- 用料姜2片葱1根盐少许糖酌量鸡精少许鸡爪500g花椒少许桂皮少许八角少许香叶半片软糯凤爪爪儿的做法洗净剪去尖儿放入姜片焯水去腥,并煮至8分软烂捞起泡入凉水捞起晾干准备入油锅炸炸好捞起直接泡入冰水中(冰水越冰越好)浸泡2小时以上冰水后就可以炒了下油姜片蒜末炒香,放入花...
- 12170
- 二月二龙抬头我们这二月二不光有豆子炸棋子还有蝎子爪儿以前小时候特别喜欢吃姥姥做这次我妈来做!也好吃!用料地瓜白砂糖花生油「二月二」蝎子爪儿的做法地瓜去皮洗净切1-2cm长短的小块上锅蒸熟找个篦子把蒸熟的地瓜块平铺在上面放太阳下晾晒太阳好的话大概晾晒2-3天晒得时...
- 21023
- 今天是元宵节,传个方子是不是很应景啊😀用料糯米粉150克甜菜根粉3克馅儿100克温开水适量猫爪汤圆(加馅儿版)的做法准备备好原料,和面。三分之二的糥米粉和成白色面团,三分之一的糯米粉和成粉色面团。和好面后,包馅儿。揉圆按扁,按上粉色的肉垫。我做了12个猫爪汤圆,剩下的料给老...
- 12894
- 吮指美味——黄哈儿吮指鸡爪中翅,鸡爪肉质饱满,紧致弹牙咬上一口,软糯Q弹,满满的胶原蛋白,又香又有嚼头。中翅的肉质很紧实好嚼且不上火卤制后香味十足。不要咽口水了一起享受吮指快乐!用料中翅8个大鸡爪10个干锅酱60g干锅油50g调味粉10g川卤100g黄哈儿吮指鸡爪中翅的做法辅料...
- 18267
- 不管红烧什么都是红烧用料鸡爪想吃多少买多少芋儿想吃多少买多少姜少半个八角两个桂皮一小片香叶3片蒜3瓣老抽1勺豆瓣酱1勺葱一小把花椒10粒芋儿烧鸡爪的做法切好备用,鸡爪煮一下去血水先加入豆瓣,倒入调料炒,加辣椒炒,再加入鸡爪倒入芋儿炒,加水漫过,然后煮到水剩下合适的汤量...
- 10440
- 用料鸡爪500克料酒3勺香叶3片冰糖5粒姜2片盐适量大蒜4瓣干红辣椒1~2个土豆2个儿童鸡爪的做法鸡爪用剪子剪掉指甲备用。锅中倒入适量清水,鸡爪倒入锅中,放葱姜蒜,花椒,八角,香叶,料酒煮开烧5分钟捞出。锅中热油,冰糖炒糖色,倒入鸡爪翻炒均匀。放入辣椒,姜,蒜,二勺生抽,二勺老抽,一勺蚝油...
- 20689
- 用料土豆2大个五花肉小半条生抽3勺-5勺白糖一丢丢葱适量蚝油1.5勺鸡爪适量洋葱小半个姜2片干辣椒2个料酒适量盐适量豆瓣酱1勺胡萝卜适量青黄红彩椒适量干锅鸡爪土豆片儿~的做法忘了拍照了…,鸡爪先焯水洗干净剪掉指甲,砍好备用,青红椒斜刀切块,胡萝卜切块,洋葱切片,生姜切片,葱切...
- 20366
- 用料姜10片花椒30粒料酒2勺鸡精1勺盐适量鸡爪10只芋儿半斤蒜5瓣大葱1根生抽2勺蚝油1勺香料少许郫县豆瓣2勺芋儿降龙爪爪--麻辣鲜香的做法准备好所有原材料起锅烧油,下入所有配料炒香加入两碗清水煮开下入焯水后的鸡爪,大火煮开改小火煮至鸡爪软糯倒入提前高压锅炖烂的芋儿...
