- 冬天佳肴,好吃之极用料里脊肉一块豆腐,豆腐泡白菜,金针菇,香菇,各种菌什么菜都可以郫县辣豆瓣,花椒大料葱姜蒜麻辣水煮肉和菜的做法里脊肉切片放料酒,盐,淀粉一个蛋清,全蛋也可肉用温油滑好感觉肉这样好吃将各种菜洗净金针菇烫一下,去其味豆腐切大片,豆泡切口锅中放油,稍多一些放入花...
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- 用料瘦肉500克豆芽200克姜两片老抽两勺生粉一勺盐适量味精适量鸡精适量干辣椒多个(依个人口味决定)老干妈油辣椒三勺指天椒5个豆瓣酱两勺花椒或者花椒油两勺麻辣水煮肉的做法先炒豆芽,然后放在装水煮肉的碗底。将瘦肉洗净切长片,放入生粉,老抽,盐,料酒腌制二十分钟。腌制的过程...
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- 做了一次之后成为某人最喜欢的菜之一,记录一下万一有一天我忘记了,还可以翻翻当年的菜谱用料酸菜克泡椒个蒜瓣姜片大葱根鸡精勺黄辣丁好人家香水鱼调料辣椒面,花椒粉酸菜麻辣水煮黄辣丁的做法黄辣丁打理干净,沥干水份,放葱,姜,盐,花椒粉腌制半个小时。配料切好豆芽黄瓜炒熟垫底锅...
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- 冰奶茶没有热量,水煮肉片也一样~欺骗性的名字,让吃变得心安理得。从红汤里捞出的肉片挂着几粒花椒,那真的是麻!辣!鲜!香!可惜店里的只有薄薄一层肉,自家做一定多放肉,管够!吃饱了才有力气瘦~用料猪里脊350g芹菜100g豆芽100g鸡蛋1个丸庄黑豆原酿酱油1大勺胡椒粉适量料酒适量豆瓣酱适...
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- 水煮肉片相信大家都吃过,简简单单,稍加制作便是一份下饭的好菜。嗯,又是一天不知道吃啥的时间,那就做个乱煮版的麻辣水煮肉片吧。既然是乱煮版水煮肉片,那肯定材料与以往不同咯,就着自己喜欢的菜可劲儿下吧。用料主料:猪肉300克配料:油麦菜2小把黄豆芽半斤火腿肠(可无)1根火锅丸子(...
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- 家里剩菜、剩调料大扫除啦!想吃火锅,没人陪?试试这道菜吧!一个人的味蕾狂欢~肉肉蔬菜都包含,营养又美味!用料大葱一小节羊肉100克姜1小块料酒3勺酱油1勺盐15克八角半个桂皮1小块香叶3片花椒粉3勺豆瓣酱1勺火锅底料1/8包大蒜半头醪糟(酒酿)3勺土豆1个木耳10朵大白菜3片叶子淀粉3勺...
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- 喜欢吃麻辣的我把这道菜分享给大家吧用料泥鳅500克花椒5克干辣椒50克姜10克葱1根料酒3勺盐适量麻辣水煮泥鳅的做法把买回来的泥鳅清洗干净用白酒和胡椒粉腌制15分钟小贴士这道菜最关键是一定要把泥鳅用白酒腌制一会在下锅炒...
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- 香、辣很合胃口用料罗非鱼1条2斤左右水煮鱼酱包1包姜5片鲜花椒少许腌制鱼:盐、生粉少许砂糖、油少许麻辣水煮魚的做法把材料准备好鱼叫卖鱼的老板帮你起骨,鱼骨切块放腌料腌鱼鱼肉切片放腌料拌匀拌匀放一边腌制15分钟左右热锅放油放姜把鱼骨放入锅中煎到两面金黄把麻辣包放...
