- 故乡的味道就是湘湘辣辣。色彩红亮,烟熏咸香的大块腊肉,配一碗米粒紧凑饱满,香气扑鼻的钵子饭。这就是幸福的家乡味,浓浓的家乡情。用料青蒜根腊肉块豆干块盐克生抽勺青蒜香干炒腊肉的做法1,青蒜去根,洗净,切条。2,腊肉焯水,去咸味,晾凉后切片。3,香干洗净,切条。4,锅烧热,倒入适量油...
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- 恩施熏腊肉真是好吃啊用料青椒个豆干块腊肉块青椒炒腊肉香干的做法12小贴士起油锅入切好的香干,待香干稍硬入切成薄片的腊肉,翻炒待腊肉8成熟,入青椒,入生抽,入一点糖,继续翻炒,青椒熟了就能出锅了,撒点芝麻更好吃...
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- 不会做饭所以基本就是巴拉巴拉,意外好吃哈哈哈哈哈哈,基本就是放完肉之后炒炒其他配料倒进去…不放盐和味精年轻态健康品!腊肉够咸惹!用料腊肉1块250g青椒2个豆干2块蒜苗2~3根姜3小片蒜1瓣生抽1勺料酒1勺香干蒜苗青椒腊肉(新手无压力)的做法腊肉水开后蒸10分钟,后切薄片备用。青...
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- 腊肉和香干一起炒,不但营养丰富,而且越嚼越香。香干是豆腐的在加工制品,它的吸收能力很强,能将腊肉的滋味完美地释放出来。熏好的腊肉煮熟切片,腊肉片透明发亮,色泽鲜艳,吃起来肥不腻口,瘦不塞牙。起锅烧油爆炒,再加入少许香干,两者的味道中和,别有一番滋味。我家隔三差五做一次,营养...
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- 人生第一次吃腊肉,太好吃了用料腊肉块青蒜根藕小米椒食用油克姜盐克生抽老干妈青蒜炒腊肉的做法腊肉洗一洗,煮,让它变软切成小片或者条放姜丝趋锅,放入藕和腊肉小米椒,一起炒放青蒜,和一勺老干妈,炒熟即可...
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- 上次做蒜薹蚕豆还剩下一小半蒜薹,配肉炒的话想炒一盘肉就要加好多了,加点香干一起搭配下嘿嘿用料腊肉100g蒜苔150g香干5块六月鲜(生抽)适量盐适量腊肉炒蒜薹香干的做法腊肉蒜薹香干,洗净切好备用热锅加适量油,下腊肉中火煸出香出油再下蒜薹香干一起翻炒,加适量六月鲜和盐调味装...
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- 一定要用好的腊肉,要香,不要太咸。用料蒜苗1把腊肉1块青辣椒4个朝天椒4个香醋2勺生抽2勺花生油少许蒜苗炒腊肉/蒜苔炒腊肉的做法腊肉蒸二十分钟,切片,肥瘦分开。辣椒切圈,蒜切片。蒜苗洗净切寸段。锅中放少量花生油,倒入肥腊肉,煎出油。倒入腊肉瘦肉部分炒香。放两勺香醋。盛出...
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- 腊肉吃多了不健康,可以做以下几个步骤。1.食用之前先进行清洗,能去除浮尘、其他有害微生物,再浸泡一会能帮助稀释亚硝酸盐。浸泡完后,再用水煮一遍。在水煮的过程中还能让过多的盐、糖和脂肪溶于水中;而且高温还能杀死制作过程中的一些细菌、病菌等。2.蔬菜中的维生素能有效阻...
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- 妈妈亲手腌制的腊肉➕时令的香蒜=绝配用料腊肉1小块青蒜1把黑胡椒1勺盐适量老抽1勺生抽1勺香蒜炒腊肉的做法腊肉焯水后切薄片,最好肥瘦相间的腊肉。青蒜切断,根部和叶子分开先放入腊肉煸油,我喜欢煸的脆脆的。再加入蒜的根部部分,中火翻炒均匀后加入生抽,老抽,一点点盐和一勺胡...
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- 在我记忆里,南方家里冬天很喜欢吃青蒜,可以做各种炒菜和汤,口感很清爽,不刺激,和咸肉,腊肉,腊肠的结合更是有奇妙的滋味。用料腊肠青蒜盐、糖、鸡精腊肠炒青蒜的做法腊肠切片,青蒜洗净切段将切片的腊肠放入蒸锅中蒸10-15分钟,可以让腊肠变软入味待炒锅中油烧热后,倒入青蒜,翻炒出香...
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- 用料腊肉1块青蒜10根青椒0.5个生抽适量灯笼椒0.5个干辣椒3个料酒少许白醋少许大蒜少许青蒜腊肉的做法热油炒蒜,干辣椒,青、红椒,下腊肉,料酒,生抽,白醋下青蒜小贴士腊肉先用凉水煮熟,切薄片,带皮,带肥瘦肉,好看又好吃。...
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- 辣椒炒香干!这是湖南人从小吃到大的菜!一盘香干炒肉可以随便干掉两大碗大米饭!大学食堂里趴在小炒窗口等菜出锅的日子实在太美好!加入芹菜和青蒜是南方人必须哒!我对青蒜的喜爱真是不要不要的!每次无论是在外面还是在家里,不断地扒拉各种小炒,干锅里的青蒜,那种满足感不言而喻!用料...
