![苦笋汤如何做才美味，怎么做苦笋汤简单又好吃]( "苦笋汤如何做才美味，怎么做苦笋汤简单又好吃")
- 用料苦笋酸菜蚕豆肉丝姜片花椒料酒盐味精苦笋汤的做法蚕豆煮熟，去皮苦笋焯水备用，也可以不用焯水准备好酸菜、姜片、花椒肉丝加入料酒、淀粉拌匀起锅烧油，炒肉丝炒至肉丝变色加入酸菜继续翻炒1~2分钟加水水开下苦笋第二次水开时下入蚕豆待水再次开起，加盐、鸡精调味出锅...
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![苦笋鸭汤如何做才美味，怎么做苦笋鸭汤简单又好吃]( "苦笋鸭汤如何做才美味，怎么做苦笋鸭汤简单又好吃")
- 春季到了最喜欢这种清润不油腻的滋补汤了苦笋去火和老鸭炖在一起味道实在鲜美好喝的吞掉舌头用料老鸭半只苦竹笋500g老姜一块花椒适量苦笋鸭汤的做法鸭子冷水淘洗血水然后冷水入锅煮到开把鸭肉捞出冲洗干净放入炖锅加入老姜花椒大火炖煮30分钟关小火炖煮2个小时（不是老鸭...
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![客家苦笋煲如何做才美味，怎么做客家苦笋煲简单又好吃]( "客家苦笋煲如何做才美味，怎么做客家苦笋煲简单又好吃")
- 苦笋煲是我三年前去梅州吃到的，一吃就爱上，后在住家附近餐厅吃到更好吃版本，凭着记忆、当时对菜的解剖，今天在家复制出来，太好吃了😋（指天椒、葱花不是必需品）用料客家咸菜150克客家苦笋500克肥的五花肉200克小蚝干10个白胡椒颗粒50克姜片6片蒜头6个黄豆30克客家苦笋煲的做法黄...
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![自讨苦吃的客家人 | 苦笋酸菜汤食谱大全及做法，烹饪好吃的自讨苦吃的客家人 | 苦笋酸菜汤方法]( "自讨苦吃的客家人 | 苦笋酸菜汤食谱大全及做法，烹饪好吃的自讨苦吃的客家人 | 苦笋酸菜汤方法")
- 苏东坡称赞苦笋“待得余甘回齿颊，已输岩蜜十发甜”。四月份，客家人便会钻进竹林内采摘苦笋，过足“苦”瘾，更形象地将采摘苦称为“拗”苦笋。苦笋甘中带苦，苦中带甜的味道我最喜欢，搭配腌菜，加点淡菜或者虾干，五花肉煎成金黄，那简直是人间至味。苦笋之味如人生，甘中带苦，苦中带甜，初入...
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![苦瓜笋条如何做才美味，怎么做苦瓜笋条简单又好吃]( "苦瓜笋条如何做才美味，怎么做苦瓜笋条简单又好吃")
- 一人食的素食混搭之＃苦瓜炒竹笋＃用料苦瓜1根笋条若干红椒1根盐少许苦瓜笋条的做法春天吃笋是必须的，苦瓜降燥热也是必须的，两个都是我爱吃的，那就混一起吧～...
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![苦笋肉片如何做才美味，怎么做苦笋肉片简单又好吃]( "苦笋肉片如何做才美味，怎么做苦笋肉片简单又好吃")
- 记得小时候的我对一切有苦味的食物都是抗拒的，世间的美味那么多，何苦要为难自己去品尝那些难以下咽的东西？那个时候的我和周围大多数同龄的孩子一样，上有父母兄长遮风挡雨，尚不到“为赋新词强说愁”的年纪，也还没有因爱而起的心事和烦扰，生活是那么无忧无虑、没心没肺，“苦”的滋...