- 5761
- 特殊时期,家里材料还是不齐全😂有啥用啥也很好吃!用料鸡爪15只醋适量酱油酌情姜5片料酒适量白糖两小勺大蒜5瓣香菜2根葱1根黄瓜1根耗油1勺盐酌情凉拌凤爪(儿童款酸甜凤爪😃)的做法鸡爪切掉指甲,用水冲洗两遍,冷水上锅煮开,开锅15分钟左右,捞出冲凉水,夏天最好放冰水冲洗,多冲洗两次...
- 18698
- 妈咪马上要过生日了,很多年不曾主动要庆生,今年说想庆祝下,还专程点菜,让我做泡椒凤爪。好吧,敞开做起来。用料凤爪一斤泡椒30克泡野山椒(带水)一斤冰糖一块老姜一块(切片)胡萝卜少许(切条)西芹少许(切段)花椒15粒香料十三香(少许)料酒一勺大葱一段(切三角形)鸡精半勺麻油(香油)半勺盐适量泡...
- 8759
- 周末台风天没地去,恰巧看到下厨房里的熊爪汤圆介绍,就和三岁的女儿一起摩拳擦掌做起来喽!不如猫爪美观小巧,但适合我这种笨手笨脚的麻麻带着宝宝一起来个亲子活动!用料元霄粉50g糖6g开水可可粉2.5g女儿最爱的糯米熊爪的做法一半糯米粉用开水混合,揉成面团,刚开始很粘,温度降下来...
- 14674
- 用料鸡爪250克八角1个姜1片老抽1勺料酒1勺蒜1瓣控制体重不加糖儿童版红烧凤爪女儿喜欢的做法先用水煮凤爪约5分钟,冷水冲洗干净,油热下配料,炒香下鸡爪。翻炒收汁完成。配上东北稻花香大米,香香的。开饭啦,午饭一定要吃好。...
- 11972
- 用料鸡爪8只(一斤)生抽2勺老抽1勺料酒2勺蒜6瓣小米椒8个姜4片香叶2片盐5克五香粉0.5勺梅子酒2勺干辣椒5个黄冰糖10克呼得儿得儿的香辣鸡爪的做法1.洗净生鸡爪,浸泡一会儿。然后给它们剪指甲。剪完吃起来心里会舒服些。。2.焯水5分钟。凉水下鸡爪,水里放姜片和料酒一勺。3.锅...
- 26211
- 用料鸡爪5只香叶2片姜4片桂皮1小块老抽1勺料酒1勺八角1个生抽1勺盐少许冰糖3颗大葱1/2根蒜5瓣红烧鸡爪儿童老人易食的做法红烧鸡爪老人儿童易食5个鸡爪,减去指甲大葱白少许,姜少许,蒜少许香叶2片桂皮一小块八角一个没有用水炒,直接用油煎了各种调料一起放入成品小贴士注意⚠️,...
- 9873
- 用料鸡爪9只芋头4个红萝卜(没有可以不放)1根笋(没有可以不放)3根姜5片蒜4瓣八角4个干辣椒15个葱1根冰糖2颗稀溜耙~芋儿烧鸡爪的做法鸡爪洗干净,剪掉指甲。锅里下冷水,放鸡爪,葱段,姜片,两个八角,料酒。煮15min。煮的时候,可以处理芋头萝卜和笋。芋头和萝卜切滚刀,笋切小段。煮好后捞起...
- 6191
- 追剧一级棒零嘴非他莫属!用料鸭爪30只细砂糖少许香叶1片八角1个花椒少许干辣椒依据个人小茴香少许越嚼越带劲儿的鸭爪的做法首先剪鸭爪的指甲,然后油热后放入香料爆香,下鸭爪翻炒!加入生抽,老抽,老冰糖,盐,十三香,白醋少许,白砂糖,翻炒上色,倒入温水,没过鸭爪就可以,中🔥慢煮四十分钟。...
- 11076
- 为什么是市井味儿呢因为我总怀念五香居的卤鸡爪但我又不想做卤的于是抓了杂七八的香料勉强配了配一起炖吧炖吧红烧了用料鸡爪10只各种不知名香料1碟市井味儿的红烧鸡爪的做法我超市买的冰冻过的鸡爪,如果有新鲜的就更好啦。洗净,锅内放冷水、料酒、姜,一起煮开。捞出冲洗干...