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- 这样一道菜很下饭菜也多像冒菜一样的吃法也可以少炒菜(哈哈因为懒)所以觉得这种菜的做法真的很快捷用料里脊350克蔬菜若干豆瓣酱1勺蒜1个姜1个花椒适量淀粉1勺料酒2勺辣椒面1勺麻辣水煮肉片(菜菜版)的做法肉肉按照纹理切片薄一些加入淀粉料酒生抽一滴老抽拌匀最后加入适量油...
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- 用料鸡胸肉500克绿豆芽200克金针菇200克蒜末5小瓣葱花1撮桥头牌水煮肉片调料包1包麻辣水煮鸡胸肉~快手菜的做法鸡胸肉切宽薄片(不要太碎),挤掉水分。打开桥头牌调料包,里面有干料包,腌制鸡胸肉五分钟(500克肉担心干料包不够,额外放了一点淀粉);蒜瓣切末,葱段切小葱花,备用。热锅,将油...
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- 天冷了,分享一道热乎的开胃菜~麻辣水煮鱼;麻辣鲜香,鲜嫩爽口,非常地好吃开胃。鲢鱼味甘、性温,有温中益气、暖胃、滋润肌肤等功效,是温中补气养生食品。有祛除脾胃寒气、利水、止咳的作用,还能缓解胃痛,尤其适用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。我家特别喜欢鲢鱼,鱼头与豆...
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- 用料鱼片300克璞真重庆老火锅底料80克水400克盐2克味精2克生粉3克葱花30克蒜泥20克辣椒干10克花椒5克水煮麻辣鱼的做法鱼片过水入容器,小料充分煸香热锅下油,下一半小料再下底料烧开,放上余下小料洒热油小贴士小料要充分煸香,再加酱小伙炒出红油,泼油时油温要达到7成。...
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- 用料鸡腿2个黄豆芽或各种青菜共400克葱半根姜6片蒜8瓣干辣椒1把青花椒1把料酒2勺郫县豆瓣酱2勺生抽2勺老抽1小勺白糖3克胡椒粉2勺淀粉2勺盐1小勺鸡腿2个开水3碗马克西姆圣诞限款不粘锅1个麻辣水煮鸡的做法准备两个鸡腿清洗干净,青菜,我选用的是黄豆芽,根据个人口味选择青菜,...
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- 用料基尾虾芹菜豆瓣酱麻辣豆花椒,干红椒,大蒜,生姜花椒油,白胡椒粉,白糖麻辣水煮虾的做法虾开背去虾线洗干净,芹菜洗干净切段,干红椒,大蒜,生姜切好。1小勺豆瓣酱和1小勺麻辣豆也准备好锅里放油,除了虾和芹菜不要放进去,把所有配菜放进去炒香炒香之后加水,等到水沸腾。水沸腾之后,加虾...
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- 江湖菜,来自江湖,源于市井,一菜一格,如国画中的泼黑大写意,以形写意,意达天外,不拘一格。“江湖菜”的独门秘籍:(此秘籍来自江湖)“土”:草根阶层吃的菜自然高级不到哪儿去,最普通的原料,最廉价的调料、最大陆的配料,可是吃起来却是那么刺激。“粗”:“江湖菜”的烹调方法一般是大油、猛...
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- 时间:难度:零厨艺✌️份量:3人份用料鸡块150g胡萝卜片50g莴笋60g绿豆芽80g藕(脆)90g大蒜10g花椒5g干辣椒5g火锅底料30g生抽10g老抽10g盐1g白糖10g清水500g小葱根据口味添加麻辣水煮鸡的做法油锅烧热,煸香大蒜、花椒、干辣椒,放入火锅底料炒香。加入鸡块翻炒均匀,用生抽、老抽、盐、...
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- 受疫情影响至今还被封闭在小区内不能出去,嘴巴又欠想吃点重口味,以前都是去外面吃,或者点外卖吃。现在情况特殊就要自给自足了,做完发现自己做的不比外面差,安全卫生没有那么多调味料,以后想吃自己随时可以在家做了。用料花椒若干粒干辣椒10个豆瓣酱1勺姜1片火锅底料1勺蒜5瓣料...