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![塌苦菜冬笋香菇汤年糕食谱大全及做法，烹饪好吃的塌苦菜冬笋香菇汤年糕方法]( "塌苦菜冬笋香菇汤年糕食谱大全及做法，烹饪好吃的塌苦菜冬笋香菇汤年糕方法")
- 上海人把塔菜（塌菜）叫成塌苦菜，其味甘、性平，无毒；有滑肠、疏肝、利五脏的功效。用料（2人份）塌苦菜1棵熟冬笋1/2支水发香菇2朵日本小圆形年糕4块鸡汤3杯盐适量塌苦菜冬笋香菇汤年糕的做法塌苦菜切去根部洗净，熟冬笋和香菇切片；年糕在沸水煮软，取出放入碗内；炒锅放少许油，下冬笋、香菇...
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![苦笋熬鸡汤如何做才美味，怎么做苦笋熬鸡汤简单又好吃]( "苦笋熬鸡汤如何做才美味，怎么做苦笋熬鸡汤简单又好吃")
- 四川的朋友寄了蛮多的苦笋给我，说苦笋的营养价值很丰富，它的味苦且甘，性凉而不寒，具有消毒解毒、减肥健身、健胃消积等功效，很多人们喜欢用来苦笋、排骨、咸菜配制成苦笋煲，味道鲜美，吃后令人回味无穷，家里正好买了一只鸡，就用来炖了苦笋鸡汤用料笋克苦笋熬鸡汤的做法把损剥干净，然...
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![苦笋烧鸡如何做才美味，怎么做苦笋烧鸡简单又好吃]( "苦笋烧鸡如何做才美味，怎么做苦笋烧鸡简单又好吃")
- 用料苦笋适量鸡肉适量生姜一块香料八角三奈桂皮等胡椒粉适量苦笋烧鸡的做法苦笋去皮。切滚刀备用。鸡肉切块。忽视我的刀功😂锅里放少许油。倒入鸡肉翻炒，水汽炒干之后加入香料，可以加一把干辣椒，有点辣味。倒入适量水，水开之后加入一点胡椒粉，烧15分钟左右，鸡肉好了就可以了。...
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![苦竹笋如何做才美味，怎么做苦竹笋简单又好吃]( "苦竹笋如何做才美味，怎么做苦竹笋简单又好吃")
- 现在说的这个竹笋主要是用于制作广西柳州螺蛳粉用的酸笋。原材料的另外一种吃法……用料竹笋一颗猪肉250g调料盐，油，蚝油，酱油适量苦竹笋的做法新鲜竹笋一颗^_^把外壳剥去，削去根部老的部分切片，冷水下锅焯水，去除部分苦味！水沸腾3分钟左右，捞出放冷水中浸泡一天，中途可换水锅内放...
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![夏天消暑——苦笋筒骨汤食谱大全及做法，烹饪好吃的夏天消暑——苦笋筒骨汤方法]( "夏天消暑——苦笋筒骨汤食谱大全及做法，烹饪好吃的夏天消暑——苦笋筒骨汤方法")
- 贴士:没有苦笋可以用苦瓜代替，方法一样。夏天适当吃苦有助于消暑败火降心火我做好盛汤的时候儿子跑过了说——妈妈，你做什么呀怎么那么香。哈哈……汤都闻到香气呀。这道汤口感微苦回甘甜的——我煮的是6人份用料罐头苦笋8根黄豆200克潮汕咸菜3大瓣筒骨汤（或者其它猪骨头）1.5...
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![苦笋小炒如何做才美味，怎么做苦笋小炒简单又好吃]( "苦笋小炒如何做才美味，怎么做苦笋小炒简单又好吃")
- 有道是没去过潮汕不称食客.我未去过潮汕亦深知华夏美食的不胜枚举.老陈最近喊我去家吃饭、张罗一桌海鲜.酒过三巡菜过五味、捧腹长叹：老陈、你丫真是个美食家！觥筹交错.老陈侃侃而谈：闽之东有仙游、其地多山、山多苦竹.取其笋尖以泉水煮之、沥干覆以盐粒渍之-谓之苦笋.性凉...
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![鲫鱼苦笋汤如何做才美味，怎么做鲫鱼苦笋汤简单又好吃]( "鲫鱼苦笋汤如何做才美味，怎么做鲫鱼苦笋汤简单又好吃")
- 清凉下火，鲜美营养的苦笋鲫鱼汤，味道不是一般的好用料鲫鱼一条苦笋一根鲫鱼苦笋汤的做法鲫鱼洗净抹盐腌15分钟下油锅煎至两面金黄煮15分钟汤汁浓郁奶白下苦笋再煮5分钟，下盐凋味欧了除了油盐姜不需要任何调味料就很鲜美了小贴士此苦笋采自四川宜宾高县红岩山的祟山峻岭之中，...
