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- 用料坚果麦片50克香蕉100克无糖酸奶200克咖啡/红茶煮毛豆80克煮花生60克藕100克胡萝卜100克炼乳20克红小豆20克黑米20克麦胚10百合干5克黑加仑干10克猪大排（带骨）120克香菇（水发）50克南瓜100克冬笋50克蒸肉米粉20克菜心150克红豆汤/绿豆汤1-2碗自用6的做法day6...
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![戚风蛋糕6寸（自用的啦¥食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕6寸（自用的啦¥方法]( "戚风蛋糕6寸（自用的啦¥食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕6寸（自用的啦¥方法")
- 记录自己做的蛋糕～终于从一开始的气疯到现在的戚风啦～用料鸡蛋3个低筋面粉45克玉米油25克牛奶30克细砂糖30克柠檬汁或白醋几滴戚风蛋糕6寸（自用的啦¥的做法先把牛奶和油搅拌乳化完成，筛入低筋面粉，画W的手法混合到没有明显的面粉。打入分离好的蛋黄，还是W手法混合至细腻光滑无...
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- 用料鸡蛋3个牛奶35克玉米油30克细砂糖15克(加蛋黄)细砂糖30克(加蛋清)低筋面粉50克玉米淀粉5克盐1克白醋(柠檬汁)几滴戚风蛋糕6寸(自用)的做法蛋黄，牛奶，玉米油，白糖，盐一起搅拌至乳化加入过筛的玉米淀粉和低筋面粉，Z字形拌到无颗粒(不可以画圈搅拌)蛋清加白醋打发至干性发泡(...
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![6寸提拉米苏(自用)食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸提拉米苏(自用)方法]( "6寸提拉米苏(自用)食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸提拉米苏(自用)方法")
- 先后尝试过两次，总结经验，记录下来，方便自己今后制作。用料蛋黄3个白砂糖A40g马斯卡彭250g吉利丁2片(10g)热水50g淡奶油120g白砂糖B12g咖啡酒50克手指饼干适量可可粉适量糖粉适量6寸提拉米苏(自用)的做法蛋黄+白砂糖A隔热水，一边用最小火加热，一边用打蛋器打发至颜色发白(熟蛋...
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- 粉类142，液体214用料玉米油50克牛奶（或牛奶100酒8）108克蛋液55克糖40克低粉72克玉米淀粉18克可可粉30克奶粉18克泡打粉5克盐2克加入面糊的巧克力38克表面巧克力豆洒满自用巧克力麦芬（6个）的做法液体混合，粉混合，液体与粉混合加巧克力，表面放巧克力，170度20分钟...
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- 用料鸡蛋9个60-65g一个低粉160克细砂糖120克玉米油96克牛奶120克盐1克自用古早28*28*6的做法上下150度60分钟烤箱下层...
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![古早味蛋糕6寸 自用食谱大全及做法，烹饪好吃的古早味蛋糕6寸 自用方法]( "古早味蛋糕6寸 自用食谱大全及做法，烹饪好吃的古早味蛋糕6寸 自用方法")
- 用料低筋面粉45克鸡蛋3个牛奶35克玉米油35克细砂糖20克古早味蛋糕6寸自用的做法150℃50分钟...
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![麻酱糖花卷 自用6个食谱大全及做法，烹饪好吃的麻酱糖花卷 自用6个方法]( "麻酱糖花卷 自用6个食谱大全及做法，烹饪好吃的麻酱糖花卷 自用6个方法")
- 用料酱料芝麻酱70g红糖50克水15克香油少许面团面粉190克红糖10克酵母5克盐2克油8克可可粉少量温水115克蜂蜜水适量麻酱糖花卷自用6个的做法面团料倒入面包机揉后静置20分钟酱料中水和红糖熬煮化放凉加入芝麻酱和香油可加面粉调至膏状面团擀薄涂上酱料卷起后折叠（被子折叠）...
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- 用料鸡蛋3个牛奶45克36玉米油25克36低筋面粉50克54细砂糖35克36白醋适量滴自用戚风6的做法14050min...
