![螃蟹乱炖如何做才美味，怎么做螃蟹乱炖简单又好吃]( "螃蟹乱炖如何做才美味，怎么做螃蟹乱炖简单又好吃")
- 从同事那拿来一只大螃蟹，本来想做蟹肉煲的，但发现材料稀缺。只能利用家里有的材料自由发挥了。用料螃蟹1只姜4片土豆1个娃娃菜6片平菇6片辣酱2勺螃蟹乱炖的做法螃蟹洗净，切成2块配菜备齐，土豆切成小块土豆用油炒下材料按先后顺序煮好浇油，加汤小贴士这是一个人的分量，人多酌情...
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![真正的赛螃蟹，比螃蟹还螃蟹（不是鸡蛋赛螃蟹）的详细做法，真正的赛螃蟹，比螃蟹还螃蟹（不是鸡蛋赛螃蟹）做法技巧]( "真正的赛螃蟹，比螃蟹还螃蟹（不是鸡蛋赛螃蟹）的详细做法，真正的赛螃蟹，比螃蟹还螃蟹（不是鸡蛋赛螃蟹）做法技巧")
- 我第一次吃到这道菜是在台湾，当时就有被惊艳道。其实这是鲁菜系里的一道名菜，无奈在大陆却没有餐厅会做了。咱家的好东西不能被湾湾们拿走，所以特意偷师了一下。其实有很多赛螃蟹的做法，但都是拿鸡蛋做，味道是真的不错，但跟螃蟹肉还是相差十万八千里的。用鲈鱼做，口感真的和螃蟹...
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![乱做一通意外好吃的娘惹螃蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的乱做一通意外好吃的娘惹螃蟹方法]( "乱做一通意外好吃的娘惹螃蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的乱做一通意外好吃的娘惹螃蟹方法")
- 我对马来西亚是很有感情的，每次去槟城，都很想去吃娘惹菜，正好六月份的时候在槟城办公室对面的超市买了一堆调料回来，慢慢消耗掉~娘惹菜一定要椰浆才好吃，一般还有斑斓叶，实在没有，我就用自己种的罗勒代替啦螃蟹用娘惹酱做很好吃，香香辣辣的，不腻用料螃蟹1只口蘑3个洋葱半个青椒1个...
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![此「赛螃蟹」非彼赛螃蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的此「赛螃蟹」非彼赛螃蟹方法]( "此「赛螃蟹」非彼赛螃蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的此「赛螃蟹」非彼赛螃蟹方法")
- 这不是「赛螃蟹」，是货真价实的🦀️，是用了赛螃蟹的做法，拆了蟹肉来炒蛋。为什么要做这一道呢，因为有一次螃蟹没吃完有剩，就想到可以加几个鸡蛋，再变成一道新菜上桌。刚好家属吃蟹不爱啃壳嫌麻烦，有时也会直接把螃蟹蒸熟后拆出蟹肉，专门来炒蛋，double补充蛋白质。如果要做赛螃蟹，把蟹...
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![乱炖香辣蟹如何做才美味，怎么做乱炖香辣蟹简单又好吃]( "乱炖香辣蟹如何做才美味，怎么做乱炖香辣蟹简单又好吃")
- 想吃香辣蟹了，就按家里有的配料来煮上一锅解解馋用料螃蟹3只干辣椒2个姜若干片大蒜2瓣白糖随意豆瓣酱2勺鸡蛋1个八角1企生抽，老抽各2勺料酒3勺蔬菜惹干盐克冰糖随意土豆3个白萝卜1个莴笋1根年糕1条乱炖香辣蟹的做法把蟹洗净，稍控水，大钳用刀背敲开，蟹剪成若干块，放入鸡蛋液拌一...
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![螃蟹炖鸭汤如何做才美味，怎么做螃蟹炖鸭汤简单又好吃]( "螃蟹炖鸭汤如何做才美味，怎么做螃蟹炖鸭汤简单又好吃")
- 这是从福州盆友那学来一款汤。福州人特别爱吃蟳，拿来蒸蟳饭、拿来炒白粿，很少煮汤。可在蒸饭和炒白粿中，或许是配料太多，味道太抢，并没有完全释放蟹的鲜。这款汤中螃蟹的角色可谓是‘燃烧自我，点亮全局’，虽说肉质没有蒸、炒来的嫩滑，可煮出汤的鲜和融合给鸭肉的香，绝对是上天的飞...
