![滑滑的水蛋的详细做法大全,简单又营养的滑滑的水蛋做法]( "滑滑的水蛋的详细做法大全,简单又营养的滑滑的水蛋做法")
- 用料鸡蛋4个盐少许油少许麻油少许勺温水90克葱花少许滑滑的水蛋的做法打四个鸡蛋放点油、盐、芝麻油小许搅匀，温水两小碗或者一碗半，加水继续搅匀，水开放上去蒸，锅盖要留一条缝，大火蒸三分钟，关最小火锅盖盖紧焖五至七分钟就OK，放葱花生抽即可...
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![嫩滑滑的蒸水蛋做法烹饪大全 地道嫩滑滑的蒸水蛋如何做]( "嫩滑滑的蒸水蛋做法烹饪大全 地道嫩滑滑的蒸水蛋如何做")
- 蒸水蛋是一道很简单的菜，很多人却说很复杂很难做的好吃，不是太稀不成形就是口感太老像老豆腐。只要掌握好蒸水蛋的水跟蛋的比例就可以蒸一个完美嫩滑的水蒸蛋用料鸡蛋2个盐少于温水适量嫩滑滑的蒸水蛋的做法1.把两个鸡蛋打进碗里，顺时间搅拌至起泡2.把打开半个鸡蛋壳，装六次...
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![水滑蛋虾仁如何做才美味，怎么做水滑蛋虾仁简单又好吃]( "水滑蛋虾仁如何做才美味，怎么做水滑蛋虾仁简单又好吃")
- 用料鸡蛋3个虾仁10只盐少许白胡椒少许水淀粉少许葱段5段水滑蛋虾仁的做法虾去头去壳开虾背去虾线白胡椒盐稍加腌制虾仁放入热锅中不加油小火正反面各15秒烤熟蛋打匀加入少许水淀粉中火锅中放入葱段干煸一下加入清水约1/4鸡蛋的量水开后关火降到80度左右（锅底没有泡泡）放入...
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![滑口水蒸蛋如何做才美味，怎么做滑口水蒸蛋简单又好吃]( "滑口水蒸蛋如何做才美味，怎么做滑口水蒸蛋简单又好吃")
- 最近被重感冒袭击，一周也没见好，半夜喉咙卡痰痒得不行，今天睡得就晚了很多，醒来只好煮碗粥，蒸个清淡的蛋。备料：鸡蛋一颗，干香菇一朵，香肠半根，熟白芝麻调味：盐，鸡粉，淀粉（我用的是薯粉），生抽准备：干香菇洗净热水泡发后切碎备用；香肠切斜薄片，下锅煎到快微黄的时候下点盐，拌匀煎到金黄捞出备...
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![滑滑嫩嫩水蒸蛋做法烹饪大全 地道滑滑嫩嫩水蒸蛋如何做]( "滑滑嫩嫩水蒸蛋做法烹饪大全 地道滑滑嫩嫩水蒸蛋如何做")
- 用料鸡蛋2个温水鸡蛋的1.5倍盐2克生抽1勺滑滑嫩嫩水蒸蛋的做法鸡蛋充分打散挑起来几乎没有絮状物就可以啦这时候不要放盐因为会沉底鸡蛋1.5倍的温水加入盐把盐化开后倒入打散的蛋液中撇去表面的小气泡蒸锅水烧开鸡蛋液上盖上一个盘子入蒸锅12分钟闷2分钟出锅放生抽和香油...
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![嫩滑水蛋如何做才美味，怎么做嫩滑水蛋简单又好吃]( "嫩滑水蛋如何做才美味，怎么做嫩滑水蛋简单又好吃")
- 这世上除了懒惰是不费吹灰之力就能不劳而获以外，目前我智商短路中，还没想到其他。曾经我超级无敌爱吃水蛋。以前几乎都是去饭店吃的，因为我做的不仅老还像泡沫。我也是从不会到会到熟练，皆因家里有娃。为母则强。想孩子吃点健康的。自然就会有动力。用料鸡蛋5个开水250ml盐2g...
