- 本篇无废话,记录极简版日常基础餐包制作过程。用料高筋面粉250g牛奶➕大鸡蛋1个160g酵母4g黄油30g细砂糖30g蛋液适量日常柔软餐包的做法首先,除黄油外所有材料混合在一起,揉成面团后,其次,把室温融化的黄油揉入面团,面盆放在装热水的锅里,盖上锅盖,等待面团发至两倍大。面团已发...
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- 给糖果🍬做美味的早餐,其他好吃的!都是我的最爱!哈哈😄每次做好看到孩子那惊喜的表情,特别高兴😃哈哈😄😄😄幸福!给你的孩子做一个吧!她一定喜欢💖💖💖我的糖果🍬问我,妈妈,这是谁的脚印👣?好可爱呀!用料细砂糖30克酵母3克中筋面粉300克牛奶180克红曲米适量馅料(豆沙,奶黄均可)黑芝麻...
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- 这个饼特别柔软、筋斗,层次分明,放一天也不会硬。用料面团:面粉500克食盐3克温水330-350克油酥:食用油50克面粉15克十三香半勺食盐3克柔软早餐饼的做法500克面粉倒入厨师机里。3克食盐放入350克的温水里搅拌融化,一边搅拌一边倒入面粉中,和成光滑的面团。分成五个小剂子,表面刷...
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- 一款一次性发酵超级柔软的小餐包,也可以做汉堡胚,记录下来,方便查看……用料高筋面粉230克牛奶110克奶粉20克白糖30克全蛋液50克盐2克耐高糖干酵母4克黄油25克一次性发酵的非常柔软的小餐包的做法除黄油之外,所有材料全部放入面包机,启动活面程序揉面15至20分钟,再放入黄油继续...
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- 用料牛奶180g盐6克鸡蛋25克白糖20克高筋面粉300克酵母粉5克黄油25克蛋液(刷表面)适量黄油(裹入用)10克超级柔软的咸口小餐包—日式盐面包的做法将牛奶、蛋液、白糖、盐先放入面包机后放入高粉,挖个小窝放入酵母粉面包机和面程序20分钟后放入黄油,继续揉20分钟盖保鲜膜放入温暖...
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- 娃不喝的奶粉用上了,好柔软哦,本着少油少糖原则,微微微甜~用料高筋面粉200克冲泡好的奶粉120ml(或者100ml水,奶粉15g)鸡蛋1个盐1-2克(大半勺)糖12-15克(4小勺)酵母3克黄油10-15克柔软面包的做法按液体到固体到黄油的顺序放入面包桶。冲泡好的奶粉~鸡蛋~面粉~盐,糖,面粉里埋入酵母~黄油,全部...
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- 今天跟大家分享一款做法简单又快手的大米小餐包,一次发酵就能完成的约,超柔软好吃,喜欢的小伙伴快来试试吧用料大米面包粉300克水150克酵母2.5克全蛋液45克黄油40克超柔软的大米小餐包的做法1,准备所有食材2,将所有食材除黄油外都放在厨机机里。3,低速将食材混合均匀4,加入黄油5...
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- 早餐必有鸡蛋,吐司里所以不加蛋,也减少一点吐司的蛋腥味,个人口味,喜欢的也可以加。糖量是帮助发酵,完全无糖,不能柔软,橄榄油也可以用黄油,更奶香一些。做久了野生烘焙,感觉除了法甜,其他好像对配方不必太过执着,重点还是在手感和判断面团的状态上,说白了,就是,失败的多了,好像就懂了....
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- 用料高筋面粉280克低粉50克草鸡蛋2个(60g)牛奶150克黄油20克糖20克酵母5克盐2克超级柔软的日式面包的做法1.除了黄油,所有材料扔面包机,搅拌两回,然后加入黄油继续搅拌8分钟。2.装保鲜袋放冰箱,冷藏发酵一夜.3.早上起来,把面团分成12份,醒发20分钟4.用擀面杖擀薄,三段式叠加5.盖...
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- 自己种的大蒜可以吃了,香蒜面包做起来:)用料波兰液种:高筋面粉100g奶粉10g炼奶10g水130g酵母1g主面团:高筋面粉400g水210g糖40g盐10g酵母2.5g无盐黄油40g香蒜酱:黄油40g蒜泥20g罗勒叶碎适量超级柔软的香蒜餐包的做法香蒜酱制作:黄油在锅中融化,稍微沸腾后加入蒜泥炒香,加入罗勒叶...
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- 买过各大品牌的面包,发现还是自己做的最可口。简单美味,值得一做再做。用料高筋面粉270克黑麦粉30克水+鸡蛋(1个)210克酵母3克糖30克黄油25~30克盐2克坚果碎90克日常佐餐软欧包的做法面粉+糖+蛋+水+酵母粉都放入搅拌缸搅拌。1档拌匀至2档15分钟直到面团光滑有粗膜。加盐加切...
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- 用料高筋面粉360克细砂糖30克牛奶180克酵母5克奶油奶酪50-100克盐3克黄油30克红豆沙适量全蛋液(刷表面)适量黑芝麻适量柔软香甜日式红豆餐包的做法除了后三行和黄油以外所有材料先混合,厨师机揉面揉出粗膜。加入黄油揉至手套膜。发酵一小时左右至两倍大。分成12个小面团,松...
