- 为老公做的小零食,因为他是加班狗嘛,专门做起加班的时候吃点回家吃晚饭就没那么饿了♥用料牛肉1000克姜5片盐适量克孜然粉适量勺辣椒粉适量勺蜂蜜适量克生抽适量勺耗油适量大蒜适量花椒粉或油适量胡椒粉也可以是黑胡椒粉葱适量五香粉适量红泡椒4根小米辣4个私房牛肉干的做...
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- 一个不吃牛肉的我,做出来的酱牛肉好吃到没朋友,因为家人们喜欢吃所以不断摸索做出了这道菜。用料牛腱3斤葱1根姜4片香叶8片花椒30粒八角3个桂皮2块料酒2勺盐2-3勺酱油3勺陈皮2片私房酱牛肉的做法控水买回来的牛肉先用清水冲洗一边,沥水,然后牛肉均匀撒盐,再用干净的石头压住把...
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- 纯手工,无添加私房牛肉干用料牛肉各种调料纯黄菜子油仁老爹私房牛肉干的做法纯黄菜油微炸手工打磨优质调料上碗冷却塑封成袋小贴士仁老爹私房牛肉干...
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- 用料牛腱子肉2斤八角2个香果2个桂皮1块白扣4个香叶5片小茴香1小把花椒1小把丁香3个生抽1勺老抽1勺白糖1勺盐适量肉桂粉1小勺私房卤牛肉及牛肉面的做法牛腱子肉洗净备用按配料表中的用量,取出相应的香料将所有的香料用纱布包裹好,于温水中浸泡2小时肉焯水备用将焯过水的牛肉...
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- 用料牛肉适量(选择净瘦肉)自家卤(川味自家卤)1袋姜、八角、草果、三奈适量辣椒面、油辣子适量花椒粉适量十三香适量白芝麻(炒熟)适量冰糖适量盐适量调和油或菜籽油适量洋葱半个大葱适量双宝妈咪私房牛肉干的做法将牛肉顺纹理切成8厘米x4厘米左右的小块把牛肉放进冷水中煮,将血...
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- 马拉松比赛在即!给家人做上一道美味可口的私房烧牛肉,助力满满用料牛肉1000克八角6个胡萝卜1根洋葱1头土豆1个葱1根姜片5片蒜5瓣生抽3勺花椒1勺糖1勺盐3勺豆瓣酱1勺辣酱1勺香叶3片私房烧牛肉的做法配菜如图,也可照个人口味增减量,原则,葱要多鞋呦!香料配置:香叶+辣椒+八角酱料...
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- 用料油400克牛肉2斤豆瓣酱1大勺姜5片大蒜10瓣酱油1勺蚝油1勺料酒3勺天车牌辣椒酱1勺勺小米椒30个冰糖一小块麻辣鲜,十三香一小勺桂皮,八角,香叶适量私房牛肉酱的做法准备两斤带筋或里脊牛肉冷却后切丁炒至表面金黄辣椒末,蒜末调料可根据个人口味自行增减成品就是这样啦,味道不...
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- 1牛肉买回来洗好切成巴掌大小块,开水焯血沫子,好了之后放姜片煮,煮到六七成熟,筷子可以扎进去!2拿出来沥干水,晾凉之后再切小拇指大小条状。一定要完全晾干才能切,不然肉会散。3,花椒三十克,辣皮子适量根据个人口味,姜片适量,备用。味极鲜酱油4-5勺,里面放白糖适量,胡椒粉适量,鸡精,盐适...
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- 用料牛腱1kg料酒2汤勺老抽半汤勺生抽2汤勺海天黄豆酱1汤勺腐乳1块干辣酱半个蒜蓉辣酱1/3汤勺冰糖3小颗小良姜1块肉蔻2颗白芷4片黑胡椒粉少许五香粉少许私房卤牛肉的做法1,牛肉洗净,用清水浸泡4小时以上,期间换几次水,把血水泡出来。2、将调料拌匀,牛肉控一控水分后,正反面几刀...
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- 之前有做过,再来一个视频的😄用料:三斤牛腩肉、葱半棍、姜6片、蒜5瓣,花椒1把、大料3个、桂皮2块、香叶3片、草果1价、干辣椒4个做法:1、牛腩洗净放入高压锅,加多半锅水,放入所有炖肉配料2、放大概100毫升料酒、3勺盐、100毫升黄豆酱油、30毫升老抽、一把冰糖3、高压锅上汽后、...
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- 本人一直比较爱吃牛肉,也比较爱做菜。一次偶然的机会,突然想把冰箱里丈母娘带来的牛腱子肉消化掉,就想着怎么才能一次做完,又能长期保存,只有做牛肉干咯,立刻动手,刚买来的烤箱就有了用武之地。这里介绍其中一种大众口味,孜然麻辣味。(五香,番茄,果蜜,咖喱口味待续)用料牛肉1000克蚝油...
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- 有没有和我一样特别喜欢吃牛肉的人?有时候出到外面餐厅都少不了点份【**炒牛肉】,牛肉是百搭,只要你喜欢吃牛肉,炒什么来配都好吃!不过,外面餐厅的牛肉基本上都放了嫩肉粉的,你有没有吃过放得太多嫩肉粉的,吃起来就像吃鱼或猪肉一样嫩的呢?花了牛肉的钱吃出猪肉的感觉,没有嚼劲的牛...
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- 超级下饭的一道菜,牛肉入味,汤汁拌米饭可以吃两大碗用料牛肉(选择适合炖煮的,牛腱子或者牛腩)土豆一个胡萝卜一根洋葱三分之一个姜啤酒番茄酱黑胡椒私房焖牛肉的做法牛肉切大块,用料酒,盐,白糖,黑胡椒,老抽腌制一晚上热油锅,姜片爆香,牛肉炒制半熟,加入一大勺开水,一罐啤酒,煮开后撇去...
