- 外面酥酥的,里面嫩嫩的,一次能吃3.4个。配方为10个小小饼。用料面粉250g酵母1.6g水125g白砂糖8g发面小烤饼的做法1.先去把温水加入白砂糖,搅拌匀,然后加入酵母,不用搅拌。发好的酵母表面有小泡沫。2.面里加入水,和面到面团光滑,大概15分钟(只做到了稍微光滑…)3.盖好保鲜膜,40度烤...
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- 记录一下用料面粉150克水150克酵母1.5克糖10克或盐3克咸味加葱花随意甜味加红枣或葡萄干随意发面小软饼的做法混合后冷藏发酵一晚...
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- 用料普通面粉2小碗酵母5克盐2勺温水适量发面小饼子的做法把所有的东西放盆里用手揉,不用揉的多好差不多揉均匀,软一点就行用保鲜膜或者盖子盖好,放暖和的地方让酵母发酵,直到面团长大就可以了,拆出来在简单揉一下,淋点油到面和手上直接揪小团揉圆在按成小饼就像这样小饼直接烙...
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- 感谢李大夫提供的方子用料面粉(用老面已经发好的)自己需要的量盐适量椒盐适量油适量烤发面饼的做法面发好后,切成若干个小剂子。小剂子杆成大圆片,刷油,撒上椒盐,卷成长条,然后再一圈圈盘成圆形,在干的稍微大点,要有厚度。撒上熟的黑芝麻。再醒发一个小时左右,看它蓬起来。放入烤箱...
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- 婆婆教我做的小圆饼哦!用料面粉满满两小碗白糖1满匙发酵粉1平匙发面小圆饼(发财饼)的做法像这样的小碗,2碗满满的,比现在还满,大概能烙出12个小圆饼满满1小匙白糖,提鲜(我家糖不甜,加了这么多也没觉着甜)1平匙发酵粉,一起加到面粉里,拌均匀。1小碗水和面(天冷提前半天,天热提前两三小时...
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- 用料面粉3碗(普通饭碗)酵母3-5克酸奶1袋红糖/白糖可根据喜好发面烤饼的做法将酵母放入面粉中并搅拌均匀!将温酸奶及温水逐渐加入面粉中,用筷子搅拌至棉絮状无干粉!用手揉搓至面团光滑,盖上盖子醒发至两倍大!将发好的面团揉搓成若干面团最后擀成饼状!根据自己喜好添加红白糖或者芝...
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- 用料面粉600克鸡蛋2只个温水适量酵母5克克白糖10克剩大米饭(可没有)小半碗发面千层烤饼/烤饼的做法把大米和面粉混合到一起,揉碎了。把酵母,白糖,放入其中,温水活成面面团。盖保鲜膜,醒发到两倍大。面醒发过程准备火腿碎,葱花,放入食用油,盐,十三香,搅拌均匀备用。醒发好,揉面排气,擀...
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- 小朋友超爱吃用料面粉300克水少量(温水)酵母3克白糖适量鸡蛋2个小米面适量发面小烧饼的做法面发致2倍大,用模子压好,醒十分钟。电饼铛不用刷油,放入醒发好的小面饼,两面变色即可。...
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- 好久没有吃过芝麻盐口味的食物了,今天老家亲戚送来了一些芝麻盐,果断拿来做饼!(芝麻盐就是芝麻炒熟碾碎,加点盐做成的)用料芝麻盐适量免费适量白糖适量【小二,来张饼】💋发面油饼💋——芝麻盐发面饼的做法面用手一拽呈密密麻麻的马蜂窝样子,就发好了面发好后揉一会排出气体,分成几...
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- 用料面皮部分克玉米油34克细砂糖10克水41克普通中筋面粉100克油酥部分普通中筋面粉70克玉米油34克另外部分鸡蛋1个无需发面香酥白糖小烧饼(烤箱)的做法面团部分:将面皮部分全部放入容器中搅拌成絮状,下手揉,直到将面团揉到出膜(这里解释一下,出膜的意思就是将面团扯开呈透明状)即...
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- 不想吃油腻腻的饼,还是自己做吧自己留个方子用,所以没拍照片此方子,一个人的量,我吃了三个,大家酌情加面粉,水和酵母的比例自己算一下就OK用料水60克酵母1克面粉100克发面小饼的做法1温水和面,醒发30-60分钟2分四个面剂子,像包包子那样,包严,用手按成小饼3准备豆沙馅,用量自己把握,或...
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- 说实话,我也不知道这个饼应该叫什么名字,因为这是妈妈在喜饼的基础上,自己配方改良的,我妈经常做这款饼,家里人都爱吃,松软可口,味道不输于面包,做起来却比面包简单多了。喜饼是山东胶东的特色食品,传统喜饼是用平底锅烙制的,两面都是平的,而且不加水和酵母,全靠糖和鸡蛋起发,没有馅料...
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- 用料面粉500克酵母20克盐5克油10克水200克小烤饼(发面饼,火烧皮)的做法和面,加酵母,软一点即可,盖盖子发酵40分钟取部分面团,擀成面饼抹上植物油,盐抹匀后从下方开始卷,和烙饼一样卷好了切成小段把小段竖过来,按瘪,擀成小圆饼,然后盖上保鲜膜,再次饧发20分钟平底锅放一丁丁点油,锅烧热...
