![川味小炒肉如何做才美味，怎么做川味小炒肉简单又好吃]( "川味小炒肉如何做才美味，怎么做川味小炒肉简单又好吃")
- 小炒肉一直是有些人的最爱之一，喜欢吃的跟着做吧😄用料五花肉250克豆豉酱15克蒜3瓣姜切丝生抽10克盐适量杭椒2个老抽10克+10克小红米椒2~3个糖10克川味小炒肉的做法250克五花肉去皮，切成薄片，用15克料酒，10克生抽，10克老抽腌制5分钟左右，倒入油20克，放入生姜丝，爆香2分钟/Varoma/...
- 26265
![川式小炒肉-盐菜炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的川式小炒肉-盐菜炒肉方法]( "川式小炒肉-盐菜炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的川式小炒肉-盐菜炒肉方法")
- 不要怕油多了，这个菜里面的盐菜很吸油用料五花肉克青椒个料酒盐菜豆豉干辣椒花椒蒜白糖川式小炒肉-盐菜炒肉的做法五花肉去皮后切片（五花肉不要选瘦了，稍微肥一点点），盐菜洗净发涨后切碎。五成油温，五花肉下锅，加料酒，扁香，一定要把油扁出来，这样肉吃起才不会腻，不要怕现在看到油多，...
- 20770
![小炒牛肉(川味，小白也可以做)食谱大全及做法，烹饪好吃的小炒牛肉(川味，小白也可以做)方法]( "小炒牛肉(川味，小白也可以做)食谱大全及做法，烹饪好吃的小炒牛肉(川味，小白也可以做)方法")
- 作为一个家里有个挑食娃的妈妈，尝试了各种方法用心去做每一道菜。平常炒个牛肉丝之类孩子不是很喜欢吃，研究了一下这道家常小炒牛肉，超级下饭，孩子吃了两碗饭！今天记录下来分享给大家，原谅没有把前面的食材和过程拍下来，下次做得时候再补上！另外说明一下，本人觉得每个人的口味不一...
- 16330
![川味炒鸡如何做才美味，怎么做川味炒鸡简单又好吃]( "川味炒鸡如何做才美味，怎么做川味炒鸡简单又好吃")
- 推荐指数：5难易度：3时间：60分钟用料鸡1只豆瓣酱适量甜面酱适量葱少许姜少许蒜少许八角2个干辣椒适量料酒少许老抽少许水淀粉少许川味炒鸡的做法前期准备：1.鸡切开（如图所示），洗净。2.葱姜蒜切大块3.准备水淀粉4.干辣椒切丝炒制：1.放入油，加入八角和干辣椒炸香2.放入葱姜蒜爆香3.加...
- 18329
![川味小炒（回锅素肉） 一款福音菜食谱大全及做法，烹饪好吃的川味小炒（回锅素肉） 一款福音菜方法]( "川味小炒（回锅素肉） 一款福音菜食谱大全及做法，烹饪好吃的川味小炒（回锅素肉） 一款福音菜方法")
- 四川朋友的福音……湖南朋友的福音……江西朋友的福音……想吃肉朋友的福音……刚吃素朋友的福音……爱吃辣朋友的福音……用料【食材】熏皮面筋250克香芹50克杭椒/尖椒50克红彩椒50克姜10克【调料】红油郫县豆瓣酱20克豆豉15克（注意买不含酒精的）甜面酱15克甜菜糖3克川味...
- 15925
![川味高笋小炒肉做法烹饪大全 地道川味高笋小炒肉如何做]( "川味高笋小炒肉做法烹饪大全 地道川味高笋小炒肉如何做")
- 快手又下饭，一人食。用料猪肉200克姜4-5片鸡蛋清半个蒜3瓣盐适量豆瓣酱适量勺高笋3根小米辣4个花椒一小把川味高笋小炒肉的做法瘦肉切丝，加入盐，鸡蛋清，豆瓣酱，拌匀准备调料高笋切丝锅烧热，加入调料炒香，加入肉丝，炒到八分熟乘出肉丝，单独下高笋，加入盐，多炒一会儿，稍微有点锅巴更香...