- 11518
- 用料鸡爪1斤芋头随意干香菇几朵生抽老抽姜,蒜,干辣椒,花椒,泡椒,豆瓣酱,八角,桂皮,火锅底料,味精,大葱蒜苗,香菜芋儿鸡爪的做法鸡爪加料酒焯水捞出过冷水调料切成这样纸锅里放植物油和猪油,这里因为怕油溅起来,所以没拍清楚😂先放花椒,干辣椒,八角,桂皮炒一下,在放大蒜,姜,大葱,炒香,放泡椒,和...
- 23416
- 一到夏天就忍不住想啃爪儿。。。越吃越上瘾!!!用料鸡爪800克料酒3勺柠檬1个小米椒2个泡椒5个泡椒水适量大蒜3瓣老抽2勺生抽3勺耗油2勺盐1勺,白糖1勺白醋3勺陈醋2勺香油1勺麻油1勺红油3勺辣椒面1勺白芝麻1勺菜籽油4勺柠檬泡椒酸辣鸡爪儿(摆摊儿级别!!!)的做法鸡爪儿处理干净,冷水下...
- 17702
- 孩子爱吃鸡爪,这道菜娃啃起来比较困难,可是孩子却很下饭,吃一口饭啃一下鸡爪,有时候其实没啃到鸡爪的肉,米饭就咽下去了,基本上两半个鸡爪就可以吃完米饭了,中间还会给她夹些其他的菜,吃饱了鸡爪4吃了,这样我就不用担心她鸡爪吃多了(我会把鸡爪剪开煮,就是为了防止孩子吃多,孩子每次...
- 31509
- 小时候,上海爷爷奶奶投靠我们,住在一个院子里,为此我的生活有了不一样的变化,不一样的美食。而这个鸡爪让我回味无穷。也许你也会因为一道菜,想起一些人,回忆儿时。用料鸡爪10只姜3片料酒2勺卤糟1袋盐少量儿时的记忆~糟卤鸡爪的做法鸡爪洗干净,冷水煮沸瓢油末末。七分熟就可以。...
- 19048
- ;-)教大家做好吃的鸡爪儿呀~泰式网红鸡爪做的人真是太多啦😄,追剧看世界杯无聊来两口,看书写字来两口,吃饭喝酒来两口hhhhh用料盐少许蒜一只糖一勺蚝油两勺米醋150ml一杯左右生抽150ml一杯左右料酒适量姜三片小米椒8只蜂蜜适量百香果2柠檬🍋1鸡爪1斤萝卜适量酸酸辣辣的鸡爪儿...
- 25222
- 用料鸡爪儿野山椒(最好先尝一下味道,有的牌子不好吃)黄瓜(可以不加)花椒糖盐鸡精蒜瓣儿泡椒鸡爪儿的做法锅里放清水,煮沸,放入鸡爪儿,煮至鸡爪儿可以用筷子戳透放进冰水里把鸡爪儿用小刀去骨大一些的容器,放入花椒,盐,糖,鸡精,蒜末儿然后倒进野山椒然后放入适量的凉开水,搅拌均匀把鸡爪...
- 22424
- 用料盐50克鸡爪子2斤柠檬半个百香果半个姜5片蒜半头洋葱半个蚝油适量生抽适量醋适量料酒适量黑芝麻10克树椒3-5个泡椒10-15个白糖适量果味儿凤爪的做法凤爪切段,凉水下锅放两片姜片少许盐!料酒煮熟!后过凉水沥干水分备用!姜切片!洋葱切丁!蒜切末!泡椒备用加入百香果!柠檬!白糖!搅拌...
- 31691
- 浓郁麻辣味儿,越啃越带劲儿。用料鸡爪16个姜7片小葱1根蒜5瓣香叶3片桂皮1块花椒1把白芷2片草果1个八角2个小茴香1小把辣椒干20个料酒适量啤酒750ml老抽适量生抽适量盐两小勺冰糖8粒麻辣鸡爪(越啃越带劲儿)的做法鸡爪洗干净,减掉趾甲。做菜前冰镇一盆冰水(水要能没过鸡爪的量,...
- 21785