![红豆包（中种）做法烹饪大全 地道红豆包（中种）如何做]( "红豆包（中种）做法烹饪大全 地道红豆包（中种）如何做")
- 手揉面包记录用料中种高筋面粉175克水105克酵母1克细砂糖15克主面团高筋面粉75克牛奶55克细砂糖30克奶粉25克酵母1克黄油20克盐3克自制豆沙350克红豆包（中种）的做法1、中种材料揉成面团盖保鲜膜放入冰箱冷藏发酵一晚大概3到4倍大2、主面团材料（除黄油盐）搅拌成面絮把中种面团...
- 8515
![日式抹茶红豆面包（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的日式抹茶红豆面包（中种法）方法]( "日式抹茶红豆面包（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的日式抹茶红豆面包（中种法）方法")
- 抹茶、红豆，一直很般配。好的抹茶不苦不涩，自己熬的蜜红豆不甜不腻，一切都刚刚好~面包体参考了茱珠的方子，有略微改动，谢谢~此方子可以做9个面包~用料中种面团高筋粉205g水145g酵母粉2g主面团高筋粉87g细砂糖30g盐3g水30g新鲜酵母3g奶粉10g抹茶粉5g全蛋液30g黄油28g白芝麻适量...
- 29973
![百分百中种红豆奶酪面包食谱大全及做法，烹饪好吃的百分百中种红豆奶酪面包方法]( "百分百中种红豆奶酪面包食谱大全及做法，烹饪好吃的百分百中种红豆奶酪面包方法")
- 有面包机揉面真幸福啊，用尽全力的放进我可以的所有蜜红豆，全家的最爱，瞬间吃光胖死的节奏啊。这就是我要追寻的红豆面包的味道，嘤嘤。用料高筋面粉180g奶油奶酪80g鸡蛋液20g牛奶70g奶油20g砂糖25g盐2g干酵母1小勺蜜红豆随口味添加百分百中种红豆奶酪面包的做法除了奶油奶酪，先...
- 5755
![北海道牛奶红豆包-100%中种食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道牛奶红豆包-100%中种方法]( "北海道牛奶红豆包-100%中种食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道牛奶红豆包-100%中种方法")
- 上次炒的红豆馅还有很多，今天就做个红豆包来消耗吧😄，喜欢吃奶味重的，就做百分百中种北海道面团吧。用料中种：高筋面粉500克牛奶160克干酵母3克淡奶油140克蛋白35克白砂糖15克黄油10克主面团：蛋白40克白砂糖75克奶粉30克干酵母2克黄油10克盐6克北海道牛奶红豆包-100%中种的做...
- 14101
![爱心红豆面包（中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的爱心红豆面包（中种）方法]( "爱心红豆面包（中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的爱心红豆面包（中种）方法")
- 决定做个中种面包，用的是小森林的方。方子是450克吐司的用量。用料中种（提前准备）高筋面粉130克耐高糖酵母2.5克水45克牛奶45克接下来是主面团高筋面粉100克牛奶20克鸡蛋（预留一点，刷面包用）1个白砂糖50克黄油25克盐2.5克蜜红豆小半碗爱心红豆面包（中种）的做法晚上把中种放进面包...
- 14459
![红豆餐包（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆餐包（中种法）方法]( "红豆餐包（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆餐包（中种法）方法")
- 用料高筋面粉（中种）200g牛奶（中种）130g白糖（中种）40g酵母（中种）2g高筋面粉（主面团）100g鸡蛋（主面团）45g牛奶（主面团）35g白糖（主面团）20g奶粉（主面团）15g酵母（主面团）2g盐（主面团）1/4小勺黄油（主面团）30g全蛋液适量豆沙馅适量红豆餐包（中种法）的做法中种材料和成光滑面团，放冰箱冷藏发酵12小时以上，至2...
