![泉州蒜香醋肉做法烹饪大全 地道泉州蒜香醋肉如何做]( "泉州蒜香醋肉做法烹饪大全 地道泉州蒜香醋肉如何做")
- 醋肉是泉州一道特色菜，逢年过节，家家户户都喜欢炸上一盘，热热闹闹。很想念小时候，除夕前，爸爸妈妈就忙着备年货，各种蒸、煮、炸，卤......醋肉就是其中必备之一，还有炸肉丸、炸排骨、炸芋头、炸豆腐、炸紫菜丸、炸鳗鱼、炸带鱼、炸黄花鱼，蒸鸡卷，卤牛肉，摆上满满一大簸箕，寓意来年红红...
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![泉州米粉如何做才美味，怎么做泉州米粉简单又好吃]( "泉州米粉如何做才美味，怎么做泉州米粉简单又好吃")
- 201805#三餐记录##午晚餐#最近几天过敏只能吃清淡，就家里的食材做的。用料米粉适量香菇几个西红柿一两个（看大小）盐适量醋一点点泉州米粉的做法下油炒香菇西红柿剪碎了煮成泥（记得去皮）加入热水，开了看水量加泉州米粉差不多熟了关火焖到汤汁吸收（个人喜好）小贴士西红柿要碎了煮成...
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![泉州炸枣如何做才美味，怎么做泉州炸枣简单又好吃]( "泉州炸枣如何做才美味，怎么做泉州炸枣简单又好吃")
- 奶奶的味道用料红薯500g糯米粉500克糖平勺8勺（根据自己喜欢甜度调整）水适量泉州炸枣的做法红薯蒸熟捣泥糯米和糖混合搅匀加入红薯泥揉成团水慢慢加不宜太多搓成这样锅里下油小火下去炸，不要大火下会糊掉，炸至金黄，后沥干控油即可。是奶奶的味道。小贴士水一定要揉团的最后加，凉...
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![福建泉州小吃—醋肉食谱大全及做法，烹饪好吃的福建泉州小吃—醋肉方法]( "福建泉州小吃—醋肉食谱大全及做法，烹饪好吃的福建泉州小吃—醋肉方法")
- 这是福建泉州有名的小吃，肉用醋腌渍之后佐以其他调味料油炸，味道酸甜鲜香，肉嫩酥脆，淡淡醋香，一点都不油腻，特别是添加了柠檬醋之后，醋香至于还有清新的柠檬香气更是妙不可言。热食口齿留香，冷食配以面条、粥皆可，是有数十年历史的闽南小吃。用料猪梅肉500g五香粉2匙盐2匙酱油2匙...
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![泉州肉粽如何做才美味，怎么做泉州肉粽简单又好吃]( "泉州肉粽如何做才美味，怎么做泉州肉粽简单又好吃")
- 戒不掉的味道-泉州肉粽。肉粽是福建泉州传统的地方风味小吃，端午节食俗。其选料讲究，配料多样，制作精细，历史悠久，味道香甜，油润不腻，色泽红黄闪亮，以独有的风味，享誉海内外。清末民国期间，市区有个“肉粽银”，肉粽最为出名，还有市区浮桥头观音亭的许牛制的肉粽，顾客满座。端午节时泉...
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![泉州萝卜饭的详细做法大全,简单又营养的泉州萝卜饭做法]( "泉州萝卜饭的详细做法大全,简单又营养的泉州萝卜饭做法")
- #罐头小厨#国民美食暖男这道泉州萝卜饭，入口的米饭粒粒分明，肉的油香，萝卜的清甜还有海蛎的鲜美，怕是10碗都不够吃啊~用料龙米1罐油渣1小碗白萝卜1小块干香菇2朵红葱头半个猪油2勺白糖适量虾干适量蛏干适量海虹适量酱油适量香油适量香松适量盐适量白胡椒粉适量清水适量泉州萝...