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- 用料牛肉克姜片蒜瓣料酒勺豆瓣酱勺生抽勺淀粉勺盐克花椒粒粒辣椒面勺麻辣水煮牛肉嗜辣肉食者进!的做法准备一块牛肉,牛肩或者牛里脊都可,白色部分不要太多,否则影响口感。将肉切薄片,如图即可。切好的肉片放入容器内,加入姜丝,料酒两勺,生抽,生粉,少许蚝油,拌匀。拌匀的肉,加半勺油,抓...
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- 用料姜片蒜瓣干辣椒个淀粉勺料酒勺花椒粒盐克蔬菜干麻辣水煮鱼片的做法草鱼添加鸡精,胡椒粉,料酒,鸡蛋,盐,腌制半小时过水捞出备用低汤放料,浇油...
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- 重口味爱好者的福音加麻加辣版用料鸡蛋清1个猪里脊500g红薯淀粉少许小葱3个素菜(莴笋、豆芽、莲白)有啥用啥不挑辣椒花椒个人口味添加红蒜好大一只豆瓣酱50g麻麻辣辣水煮肉片的做法猪里脊洗净切片裹红薯淀粉和鸡蛋清加少许料酒静置20分钟。大蒜留部分切片大部分做成蒜末。...
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- 水煮肉片麻辣的口感刺激味蕾,好过瘾!里面的配菜也很好吃哦,赶紧学习来吧!一个人也要好好吃饭✨用料里脊200克鸡蛋1个配菜适量葱姜蒜适量辣椒粉2勺花椒粉1勺苏打水50克豆瓣酱1勺火锅底料50克麻麻辣辣水煮肉片来了!的做法肉片加入葱姜水、柠檬味苏打水、蛋清、熟花生油抓匀腌制...
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- 麻辣鲜爽、好吃又下饭,爽翻用料麻辣水煮鱼调料100g/一半藕片150g青笋100g葱花2颗麻辣水煮鱼的做法藕片、青笋焯水放碗底;鱼片用麻辣水煮鱼腌制备用锅中烧油、加入麻辣水煮鱼调料炒香加水煮开、倒入鱼片划散鱼片煮熟盛入碗中撒上葱花、淋上热油即可麻辣水煮鱼齐活儿...
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- 用料牛肉750克蒜五瓣葱六根花椒五十粒干辣椒一把个姜八片小米椒6个香菇5个黄豆芽250克金针菇300克淀粉2勺料酒2勺生抽4勺盐3克蚝油2勺糖6克孜然粉6克麻辣水煮牛肉的做法把买来的🐮肉冷冻三小时以上。另洗好黄豆芽,香菇和金针菇洗好切片备用。三小时后拿出来刨好。准备做菜...
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- 喜欢川菜,喜欢川菜红火颜色麻辣滋味,总感觉在那红火麻辣中,透着一股英雄豪气,麻辣江湖,水煮沉浮,无论是水煮鱼还是水煮肉,不拘荤素它都能一切容纳,这也许就是水煮的魅力,是水煮菜肴之所以无敌经典的地方,它的推出,立即风靡全国,火辣辣的演绎着水煮江湖的风采。水煮肉片是川菜的一种传...
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- 用料牛肉一大块儿葱花多些蒜末多些干红椒七八颗生姜一小块花椒一小勺青花椒一小勺豆瓣酱两饭勺鸡精两小勺老抽两勺料酒两勺花椒粉两小勺嫩肉粉若干咸盐若干豆芽若干木耳若干豆皮一张麻麻辣辣~水煮牛肉的做法第一步:若干牛肉切薄片儿,放入器皿,加入老抽,花椒粉,嫩肉粉,鸡精,料酒(...
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