- 朋友说黄翅鱼是她们当地的月子汤,补气血一听补,我就忍不住尝试起来😄果不其然,不在海边的江苏人一喝起来盖过所有淡水鱼汤,超鲜美啊😋用料黄翅鱼3条葱姜各3片水1500ml料酒10克盐3克蒜5瓣超鲜黄翅鱼汤的做法吸水纸吸完水油煎倆面翻一下,放入葱姜片蒜水,大火熬20分钟盐调味简单鲜...
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- 用鲜晒的墨鱼干做汤,不要太鲜美!用料墨鱼2只五花肉数片克姜2-3片番茄1个盐适量胡椒粉或粒随个人喜好超鲜墨鱼汤的做法鲜晒的墨鱼干~翻面再看一下~放在水里随便泡一下即可,品质好的不需要撕掉黑膜,去除眼睛不要,取出骨头备用,墨鱼切成粗条;坐锅放一点点猪油,下五花肉片和姜片一起炒...
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- 味道鲜美,色泽艳丽,老少皆宜,营养丰富。用料笋丝水发排翅虾仁新鲜墨鱼海参蛤俐肉香菇胡萝片小青梗菜葱、姜、酒、胡椒粉等海鲜鱼翅的做法排翅(已发好)整齐的排列在小盆(或深碟)内,加入葱姜及清水2杯,上锅蒸1小时,倒弃小盆中之水,另放2杯清水再续蒸l小时,再将上汤倒出不用,将笋丝放...
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- 就是为了小宝多吃点用料鱼1条半斤左右盐适量姜适量大米适量蒜头①小个黄翅鱼粥的做法把鱼肉剃好,大米泡开备用片好的鱼肉,备用锅里加热放入鱼身子姜丝干煎金黄,加入足够的水,熬汤【我是直接米和水一起下,省时间😊没有提前泡米】15分钟左右,把鱼身子捞起来【这大人自己吃吧,肚子...
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- 从Queen’s开车到montauk来回六小时,去了新鲜鱼翅。第一次做鱼翅·花了60个小时盐水泡24小时·淡水泡20小时去沙:80度水泡1小时小刀刮沙淡水泡5小时·小刀去骨取鱼翅去腥:烧开水放生姜白酒下鱼翅三黄鸡炖半小时取汤加白酒白醋炖半小时下姜葱段两分钟下豆芽两分钟放盐葱花起...
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- 黄骨鱼味道鲜美,肉质鲜嫩,口感细腻。刺少肉多,汤汁特别鲜甜,我们家最喜欢的一道菜之一,经常做。用量少原汁原味用料黄骨鱼3到4条豆腐1到2块姜3片料酒2勺盐适量超鲜美的黄骨鱼豆腐汤的做法黄骨鱼处理好洗净嫩豆腐一块,切好丁状。太小的容易碎。黄骨鱼切好。抹些盐和1勺料酒腌制...
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- 用料鲍鱼5只猪筒骨一只猪肚适量排骨一根干贝6颗超鲜鲍鱼汤的做法猪骨绰水去血水干贝稍微泡一至两个小时。鲍鱼买回先不沾水,用牙刷沿着壳仔细刷掉周边以及中间赃物,清理干净后再用小刀轻轻翘出,摘去背部脏物。鲍鱼壳刷干净。猪肚其实加不加都可以,因为我这边的超市有处理好的...
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- 用料去骨黄翅鱼肉白胡椒粉姜汁盐清粉料酒黄翅鱼丸的做法鱼去骨,剁碎,加入盐、料酒、姜汁。反复搅拌,再加入清粉。下高汤,捏成一团一团。汤滚便捞起...
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- 用料黄翅鱼2条盐1勺糖1勺麻油1勺料酒1勺姜片6片面粉适量炸黄翅鱼的做法黄翅鱼洗净切小片,加姜片、盐、糖、麻油、料酒、面粉抓拌均匀,腌制备用小火炸至金黄酥脆捞出,完成✅...