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![泉州牛肉羹如何做才美味，怎么做泉州牛肉羹简单又好吃]( "泉州牛肉羹如何做才美味，怎么做泉州牛肉羹简单又好吃")
- 爷爷奶奶是泉州人，保留了很多手艺用料地瓜粉（农家）三勺牛肉250克姜1片盐10克香葱（小葱）3根泉州牛肉羹的做法牛肉切片，用盐腌制（牛里脊），尽量久姜切丝，葱白葱花分开葱白炝锅加水滚开牛肉与地瓜粉抓打均匀一片片下锅最后下葱花，爷爷这步地瓜粉放多了，大家根据自己改变口感配白胡椒啦小...
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![蒜香醋肉如何做才美味，怎么做蒜香醋肉简单又好吃]( "蒜香醋肉如何做才美味，怎么做蒜香醋肉简单又好吃")
- 这是一道简单、方便又美味的菜肴。只需要简单的腌制就可以收获扑鼻香味和美味口感。用料瘦肉蒜白醋酱油地瓜粉（淀粉）盐麻油（香油）五香粉蒜香醋肉的做法将瘦肉切片，尽可能地切薄。将蒜剁碎，尽量剁得小一点，腌制的时候易入味。再加入地瓜粉、酱油、麻油、五香粉、盐巴少许（不好吃咸...
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![泉州人的泉州萝卜饭食谱大全及做法，烹饪好吃的泉州人的泉州萝卜饭方法]( "泉州人的泉州萝卜饭食谱大全及做法，烹饪好吃的泉州人的泉州萝卜饭方法")
- 度过了一个好似过年烟火又平淡的独立日小姐妹们在国内深夜撸串儿我在西丫头看着美帝疫情勇闯三百万大关众多不确定因素还在捣乱这场持久战似乎怎么也看不到头思乡之情是难以化解的唯有重拾我的古早味遥想那年大三期末考前不专心复习的我点开了舌尖上的中国啥让泉州欲罢不...
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![泉州蚵啊煎如何做才美味，怎么做泉州蚵啊煎简单又好吃]( "泉州蚵啊煎如何做才美味，怎么做泉州蚵啊煎简单又好吃")
- 用料海蛎鸡蛋葱花地瓜粉盐巴泉州蚵啊煎的做法葱花拌地瓜粉再加一个鸡蛋搅拌加点盐巴油锅预热，在放油把洗干净的海蛎放进油锅约20秒后倒入酱料小心翻炒几下，放10分钟差不多久可以了，我们最喜欢的是加成品后加甜辣酱吃小贴士步骤有点忘记了，是前段时间做的，呵呵，但是还是挺好吃的...
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![泉州烧肉粽如何做才美味，怎么做泉州烧肉粽简单又好吃]( "泉州烧肉粽如何做才美味，怎么做泉州烧肉粽简单又好吃")
- 粽子节到了，身为闽南人怎么可能不会烧肉粽，我妈就不会！（估计是个假闽南人🤪）介绍一下烧肉粽属于闽南当地的一种小吃，“烧”在闽南语中是热乎乎的意思。随着时间的变化，传统烧肉粽越来越少（但是我会，有没有很厉害）传统泉州烧肉粽是包进来山珍海味。再配上花生酱和辣酱。那简直是吃两...
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![泉州炸醋肉如何做才美味，怎么做泉州炸醋肉简单又好吃]( "泉州炸醋肉如何做才美味，怎么做泉州炸醋肉简单又好吃")
- 记录自家口味，不喜勿喷，谢谢！用料瘦肉克香醋勺酱油把蒜末勺炸粉，地瓜粉泉州炸醋肉的做法肉切好用醋多一点，生抽，蒜泥，一点点白糖，腌好，把腌制的汤汁倒掉，先放一点香炸粉抓均匀，再放地瓜粉抓均匀，油温八成热，放肉下去炸，炸到金黄色，喜欢吃硬一点就多炸一会...