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![滑嫩蒸水蛋如何做才美味，怎么做滑嫩蒸水蛋简单又好吃]( "滑嫩蒸水蛋如何做才美味，怎么做滑嫩蒸水蛋简单又好吃")
- 用料鸡蛋普通鸡蛋三个（笨鸡蛋四个）纯净水蛋水比1:1.5盐一平勺盐勺香油适量酱油适量滑嫩蒸水蛋的做法蛋水比:1比1.5,加一平勺盐,边搅拌边加水，水的温度常温即可搅拌完毕后过滤网过滤，可去除鸡蛋中影响口感的胶冻状物质及泡沫，封上保鲜膜（可避免蒸制过程中水汽进入碗中有气泡）蒸锅...
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![超滑嫩蒸水蛋的详细做法大全,简单又营养的超滑嫩蒸水蛋做法]( "超滑嫩蒸水蛋的详细做法大全,简单又营养的超滑嫩蒸水蛋做法")
- 同事说水蛋总是不够嫩，今天正好做了，于是就有了今天的菜谱。用料鸡蛋4个油（你家用什么油都行，花生油，玉米油随意）1～2汤匙盐2克水大约鸡蛋的三倍体积锡纸一小张超滑嫩蒸水蛋的做法四个鸡蛋，打入盆中加少许盐少许油搅匀加三倍于鸡蛋体积的水（差不多就行），搅匀用勺子撇去浮沫撇去以后效...
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![Q滑蒸水蛋如何做才美味，怎么做Q滑蒸水蛋简单又好吃]( "Q滑蒸水蛋如何做才美味，怎么做Q滑蒸水蛋简单又好吃")
- 第一次成功尝试Q滑水蛋用料鸡蛋2个猪油2滴料酒一调羹酱油半调羹盐适量温水300MLQ滑蒸水蛋的做法鸡蛋加猪油打散至水状，添加料酒、盐、酱油后继续搅拌均匀，接着倒入温水继续搅拌均匀入蒸锅。小贴士蒸锅蒸10分钟，出锅时撒上葱花。...
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![蒸滑滑蛋如何做才美味，怎么做蒸滑滑蛋简单又好吃]( "蒸滑滑蛋如何做才美味，怎么做蒸滑滑蛋简单又好吃")
- 这口感可比豆腐花哦！用料鸡蛋一枚生抽少许盐少许花生油少许蒸滑滑蛋的做法准备好鸡蛋放盐放生抽放油打散加凉开水盖上保鲜膜沸水下锅，中小火蒸12分钟浇上生抽小贴士一定要中小火！一定要中小火！一定要中小火！重要的事情说三遍...
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![嫩滑嫩滑「水蒸蛋」食谱大全及做法，烹饪好吃的嫩滑嫩滑「水蒸蛋」方法]( "嫩滑嫩滑「水蒸蛋」食谱大全及做法，烹饪好吃的嫩滑嫩滑「水蒸蛋」方法")
- 宝宝添加水蒸蛋，不仅易消化和吸收，还可以补充优质蛋白质。但，宝宝1岁前，建议不要加盐和调味料喔！用料鸡蛋2颗（65-75g/颗）温开水250g（约45℃）水600g嫩滑嫩滑【水蒸蛋】的做法主锅中加入鸡蛋和温开水，盖上锅盖和量杯，设置：15秒/4档混匀，将混匀的蛋液过筛倒入盘中，将盘放在复式蒸锅中并盖...
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![滑滑蛋如何做才美味，怎么做滑滑蛋简单又好吃]( "滑滑蛋如何做才美味，怎么做滑滑蛋简单又好吃")
- 用料鸡蛋3个料酒少许盐少许滑滑蛋的做法三个笨鸡蛋，加盐，加料酒热锅、热油滑滑滑入蛋液待底部凝固后、用筷子巴拉巴拉直至没有蛋液流动根据个人喜好出锅嫩嫩嫩的滑滑蛋就做好啦...