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![以假乱真赛螃蟹做法烹饪大全 地道以假乱真赛螃蟹如何做]( "以假乱真赛螃蟹做法烹饪大全 地道以假乱真赛螃蟹如何做")
- 麦香小厨de美食真诚藏在细节里：原来只知道赛螃蟹就是鸡蛋白和蛋清分开，加点醋调出螃蟹的味道，这道菜参考了油管上“美食台”赛螃蟹的方子，加了鸭蛋黄和蟹味菇，蟹黄油脂细腻、蟹肉鲜甜、甘而不腻。绝对可以以假乱真。用料鸡蛋5个姜末适量蟹味菇适量鸭蛋黄1个以假乱真赛螃蟹的做...
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![以假乱真的赛螃蟹做法烹饪大全 地道以假乱真的赛螃蟹如何做]( "以假乱真的赛螃蟹做法烹饪大全 地道以假乱真的赛螃蟹如何做")
- 记录一下，方便自己查阅！用料鸡蛋四个姜末适量（切碎碎，稍多点）盐，料酒，醋，生抽，蚝油，糖适量以假乱真的赛螃蟹的做法四个鸡蛋磕入碗中备用，不要打散！不要打散！不要打散！姜末切碎放入碗中，一勺料酒，适量盐，两勺醋，适量蚝油，适量生抽，适量白糖。热锅热油，放入鸡蛋滑散。不要把鸡蛋搞得太老，感觉差不...
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![赛螃蟹里没有蟹，炒鸡蛋吃出螃蟹味，神奇的赛螃蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的赛螃蟹里没有蟹，炒鸡蛋吃出螃蟹味，神奇的赛螃蟹方法]( "赛螃蟹里没有蟹，炒鸡蛋吃出螃蟹味，神奇的赛螃蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的赛螃蟹里没有蟹，炒鸡蛋吃出螃蟹味，神奇的赛螃蟹方法")
- 秋风起，蟹脚痒，农历雌九雄十正是品尝大闸蟹的最佳季节，这东西说起来只能尝个鲜，却不能经常吃，价格昂贵不是最主要的，重要的是它性寒凉，多吃于身体健康无益。喜欢吃大闸蟹的朋友也不用急，咱们可以用普通食材做出大闸蟹的鲜香美味，大闸蟹不常有，但是赛螃蟹可以经常吃。赛螃蟹的主材就...
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![螃蟹粉丝大乱斗做法烹饪大全 地道螃蟹粉丝大乱斗如何做]( "螃蟹粉丝大乱斗做法烹饪大全 地道螃蟹粉丝大乱斗如何做")
- 谨以此菜纪念我朝气蓬勃的17岁。用料螃蟹若干只粉丝1把葱1根姜4片蒜3瓣蒜苗3根盐5克鸡精三分之一勺醋半勺蚝油半勺料酒一勺蒸鱼豉油一勺花椒，干辣椒。3/半个螃蟹粉丝大乱斗的做法先把买来的螃蟹（海产品虾啊什么的都可以）冲洗干净，用料酒，醋，两片姜，葱段腌制去腥（以海产品数量变化...
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![螃蟹炖南瓜如何做才美味，怎么做螃蟹炖南瓜简单又好吃]( "螃蟹炖南瓜如何做才美味，怎么做螃蟹炖南瓜简单又好吃")
- 用料南瓜一个螃蟹三只土豆一个盐适量姜适量葱适量料酒适量螃蟹炖南瓜的做法螃蟹切开两瓣南瓜土豆切块锅内放油姜花椒爆锅，放螃蟹炒后在放土豆南瓜一起煸炒后放水没过南瓜，慢火炖至土豆熟了收汤出锅。喜欢喝汤留些，汤也很美味。熟了出锅小贴士选择面南瓜...
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![螃蟹炖蒲瓜如何做才美味，怎么做螃蟹炖蒲瓜简单又好吃]( "螃蟹炖蒲瓜如何做才美味，怎么做螃蟹炖蒲瓜简单又好吃")
- 我们这里叫蒲瓜，还有青叫窝瓜，就是与南瓜类似，绿色的就对了。其实用河螃蟹炖更好吃，这是老公他们自己捞上来的留一些小的，用来炖菜刚刚好！用料蒲瓜1个螃蟹适量花椒适量清水适量盐适量螃蟹炖蒲瓜的做法把螃蟹用清水洗净，从中间切两半（这样比较入味），蒲瓜斜切块。锅中倒入适量油（比平...