- 15762
![肉丝炒豇豆（川味）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉丝炒豇豆（川味）方法]( "肉丝炒豇豆（川味）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉丝炒豇豆（川味）方法")
- 用料豇豆150克大蒜4瓣泡姜1块块酸菜2勺小葱适量肉丝50克淀粉1勺豆瓣酱半勺一点点霍香折耳根（适量）肉丝炒豇豆（川味）的做法1准备主料：处理肉丝：加入淀粉、盐、酱油，抓匀；豇豆切长条2、准备配料：泡姜，葱，酸切粗沫3、准备炒菜开火锅中放底油，将肉丝炒八分熟盛出；锅中将配料葱姜蒜及豆瓣酱...
- 16728
![川式小炒肉如何做才美味，怎么做川式小炒肉简单又好吃]( "川式小炒肉如何做才美味，怎么做川式小炒肉简单又好吃")
- 用料青椒个川式小炒肉的做法看图...
- 33919
![快手川味小炒肉做法烹饪大全 地道快手川味小炒肉如何做]( "快手川味小炒肉做法烹饪大全 地道快手川味小炒肉如何做")
- 备菜到上桌，十分钟搞定！第一个菜谱，吃到一半想起拍照，老公吃了三碗饭……用料五花肉200克二荆条（长辣椒）10根蒜2瓣姜1块豆瓣酱生抽蚝油白胡椒白糖快手川味小炒肉的做法五花肉切薄片，生抽加少量白胡椒粉腌一下二荆条切滚刀备用，大蒜老姜切片备用锅内不放油烧热，放二荆条煸至表皮微...
- 16695
![四川小炒肉如何做才美味，怎么做四川小炒肉简单又好吃]( "四川小炒肉如何做才美味，怎么做四川小炒肉简单又好吃")
- 用料五花肉300克盐2克豆豉少许蒜3瓣二荆条8根红辣椒6根生抽少许蚝油少许蒜苗200克四川小炒肉的做法五花肉去皮切薄片，二荆条去蒂滚刀切段，红辣椒中间切两半，蒜苗斜切段，蒜切片备用热锅滑油，加入两克盐（去肉腥），倒入五花肉炒变色出油倒入豆豉炒香，倒入蒜瓣炒匀加入青红椒大火翻炒90...
- 31411
![川味小炒：花菜肉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的川味小炒：花菜肉丝方法]( "川味小炒：花菜肉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的川味小炒：花菜肉丝方法")
- 最近很想念成都味道，想念东二食堂的小炒。其中，花菜肉丝给我留下的印象颇深，一汪鲜亮的红油，吃起来鲜香咸辣。都说郫县豆瓣是川菜的灵魂，若想以最快手、最简便的方式做出一盘川菜，那么去超市买一袋郫县豆瓣自然就是首选了。用料菜花一大朵猪里脊适量郫县豆瓣酱100g左右蒜3瓣盐...
- 7458
![寻味四川 | 株肉小酥肉食谱大全及做法，烹饪好吃的寻味四川 | 株肉小酥肉方法]( "寻味四川 | 株肉小酥肉食谱大全及做法，烹饪好吃的寻味四川 | 株肉小酥肉方法")
- DavidLaris陆唯出品治愈炸物用料株肉碎100克烤株肉碎50克姜末15克花椒粉3克生抽5克大豆油500克香油1克豆粉80克鸡蛋200克盐2克红辣椒油5克山药泥40克蒜末6克寻味四川|株肉小酥肉的做法将株肉碎，烤株肉碎，8克姜末。生抽，香油，花椒粉1.5克，30克鸡蛋液，1克的盐，山药泥，蒜末混在一起...
