- 冬天是滋补佳节。滋补不一定要花很多钱,平时就可以适当地为自己弄两道家常菜补补。萝卜炖鸭就是一道不错的滋补菜。萝卜是冬天的应季蔬果,选用甜脆的嫩萝卜和老鸭一起炖煮,美味无穷。用料萝卜2根老鸭半只花生油2勺料酒1勺盐适量姜片5片蚝油2勺萝卜炖鸭的做法热锅后,倒入花生...
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- 用料鸭边腿2只土豆3个胡萝卜1根葱1段姜4片蒜5瓣八角2个干辣椒2个生抽3勺老抽2勺料酒4勺白糖1.5勺盐适量鸭边腿炖土豆胡萝卜的做法鸭边腿解冻,切块。冷水下锅,加2勺料酒焯水去腥。水开后,撇去浮沫。焯水5分钟左右,捞出备用。土豆和胡萝卜去皮,切块备用。准备调料,葱段、姜片、蒜...
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- 天暖和的时候就想吃一些酸汤开胃用料酸萝卜炖料一袋鸭爪适量水适量酸萝卜炖鸭爪(懒人)的做法菜场几块钱买的放锅里烧水焯一下放入高压锅倒入炖料加了面鱼味道好极了小贴士不需加其他配料一袋炖料足矣...
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- 用料萝卜根据人数八角1个姜3片大蒜3瓣桂皮一小块鸭子根据人数香莱3棵初冬萝卜赛人参,鸭子炖白萝卜的做法鸭肉冷水下锅,放姜片,料酒煮出血水去腥味捞出开水洗去浮沫,高压锅煮45分钟好进味萝卜,香菜,姜,蒜切好,八角,桂皮备好锅内烧油下姜蒜爆香,下鸭肉,白萝卜翻炒,加盐,酱油,生,生耗,倒水没...
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- 用料水鸭一只白萝卜两条姜片若干枸杞少许陈皮少许萝卜炖鸭汤的做法鸭肉切块,焯水断生。枸杞和陈皮用开水浸泡一下。白萝卜去皮切块,备用。焯水后的鸭肉加姜片、枸杞、陈皮,放入炖锅,加五碗水,大火煮沸,撇去浮沫,转小火慢炖一个半小时,加萝卜,再炖半小时,成。起锅后加盐调味。...
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- 酸萝卜炖鸭是道神奇的菜,因为酸萝卜作为配菜,居然抢尽了鸭子的风头!我家每次做这道菜,萝卜几乎在第一顿饭就被抢光了,碗里只留下可怜的鸭子~萝卜酸酸很开胃,鸭肉很入味,汤也很鲜美,真的好好吃!用料鸭子两斤自家泡的酸萝卜适量姜片适量胡椒粉适量料酒适量萝卜C位出道的酸萝卜炖鸭的...
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- 用料鸭腿500g白萝卜500g姜蒜小米辣少许黄油10g海盐根据口味添加鸭腿炖白萝卜生酮的做法所有材料洗净。白萝卜切块,姜、小米椒切片,蒜拍碎后切丁。鸭腿划十字后焯水捞出。黄油入锅,融化后依次加蒜、姜和小米椒翻炒几下出香味后,鸭腿下锅双面煎一下,倒水加盐,煲半小时。半小时后(...
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- 用料毛哥酸萝卜老鸭汤炖料一袋排骨五斤盐适量笋尖两袋酸萝卜老鸭汤炖排骨的做法肉焯水笋洗净待用笋破刀和排骨放入高压锅,加入毛哥酸萝卜老鸭汤炖料,加适量的盐热水开炖开锅小火炖二十分钟就好了...
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- 鸭肉——鸡架的替代品;改编自妈妈经常做的一道菜——鸡架炖萝卜~用料鸭半只萝卜1根料酒8勺盐10克姜6片大蒜1个生抽3勺鸭肉炖萝卜的做法鸭肉洗净萝卜削皮,洗净鸭肉剔除肥肉部分,保留瘦肉和骨头部分萝卜切成条状鸭肉切块,加入料酒、盐进行腌制食材装进碗里准备下锅切好姜丝,拍好...