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![绑得严严实实的螃蟹怎么宰杀(含螃蟹面螃蟹粥螃蟹年糕的做法)食谱大全及做法，烹饪好吃的绑得严严实实的螃蟹怎么宰杀(含螃蟹面螃蟹粥螃蟹年糕的做法)方法]( "绑得严严实实的螃蟹怎么宰杀(含螃蟹面螃蟹粥螃蟹年糕的做法)食谱大全及做法，烹饪好吃的绑得严严实实的螃蟹怎么宰杀(含螃蟹面螃蟹粥螃蟹年糕的做法)方法")
- 用料螃蟹只绑得严严实实的螃蟹怎么宰杀(含螃蟹面螃蟹粥螃蟹年糕的做法)的做法用绳子绑得严严实实的螃蟹，想按其他菜谱宰杀不行啊，刀都没处下。先不要解开绳子，用牙刷把螃蟹能刷的地方刷洗干净。蒸锅内水烧开，把螃蟹放入蒸架上蒸1分钟，螃蟹就死了，取出，解开绳子。先去掉蟹钳，再掰...
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![辣炒螃蟹（麻辣螃蟹）食谱大全及做法，烹饪好吃的辣炒螃蟹（麻辣螃蟹）方法]( "辣炒螃蟹（麻辣螃蟹）食谱大全及做法，烹饪好吃的辣炒螃蟹（麻辣螃蟹）方法")
- 对辣炒上瘾，所以苦心研究。用料河蟹十只葱姜蒜适量麻辣小龙虾调料一袋卤料适量辣炒螃蟹（麻辣螃蟹）的做法螃蟹洗干净起锅烧油，大概200克，螃蟹过油炒黄。（为的是壳脆螃蟹香）然后盛出备用。留底油，葱姜蒜爆锅挤入调料，炒香，放入炒好的螃蟹，炒几下加水，水加到图中这样就足够了，甚至可以再...
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![螃蟹炖白菜如何做才美味，怎么做螃蟹炖白菜简单又好吃]( "螃蟹炖白菜如何做才美味，怎么做螃蟹炖白菜简单又好吃")
- 用料新鲜活螃蟹2只白菜六片螃蟹炖白菜的做法螃蟹掰开.去掉腮.一切两半.螃蟹腿掰两半.备用.白菜斜刀切好备用.葱花少许备用.少许油热锅.下葱花爆锅.加少许五香粉.下切好的白菜翻炒.加入螃蟹一起继续炒.填入半碗开水.加锅盖中火炖七八分钟.七八分钟开锅看螃蟹变红变熟.加入...
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![螃蟹炖豆腐如何做才美味，怎么做螃蟹炖豆腐简单又好吃]( "螃蟹炖豆腐如何做才美味，怎么做螃蟹炖豆腐简单又好吃")
- 用料梭子蟹豆腐淀粉料酒味极鲜酱油盐糖姜片葱鸡精螃蟹炖豆腐的做法螃蟹洗净切块，豆腐切块螃蟹裹淀粉入锅炸捞出备用锅中入姜片、葱白炒香入螃蟹翻炒，加点盐、糖、味极鲜酱油、料酒，加热水加豆腐，煮几分钟出锅前加点鸡精，撒点葱花完成✅好吃鲜香...
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![螃蟹炖窝瓜如何做才美味，怎么做螃蟹炖窝瓜简单又好吃]( "螃蟹炖窝瓜如何做才美味，怎么做螃蟹炖窝瓜简单又好吃")
- 用料螃蟹3只窝瓜适量土豆一个芹菜适量葱姜蒜适量干大料1个螃蟹炖窝瓜的做法起锅烧油放入葱姜蒜大料。下入鲜活的螃蟹。把螃蟹炒变色。捞出切两半。在放入锅中炒。下入一勺料酒去腥翻炒，在下入窝瓜和土豆翻炒。倒入酱油，老抽调色，加入与菜平齐的水。在放点盐。一点点的十三香...
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![南瓜炖螃蟹如何做才美味，怎么做南瓜炖螃蟹简单又好吃]( "南瓜炖螃蟹如何做才美味，怎么做南瓜炖螃蟹简单又好吃")
- 用料螃蟹2大只南瓜1个料酒勺盐1勺半花椒粒姜片葱根蒜南瓜炖螃蟹的做法先将螃蟹煮好热锅倒油，放入葱姜蒜爆炒，放入南瓜，快速翻炒，倒入水，完全没过南瓜在多出一点点，大火烧开，小火炖，最后放入蒜翻炒出锅...
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![芸豆炖螃蟹如何做才美味，怎么做芸豆炖螃蟹简单又好吃]( "芸豆炖螃蟹如何做才美味，怎么做芸豆炖螃蟹简单又好吃")
- 这个季节是螃蟹肥美上市的时候，每每这时就会想起芸豆炖螃蟹，这两个不搭调的菜一锅做出来，保你百吃不厌，那才叫鲜美。用料螃蟹芸豆葱、姜、八角盐芸豆炖螃蟹的做法芸豆洗净掰段螃蟹洗净一切两半准备好葱、姜、八角倒油起锅，油热放八角、姜，出香味放芸豆葱翻炒。芸豆多炒会放入螃...