- 34154
![川味小酥肉如何做才美味，怎么做川味小酥肉简单又好吃]( "川味小酥肉如何做才美味，怎么做川味小酥肉简单又好吃")
- 用料五花肉500克鸡蛋2个花椒粉适量红薯粉500克盐适量姜5片小葱2根味好美胡椒粉适量味好美甜辣酱2勺啤酒适量川味小酥肉的做法五花肉切条状加入盐、胡椒粉、花椒粉、葱姜拌匀腌制20分钟腌制好的肉捡出葱姜，加入红薯粉倒入啤酒拌匀，边倒边搅拌啤酒不要一次倒太多，拌匀成稍微干...
- 6133
![「楊肉肉」川味小炒鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的「楊肉肉」川味小炒鸡方法]( "「楊肉肉」川味小炒鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的「楊肉肉」川味小炒鸡方法")
- 简单的调味做出香香辣辣酥脆的鸡肉很下饭的.........用料鸡翅中10个杭椒8根葱3段姜4片盐适量味精适量鸡精适量料酒3勺淀粉4勺【楊肉肉】川味小炒鸡的做法买来的鸡翅中斩段泡水洗净。加入葱、姜、盐、味精、鸡精、料酒腌制30分钟左右入味。杭椒切成1cm小段洗净备用。起过...
- 11921
![小葱炒蚕豆（川味）食谱大全及做法，烹饪好吃的小葱炒蚕豆（川味）方法]( "小葱炒蚕豆（川味）食谱大全及做法，烹饪好吃的小葱炒蚕豆（川味）方法")
- 这道菜，是奶奶的家常菜，喝粥的时候，来一份小葱蚕豆，美味....其实，小葱只是替代品，真正的材料是一种叫苦笕苗..长得很像小葱，奶奶管它叫火葱...只有家乡有，所以我就用小葱替代，味道也很好，有乡味.个人喜辣，所以放了朝天椒，这个不喜欢的可以不用放哈用料蚕豆150克油适量盐适量鸡精适量...
- 10332
![炒| 川味小炒肉做法烹饪大全 地道炒| 川味小炒肉如何做]( "炒| 川味小炒肉做法烹饪大全 地道炒| 川味小炒肉如何做")
- 一袋就好！不用再放调味料！两款全能酱调出多样川味！无需任何烹饪经验让你秒变大厨！用料五花肉300g二荆条辣椒200g全能酱（香辣味）50g炒|川味小炒肉的做法准备好食材：五花肉300g二荆条辣椒200g全能酱（香辣味）50g二荆条辣椒清洗沥干后，摘去辣椒蒂辣椒斜刀切成长条，备用五花肉冷水浸洗，擦...
- 7354
![川味小炒牛肉做法烹饪大全 地道川味小炒牛肉如何做]( "川味小炒牛肉做法烹饪大全 地道川味小炒牛肉如何做")
- 小炒牛肉的关键在于牛肉的嫩滑不柴，腌制是决定因素。泡椒的酸爽融合小米椒的辛辣，一定是一道非常下饭的菜。用料牛肉200克淀粉1勺姜末蒜2瓣生抽1勺蛋清1个小苏打一点点小米辣5个泡椒10个川味小炒牛肉的做法牛肉切片用水净泡漂洗几次，沥干水分。加一个蛋清、姜末、料酒、生抽...
- 22884
![川香小炒肉如何做才美味，怎么做川香小炒肉简单又好吃]( "川香小炒肉如何做才美味，怎么做川香小炒肉简单又好吃")
- 每次去湘菜，川菜馆总要点一道小炒肉，各家店的味道也都不一样。自己也尝试了多种配料，这次的就算其中一种川香味小炒肉吧用料线椒15个五花肉150克蒜4瓣生抽1勺郫县豆瓣1勺姜3片葱2根糖10克川香小炒肉的做法五花肉切片，喜欢腌渍，我觉得这种重油加重味的菜还是不腌渍了，或者是我懒...
- 11295
![川味炒面如何做才美味，怎么做川味炒面简单又好吃]( "川味炒面如何做才美味，怎么做川味炒面简单又好吃")
- 用料1面粉300克清水120克盐1/2小勺用料2自制宽面400克五花肉100克洋葱1/4个土豆1个胡萝卜1/2个青蒜1根油1大勺郫县豆瓣酱2小勺糖1小勺蚝油1小勺盐1/2小勺香油几滴川味炒面的做法清水中溶解盐，一点点加入面粉中，和成硬一点的面团，醒发15分钟面团用压面轴压成薄一点的面片然后...
