- 家乡有一种切糕,都是推着平板车在卖,就像新疆的切糕那么大,但是却是糯米的,一层糯米,一层红枣,又一层糯米,再铺一层满满的红豆。做的时候要蒸熟一层再撒一层再蒸熟一层,蒸一锅切糕要几个小时,卖的时候切块卖。小时候,买切糕的会沿街叫卖“热乎切糕嘞”,妈妈就会出门给我买一块,热乎乎...
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- 用料赤豆粉100g糖粉2小匙糖桂花2小匙橄榄油适量桂花赤豆糕的做法赤豆粉隔水蒸20分钟至熟在熟豆粉中拌入糖粉、糖桂花、橄榄油,拌均在模具边缘涂抹适量橄榄油,拌好的豆粉放入模具,压实成型小贴士1、可按个人喜好添加糖粉、糖桂花2、放入冰箱冷藏2小时,口感更好3、橄榄油也可换...
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- 由于老妈胃不好一直不喜欢吃糯米类的点心,但这款赤豆糕用面粉做的她比较喜欢吃,以前是用赤豆做的,但红豆比较容易买到,现在家庭普遍都是用红豆用料红豆克普通面粉(不要超过红豆的量)冰糖(其他糖也可以)桂花糖(可不加)赤豆糕的做法红豆浸泡煮开花,不用像豆沙特别烂,要一粒一粒的,煮好加...
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- 爱吃松糕的三代人!学习改良了外婆的家传配方,并经济实惠地解决了没有传统模具问题。配方的秘诀在赤豆壳,煮豆沙后捞出赤豆壳,食材完全不浪费,更丰富了松糕口味,来自老一辈的智慧~本菜谱包含自制豆沙,自制粘米粉。全部自己做,味道最好也最费时,建议先提前把豆沙和粘米粉准备好,不然真...
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- 这届赤小豆很乖、不过年糕就很调皮捣蛋了🤪💣轰的一声炸了……日式红豆年糕粥🍡一碗下去暖心暖胃❤️用料红豆300克年糕4块水1000克日式红豆烤年糕/赤豆汤的做法红豆洗净泡过夜咕噜咕噜在游泳日本买的烤年糕方方正正不起眼谁知道……居然像条河豚鱼一样鼓起来了小圆子煮个3...
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- 📝记录下自己最顺手的方子不喜欢颜色淡的可把一部分白砂糖换成红糖用料煮熟红豆180g白砂糖120g水100g糯米粉250g红豆/赤豆糕的做法把180g熟红豆+120g白砂糖+100g水+250g糯米粉混合均匀揉成面团平均分成每个约45-50g左右的小团捏成椭圆形放在油纸上用小刀按压成自己想要的...
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- 用料赤豆200克红枣50克老橙皮一片桂花若干冰糖若干年糕一条老陈皮桂花赤豆汤年糕的做法赤豆洗净净泡2小时后,把赤豆红枣冰糖加水放在电饭煲里煮3个小时煮熟后待用年糕另起一锅清水煮熟后加入赤豆汤里再加桂花即可赤豆芋圆汤...
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- 用料米粉240克糯米粉160克糖60克猪油30克水50克红豆100克核桃仁1颗红枣适量桂花适量赤豆重阳糕的做法食材准备。将大米粉,糯米粉,白糖,猪油,水,先用手抓揉,混合均匀。再用双手搓揉成细颗粒。倒入20目的筛网,将谷物过筛。准备蒸笼,在蒸笼内垫入笼垫纸,放入6寸圆模,先将少许米粉放入...
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- 用料粘米粉160克糯米粉80克绵白糖40克赤豆汤170克赤豆100克枣泥少许枣泥赤豆糕的做法赤豆隔夜浸泡,冲洗后放水煮熟,晾凉后与粘米粉、糯米粉、白糖拌匀,盖上湿布静置半小时模具内先铺一层熟赤豆,然后将一半糕粉均匀铺上,再铺一层枣泥,然后将一半糕粉再铺上并用手按平将糕粉盖上...
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- 小年系列美食小年通常被视为忙年的开始,意味着人们开始准备年货、扫尘、祭灶等,准备干干净净过个好年,表达了人们一种辞旧迎新、迎祥纳福的美好愿望。小年小年,过了今天就是年~用料红豆80克大米150克糯米100克盐1小匙粗粮-红豆饭/赤豆饭(小年系列)的做法红豆洗净,在清水中浸泡2...
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- 这是我第二次做绿豆糕~家里只有赤小豆,就用他做馅吧,然而有点失败用料脱皮绿豆300克赤小豆200克白砂糖50克+30g黄油56克纯牛奶80ml左右炼乳20克绿豆糕(赤小豆馅)的做法200g赤小豆冷水泡一夜网上直接买的脱皮绿豆,300g脱皮绿豆冷水泡一夜,应该要放冰箱冷藏,我这忘记放了有点出芽...
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- 用料红豆3大勺糯米粉适量红糖1勺水淀粉1勺赤豆糊的做法糯米面揉成长条后搓成小圆球,可以超市直接买现成的锅中加赤豆,水,小元宵,白糖红糖都可,快煮开时候,水淀粉用水化开后加入锅中,这样更浓稠...