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![螃蟹如何做才美味，怎么做螃蟹简单又好吃]( "螃蟹如何做才美味，怎么做螃蟹简单又好吃")
- 金秋十月，螃蟹除了清蒸也可以炒着吃。作为配菜拿来炒面或炒年糕都是非常鲜美的。今天来做一道异国风味的咖喱炒螃蟹吧。咖喱均匀的包裹着螃蟹，打开蟹壳送入口中，轻咬一口，鲜美弹牙的蟹肉挤入口腔，蟹肉的鲜和咖喱的香碰撞在一起，仿佛每一个味蕾都在跳跃欢呼，怎一个鲜字了得。用料...
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![茄子炖螃蟹如何做才美味，怎么做茄子炖螃蟹简单又好吃]( "茄子炖螃蟹如何做才美味，怎么做茄子炖螃蟹简单又好吃")
- 搜了一下，下厨房里居然没有这道菜！于是决定自己写一个。这道菜的特点就是：螃蟹好吃，茄子更好吃！（⚠注意：网上说螃蟹和茄子同属寒性，如果同吃会导致肠胃不适，严重可能会腹泻。所以肠胃不好的朋友最好不要吃这道菜）用料紫茄子4个螃蟹3只五花肉一小块葱、姜各一小段大蒜3瓣八角（大料）一...
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![螃蟹伊面+螃蟹鲍鱼粥食谱大全及做法，烹饪好吃的螃蟹伊面+螃蟹鲍鱼粥方法]( "螃蟹伊面+螃蟹鲍鱼粥食谱大全及做法，烹饪好吃的螃蟹伊面+螃蟹鲍鱼粥方法")
- 用料蓝蟹3只较大鲍鱼2只螃蟹伊面+螃蟹鲍鱼粥的做法总共时间大约40分钟（熬粥要点时间）做法：先砂锅熬粥。篮蟹伊面：3个蓝蟹洗干净，切大块。姜丝（1大块），葱段（3颗）。烧油，不要太少：下姜丝、葱段爆香。下蓝蟹，炒香。倒入一罐清鸡汤（图3），家里有高汤的就用高汤。炒这时另外一个锅子煮鸡蛋面，（图...
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![螃蟹新吃法，盐烧螃蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的螃蟹新吃法，盐烧螃蟹方法]( "螃蟹新吃法，盐烧螃蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的螃蟹新吃法，盐烧螃蟹方法")
- 用料螃蟹3只盐半袋花椒一小把螃蟹新吃法，盐烧螃蟹的做法锅底部铺满盐，放入花椒一起炒出香味，放入螃蟹，用盐把螃蟹覆盖住小火煮15分钟左右就好了。满满的蟹黄，这个已经被我吃了一点了，这样煮出来的螃蟹很香。第一次这样烧螃蟹，味道真的很好哇，做法也很简单，可以试试呀。...
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![不手忙脚乱的蒸螃蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的不手忙脚乱的蒸螃蟹方法]( "不手忙脚乱的蒸螃蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的不手忙脚乱的蒸螃蟹方法")
- 好朋友送来了31只螃蟹分两锅蒸第二锅热锅放螃蟹场面简直哈哈哈抓螃蟹大战！务必要凉水下锅，快速盖盖子٩(ˊ〇ˋ*)و用料螃蟹31只姜10片不手忙脚乱的蒸螃蟹的做法刷刷干净一定带好手套小心被夹凉水下锅放姜片要不然抓螃蟹抓到手忙脚乱啊ε٩(๑⌓̈๑)۶з水开12分钟妥妥滴...
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![螃蟹炖蛋如何做才美味，怎么做螃蟹炖蛋简单又好吃]( "螃蟹炖蛋如何做才美味，怎么做螃蟹炖蛋简单又好吃")
- 秋风起，蟹儿肥。用料螃蟹2-3只鸡蛋2个姜片、蒜头，葱适量菜油、猪油适量盐适量生抽适量螃蟹炖蛋的做法蟹对半切开，去鳃、胃、泥肠、脐，刷洗干净冷锅，入蒜头、姜片、一半菜油一半猪油再放入葱结，中小火煸香蟹盖朝下平铺在锅中，撒一些细盐，盖上锅盖小火焗5-6分钟，再调入两勺生抽焖2分...
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厨趣阁