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- 大家好,我是美食原创作者瓜程。青椒蒜苗炒腊肉。腊肉咸香,青椒蒜苗充分吸收了腊肉的滋味,做法简单,营养丰富,咸香的滋味,很适合下饭。话不多说,现在为大家带来这道青椒蒜苗炒腊肉的做法。更多美食菜谱可以关注微信公众号:瓜程厨房公众号ID:guachengchufang还有瓜程拍的原创美食视...
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- 一块腊肉,可以烹饪的美食很多,这一系列就是把腊肉的各种美味记录下来,看看腊肉到底有多少变化!用料腊肉1块蒜苔1小把豆干2块腊肉系列-腊肉蒜苔炒豆干的做法蒜苔一小把,腊肉、豆干都切成长短差不多的条状,再准备些姜片喝小米椒。食材就是这些了,很简单!锅里加油,先加姜片和腊肉煸炒...
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- 干炒的腊肉极香,烟熏味保存很好。青椒炒腊肉为干炒的经典搭配用料腊肉250g青椒根据自己喜好配备大蒜3-4瓣花椒粒7-8粒青椒炒腊肉(干炒)的做法选用的是湘西土家柴火腊肉,熟食喂养,所以色泽和口味上更胜一筹腊肉切法应该顺着瘦肉部分的纹理走向来切,炒出来既平整好看,又不易塞牙锅...
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- 用料蒜苗2根鸡蛋2-4个盐适量蒜苗(青蒜)不单单只能炒香干哦:蒜苗(青蒜)炒鸡蛋的做法蒜苗洗净,把叶子和梗分开切好。梗的部分斜刀切薄片。鸡蛋加盐,打散,炒好备用。炒锅多放一些油,先下梗,炒到变软。再加入叶子。炒到叶子也变软,加适量盐。倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可。梗切薄,炒出来不...
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- 用料青蒜3-4根腊肉1块香干3片绍兴酒(或米酒)1汤匙糖食用油水腊肉豆干炒青蒜的做法青蒜去掉黄叶、老叶,洗净,斜着切段,腊肉切片,豆干切片或切丝。腊肉如果是比较干、咸,要预先蒸或煮,去咸味,使腊肉更软。蒸腊肉时放一点米酒,糖,蒸出来的肉更香。我用的是比较软的腊肉,就省略蒸煮腊肉的...
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- 用料青蒜根香肠根生抽老抽盐糖油青蒜炒腊肠的做法先将腊肠和青蒜洗干净腊肠切薄片,青蒜切寸段。起油锅,中小火将油烧热下入腊肠煸炒。炒至腊肠出油倒入鲜酱油,少许老抽。放入一勺糖翻炒片刻。放入青蒜和小半勺盐,转中火将青蒜快速炒熟后即可出锅。...
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- 用料青蒜青蒜炒香干的做法青蒜、胡萝卜、香干、洋葱分别切丝油锅爆香姜丝➕肉丝炒变色➕料酒、生抽、老抽炒匀➕干丝炒上色➕胡萝卜丝、洋葱丝翻炒均匀➕青蒜丝大火快炒,➕盐调味(少浇点水防止糊锅)小炒菜下饭...
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- 开荤啦!告诉大家一个好消息,本大小姐从22号开始喝白粥,一直喝到29号.30号开始正式开荤.我一向坚持食补,就算毛病再厉害也不肯吃药.因为药对我来说一点作用都没有.生病有一个过程,身体里的病菌全部发出来之后,毛病自然会好。(嘿嘿,什么破理论啊?那些卖药的同志们一定恨死我...
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- 快手简单!用料青蒜8根腊肉一小块白糖一丢丢白胡椒粉一丢丢腊肉炒青蒜/蒜苗的做法青蒜根部用小刀对半剖开,洗干净切成2-3厘米的段。腊肉用热水清洗,切片备用。热油,转中火下腊肉片翻炒。腊肉炒至变色后,转大火下入青蒜段翻炒,中途可以加入一两勺开水,炒至青蒜段变软,加入少许白糖...
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- 吃蒜苗的季节,蒜苗可以炒一切哈哈哈用料蒜苗2根香干6块豆瓣酱1勺青红椒蒜苗(青蒜)炒香干的做法盒马买的这个香干挺好吃的比较筋道香干,蒜苗,青红椒都切丝,不用很细锅内倒油,油热下一勺豆瓣酱豆瓣酱选自己喜欢的口味豆豉都可以豆瓣酱炒香,下蒜苗青红椒下香干,翻炒,我家吃盐淡没有再...
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- 下班回家做饭赶时间,这个菜营养均衡,荤素搭配合理,而且时间短,味道香!用料青叶大蒜一把瓣豆腐干6片腊肉1块猪油适量糖适量生抽1勺料酒适量下班快手菜大蒜香干炒腊肉的做法先备料。腊肉切片,大蒜切段,豆腐干切小块。大蒜叶与梗分开,因为熟成度不同,下锅时间要分开。腊肉可以预先蒸...
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- 终于找到一口好用的珐琅锅,是北鼎刚刚上新的28cm焖焗锅,相比传统的22cm更适合聚餐,做一些大菜,如海鲜、焖焗肉类。我还是第一次用北鼎的锅子,刚入手才做了几个菜已经开始为它着迷。以往用St*、L*的锅子,非常小心,除了一些炖菜,基本不会拿来用,生怕用坏⋯但是这个白珐琅可以用来做...
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- 过完春节一位回湖南长沙老家的朋友给我带来家乡的特产腊肉,腊肉是我非常爱吃的一种食材,如果说在制作工艺和水平上我肯定没有湖南四川的朋友做的地道,我就是按照我的口味烹炒出来,大家也都觉得味道不错。我把烹制步骤分享出来,请大家看看我做的怎么样,也请南方的朋友多多指教。...
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