- 13689
![中种红豆包如何做才美味，怎么做中种红豆包简单又好吃]( "中种红豆包如何做才美味，怎么做中种红豆包简单又好吃")
- 用料中种：高筋面粉200克鸡蛋1个牛奶80克盐2克酵母3-4克主面团：高筋面粉100克自制浓稠酸奶75克白砂糖30克黄油20克盐1克红豆馅或肉松馅或椰蓉馅或各种馅中种红豆包的做法中种面团材料揉成团，略揉没干粉即可，密封入冰箱冷藏，17-72小时之间都可以😘中种面团撕成小块，与主面团材料...
- 31520
![日式中种红豆包（颗粒红豆馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的日式中种红豆包（颗粒红豆馅）方法]( "日式中种红豆包（颗粒红豆馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的日式中种红豆包（颗粒红豆馅）方法")
- 🔸老面就是本配方中剩下的面团，一两天内用完可以密封冷藏保存，反之密封冷冻保存，用时需先解冻，老面的比例一般是配方中面粉的10%-20%，本方是20%，可以不加🔸放入低筋面粉是为了口感更松软，降低韧度，增加断口性🔸加蛋黄能让面包上色更好，口感更松软中种法能让面包更松软，老化较慢，但是...
- 27415
![中种法红豆包做法烹饪大全 地道中种法红豆包如何做]( "中种法红豆包做法烹饪大全 地道中种法红豆包如何做")
- 用料水克中种法红豆包的做法，...
- 12780
![抹茶红豆包(淡奶油中种)食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶红豆包(淡奶油中种)方法]( "抹茶红豆包(淡奶油中种)食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶红豆包(淡奶油中种)方法")
- 【风炉】60克：160度15分钟80-100克：160度20分钟用料中种高筋面粉175克蛋液50克酵母3克水70克主面团高筋面粉75克抹茶粉5克细砂糖35克盐3克淡奶油80克墨西哥酱黄油25克细砂糖20克蛋液20克低筋面粉25克馅料（30克/个）颗粒蜜红豆180克抹茶红豆包(淡奶油中种)的做法【墨西哥酱】黄...
- 14351
![春日限定｜艾草红豆包（中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的春日限定｜艾草红豆包（中种）方法]( "春日限定｜艾草红豆包（中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的春日限定｜艾草红豆包（中种）方法")
- 楼顶的艾草一到春天长得特别好，嫩得能掐出水来🌿青团吃多了容易腻，可也不想辜负了这抹春色做成面包吧，艾草与红豆实在是绝配，烤出来满屋飘着甜甜的香气用料高筋面粉150克鸡蛋液55克（一个）艾草泥60克酵母2克（冰箱冷藏发酵一夜）主面团高筋面粉150克白砂糖10克盐1克酵母1克艾草泥130...
- 30514
![温柔的“中种奶油红豆面包”食谱大全及做法，烹饪好吃的温柔的“中种奶油红豆面包”方法]( "温柔的“中种奶油红豆面包”食谱大全及做法，烹饪好吃的温柔的“中种奶油红豆面包”方法")
- 中种面团揉匀，提前一天制作后，冷藏24小时，给面团充足的时间来进行发酵，第二天你会发现面团散发出无比清香的酒酿的味道，决不是高温发酵产生的那种刺鼻的酒精味。这么温柔甜蜜的小面包，你喜欢吗？整理自静心莲博客。用料“中种”：高粉175克细砂糖12.5克酵母3克水100克“主面团”：高...
- 14626
![红豆沙面包（中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆沙面包（中种）方法]( "红豆沙面包（中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆沙面包（中种）方法")
- 用料中种面团高筋面粉210克细砂糖15克酵母3克牛奶130克主面团高筋面粉90克奶粉10克细砂糖45克盐4克鸡蛋+牛奶80克酵母粉1克黄油45克馅料红豆沙240克红豆沙面包（中种）的做法将中种面团的材料，高筋面粉210克，细砂糖15克，酵母粉3克，牛奶130克，一起倒入面包机桶内，启动揉面程序25分钟...