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![泉州春卷如何做才美味，怎么做泉州春卷简单又好吃]( "泉州春卷如何做才美味，怎么做泉州春卷简单又好吃")
- 泉州的春卷，馅料只有胡萝卜、花生和白糖，咬一口甜丝丝，酥脆掉渣。另外有一种包海苔馅料的一定不要油炸，而是包起来直接吃，这是泉州当地的习俗。用料春卷皮12张胡萝卜400克花生200克白砂糖50克油45毫升泉州春卷的做法把花生切成碎如图...
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![泉州卤面如何做才美味，怎么做泉州卤面简单又好吃]( "泉州卤面如何做才美味，怎么做泉州卤面简单又好吃")
- 每个地区的卤面都不一样，用料三屋肉150克面条350克牛包菜150克胡萝卜100克海蛎200克花生酱100克熟油50克盐30克鸡精3勺沙茶粉10克高汤泉州卤面的做法把三屋肉切细条，牛包，胡萝卜洗净切，海蛎洗净备用花生酱你熟油搅拌均衡备用！第三，三屋肉下锅炒出油到金黄色！第四:三层肉炒金黄色...
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![来泉州一定要吃的炸醋肉呀！食谱大全及做法，烹饪好吃的来泉州一定要吃的炸醋肉呀！方法]( "来泉州一定要吃的炸醋肉呀！食谱大全及做法，烹饪好吃的来泉州一定要吃的炸醋肉呀！方法")
- 辛苦码的字无论如何都不能在角落里吃灰，所以有了这个菜谱用料猪肉750克糖55-60克蒜蓉20克生抽55克香醋75克地瓜粉适量来泉州一定要吃的炸醋肉呀！的做法猪肉切片，不要太厚也不能太小太碎如图如图👆如图👆同上👆分几次炸，一次不要放太多。油温六七成的时候放入醋肉，先调小火，放完...
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![泉州石花膏如何做才美味，怎么做泉州石花膏简单又好吃]( "泉州石花膏如何做才美味，怎么做泉州石花膏简单又好吃")
- 用料石花草50g醋一点点水5斤泉州石花膏的做法石花草洗掉灰层水、草入锅，加一点醋，煮开后，小火煮50分钟。然后滤布滤出汁纳凉后，就凝结成功咯。冰冰箱，随时享用……可加蜂蜜水或者其他...
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![泉州碗糕如何做才美味，怎么做泉州碗糕简单又好吃]( "泉州碗糕如何做才美味，怎么做泉州碗糕简单又好吃")
- 找了好多方子，最后在抖音上找到小月爱美食，终于成功了，记录一下，以免忘记用料稀饭米200克水（打浆）100克中筋面粉40克白糖2克酵母2克水（加面粉）40克白糖（米浆）80克泉州碗糕的做法稀饭米洗净泡水，至少6小时，我直接泡一晚取40克中筋粉，加2克白糖，2克酵母，40克水，发至1.5倍。中筋粉发好后，处理...
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![泉州醋肉如何做才美味，怎么做泉州醋肉简单又好吃]( "泉州醋肉如何做才美味，怎么做泉州醋肉简单又好吃")
- 用料醋勺生抽勺料酒勺酱油勺盐克永春老醋白糖蒜头红薯粉克鸡蛋五花肉泉州醋肉的做法买猪颈肉这块最嫩最好吃调料备好，肉切成块，大小自己把握，不要太厚就行。已切好的加入盐，鸡精，白糖，蒜头，生抽或酱油，有蚝油也可以加点。我喜欢永春老醋，够酸够味。醋和白糖下的比较多，其他适量就好...
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![所有泉州妈妈都会做的「闽南炸醋肉」食谱大全及做法，烹饪好吃的所有泉州妈妈都会做的「闽南炸醋肉」方法]( "所有泉州妈妈都会做的「闽南炸醋肉」食谱大全及做法，烹饪好吃的所有泉州妈妈都会做的「闽南炸醋肉」方法")
- 我用了100克瘦肉，需要量多的可照这个比例来加料用料瘦肉克地瓜粉2把黑醋1勺姜少许蒜头少许蚝油半勺生抽半勺糖少许盐少许料酒少许所有泉州妈妈都会做的【闽南炸醋肉】的做法蒜头、姜剁成末。瘦肉切成4-5公分长条，尽可能薄。加蒜末、姜末、黑醋、蚝油、生抽、料酒、盐和糖。...