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- 封存时间的美味腊鸭腿,配上清甜的白萝卜,腌咸➕清甜,极致开胃,舍友两碗饭不够吃还去煮了薯粉条哈哈用料萝卜半根腊鸭腿1只蒜3瓣姜片小米椒1个料酒1勺酱油(味极鲜)1勺腊鸭腿炖萝卜(清甜开胃)的做法一只腊鸭腿洗净后切成片,焯水2分钟捞出沥干备用大蒜,酱,小米椒切片备用起锅烧油,将大蒜...
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- 李氏秘法,煮熟了就能吃,没毛病,重度懒虫必备用料胡萝卜4根咸鸭腿2只炖汤料一包盐够味就行咸鸭腿炖胡萝卜:李氏秘法的做法洗干净,切好,放油,下鸭腿,放水煮,放炖汤料,下胡萝卜煮好了,如果不好吃,可以准备一瓶辣椒酱...
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- 用料黄鸭叫1条白萝卜200g小米椒1个生姜2片香菜1根黄鸭叫炖白萝卜丝🤤的做法备菜:黄鸭叫剁成小段,白萝卜切丝,生姜切丝,小米椒切圈,香菜切小段。煎鱼:冷锅热油,加入少许盐,再放入黄鸭叫,小火煎至两面金黄。炖鱼汤:鱼煎好后,放入适量的开水,大火煮沸转小火,加入小米椒和姜丝继续煮。调味...
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- 自己泡了点泡菜。正是这个季节喝老鸭汤,又不会上火。喝一碗,热乎乎的。自制酸萝卜:_title_a用料鸭腿2只自制泡萝卜(有菜谱)一小碗(图示)姜5片花椒15粒盐适量料酒2勺泡菜水一小碗调料纱布袋1个自制酸萝卜炖老鸭汤的做法压腿买回来先泡冷水2小时,为了去血水改刀,切小块备用。冷水下...
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- 面对困难,总有办法计划着家里每一点存货,一整只腊鸭能吃半个月🤣这不,一只腊鸭腿加点五花肉好几个人吃,也是道解馋的大菜呢😬用料腊鸭腿1只五花肉100克白萝卜1根葱姜蒜若干料酒1勺生抽1勺十三香适当陈醋半勺蚝油半勺盐适当腊鸭腿炖萝卜省着吃的做法五花肉切小块煸炒,只用了100...
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- 一只鸭三种吃法的第二吃😁用料麻鸭肉约200克白萝卜约250克黄芪两片姜片5-6片杞子1小把红枣3颗萝卜炖鸭汤(1鸭3吃之二)的做法切一部分鸭胸肉切块后用1小勺盐(约2克)、一点点的酱油和一点点的花生油腌10分钟,萝卜去皮洗干净切块。汤料如图所示。鸭肉腌好后,所有材料放一起,加...
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- 用料沙参鸭子萝卜姜片八角花椒肉蔻甘草桂皮陈皮盐老鸭炖萝卜的做法半个鸭子,洗净切块鸭子可真肥,多放些姜片,跟鸭子一起炒至鸭子金黄,肥油都炒出来这个过程需要的时间比较长,先把水份都炒掉,然后漫慢的油才能炒出来炖的时候建议把多余的油倒出来,免得汤太油腻放入一下调...
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- 又到了冬天开始批量腌咸菜的季节了,哈哈哈哈哈哈哈哈哈用料萝卜适量盐适量花椒适量生姜适量朝天椒适量八角适量桂皮适量冰糖适量冬季系列–腌制酸萝卜(可炖酸萝卜老鸭汤)的做法先把花椒,少量八角,桂皮(少量指2-3个就可以了)放冷水加入3-5粒冰糖煮开,然后关火放入盐,搅拌至盐融...