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![滑嫩滑嫩蒸水蛋做法烹饪大全 地道滑嫩滑嫩蒸水蛋如何做]( "滑嫩滑嫩蒸水蛋做法烹饪大全 地道滑嫩滑嫩蒸水蛋如何做")
- 一到两人份，小份量哦。用料鸡蛋2个盐少许小葱1根温水蛋液的1.5倍酱油适量芝麻香油适量滑嫩滑嫩蒸水蛋的做法鸡蛋彻底打散，加入少许盐搅拌，然后边搅拌边加入温水。蛋液与温水比例约1：1.5，水温如果非要我给个数值的话，40度左右（其实差不多就行了）。一定要温水哦，关键点之一。蛋液过...
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![给宝宝吃的滑滑水蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的给宝宝吃的滑滑水蛋方法]( "给宝宝吃的滑滑水蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的给宝宝吃的滑滑水蛋方法")
- 用料鸡蛋1个温水克给宝宝吃的滑滑水蛋的做法开水放凉。打入鸡蛋，倒入1.5倍的凉开水。水是鸡蛋分量的1.5倍。搅拌均匀。静止一会，大概5分钟。慢慢的细心的撤掉上面的泡沫隔水蒸，蒸8-10分钟。我们是用碗，再用不锈钢碟倒扣，封住碗口。这样就不用包保鲜膜了。一样可以隔绝水蒸气鸡...
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![滑滑嫩嫩 | 水蒸蛋的详细做法，滑滑嫩嫩 | 水蒸蛋做法技巧]( "滑滑嫩嫩 | 水蒸蛋的详细做法，滑滑嫩嫩 | 水蒸蛋做法技巧")
- 用料鸡蛋3个温水一倍盐少许生抽少许油少许滑滑嫩嫩|水蒸蛋的做法3个新鲜鸡蛋鸡蛋液：温水1：1少许盐放入温水中调和鸡蛋液打散用勺子去掉上面泡沫水开后，大火蒸6分钟，关火焖4分钟（盖上碗，防止水滴落）画菱形，少许生抽和芝麻油即可...
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![超嫩滑水蒸蛋的详细做法大全,简单又营养的超嫩滑水蒸蛋做法]( "超嫩滑水蒸蛋的详细做法大全,简单又营养的超嫩滑水蒸蛋做法")
- 大小朋友都爱的水蒸蛋嫩嫩滑滑最先光盘的总是它🙈用料鸡蛋2个（带壳60g～65g左右）盐少许热水300ml超嫩滑水蒸蛋的做法鸡蛋加入少许盐打散，打至蛋液挂直线流淌。蛋液里慢慢加入水，边加边搅拌均匀。（特别是开水，不要一下子倒进去，否则会变蛋花哦，一定要边加水边快速搅拌）撇掉泡沫，轻轻倒...
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![水蒸滑蛋（超嫩滑）食谱大全及做法，烹饪好吃的水蒸滑蛋（超嫩滑）方法]( "水蒸滑蛋（超嫩滑）食谱大全及做法，烹饪好吃的水蒸滑蛋（超嫩滑）方法")
- 蒸滑蛋广东人叫做蒸水蛋，有些地方叫蒸鸡蛋羹。不管它叫什么名字，能够蒸出又滑又嫩、表面光滑似豆腐脑的鸡蛋羹才是最重要的。其实不难，只要2个秘诀，就可以做到。秘诀1.鸡蛋与水的比例是1：2.5，也可以是1∶3；秘诀2.用凉开水，就是说用烧开后，放凉的开水与鸡蛋调和；用料鸡蛋2个香油少...
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![嫩滑蒸水蛋的详细做法大全,简单又营养的嫩滑蒸水蛋做法]( "嫩滑蒸水蛋的详细做法大全,简单又营养的嫩滑蒸水蛋做法")
- 用最简单的食材，最简单的方法做出最美味的东西。用料鸡蛋4个酱油1勺盐5克水350克（按照蛋的大小，1:1.5）小葱小许嫩滑蒸水蛋的做法鸡蛋4个。这个鸡蛋的个头比较大。所以加水的时候要按蛋的大小作为比例。先把蛋打散打均匀按比例加入水加上盐加上白糖（这个可以不加，按自己的口味）再...