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![苦笋酸菜汤如何做才美味，怎么做苦笋酸菜汤简单又好吃]( "苦笋酸菜汤如何做才美味，怎么做苦笋酸菜汤简单又好吃")
- 夏季炎热，人体脾胃功能较差，食欲大多不振，而吃苦味食品能恢复脾胃功能，增进食欲。苦笋味苦且甘，性凉而不寒，具有消毒解毒、减肥健身、健胃消积等功效。新鲜苦笋与陈坛老泡酸菜的搭配非常爽口。用料苦笋2根酸菜半颗泡红椒1-2个白胡椒粉适量盐适量葱适量猪油一勺高汤适量苦笋酸菜...
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![苦笋烧鸭如何做才美味，怎么做苦笋烧鸭简单又好吃]( "苦笋烧鸭如何做才美味，怎么做苦笋烧鸭简单又好吃")
- 苦笋是家乡特有的食材。初夏开始苦笋陆续上市，苦笋味苦回甘，清热利尿，是一种对身体很好的食材！现在正时吃苦笋怎么可以错过！苦笋烹饪方式也是多种多样，凉拌，清炒，熬汤。。。今天给大家带来一道苦笋烧鸭！用料鸭半只苦笋5根姜（绰水）2块料酒（绰水）4勺小葱（绰水）5根豆瓣酱2勺花椒10粒大蒜（切...
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![酸菜苦笋汤如何做才美味，怎么做酸菜苦笋汤简单又好吃]( "酸菜苦笋汤如何做才美味，怎么做酸菜苦笋汤简单又好吃")
- 时令菜，有苦笋的时候最喜欢的汤用料酸菜市场买的一根，梆子给酸菜耗儿鱼了苦笋一根蒜半个独蒜盐少许猪油少许白胡椒少许鸡精少许酸菜苦笋汤的做法苦笋如果觉得苦的话，可以先焯水，苦笋苦味会去掉很多一定要是猪油炒酸菜，蒜炒香后，放酸菜爆炒出香味炒好的酸菜放入苦笋后翻炒均匀加...
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![苦笋两吃法之肉片汤食谱大全及做法，烹饪好吃的苦笋两吃法之肉片汤方法]( "苦笋两吃法之肉片汤食谱大全及做法，烹饪好吃的苦笋两吃法之肉片汤方法")
- 苦笋是四川的一大美食，很有幸出生在峨眉山⸺峨眉山由于海拔高，她的苦笋是川内苦笋的王牌，苦中带甜，清香味很浓。我选苦笋喜欢选又短又肥的，越长的苦笋越苦，喜欢苦一点的朋友可以选长的。配方中用的酸菜是自家泡的香浓菜，等冬天的时候和大家分享我做泡菜的方子。苦笋肉片汤，汤是最...
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![苦笋煲如何做才美味，怎么做苦笋煲简单又好吃]( "苦笋煲如何做才美味，怎么做苦笋煲简单又好吃")
- 用料苦笋300克酸菜适量（或1小包）五花肉100克鸡精少许糖少许苦笋煲的做法苦笋我是买人家泡好的，如果怕太苦就切好后先煮掉两遍水后再用，酸菜也洗好切好备用。先把五花肉切片后放炒锅里煎出猪油，然后下苦笋炒，大约炒5分钟后下酸菜，再下水（水要没过所有材料）再放进砂锅煮20分钟即可...
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![苦笋炒肉如何做才美味，怎么做苦笋炒肉简单又好吃]( "苦笋炒肉如何做才美味，怎么做苦笋炒肉简单又好吃")
- 这道苦笋炒肉加了几颗干辣椒，颇有爆炒的经典风味：味辣、焦香，舌尖辛香独苦笋鲜脆。怪不得黄庭坚也曾调侃苏东坡道：“公如端为苦笋归，明日春衫诚可脱。”为了吃苦笋，连官也不想做了！用料苦笋适量猪肉适量干辣椒适量苦笋炒肉的做法食材︱苦笋、猪肉、干辣椒猪肉、苦笋切片，用生粉、胡...