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- 宁波烤菜遇见上海小青菜,水磨年糕软糯鲜香。做法简单,有手就会。用料年糕2条青菜半斤老抽1勺生抽1勺黄酒1勺糖2勺八角桂皮香叶各1片,没有就不放浓油赤酱之烤菜年糕(小青菜版)的做法青菜洗净,年糕切厚一些备用。底油加入香料炒一下放入青菜,生抽老抽料酒和糖,翻炒一下,最小火盖锅盖...
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- 喜欢吃糯米吃红豆,这么简单美味,何乐不为?用料红豆适量(喜欢就多放)糯米粉150克粘米粉(大米粉)80克(网上有卖)白糖50克水适量(慢慢加,直到能揉成较干面团)赤豆/红豆糕的做法红豆浸泡一天(夏天注意冷藏)。铺开在盘子里,豆子里加水开蒸,蒸一会儿检查如果豆子中心仍是硬的,就再加水蒸,豆子蒸了...
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- 自己动手做江阴卖的很火的疯糕用料糯米粉200克粘米粉50克细砂糖20克水150克蜜红豆若干红枣若干赤豆红枣糕的做法糯米粉粘米粉细砂糖和水混合搅拌加入蜜红豆和红枣,拌匀放入垫有保鲜膜的大碗,压实。中火蒸50分钟左右当心水溅入碗内哦...
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- 在康师傅红烧牛肉面吃过,决定试一试^_^用料红豆50克牛奶200ml椰浆200ml玉米淀粉50g吉利丁粉4g椰蓉适量冰糖/炼乳适量赤豆白玉糕的做法红豆,我是用特百惠保温杯做两个小时。吉利丁粉用凉水冲开。牛奶加热,椰浆倒入,搅拌均匀。接着加入玉米淀粉,沿着一个方向持续搅拌。加入吉利...
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- 二姐这周去云南游学了。出发去云南的前一天早上,我问二姐:你有什么特别想吃的菜吗?二姐她一听,两眼放光,毫不犹豫地脱口而出:毛蟹炒年糕!于是,晚上我给她做了一大桌她爱吃的菜,其中就有今天推荐给你们的毛蟹炒年糕了。用料毛蟹3~5只毛豆适量年糕适量料酒适量生抽少量老抽少量糖少许...
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- 用料糯米粉克糯米赤豆糕的做法我...
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- 用料赤豆冬菇蝦干魷魚絲赤豆的做法赤豆燜熟,其他炒熟可以加入荷蘭豆,紅蘿蔔,水瓜湯...
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- 从小就喜欢苏州糕团,每次去苏州必逛观前街。现在自己在家做味道也不错,简单快手。用料糯米粉水熟红豆板油丁猪油赤豆年糕的做法清水和面,中间放入熟红豆和板油丁放入模具,压实,表面撒点赤豆或桂花什么的装饰一下,隔水蒸熟。面团越干越好,太软了蒸出来成浆糊。最好是这种状态。如...
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- 用料红豆100克糯米粉500克红枣20颗粳米粉500白糖适量赤豆糯米糕的做法赤豆泡一小时,小火煮烂。糯米粉和粳米粉1:1放入器皿,白砂糖化水拌入粉中。赤豆连水依次倒入粉中,控制水量,粒粒分开。蒸锅放上蒸纸,将粉慢慢铺在锅内,不要压实,表面放红枣、核桃、莲子等。中间也可以放豆沙。...
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- 喜欢粘食,喜欢年糕,喜欢红豆,喜欢红枣,喜欢薏米,喜欢藕粉,喜欢桂花,喜欢红糖,把它们合在一起就是美味的桂花赤豆年糕糊(^○^)用料红豆适量水磨糯米粉(可以买现成的小圆子)适量薏米适量年糕适量红枣适量藕粉适量红糖适量糖桂花适量热水适量桂花赤豆年糕糊的做法红豆薏米红枣清洗干净...
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- 在家庭群里问妈妈舅妈阿姨们小时候的蚕豆糕是怎么做的,是不是加盐不加糖。我爹居然说加糖。我说能不能信啊,从小到大你也没给我们做过饭做过糕。但我爹说他小时候帮我姑姑们打过下手,就是这样做的。所以你小时候没有挨你姐姐们揍吗?给豆瓣糕加糖~😂😂😂用料豆瓣糕粘米粉90克糯...
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- 基本全部采用红色食材打造女性养生早餐佳品而且做起来十分简单但是营养非常丰富为找回丢失的姨妈而努力一起加油吧💪用料红豆适量红枣8颗红糖适量桂圆10颗年糕2人份花生米适量藏红花几根水适量补血养生红枣赤豆年糕汤的做法把所有干性食材倒入蒸锅中,洗净。注意⚠️:桂圆和藏...
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- 用料红豆100克糯米粉150克糖60克水适量(煮红豆)糯香赤豆糕的做法准备好食材赤豆与水大约以1:2比例煮烂。赤豆舀出,糯米粉和糖混合均匀后放入赤豆(注意赤豆水先不要急着放进去,赤豆煮烂厚自身就有水),再揉匀,若水不够就直接加赤豆水,揉成如图不粘团状。放置一边拿玻璃盒,涂抹了点食...
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