- 用料1个450g用量:高筋面包粉3/4cup,约120g糙米粉1/4cup,约35g燕麦1/4cup,约35g全麦高筋粉含麦麸3/4cup,约120g食盐5克蜂蜜1tablecup干酵母5克鸡蛋1个低脂牛奶175-200ml黄油10g两个450用量:高筋全麦粉3/2cup麦片1/2cup含麦麸全麦粉7/4cup鸡蛋2只个食盐1+勺蜂蜜2tablecup低脂牛奶...
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- 只是记录一下方子共2000大卡用料全麦面粉380克鸡蛋1个约50克wholemilk酸奶180克牛奶60克酵母5克盐3克蔓越莓,核桃,腰果适量,约30g糖20克(可不加)全麦酸奶面包(软)的做法把所以材料放入面包机坚果可以二发再放面包机救一切...
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- 全麦面包营养价值极高,含有丰富粗纤维、维生素E,以及锌、钾等矿物质,是营养早餐的必选之一。全麦面包含有丰富的粗纤维,对便秘有一定的食疗作用。经常食用全麦食品有助于减肥、预防糖尿病、动脉硬化等疾病的发生。用料全麦面包粉350克牛奶150克红糖30克盐3克酵母6克鸡蛋1个(约...
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- 自己不爱甜,无糖全麦欧包,这个用的黑麦粉,里面加了葡萄干,也是有一丝丝的甜味的做软欧包,会用的水比较多,不要用手,会很黏后面也不需要过多的揉面记录一下纯粹为了自己以后做方便配料用料黑麦粉250克酵母2.5克盐2克橄榄油10克水200克葡萄干/蔓越莓50克全麦软欧包的做法全部材料...
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- 现在都想吃了不容易发胖,面包都尽量低脂少油,所以尝试了全麦面包,出乎意料家人一致好评,所以来分享用料全麦面包粉500克盐4克矿泉水400克橄榄油20克蔓越莓、葡萄干90克酵母5克全麦软面包的做法准备好材料将所有的材料:酵母,水,盐,橄榄油,蔓越莓干,葡萄干用硅胶刮刀拌匀(因为有点粘)盖...
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- 方子改编自JennyCanCook的SimpleWholeWheatBread.红糖可用白糖或蜂蜜替代(蜂蜜需要在牛奶后放入).面粉可全部使用全麦高筋面粉.油可以用任何液体植物油.用料普通高筋面粉48克鸡蛋1个全麦高筋面粉222克红糖2勺盐1茶匙橄榄油2勺牛奶170毫升酵母5克超松软面包机全麦面包的做...
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- 炎热的夏天更适合吃清淡的软欧包~用料高筋面粉250克全麦面粉100克细砂糖10克酵母5克蜂蜜10克牛奶250克盐3克黄油20克柠檬皮少许薄荷叶少许抹茶粉少许全麦柠香薄荷抹茶软欧面包的做法先把除黄油和盐以外所有材料揉成面团,加入盐以后继续揉团,加入黄油,手揉不必揉出手套膜噢。...
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- 我是在小高姐的微博看到这款面包的造型,很喜欢呀,操作比较简单又非常出彩。但是我比较喜欢纯全麦的口感,所以用这个造型来制作了纯全麦蒜香面包。蒜香实在是太浓郁太好吃了,味道非常突出。烤制的时候厨房都是蒜香味。经常关注我其他配方的亲们应该知道,在做全麦面包的时候我经...
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- @lilian0425姐姐的全麦面包菜谱,删去50克全麦粉,粉重量保持在200g。在26度、90%湿度的条件下,会得到非常软的全麦面包,软到切不动用料白燕全麦面粉50克白燕面粉150克软全麦面包的做法qwq...
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- 一种面团两种全麦面包系列的二,用云朵全麦面面团接着来做这个全麦果香软欧。云朵全麦吐司:用料全麦果香软欧提子干50克克核桃50克蔓越莓50克奶酪馅kiri奶酪200克幼砂糖60-80克君度酒10克一种面团两种全麦面包之(二)全麦果香软欧的做法云朵全麦面团分割出500克加入果干揉均匀...
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- 减脂期间的主食,用的100%全麦粉,没有糖和面粉,面包机ACA,成本出奇松软,我以为会很硬吃不动呢。没有甜味,口感有点像棒子面发糕,家里有燕麦麦片,特意买的非即食麦片,我用搅碎机磨成了粉,加进去的。用料酵母4克鸡蛋1个盐2克水150克100%全麦粉200克100生燕麦粉100克椰子油或者黄油40克...
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- 新入手了🥪三明治机,准备用自己做的🍞吐司面包试试,比较爱吃全麦的,都说粗粮营养嘛。这次是第N次做了,之前太懒没有拍照片发上来,这次呢也可以说半成品,还是没拍照片,哈哈哈....原谅我,赶时间,也是10个月孩子的妈了,真是太忙。因为还在🤱🏻哺乳期,所以这次做的盐放的少,本身自己也口...
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- 用料高筋面粉150克全麦粉50克全蛋1个细砂糖25克酵母3克牛奶100克盐2克黄油10克超软全麦面包的做法除盐、黄油外所有食材揉至出膜,再加黄油、盐揉至完全拓展。因为天热,所以在室温放置10分钟,冰箱冷藏发酵2小时。发好的面团分成9份,约45g一个。揉圆放方型烤盘室温发酵40分钟预...