- 21787
![日式红豆包（17h中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的日式红豆包（17h中种法）方法]( "日式红豆包（17h中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的日式红豆包（17h中种法）方法")
- 红豆我买的展艺蜜红豆，随手揉碎一些，颗粒感比较强，吃起来好吃一些。用料液体量根据面团控制日式红豆包（17h中种法）的做法中种材料：高筋面粉240克，蜂蜜2克，冰水152克，酵母2克。混匀后揉成光滑的面团，冰箱5度冷藏15～17小时。图为揉碎的红豆。主面团材料：高筋面粉160克，冰水80～100克，冷藏的...
- 28147
![蜜红豆中种全麦老面包食谱大全及做法，烹饪好吃的蜜红豆中种全麦老面包方法]( "蜜红豆中种全麦老面包食谱大全及做法，烹饪好吃的蜜红豆中种全麦老面包方法")
- 特别喜欢老面包的香甜，超拉丝。留存用料中种：酵母6克白砂糖30克高筋面粉250克全麦面粉50克牛奶310克主面团：鸡蛋一个奶粉25克细砂糖100克盐4克高筋面粉250克全麦面粉50克黄油60克内馅：蜜红豆适量蜜红豆中种全麦老面包的做法把中种材料混合好，室温发酵至2.5倍以上，就是看得见洞...
- 19629
![超软乳酪红豆包「中种法」食谱大全及做法，烹饪好吃的超软乳酪红豆包「中种法」方法]( "超软乳酪红豆包「中种法」食谱大全及做法，烹饪好吃的超软乳酪红豆包「中种法」方法")
- 一款高能又好吃的包！香浓乳酪搭配甜蜜红豆，简直绝配，再配上柔软的面包，好吃的停不下来！用料【中种面团】高筋粉50克（王后日式吐司粉，其他也可）牛奶30克鲜酵母2克（干酵母1克不到）【主面团】高筋粉240克（王后日式吐司粉，其他也可）白砂糖40克盐2克鲜酵母5克（干酵母2克）鸡蛋1个牛奶65-70克淡...
- 5752
![黄豆粉红枣面包（中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的黄豆粉红枣面包（中种）方法]( "黄豆粉红枣面包（中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的黄豆粉红枣面包（中种）方法")
- 这款面包质地是比较松软的口感却是欧包爱好者也会喜欢的那种质朴却越嚼越香黄豆粉和红枣的搭配很醉人特别是冬日和深秋在清晨抑或是午后一条大毛毯一杯热牛奶满屋黄豆香暖胃也暖心用料中种面团高粉88g水50g酵母1g盐1g奶粉3g主面团高粉38g水35g糖16g酵母1.5g盐1.5g奶粉4g...
- 27884
![蜂蜜红豆小餐包（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的蜂蜜红豆小餐包（中种法）方法]( "蜂蜜红豆小餐包（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的蜂蜜红豆小餐包（中种法）方法")
- 参考东东体大黄米面包&BabeTata温柔的中种奶油红豆面包用料中种高筋面粉200克水130克酵母2克主面团高筋面粉50克奶粉15克蜂蜜60克（没有蜂蜜用白砂糖30克）水20克(如果前面用的白砂糖则需要40克)盐3克酵母1～2克黄油18克红豆黑米馅红豆60克黑米30克水210克白砂糖30-35克黄...
- 29484
![红豆包（70%中种牛奶面包体）食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆包（70%中种牛奶面包体）方法]( "红豆包（70%中种牛奶面包体）食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆包（70%中种牛奶面包体）方法")
- 留方备用。👉红豆沙用料中种高粉350g耐高糖干酵母4g牛奶225g细砂糖15g本种高粉150g奶粉12g细砂糖60g全蛋液60g水70g耐高糖干酵母1g盐6g黄油50g红豆沙适量（30g一个包，根据需求准备）红豆包（70%中种牛奶面包体）的做法中种所有材料混合（糖不要直接和酵母接触），揉至表面无干粉，密封室温...