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![滑腻的水蛋如何做才美味，怎么做滑腻的水蛋简单又好吃]( "滑腻的水蛋如何做才美味，怎么做滑腻的水蛋简单又好吃")
- 南方人称蛋羹为水蛋。小时候每次生病或不舒服，父亲（久居北方的南方人）就会给做个病号饭：蒸水蛋。长大不生病了，离家很多年，也就忘记鸡蛋还有这么个吃法。外面吃饭从未点过，不下饭。在家里煮饭，因为不会蒸🙄，所以也想不起这个。偏偏我家帅叔好这口儿，心心念念说从小喜欢，实验很多次，失...
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![滑嫩水蒸蛋如何做才美味，怎么做滑嫩水蒸蛋简单又好吃]( "滑嫩水蒸蛋如何做才美味，怎么做滑嫩水蒸蛋简单又好吃")
- 告诉你滑嫩的关键。用料鸡蛋2个温水蛋液的1.5倍盐2克酱油1勺芝麻油半勺滑嫩水蒸蛋的做法蛋液里加盐打散，加水（可以用蛋壳量，3个蛋的量）打到混合均匀。撇去所有浮沫。倒扣一个盘子在碗上冷水入锅蒸15分钟。出锅后划上几刀，淋上芝麻油和酱油即可食用，滑嫩美味。也可以浇上一点肉...
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- 用料鸡蛋三个温水大半碗盐半勺白糖半勺蚝油一勺酱油半勺花生油半勺嫩滑水蒸蛋的做法三个鸡蛋大半碗温水打入盘里，放花生油，白糖，盐，温水，按一个方向搅匀些盖上锅盖，冷水下锅，隔水蒸，调大火，水煮沸后蒸四分钟，关火碗里放入酱油跟蚝油搅匀淋在蒸好的鸡蛋上面即可😊😊...
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![嫩滑蛋挞水如何做才美味，怎么做嫩滑蛋挞水简单又好吃]( "嫩滑蛋挞水如何做才美味，怎么做嫩滑蛋挞水简单又好吃")
- 之前做了好多次都不成功，一直找了好多方子，这次自己改了一下，居然成功了，所以一定要建个菜谱记录下来，也给大家做个参考😁😁第一次建菜谱，主要是为了交流成果，如果大家看完觉得有不足之处，尽量提出来吧😳用料水或牛奶120g白糖50g淡奶油250ml鸡蛋3只挞皮25个嫩滑蛋挞水的做法取出...
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- 用料鸡蛋2个嫩滑蒸水蛋的做法关键是：用打蛋器打散2个鸡蛋。用筛网过滤下。50度左右温水，放入适量盐化开。水与蛋液的比例是1.5：1盐水和蛋液混合后倒入浅盘，蒙上保鲜膜。冷水入锅，水开后中火蒸8分钟，焖2分钟出锅。嫩滑蒸鸡蛋就做好啦。...
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![简单操作！嫩滑嫩滑的蒸水蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的简单操作！嫩滑嫩滑的蒸水蛋方法]( "简单操作！嫩滑嫩滑的蒸水蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的简单操作！嫩滑嫩滑的蒸水蛋方法")
- 用料鸡蛋3个水80克花蛤8个葱花1根姜2片油适量生抽适量简单操作！嫩滑嫩滑的蒸水蛋的做法1.冷水下姜和花蛤焯水，开口后捞出。水别倒，留着备用。2.鸡蛋打均匀，无需调味。用焯花蛤的水掺进鸡蛋里。比例——鸡蛋和水1:2。先倒三分之二的蛋液，盖上保鲜膜。上锅隔水蒸5分钟，蛋液会成凝...
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- 用料鸡蛋3个盐2克蛋：水1：1.5-2麻油少量滑滑水蒸蛋的做法三只鸡蛋打开把蛋打散，放2克盐按照蛋：水，1：1.5-2室温水比例搅拌，把上面的泡泡撇开，这样蒸出来才滑碗上放个碟子，防止倒汗水淋进蛋水蒸了10-15分钟，视乎蛋中间是否还是水状。如果还没熟，可以再蒸几分钟。最后加上麻油，就可以开吃...
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