- 18161
![川味炒饭如何做才美味，怎么做川味炒饭简单又好吃]( "川味炒饭如何做才美味，怎么做川味炒饭简单又好吃")
- 用料米饭一碗胡萝卜一根香肠半根辣椒一根含豆豉的辣酱两勺川味炒饭的做法胡萝卜、辣椒，香肠切丁1、锅烧热，放油（油不需要放太多，因为辣酱里有红油，也就平常炒菜的一半），再放胡萝卜丁，因为胡萝卜喜欢油，所以要先放；2、胡萝卜丁炒至变色，再将香肠丁和辣椒丁放入锅中，一起翻炒；2、放入米...
- 13963
![米博川味小炒肉做法烹饪大全 地道米博川味小炒肉如何做]( "米博川味小炒肉做法烹饪大全 地道米博川味小炒肉如何做")
- 方太集团荣誉出品的米博多功能烹饪机制作的川味小炒肉烹饪机有140度自由操作功能，在无油烟的情况下有优秀的收汁功能带你玩转更适合中国家庭的无油烟移动小厨房用料五花肉350克二荆条8跟小米椒4个姜5片蒜4瓣油30克生抽4大勺老抽2大勺老干妈辣椒油4大勺花椒1大勺米博川味小...
- 24529
![下饭菜–川味小炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭菜–川味小炒肉方法]( "下饭菜–川味小炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭菜–川味小炒肉方法")
- 平常工作下班后急需一道快手下饭菜，狂吃狂吃，连吃两碗饭，舒坦☺️☺️用料五花肉200克小米辣(红)6美人椒半斤干辣椒少量豆瓣酱2/3勺大蒜3-5瓣姜3-5片生抽，老抽，白糖适量下饭菜–川味小炒肉的做法三线肉（去皮）切薄片，美人椒横着斜切片，干辣椒切断，蒜片，姜片。起锅下少许油，油热下肉片，煎至...
- 30413
![川味芹菜小炒肉做法烹饪大全 地道川味芹菜小炒肉如何做]( "川味芹菜小炒肉做法烹饪大全 地道川味芹菜小炒肉如何做")
- 用料芹菜猪肉淀粉料酒生抽郫县豆瓣调和油蒜川味芹菜小炒肉的做法猪肉切片，用淀粉和料酒、生抽腌制10分钟调和油加热，放入蒜粒炒香，在中低温油中放入郫县豆瓣加热炒香倒入准备好的猪肉炒至8分熟放入切好的芹菜杆，炒熟，起锅...
- 15569
![「小美」川味牛肉幹食谱大全及做法，烹饪好吃的「小美」川味牛肉幹方法]( "「小美」川味牛肉幹食谱大全及做法，烹饪好吃的「小美」川味牛肉幹方法")
- 老四川的味道，家鄉的味道！用料牛肉里脊500克料酒15克姜、蔥、八角、糖適量老抽15克蠔油5克辣椒面、花椒面適量「小美」川味牛肉幹的做法我選用里脊牛肉，嫩一些，老人孩子吃著不費勁。先切小塊汆水，5分鐘/50度/速度5。洗過的肉放入主鍋，加八角、將、蔥、料酒，40分鐘/V檔/反轉小勺...
- 8459
![川味小面如何做才美味，怎么做川味小面简单又好吃]( "川味小面如何做才美味，怎么做川味小面简单又好吃")
- 从四川乐山室友那学的～用料面生抽盐鸡精香油花椒油川味小面的做法烧开水，煮面把调料全放到碗里，加一点点开水冲稀一点面煮熟了放调料里拌拌就好了～小贴士1、烫点青菜，鸡蛋家里面口感会更丰富2、加点小葱小米椒会更好吃...
- 13659
厨趣阁