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- 冬日里就该喝碗热气腾腾,鲜美又简单的汤呀用料黄骨鱼3条白蛤500克白萝卜半根姜5片香葱2根菜籽油适量盐适量料酒1勺超鲜美的黄骨鱼白蛤汤的做法将黄骨鱼宰杀去内脏后,身体划开几道口子,方便入味。白蛤吐沙洗净备用。白萝卜切丝,姜切片,香葱白切段备用。锅烧热加入菜籽油,随后加...
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- 圈住老公胃的配方。广东的味道。用料黄骨鱼2条姜适量葱适量番茄一个金针菇半个盐适量胡椒粉适量超级鲜甜的黄骨鱼汤的做法材料如图准备好锅下油烧热把鱼和姜丢下去煎,煎至金黄,下开水和番茄。水开后煮5-8分钟,下金针菇,煮3-5分钟后,下盐,胡椒粉。最后撒上葱花,喜欢香芹的也可以...
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- 湖北水网密布,湖泊众多,水质肥美,盛产的螃蟹肉质鲜细、膏黄饱满,历来均系治馔美料。清代美食家李渔在《闲情偶寄·饮馔部》中说:“蟹之鲜而肥,甘而腻,白似玉而黄似金,已造色、香、味三者之至极,更无一物可以上之”。用蟹黄和鱼翅相配烧烩成的蟹黄鱼翅,更是湖鲜海鲜珠连璧合的食中精...
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- 用料鱼翅鸡脯肉香菇调料盐糖味精,鸡汁,黄酒黄焖鱼翅的做法香菇切片放入碗底鸡脯肉煮熟撕成丝鱼翅,鸡脯肉丝,分别码入碗底浇上调好味的高汤,下锅蒸10分钟取出反扣盘中,用原汤汁勾芡浇上即可...
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- 没结婚前对鱼是一窍不通,一只可以煮成几节,自从嫁福建后,闭着眼睛都能做几个像样的鱼出来!!这道黄翅鱼用料也超级简单,孩子也特别爱吃用料鱼2条姜适量盐适量煎黄翅鱼的做法黄翅鱼洗干净,两面划三刀,两面并抹上盐(起到入味和不粘锅的好处)放盘里腌5分钟姜切丝备用大火烧到油冒烟,下鱼...
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- 用料黄花鱼4条生抽适量大蒜头4瓣鸡蛋2个盐适量料酒适量浙江超鲜黄花鱼蛋汤的做法先处理黄花鱼的内脏,洗干净,用放一点点盐腌制一会,打两个鸡蛋搅拌好锅内放油,把大蒜切碎放入爆香,再放入黄花鱼黄花鱼煎至两面金黄,倒入适量料酒,倒入水,煮一会,再倒入一些水,然后放入适量盐,适量生抽...
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- 黄翅鱼学名叫黄鳍鲷。东山岛上的居民会取最新鲜且野生的黄翅鱼来招待远方来客,表示热情之意!也会心疼寒暑假好不容回一趟家的子女们,因为味道和营养兼备,黄翅鱼正是首选鱼鲜。取自出海作业捕捞时间较短、新鲜度最高的海钓方式的黄翅鱼,对于海岛上的人来说是最美味珍馐。今天我...
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- 把三都港的黄鱼鲞切块、煎干、加沸水,必出白汤。寒冷的冬天,来一碗热腾腾的黄鱼面,太暖胃了!#三都港#黄鱼面用料黄鱼鲞一只挂面一捆食用油适量葱花适量汤鲜鱼嫩的黄鱼面🍜的做法准备一袋黄鱼鲞稍微清洗切段煎至两面金黄倒入开水没过黄鱼鲞煮成白汤放入挂面撒点胡椒粉放入葱花...