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![自用戚风蛋糕6+8食谱大全及做法，烹饪好吃的自用戚风蛋糕6+8方法]( "自用戚风蛋糕6+8食谱大全及做法，烹饪好吃的自用戚风蛋糕6+8方法")
- 用料蛋黄8个牛奶112克玉米油104克细砂糖48克低粉144克玉米淀粉16克低筋面粉克蛋白8个柠檬汁几滴细砂糖72克自用戚风蛋糕6+8的做法蛋黄加牛奶，玉米油，细砂糖低粉，玉米淀粉混合。蛋白➕柠檬汁➕细砂糖打发。...
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![自用 咖啡戚风6寸食谱大全及做法，烹饪好吃的自用 咖啡戚风6寸方法]( "自用 咖啡戚风6寸食谱大全及做法，烹饪好吃的自用 咖啡戚风6寸方法")
- 用料鸡蛋2个白砂糖40克低筋面粉50克咖啡粉2克水30克玉米油25克白砂糖9克水7克咖啡粉7克自用咖啡戚风6寸的做法咖啡粉+水+油+糖+过筛面粉+蛋黄蛋白+糖打发与蛋黄糊搅匀咖啡粉+水淋入面糊不必搅匀150度40分钟...
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![6寸奶油蛋糕（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸奶油蛋糕（自用）方法]( "6寸奶油蛋糕（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸奶油蛋糕（自用）方法")
- 咸奶油蛋糕用料戚风蛋糕6寸1淡奶油350g盐1.2g柠檬汁几滴砂糖30-35g水果自己喜欢的6寸奶油蛋糕（自用）的做法奶油8分发状态（适合抹面9分发状态(适合夹层...
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![「自用记录贴」6寸戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的「自用记录贴」6寸戚风方法]( "「自用记录贴」6寸戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的「自用记录贴」6寸戚风方法")
- 自打入了烘焙坑，饼干吐司蛋糕卷做过不少，戚风蛋糕，头一回……做成功🤣🤣图以后慢慢补吧，先上步骤，记下来…重点是上火120下火140以及55分钟☺️☺️用料油36克牛奶25克糖（蛋黄）10克低粉48克鸡蛋3个（分别为54g，55g，31g）糖（蛋白）20克白醋2~3滴香草精2~3滴【自用记录贴】6寸戚风的做法糖+牛奶...
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![6寸海绵蛋糕（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸海绵蛋糕（自用）方法]( "6寸海绵蛋糕（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸海绵蛋糕（自用）方法")
- 方子来自小红书，记录一下用料，比较方便。侵删。用料玉米油40克低筋面粉50克牛奶40克鸡蛋3个蛋清打发：盐1克醋2滴白砂糖40克6寸海绵蛋糕（自用）的做法40克植物油加热到出现油丝，倒进50克低筋面粉和里搅匀。加入40克纯牛奶，继续搅匀。加入三枚蛋黄，划“z”字搅至面糊细腻。蛋清打发：3...
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![「自用」6寸巴斯克蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的「自用」6寸巴斯克蛋糕方法]( "「自用」6寸巴斯克蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的「自用」6寸巴斯克蛋糕方法")
- 用料奶油奶酪250克细砂糖50克鸡蛋2个蛋黄1个低筋面粉10克淡奶油120克柠檬汁适量香草精或朗姆酒适量【自用】6寸巴斯克蛋糕的做法奶油奶酪250克拆开包装放在搅拌盆中，坐热水搅拌50克白砂糖分2次倒入搅拌2个鸡蛋1个蛋黄事先打散，分3次倒入搅拌盆p.s.如果鸡蛋不是常温的，继续坐...
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- 根据自己实际操作成功了，用简洁明了的方法记录下配方方便自己再次操作。用料蛋黄3个植物油24克牛奶24克细砂糖18克低筋面粉50克蛋白3个白砂糖36克6寸戚风蛋糕（自用记录）的做法蛋白蛋清分离。【先处理蛋黄】：➕糖（16克）➕油、➕奶，手动轻轻搅拌均匀；然后筛入低筋面粉，Z字手法搅拌至...
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![6寸古早蛋糕（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸古早蛋糕（自用）方法]( "6寸古早蛋糕（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸古早蛋糕（自用）方法")
- 跟着b站up主老爸的食光视频学的，他做的是8寸的古早蛋糕，我把材料减半做了6寸。糖量减了10克，烤出来很成功，很感谢作者的方子。菜谱留着自用用料蛋黄部分低筋面粉70克蛋黄4个牛奶60克玉米油60克蛋清部分蛋清4个白砂糖50克柠檬汁或者白醋几滴6寸古早蛋糕（自用）的做法首先把蛋黄蛋...