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![苦笋牛丸汤如何做才美味，怎么做苦笋牛丸汤简单又好吃]( "苦笋牛丸汤如何做才美味，怎么做苦笋牛丸汤简单又好吃")
- 刚一收假，同事就给我带来了一袋四川的苦笋，感恩！这苦笋不大不小，在我们云南，餐桌上经常有手剥笋这道菜，那就是小苦笋做的，而全国人民爱吃的螺蛳粉里的酸笋，广西人民也是用这种苦笋做的。甚至我们小区里绿化用的竹子，春天里也会发出很多嫩笋牙，常有住户随手掰了拿去炒腊肉。我小时候...
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![苦笋肉片汤如何做才美味，怎么做苦笋肉片汤简单又好吃]( "苦笋肉片汤如何做才美味，怎么做苦笋肉片汤简单又好吃")
- 小时候讨厌各种苦味的菜，包括苦笋汤，连带着汤里的肉片也不吃。长大后，离开家乡却怀念起来。用料苦笋（未剥皮的）500克老姜适量猪里脊200克盐适量猪油适量盐适量水淀粉适量苦笋肉片汤的做法笋剥皮后，冲洗干净，切片。猪里脊切片，加入适水淀粉和盐，搅拌均匀备用。热锅，小火下猪油，炒化。...
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![不二干贝苦笋小肠汤食谱大全及做法，烹饪好吃的不二干贝苦笋小肠汤方法]( "不二干贝苦笋小肠汤食谱大全及做法，烹饪好吃的不二干贝苦笋小肠汤方法")
- 又到了吃笋的季节，来一个苦笋小肠干贝汤。在苦笋小肠的基础上，加了干贝，让汤味更鲜甜用料苦笋两根小肠两条干贝小半碗瘦肉一小块不二干贝苦笋小肠汤的做法苦笋是提前一天烫过然后泡清水，泡一晚上的苦笋捞出沥干，小肠洗干净，我怕不干净洗后还焯水了，干贝提前清水浸泡半小时，切一点...
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![肉片苦笋如何做才美味，怎么做肉片苦笋简单又好吃]( "肉片苦笋如何做才美味，怎么做肉片苦笋简单又好吃")
- Russo’s看到超级新鲜的笋，外形像冬笋，皮是绿色的，买回家才发现超级苦😢咨询朋友才知道是越南苦笋，在当地还是美味呢，就是多用热水焯几次，清水里多泡几天就行，炒肉片超级美味😄用料笋克酱油肉片葱、小米椒、糖肉片苦笋的做法苦笋去皮清洗切片焯水，清水浸泡，勤换水，泡2-3天油锅八成...
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![炒苦笋的详细做法大全,简单又营养的炒苦笋做法]( "炒苦笋的详细做法大全,简单又营养的炒苦笋做法")
- 春天又到吃笋的季节，去年在湖南游玩的10天，正好也是吃笋时，每餐吃饭必点的各种笋，越吃越上瘾，让人回味无穷。上周好友从乡下带来的苦笋，简单炒肉就非常美味了。苦笋含丰富的植物纤维，促进胃肠蠕动助消化；维生素C含量更是高于其它蔬菜，还有丰富的胡萝卜素、锌、铜等和16种氨基酸，是...
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![苦笋咸菜煲如何做才美味，怎么做苦笋咸菜煲简单又好吃]( "苦笋咸菜煲如何做才美味，怎么做苦笋咸菜煲简单又好吃")
- 客家人最喜欢拿出来招呼亲朋好友的一道菜，也是一道非常简单的家常菜。用料咸菜1颗苦笋适量筒骨1个五花肉1斤苦笋咸菜煲的做法准备材料，把筒骨先放进砂锅中煲怕苦的可以把苦笋放水煮开，再捞出来，用水冲洗干净这时候可以把筒骨和苦笋一起煲（也可以筒骨先煲开后再放苦笋)五花肉切...
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