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- 干切牛肉可以当小菜,也可以下面条,自己做的夜安心又健康^_^,动手吧用料牛腱子肉两条花椒2勺盐一勺八角2个料酒两勺干辣椒两个五香粉少量香油一勺桂皮一个葱一根姜片5片糖两勺生抽两勺老抽一勺干切牛肉(独家私房)的做法牛腱肉两条切成四大块,用盐,八角、花椒,料酒腌一夜,晚八点到早...
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- 用料牛肉姜,蒜,葱西红柿,菠萝八角,桂皮香叶,花椒,辣椒老抽,料酒,酒私房牛肉的做法牛肉切块也可以切厚片,随自己欢喜备料备料高压锅最下面放好牛肉,各种料码好这是第二锅第四锅倒入一大勺酱油,二大勺料酒,酒依自己喜欢,不要加水。高压锅定时45分钟。上海青切对半,头再划一刀比较能入味,用...
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- 前几天去烧烤店吃了一次牛肉小串,牛肉小串被非常香的辅料包裹着,回家DIY一版!用料牛肉(去市场问哪块最嫩,不要带筋)300克青椒1个大蒜4瓣芝麻一勺半孜然一勺半小米椒5个老干妈一勺私房辣牛肉的做法除了牛肉,把所有的辅料切碎都拌在小碗里,蒜变成蒜泥,其他的切末,没有大葱是因为家里...
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- 用料香油少许葱花4根生抽少许盐少许[因为我自己做的辣椒油里有盐我就没放了]酱油适量辣椒油多些鸡精少许芝麻酱适量[个人不喜欢吃芝麻酱就没有放,喜欢吃的可以放些]干热干面大半把[依照家里人口放哦]香菜4-5根左右榨菜2包绿豆芽适量豆腐皮2张私房热干面的做法我这是在网上...
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- 曾经总以为自己才不会花时间做这么麻烦的一碗牛肉面呢!后来,因为爱,一切的麻烦都化身为不麻烦……好吃的食物都是需要倾尽爱心和浪费时间的。这一碗稍稍有点甜味的牛肉面,是我爱的味道。后来北方的好朋友试着做做看,也爱上了,她的孩子也超爱这一碗牛肉面,做了好几次……用料【卤...
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- 正好家里有熬猪油,加入少量猪油复合香味更棒。不喜欢猪油的可以不放。用料【主料】牛腩500克牛蹄筋200克笋干适量【辅料】大葱2根老姜1块独蒜4个【香料】八角2个山奈2个香叶2片桂皮1块花椒适量干辣椒6个干橘皮2个【调料】黄冰糖适量老抽2勺卤水汁3勺啤酒500ml豆瓣酱2勺食...
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- 用料牛腩/牛肉1000克八角2个香叶4片桂皮2块花椒若干粒生抽3勺老抽1勺盐适量郫县辣酱1勺洋葱半个姜10片红酒3勺红糖1勺时蔬适量私房牛肉面的做法牛肉切块泡水40分钟,期间换水若干次。冷水上锅,水开后煮5分钟,充分去除血水。用热水清洗焯过水的牛肉两三次,尽量将血沫洗干净。备...
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- 用料豆干3块五花肉300克蒜5瓣葱1根姜一小块生抽老抽甜面酱郫县豆瓣料酒蚝油1勺私房豆干酱的做法豆干切丁,油炸,根据自己口味调整油炸时间肉切丁,蒜姜葱切丁锅里放油,油热放入肉丁翻炒,变色后,放入葱姜蒜煸炒,炒出香味后加入郫县豆瓣和甜面酱翻炒,加入豆瓣酱后需要小火翻炒,以防粘...
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- 酸菜牛肉是一道酸辣开胃的家常小炒,非常适合下饭和面条等主食,废话不多说,现在介绍制作步骤,求关注!用料牛肉300克盐一小勺蚝油少许生粉少许料酒少许菜籽油少许红尖椒干蒜苗3颗长的姜末少许蒜3大瓣酱油少许白糖少许私房菜【酸菜牛肉】,下饭神器不可错过的做法这是今天准备的主...
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- 用料牛肉番茄土豆胡萝卜葱姜蒜小米辣干辣椒花椒大料香叶桂皮炖肉料(十三香也可以)生抽老抽冰糖料酒私房炖牛肉的做法清水加料酒泡出牛肉血水,泡完的牛肉焯水备用。葱姜蒜炒香加入炒好水的牛和两个去皮番茄,把番茄炒出汁加入清水完全覆盖牛肉,加入花椒、大料、香叶、桂皮、小米...
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- 用料新鲜牛肉鲜香菇油菜西红柿大蒜私房牛肉汤的做法牛肉、香菇切丁,大蒜切片,西红柿切碎,油菜切段锅中放底油,大蒜炝锅,将切好的牛肉丁放入放入西红柿丁炒制,直至西红柿成泥放入香菇炒制,加调料香菇变软加入开水,没过牛肉炖煮片刻,加入油菜加入香葱末出锅即可...
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- 市场上,所谓的风干牛肉多指新疆的风牛肉干,有即时的,也有炒着吃的。而我所做的风干牛肉跟新疆的风干牛肉完全不一样,我这是一道下饭下酒的菜,我做了十几年了,每年做了炒着吃都是供不应求,所以每年吹的牛肉的数量是成直线上升。【PS:此道菜的原材料准备时间只能是在冬天,而且必须是...
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