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- 过完年回到我们打拼的城市了,第一顿饭就是腊货们了老公喜欢吃这些腊货,就开始做吧。第一次,不喜勿喷用料腊肉半斤腊鸭一小只盐少量鸡精少量茴香3个香叶3片干辣椒2个白萝卜500g大葱一根生姜3大片腊肉➕腊鸭炖白萝卜的做法腊肉➕腊鸭全部切好放在高压锅里由于今年我爸爸腌制的...
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- 用料老鸭1只白萝卜1根姜6片盐适量鸡精1小勺料酒1勺白胡椒粉1勺橙皮少许枸杞10粒鲜掉眉毛的(老鸭炖萝卜)的做法1白萝卜削皮切块,将买回来的鸭子用刀剁碎用清水冲洗干净,锅中加水烧开,放入料酒,姜片,焯水两分钟捞出,冲清洗掉血沫!2锅中加水放入姜片,枸杞,橙皮,盐,中小火慢炖20分钟。3放...
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- 零厨艺也会做得菜。用料萝卜鸭子姜胡椒粉盐花椒陈皮(去腥)花雕酒葱鸭子炖萝卜的做法鸭子切块,冷水下锅焯煮两分钟。用高压锅烧开水,下入鸭块、萝卜及所有调料。高压20分钟。冷却后开盖放入香菜末。(也可不放)小贴士萝卜切大块,口感好吃。...
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- 用料土豆1个胡萝卜1根鸭边腿两只八角1个老抽1勺生抽3勺姜2片料酒4勺盐适量大葱两段蒜两瓣香叶一片花椒少许鸭边腿肉炖土豆胡萝卜的做法剃下鸭腿的肉,冷水下锅煮开捞出备用土豆和胡萝卜切块备用锅中不要放油,鸭肉直接下锅,鸭皮朝下,中小火煎出鸭油后加入葱姜蒜大料花椒香叶等...
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- 酸酸香香带有一点点辣味,很下饭。酸萝卜炖久会更好吃。用料鸭腿1只酸萝卜6块姜5片大葱半根花椒粒1撮盐1勺料酒2勺小米椒2个(可不放)生抽1勺酸萝卜炖鸭~酸香开胃的做法鸭腿洗净切块滤水,姜葱辣椒切片段。葱姜、辣椒、花椒和油一起入锅(放少量的油),煸炒会倒入鸭块,倒料酒去腥味,翻炒...
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- 鸭翅的做法很多,我用一部分做了卤翅,还有一部分做了红烧,剩下的这些与萝卜和火腿一起炖汤了,味道也不错。wuzyi5用料鸭翅火腿白萝卜葱姜盐白胡椒粉料酒萝卜火腿炖鸭翅的做法的做法1、鸭翅洗净,火腿切长片,白萝卜切条,姜切片,葱切断;2、鸭翅从中间切断,焯水后取出用水冲掉浮沫,拨掉小...
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- 去年去了腾冲旅行,吃了酸萝卜炖老鸭,念念不忘,必有出品😜鸭子营养丰富,容易吸收,但鸭子与萝卜性凉,可视季节和个人体质,适量增减腌子姜或者紫苏予以中和。此份量为三人份。用料老鸭半只腌酸萝卜适量腌子姜适量腌辣椒两根大葱白约十五公分长,切成小段八角三到四个花椒十来颗桂皮两...
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- 白萝卜在冬天是土参,多吃最佳,得想着法的给大家吃萝卜,什么牛腩炖萝卜,排骨炖萝卜,萝卜饼等等都吃腻了,现在就来个板鸭炖萝卜吧,以往老家都是板鸭炖干萝卜丝,好吃板鸭特香,可这下雨天,起码持续了将近整整一个月都在下雨,家里也没现成的干萝卜丝,只好炖新鲜的白萝卜了,好在味道还不错,值...
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