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![橘子版本·泉州炸醋肉食谱大全及做法，烹饪好吃的橘子版本·泉州炸醋肉方法]( "橘子版本·泉州炸醋肉食谱大全及做法，烹饪好吃的橘子版本·泉州炸醋肉方法")
- 个人口味略淡用料红薯粉适量瘦肉适量鸡蛋适量盐适量醋适量酱油适量油适量橘子版本·泉州炸醋肉的做法瘦肉洗干净切片，放容器内。根据个人口味，加入调味料，腌制2h。腌制完毕后，拿出来搅拌下，放入适量的红薯粉，尽量搅拌均匀，不要有小粉粒。处理完之后，就可以下锅啦。油温差不多八成...
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![泉州润饼菜如何做才美味，怎么做泉州润饼菜简单又好吃]( "泉州润饼菜如何做才美味，怎么做泉州润饼菜简单又好吃")
- 闽南地区清明节的一道美食用料地瓜粉适量，大概2大勺盐2小勺豆腐1块荷兰豆400克胡萝卜1根鱿鱼2只鸡蛋2个海蛎400克三层肉400克湖头米粉3片香菜5根蒜苗2根海苔，花生碎润饼皮菜市场买地瓜粉适量，大概2大勺泉州润饼菜的做法把以上材料洗干净，胡萝卜切丝炒好，豆腐煎好，三层肉炒好加...
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![「泉州醋肉」的详细做法大全,简单又营养的「泉州醋肉」做法]( "「泉州醋肉」的详细做法大全,简单又营养的「泉州醋肉」做法")
- 作为一个福建人，我小时候经常能吃到妈妈做的各种地方特色美食，这道泉州醋肉就是其中之一。大家可别被它名字中的醋吓到了。它这里的醋很神奇，吃着不觉酸，满嘴是醋香~虽然醋肉的做法比较简单，但每家每户在配方和细节处理上都略有不同，我这里讲的是家里的做法。它的肉切起来不用...
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![泉州咸饭！如何做才美味，怎么做泉州咸饭！简单又好吃]( "泉州咸饭！如何做才美味，怎么做泉州咸饭！简单又好吃")
- 泉州咸饭是必须要会吃的咳咳是要必须会做的！用料米3杯五花肉200克虾干6只生抽一勺半勺干香菇7朵干杯10只排骨150克槟榔芋三分之一只小葱2根青菜半颗泉州咸饭！的做法备料干货全部提前浸泡两小时泡干贝和香菇的水留一小碗焖饭时候加进去香菇对半剪芋头切小块五花肉炒香爆油加...
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![泉州肉粽🤗如何做才美味，怎么做泉州肉粽🤗简单又好吃]( "泉州肉粽🤗如何做才美味，怎么做泉州肉粽🤗简单又好吃")
- 端午之际，约上三五老友，一起包个味正料丰的泉州肉粽吧！用料五花肉1500克糯米2500克粽叶100片（2片/个）肉-黄豆酱20克肉-糖20克肉-盐20克肉-生抽20克肉-老抽50克虾仁（虾干也可）50只海蛎干50只干贝50粒香菇25朵咸鸡蛋（或咸蛋黄）25个八角3个桂皮1块香叶8片干辣椒2个香油、葱花油适量肉...
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![泉州菜包如何做才美味，怎么做泉州菜包简单又好吃]( "泉州菜包如何做才美味，怎么做泉州菜包简单又好吃")
- 也算是父辈们小时候的味道吧，老人家都会比较喜欢的，早先听说是只有肥肉+菜脯丝（干白萝卜晒干）+虾皮+蒜苗+炒花生。我是改用瘦肉比较多的后腿肉，这个时节鲜笋多，也爱吃，就也加进去了。味道得到了升华～～用料猪肉500克再多也行菜脯丝（干的白萝卜丝）100克虾皮1大把花生100克鲜笋1个蒜苗5...
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