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- 说来惭愧,我本来是想做一个以香蕉和芝士为馅料的面包的。。。。结果,面团太软了,根本包不住馅。我能怎么办!我只好把香蕉泥、芝士跟面团全都搅和搅和,放进磅蛋糕的模具里面烤。结果没想到,很!好!吃!面包体非常软!完全感觉不到加了全麦粉!热吃的时候,流动的芝士让我有种吃lelecha奶酪...
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- 想要健康吃全麦,又觉得口感不佳,所以我就将全麦面包和松软面包相结合,做一个香软全麦吐司吧!用料高筋面粉220克低筋面粉60克全麦面粉20克水205克鸡蛋1只糖5克蜂蜜40克盐5克酵母5克黄油20克香软全麦吐司(东菱面包机)的做法除黄油外,依次放入烤桶中。搅拌约8分钟后,放黄油。等待等...
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- 喜欢香软的吐司,所以研究了这个方子~用料高筋面粉180克全麦面粉120克南瓜泥270克淡奶油50克细砂糖60克盐3克酵母4克鸡蛋50克黄油30克香软南瓜全麦吐司(面包机版)的做法把南瓜去皮蒸熟,压成泥,晾凉备用。把除黄油外所有的材料倒入面包机,先倒入湿的材料(南瓜,淡奶油,鸡蛋),然后加入糖...
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- 用料高筋面粉240克全麦面粉20克麦片40克淡奶油120克水50克盐2克糖45克黄油15克干酵母3克全麦麦片奶香软欧包(松下面包机)的做法除黄油以外所有材料放入松下面包机,设置P10面包面团功能。待面团发酵填满面包桶后取出,分成若干小团,揉一揉,撒入少许葡萄干,卷成型。继续发酵至两倍...
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- 橙皮的浓郁芳香和黑巧克力是神仙搭配。有新鲜橙子就完美,不需要费劲地做或者买糖渍橙皮啦。全麦粉的加入提升健康度,但丝毫不影响好吃程度!整体低糖低油,但风味凸显,是大人的那种好吃。可以当早餐主食也可以做下午茶配角。用料高筋面粉200克全麦粉100克牛奶205克白砂糖30克嘉...
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- 100%全麦面包自己在家做,无需揉出手套膜,少糖无油更健康!用料黑全麦面粉160克牛奶100克酵母3克糖20克鸡蛋1只100%黑全麦软面包的做法首先将所有材料准备好,放入碗里面。用筷子拌均匀。将面团揉到光滑状态,用保鲜膜盖好,放冰箱冷藏大概4个小时进行醒发至2倍大。4个小时后从冰箱...
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- 用料高筋面粉100克全麦粉200克红糖30克牛奶或者水加一个蛋210克盐3克黄油15克酵母4.5克全麦软欧包面包吐司的做法后油法,扩展或者完全阶段发酵2倍大拿出排气,分割搓圆,醒10分钟包裹需要的馅料杂粮果仁都可以。二次发酵2倍大,拿出喷水,筛粉,割包。预热170度中层24分钟左右,上色后...
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- 在这特殊的疫情期间,我居然看见了鲜迷迭香!!!一定要做个迷迭香面包来吃一吃,上一次吃迷迭香是在一个西餐店,里面的帕尼尼饼胚有一些干燥的迷迭香,味道非常好,很想念那个味道如果你附近没有鲜迷迭香,可以用干燥的迷迭香碎,耐保存好运输,主要是更好买。配方来源《学徒面包师》这本书,但...
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- 在我的要求下,1号oppa就把圣诞树装了起来,一眨眼这棵树已经迎来它的第四个年头,也即将迎来我们的三周年纪念日。盯着面包上的小心心,瞳孔把树影虚化,把过去的十一个月影影绰绰地串起来。最近特别喜欢研究软欧,各种口味点子层出不穷。香蕉和肉桂一个甜一个香,也是天生的搭档。咬...
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- 厨师机坏掉,玩回最初的面包机其实面包机也有优点关键是会用用料高筋粉150克T150全麦粉100克水150克牛奶50克糖8克盐4.5克黄油28克酵母2.5克面包机揉的全麦软包的做法牛奶水面粉混合,冷藏一小时启动面包机开始揉面接近扩展时加入黄油一个揉面程序结束,已经OK了温暖湿润处发酵...
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- 怕胖的集美一定要尝试一下这款全麦面包🍞它的表皮酥脆可口,内里松软有弹性~而且使用的黑全麦粉,健康营养又不会长胖。🍭我现在一周会做上两次面包,孩子也喜欢吃,而我也正好喜欢做,看到她吃的满足的模样,真的超幸福呀。用料高筋面粉300克黑全麦粉30克蛋液30克糖40克盐4克牛奶140...
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- 用料普通100克(波兰种)水100克(波兰种)酵母1克(波兰种)高筋面粉100克全麦面粉100克酵母3克小苏打1克黄油25克糖30克牛奶或水100克左右全麦软面包(自用)的做法波兰种冷藏一夜第二天处理面团,软一些,粘粘的!烤箱发酵,两倍大就行,拿出来使劲儿揉搓。6寸蛋糕模具,这个量正好...
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