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![自用乳酪蛋糕6-8寸食谱大全及做法，烹饪好吃的自用乳酪蛋糕6-8寸方法]( "自用乳酪蛋糕6-8寸食谱大全及做法，烹饪好吃的自用乳酪蛋糕6-8寸方法")
- 用料奶油奶酪200克蛋黄2个蛋白2-3个玉米淀粉20克细砂糖60克厚酸奶150克霜糖或棉白糖20克柠檬汁几滴奥利奥碎60克黄油15克自用乳酪蛋糕6-8寸的做法黄油隔水融化、奥利奥碎用擀面杖压碎；两样东西拌匀。用刮刀压平在磨具底下做饼底，放进冷藏里就行奶油奶酪隔水融化，打匀就好。...
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![虎皮蛋糕卷(自用，共用6个蛋)食谱大全及做法，烹饪好吃的虎皮蛋糕卷(自用，共用6个蛋)方法]( "虎皮蛋糕卷(自用，共用6个蛋)食谱大全及做法，烹饪好吃的虎皮蛋糕卷(自用，共用6个蛋)方法")
- 本方适合28✘28的金盘用料虎皮蛋黄5个白糖25克玉米淀粉12克蛋糕卷蛋清5个+全蛋1个白糖45克面粉90克牛奶60克玉米油30克虎皮蛋糕卷(自用，共用6个蛋)的做法首先先做蛋糕卷。将牛奶、玉米油混合搅拌乳化，放电磁炉上加热至70摄氏度左右后(这是古早味蛋糕的做法，我比较喜欢古早味...
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- 用料鸡蛋3个特浓酸奶(老酸奶)150克玉米油25克低筋面粉30克玉米淀粉20克白糖(加进蛋清)30克白醋(柠檬汁)几滴酸奶蛋糕6寸(自用)的做法蛋黄，玉米油搅匀，加酸奶搅匀低筋面粉玉米淀粉过筛后加入，Z字形搅到无颗粒蛋清加白醋打发至湿性发泡，白糖分次加入倒三分之一蛋白糊到蛋黄糊中...
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- 经常忘记原料重量，记录下来用料蛋3个细砂糖15克（用于蛋黄）细砂糖30克（用于蛋清）玉米淀粉6克（可用低筋面粉代替）低筋面粉54克牛奶40克玉米油35克柠檬汁几滴（为了去腥，也可以不要）6寸戚风蛋糕（自用）的做法准备好2个不锈钢盆，无油无水。原料全部都称好备用。把牛奶、玉米油、15g细砂糖倒...
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- 用料千层皮：鸡蛋1个(去壳约50克)细砂糖20克黄油15克低筋面粉80克牛奶250克馅料：淡奶油300克炼乳15克细砂糖15克盐1克芒果1个(大)6寸芒果千层(自用)的做法按以下顺序制作千层皮面糊：1、鸡蛋+细砂糖用蛋抽搅拌均匀；2、加入融化后的黄油拌匀；3、倒入低粉搅拌均匀；4、分次加入牛奶...
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- 原味的做了很多了，就试试抹茶戚风，味道还不错，原味的做法也一样，去掉抹茶粉就行了用料蛋黄糊蛋黄4个牛奶53克玉米油53克糖粉33克低筋面粉67克玉米淀粉13克抹茶粉8克蛋白霜蛋白4个糖粉43克柠檬汁3～5滴6寸抹茶戚风自用的做法53克牛奶，53克玉米油，33克糖粉用手动打蛋器搅拌到充分乳...
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- 酸奶芒果慕斯6寸（没拍照，用之前做蛋糕的图）用料奥利奥碎80g黄油40酸奶180g淡奶油100g牛奶80g砂糖26g凯特芒1个柠檬汁几滴吉利丁片7-10g酸奶慕斯蛋糕6寸（自用）的做法黄油混奥利奥碎放冰箱冷藏冷水泡软吉利丁片后，加热牛奶，把吉利丁片融化，温度不能超过70，温热的就好加糖打发奶油至...
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- 145度50分钟用料色拉油30克牛奶30克鸡蛋3个低筋面粉55克淀粉5克细砂糖蛋白40克白砂糖蛋黄10克6寸蛋糕胚(自用)的做法蛋白打发到提起有坚挺的小尖，但是不能过打发到干性。...
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