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- 用料面粉200克温水140克(70%)酵母2克白糖2克鸡蛋1个食用油适量小葱2根火腿适量盐适量花椒粉适量宣软发面小饼(面包机发面版)的做法称200克普通面粉。140克左右的水。2克糖。2克酵母粉。除了酵母粉,以上其他均加入面包筒里,打入一个鸡蛋。2克酵母加入酵母盒内。选择10面团模式,差...
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- 用料金龙鱼麦芯粉200克水适量酵母4克黄油7克绿豆粉50克鸡蛋1个瑞士埃曼塔软化奶酪1块脱脂奶粉10克烤绿豆奶香小发面饼(超级简单的小零食)的做法面类和酵母混合黄油融化,奶酪弄成块开始和面整好后放保鲜膜醒20分钟吧,因为着急吃没醒太久。也不是发馒头没关系。然后拍入奶粉...
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- 在杭州突然想念家里酥脆的五香烧饼,奈何本地没有卖的,只能用烤箱自己做啦。用料全麦面粉200克鸡蛋1个酵母3克十三香4勺椒盐适量辣椒粉适量食用油适量全麦少油椒盐麻辣发面小烤饼的做法酵母用温水化开,全麦面粉中加入鸡蛋和酵母水搅拌,下手揉成光滑面团(图上是第二次做的时候拍...
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- 这款饼外酥内软,小孩和老人适合作为日常主食!用料面粉150克酵母2克盐2克糖3.5克黄油15克水90克芝麻适量香烤发面饼的做法食材酵母、温水黄油放入盆内搅匀,倒进面粉再放入盐和糖揉成面团!醒发2倍大!不要揉,手上抹少许油用擀面杖擀成圆形,放入刷了油的烤盘中,用叉子叉点小眼,撤些芝...
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- 用料面粉300克水170-180克酵母3克糖15克油煎饼用肉馅适量发面小肉饼的做法300面粉加170-180克的水、酵母3克、糖15克揉成团,发酵至蜂窝状,取出揉搓排气,分成60克左右的剂子,大约9个。松弛后取一个剂子擀圆,不要太薄,按照半径的位置切开。铺上肉馅,切口和周边要留白,方便等会捏合...
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- 方子是咏秋提供的,我只是付诸实践。这个方子不计算发酵时间的话,10多分钟就可以完成操作步骤,后面就是等待美味出炉啦!在此分享给更多的人,希望你在忙碌的一天结束以后,可以吃到热乎乎的带着诱人葱油香气的葱油饼。它有香脆的外表,还有软的内心。用料面粉120克油10—20克小葱叶...
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- 用料面粉200克鸡蛋1个白糖2克牛奶80克酵母2克红糖:面粉2:1食用油适量发面小糖饼的做法发面盆加入面粉和白糖加一个鸡蛋酵母倒入牛奶溶解将酵母牛奶溶液慢慢加入面粉,边倒边搅拌,注意酵母不要直接与白糖相遇搅拌成絮状,加一点食用油揉成光滑面团盖盖发酵这是发酵好的面团红糖...
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- 用料面粉克水克酵母克白糖克糖克油克发面小糖饼的做法面粉里加入酵母和白糖,发好后盖保鲜膜备用切成小面团,白糖中加一些面粉,包入面团中,平底锅中刷一层油,放入擀好的糖饼...
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- 孩子们喜欢吃烤大饼,外面买的不如家里做的好,而且自家做的发面大饼可以变换各种喜欢的口味,多好啊用料中筋面粉500克酵母4克糖50克牛奶(水)250克馅自由发挥发面烤大饼的做法牛奶,白糖,面粉和发酵粉一起扔进面包机发面两倍大。排气后分称等大15个,每个52克左右,包入喜欢的馅(黑芝麻...
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- 原打算做小米发糕,结果用料理机打小米糊的时候水放多了,索性加面粉和成面,烙成一个一个的小饼,结果意外的好吃。。用料面粉适量小米一碗水适量温水适量酵母适量鸡蛋2个糖适量小米发面饼的做法小米浸泡至少一天,然后将水倒掉加两个鸡蛋用料理机打成米糊,加面粉,糖,油,鸡蛋,酵母粉和...
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- 这发面小饼,蓬松柔软,用手一捏还能回弹,爱吃面食的人遇上它,绝对吃到不撒手!在锅里滋滋滋烙饼时,便能闻到一阵阵很纯朴的面饼香味。有点熟悉,像小时候路过烧饼摊时的那种嘴馋味儿……做这个饼,没什么难度~只要揉面过程中醒发得好,煎出来就是软绵喷香的!别看饼不大,它可厚实着呢,吃几...
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- 🥞🥛🐶发现馒头做起来不会排气,没时间时就做了这个简易版的馒头……用料面粉400克水200克酵母4克白糖15克小小发面饼的做法温水唤醒酵母君呀!我水里面还加了糖,看见水上一会后飘起了泡泡沫,就是酵母是有效的没失效(看哪个菜谱里说的,这样子能检测酵母失效否🙈)白花花的……和面...
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