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- 用料黄鱼三条约400克僵少许枸杞子少许鲜美黄鱼汤的做法黄鱼三条,清洗干净,沥干水;锅烧红,下油,把鱼煎止两面金黄;加入刚烧开的开水,大火滚三分钟;加入少许枸杞子,转小火煮十分钟;十分钟后,关火,喝鲜美的鱼汤;好鲜美的鱼汤出锅囖...
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- 爱上广东的汤,美味。用料鸡半只鱼翅1个干鲍鱼2只猪肚1个猪心1个山药1根冬瓜适量盐3勺生姜1大个鱼翅海鲜汤的做法海鲜提前泡24个小时。猪肚猪心过开水,洗干净切小,备用鸡用开水洗干净备用。冬瓜,山药去皮洗干净,切滚刀块。🐷❤🐷肚海鲜,生姜放入锅里大🔥煮开,转中火煲1小小时,加入...
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- 用料盐一勺鸡精少量洋葱1/4个葱姜若干蒜叶少量鲫鱼一条河虾少许金针菇一把毛豆子些许超鲜鱼虾汤的做法锅中放入适量油,烧热,把鱼打个花刀,放入锅中煎!煎至两面金黄,鱼头鱼尾感觉有点酥脆,这样煎出来的,鱼皮也可以保持完整,不粘锅!鱼煎好后,不用捞出,挪到锅边,把切好的姜,大葱,洋葱,放入...
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- 墨鱼丸真心鲜美,真心超级美味,回味无穷。希望你们喜欢💕用料墨鱼2斤蛋清一个盐适量糖适量淀粉适量白胡椒粉适量香油适量黄瓜丝适量超级Q弹鲜美墨鱼丸黄瓜丝汤的做法将买回来新鲜的墨鱼洗干净并把皮去掉,去头。将墨鱼切碎加入姜末、葱末进行剁匀,这里选择剁是因为吃起来有颗粒...
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- 用料黄翅鱼2条姜6片葱1根胡椒粉适量香菜1棵超详细香煎黄翅鱼的做法鱼去除内脏和鱼鳞,处理干净后切花刀准备葱姜和香菜分别如以上所切在鱼肚子里放姜和葱去除鱼内腥味热锅冷油,下葱和姜葱姜爆香后放入鱼煎至表面金黄,撒上适量胡椒粉,两面都撒两面都煎至如图效果即可装盘即可食...
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- 越是鲜美高端的食材越只需要简单的烹饪,整个烹饪过程十五分钟就可以搞定用料新鲜黄花鱼两条泡姜或者鲜姜6片大蒜4瓣米酒2勺普宁豆瓣酱2勺小葱段一把辣椒丝适量鲜汤黄花鱼的做法新鲜黄花鱼去内脏,肚子里黑膜和血去干净,这样处理的黄花鱼不腥,用刀顺着鱼骨两侧切开,不要切断背部...
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- 今天来个非常鲜甜的鱼翅鲍鱼瑶柱鸡汤材料:小鱼翅适量,200头鲍鱼仔约10头左右,瑶柱适量,老鸡半只,姜片5片做法:小鱼翅提前浸泡1小时备用,鲍鱼也提前浸泡1小时备用,鸡焯水备用,瑶柱清洗干净,把其他材料一起放锅里大火煮开转小火煲60分钟,美味鲜甜的鱼翅汤就做好啦!大家都知道鱼翅补钙,但...
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- 买鱼的时候刚好看到有新鲜的鱼翅卖,买斤回来给家里的大人小孩补补软骨胶。用料干瑶柱1只猪骨200克鸡腿1只干香菇5朵鲜鱼翅半斤藕粉10克芫茜少许陈醋少许高汤鲜鱼翅的做法用干瑶柱,猪骨,鸡腿先吊个高汤,备用。干香菇泡发好,切片备用。把鲜鱼翅洗净,蒸15分钟,取出晾凉,用刀轻轻剔除...
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