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- 用料A高筋面粉360克A低筋面粉40克A鸡蛋40克A牛奶180克A水100克A盐6克A糖50克A耐高糖酵母5克A黄油50克B芝士适量B沙拉酱适量B鲜葱适量B番茄酱(按喜好添加)鸡蛋液涂面包表面B香肠(可加可不加,视乎喜好添加)芝士香葱包,柔软,柔软的做法除黄油外,把A所有材料加进面包机,揉面模式,揉至面...
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- 普通面粉第二期——超柔软早餐包。红豆馅和凤梨百香果馅妥妥的双子星,美味加倍,没有模具也能轻松搞定用料中筋面粉290克盐2克水115克鸡蛋1个(55克)糖15克酵母5克黄油30克陈皮红豆沙或凤梨百香果酱馅料240克超柔软早餐包的做法把除酵母、黄油以及馅料以外的食材放在一起搅拌搅...
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- 今天分享一款超级柔软的小面包🍞!我家早餐常吃,头天做好面包,第二天早上配一杯牛奶,一点水果,给早上节省了很多时间,营养也全面!用料牛奶125克细砂糖30克盐2克高筋面粉180克酵母2克黄油15克豆沙280克🌈早餐最爱!比棉花还柔软的日式豆沙面包的做法1️⃣面团食材,除了黄油外,全部放进揉...
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- 🥯小小一个超级香🌸早餐、下午茶来两个太舒适啦~用料鸡蛋1个牛奶160克高筋面粉300克酵母粉4克糖50克盐2克黄油50克超柔软牛奶小面包餐包的做法黄油提前拿出来自然解冻软化,除黄油外所有材料放入面包机揉面15min,接着放入黄油继续揉面20min。(手揉的话最终揉出手套膜即可)发酵1...
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- 加入汤种让南瓜餐包更加柔软。放置3天还是软fufu!原方来自大四和小丫,我给稍微改了下整形方法。用料高筋面粉450克细砂糖50克牛奶110克奶粉15克蒸熟南瓜泥110克炼乳45克黄油30克盐5克鲜酵母15克汤种90克超柔软南瓜🎃小餐包的做法材料准备。汤种做法,额外20克高粉➕80克水放...
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- 以前烤的面包像馒头~这次终于像面包了~用料高筋面粉210克酵母4克盐2克鸡蛋1个牛奶90克糖40克玉米油30克柔软面包的做法1.称重各材料,酵母用10g温水化开~2.除了油,其他材料混合搅拌均匀和面10分钟3.加入油再和面10分钟4.将面团放入盆里发酵2.5倍大5.拿出来排排气,分45g左右的面...
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- 在日本超有人气的ソフトパン原方子来自面包机自带菜谱我稍微改动了一下配比🍞用料高筋面粉390克盐6克水300mL砂糖25克牛奶11克黄油35克酵母4克【零失败】超柔软的日式早餐面包的做法把所有材料加到面包机里注意酵母不要碰到除了面粉之外的东西。和面程序30min。发酵2小时...
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- 我真的超级喜欢这款日式牛奶小餐包,真的超级柔软,并且揉完超级光滑,一点都不沾。面团组织超级好,香甜可口,一个人可以吃好几个用料高筋面粉200克细砂糖20克酵母4克牛奶150克第二步面团材料高筋面粉100克奶粉8克盐4克鸡蛋1个细砂糖40克淡奶油25克黄油25克超柔软日式牛奶小餐包...
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- 用料鸡蛋60克牛奶260克高筋面粉500克酵母6克黄油55克糖50克盐5克奶粉25克炼乳40克柔软香甜炼奶小餐包的做法所有材料除黄油外放入厨师机,低速揉成团高速打到能拉出薄膜破洞锯齿状;加入黄油低速打至吸收再高速打至接近完全状态破洞基本光滑28度基础发酵一小时分割成24个小面...
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- 平时自家吃的面包都是偏向粗粮健康型的。过年过节不同,可以吃稍微“肥厚”一点的面包。这种香甜柔软的餐包可以说是节日晚餐必备的主食之一。餐包方子有很多,这个方子是我试了很多次,出来效果都非常好的一个方子。食材要求简单,建议大家试试看。餐包沾gravy酱(用烤火鸡时滴出...
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- 趁打折买了几瓶家庭装简爱,结果喝不完就有了这个面包酸奶真是个好东西,做出来的面包特别柔软,还扛老,放三天都是软的用料高筋面粉250克糖50克鲜酵母14克盐3克蛋液44克黄油35克酸奶120克牛奶70克【酸奶餐包】柔软拉丝的做法除黄油和盐揉到完全加黄油和盐揉到拓展一发半小时两...
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- 这个模具做出来的餐包小小一个的,不会太大。当早餐吃的话一次吃2-3个就差不多了,配一杯咖啡。是用壹司的9连麦芬模具做的小餐包,尺寸为27x24x4,3cm。壹司的烤盘造型多种可供选择,在烹饪之前就会让人兴致高涨,想快点体验烹饪的乐趣,每次都能做出营养健康的食物。用料面团高筋面...
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- 真的超级柔软,方子参考慧绘。用料高筋面粉180克低筋面粉40克酵母2克黄油30克水110克鸡蛋液25克盐2克糖粉40克奶粉10克8寸不粘方形烤盘预留20克的水,面粉批次品牌不同吸水性也不同,看面团状态慢慢加柔软小餐包的做法把黄油外的材料放入厨师机桶里,先液体再粉类最后放入酵母粉...
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