- 27285
![红豆沙餐包（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆沙餐包（中种法）方法]( "红豆沙餐包（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆沙餐包（中种法）方法")
- 仔吃腻了豆沙包子，那就换面包吧！呃！有种换汤不换药的赶脚！😁😁😁😁😁最近喜欢中种法，感觉成品更软点，✌这卖相，进步的小台阶，算爬上一级了呗！😊😊😊😊😊为了进步做记录✊✊✊✊✊用料种面团高筋面粉175克温水110克酵母2.5克主面团高筋面粉30克低筋面粉45克鸡蛋液30克冷水35克细砂...
- 19505
![黑麦红豆包（冷藏中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦红豆包（冷藏中种）方法]( "黑麦红豆包（冷藏中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦红豆包（冷藏中种）方法")
- 超爱豆沙！为了消耗黑麦粉豆沙和小麦胚芽还有蜜豆而做的小餐包……用料中种材料：高粉120G黑麦粉30G酵母3G牛奶90G主面团材料：黑麦粉50G蜂蜜30G牛奶20G+20G盐2G小麦胚芽15G（没有就不放）玉米油10G内陷：红豆沙适量蜜豆适量黑麦红豆包（冷藏中种）的做法中种材料混合揉成团，室温发酵2小时...
- 31040
![红豆小面包（中种冷藏发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆小面包（中种冷藏发酵）方法]( "红豆小面包（中种冷藏发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆小面包（中种冷藏发酵）方法")
- 最近偏爱红豆面包，柔软的面团配上奶香浓郁的奶油豆沙馅，一口咬下去，大大的满足感，这次做的面包非常迷你，两口就能造一个。此配方为中种冷藏发酵法，非常适合上班族。用料中种面团高筋面粉350g白砂糖25g牛奶75g水135g高糖干酵母3g主面团高筋面粉150g白砂糖75g盐5g鸡蛋50g水75g高...
- 11350
![80%中种红豆餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的80%中种红豆餐包方法]( "80%中种红豆餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的80%中种红豆餐包方法")
- 这是应小区妈妈们要求做的，记录一下方便下次做，模具为28*28方形烤盘此次记录都没拍图，下次再做的时候再补上用料中种面团高筋面粉（新良面包粉）280克水/纯牛奶140克/150克白砂糖50克鲜酵母/干酵母9克/3克主面团高筋面粉（新良面包粉）70克水/纯牛奶10克/20克白砂糖10克奶粉（纯牛奶可...
- 23257
![中种·手撕红豆排包的详细做法，中种·手撕红豆排包做法技巧]( "中种·手撕红豆排包的详细做法，中种·手撕红豆排包做法技巧")
- 儿子想吃红豆面包，昨晚炒了红豆馅，今天就做红豆面包吧！用料中种面团：提前一天做好放冰箱冷藏牛奶150克高筋面粉350克酵母5克盐4克鸡蛋2个主面团：牛奶110克面粉150克糖45克玉米油40克盐2克中种·手撕红豆排包的做法提前一天把所有中种面团材料按次序加入面包机，面团程序搅打好以...
- 13760
![日式红豆包（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的日式红豆包（中种法）方法]( "日式红豆包（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的日式红豆包（中种法）方法")
- 长草很久的造型，终于有时间拔草了，参考了“是烦”大神的做法，我改成了中种法，手揉也不费劲。此方可以做12个（个头很大）。2020.4.10号第二次撸记录：面团还是分成50g一个比较好，大致可以分成15-16个豆沙可以调整为20g一个。这样整体做出来效果比较好，不会太大太挤，烤盘放得下九个。分...
- 11854
厨趣阁
