- 复刻一道广州老牌“富人饭堂”雅苑餐厅的招牌菜——豉油糖煎黄花鱼。部分细节基于家庭厨房没有专业餐厅的猛火热灶做了一些修改比如·给鱼脊开了两道,鱼肉熟成更加均匀·蒜粒改成了蒜片,以免刀工火候控制不好容易炸焦,意外的得到了芥末薯片口感般的炸蒜片·豉油糖汁里选择了...
- 28526
- 用料肉沫玉米粒盐胡椒粉料酒姜蒜芝麻鸡精肉沫黄金粒的做法肉沫用盐、胡椒粉和料酒腌制片刻玉米粒解冻备用油八成热时下肉沫划散,加入姜蒜末炒香下入玉米粒同炒,加入点儿芝麻粒,加盐和鸡精翻炒均匀即可出锅...
- 27560
- 用料瘦肉:100克蚝油:适量勺玉米粒:100克丝瓜:50克红萝卜:200克盐:适量爆炒黄金粒的做法下准备好食材:玉米、红萝卜、肉丁、丝瓜丁,备用。肉丁下锅用热油爆炒熟,备用。红萝卜、丝瓜、玉米下油锅炒熟,然后放入炒好的肉丁,加少许耗油、生粉拌匀出锅。...
- 26376
- 家里的一碗剩米饭和一些冰箱里能找的到的食材,炒一份有鸡蛋却看不见鸡蛋的黄金什锦炒饭,每一粒米都是金黄色,颗颗松散,但是怎样做到每一粒米都裹成金黄,而米饭又不发黏的呢,简单小方法告诉你。用料米饭1碗鸡蛋2个蛋清肠少半根彩椒、黄瓜若干鲍汁酱1大勺盐少许黄金什锦炒饭,颗颗...
- 20047
- 黄金蛋炒饭食材只用到了蛋黄,操作简单只需几步,成品粒粒金黄,很有食欲。用料米饭1碗(300克)蛋黄3个色拉油适量盐少许胡椒粉少许香菜末少许粒粒香——黄金蛋炒饭的做法1准备好材料,蛋白与蛋黄分离,只用蛋黄,锅内放少许色拉油烧热,加入米饭。2用勺子压拌炒散。3倒入打散的蛋黄快速翻...
- 28161
- 工作需要经常往来香港,所以也常吃到香港美食。有一次和同事一起下午茶,点了份西多士,加了花生酱非常好吃,回来就自己试试,成功复制,分享给各位。用料花生酱1勺鸡蛋1-2个黄油5克方包2片蜂蜜少许黄金粒粒花生酱西多士的做法切掉方块面包的边边涂抹花生酱,有颗粒的花生酱特别赞买的...
- 16681
- 小米粒粒面,做法很简单,宝宝很爱吃。用料面粉适量小米适量黄花鱼(可以用其他鱼代替)1块菠菜或菠菜汁适量宝宝辅食:黄花鱼粒粒面的做法准备食材。黄花鱼提前用柠檬片去腥10分钟。水开放入小米,煮5分钟。黄花鱼放入蒸锅蒸熟。捞出来控干,放入面粉中裹一下。裹完有疙瘩的。用筷子夹...
- 12800
- 外面焦香,里面软弹,一要就爆汁的牛肉粒来啦~加上金蒜瓣的牛肉粒,虽是欧式做法却又照顾了中国胃,老少皆宜哦~更多菜谱欢迎在公众号搜索:颜派生活用料和牛M9胸肉粒400克大蒜瓣20瓣黄油20克脐橙半个橄榄油15克生抽5克玉米淀粉15克料酒2克黑胡椒5克迷迭香5根欧芹粉(没有可不要)适量金...
- 34160
- 男朋友教的,我一个平时不太爱炒饭的人也超级爱了!不爱外面的炒饭是因为有的偏硬,有的过于软粘,但是男朋友做的这个炒饭😋颗粒分明,每粒米又不硬,裹了蛋液嫩嫩的又很香!微信公众号“桔小咪的厨房”后台回复“进群”加入美食交流群哦~用料剩米饭2碗鸡蛋2个胡萝卜半根火腿60g左右(量...
- 25786
- 操作简单,五星级的口感。用料牛里脊250克大蒜2头黑胡椒碎适量糖2汤勺薄盐生抽适量油适量盐少许金蒜牛肉粒的做法两头大蒜剥好皮,切块,牛肉切好用盐和黑胡椒抓匀,腌制十分钟左右。开小火,放入蒜粒,炒至金黄。转中大火,放入牛肉块、糖、生抽,快速翻炒,撒入黑胡椒粉,炒匀,关火。小贴士...
- 7592
- 用料蛋黄2个白饭1碗(我实际用170克)盐适量油适量【金黄蛋炒饭】万无一失的金包银,粒粒金黄的做法准备一碗剩米饭,也不一定要用剩米饭,我用的是刚刚煮好的米饭,其实都随意啦。磕两个蛋黄,只用蛋黄部分。再加入盐油,搅拌至蛋黄全都粘上米饭。把米饭倒进锅里炒一炒。这是炒好的样子,...
- 27300
- 又是一道简易菜用料馒头半个鸡蛋两个孜然一小勺葱末三分之一黄金粒子的做法我这是量多了,则材多,鸡蛋打散加盐,馒头切丁,馒头丁侵润蛋液中,锅内热油,放入蛋液馒头丁,翻炒,放孜然辅料,快出锅放葱末微炒。出锅翻滚吧,黄金粒子。...
- 11404
- 蛋炒饭,做法各种各样,黄金炒饭,每一粒都包裹着蛋液,颜色是不是看着都流口水😋用料剩米饭1碗鸡蛋2个小葱2根盐少许生抽1勺虾仁适量豌豆少许胡萝卜少许黄金炒饭(粒粒香)的做法准备一碗冰箱里昨晚的剩饭打两个鸡蛋用勺子搅拌均匀,静置一会儿,可以准备配料胡萝卜切细丁,豌豆焯水,小葱切...
- 19080
- 不吃葱,却爱蒜。尤爱很脆很好看的炸蒜粒,以前吃味千拉面,就总冲着汤底和这蒜粒而去。2020应该做更多自己喜爱的事,哪怕小到切一颗蒜。用料紫皮独蒜9颗油适量盐适量香脆金蒜粒的做法剥蒜。切碎后用凉水冲洗净粘液,把水沥略干。冷油入锅。倒入碎蒜粒后先大火炸至蒜粒变色。转小...
- 22313
- 想念蛋炒饭的味道,快来炒一碗吧!用料米饭1碗鸡蛋2个小葱1根胡萝卜半根洋葱半个火腿肠1根腊肠半根生姜2片香菇1朵粒粒分明金黄金黄超好吃的蛋炒饭的做法取出昨天的隔夜饭,打一个鸡蛋拌入饭中。多搅拌几下哦!洋葱、胡萝卜、香菇、火腿肠、生姜切成丁,腊肠切片,香葱切碎。喜欢吃鸡...
- 21777
- 用料玉米粒适量叉烧粒适量土豆粒半个米适量粒粒黄金饭o(≧v≦)o的做法将以上食材全部切粒,放在同一个锅或者电饭煲蒸熟!蒸熟后,加入适量的酱油,味道更好,更能带出玉米的甜味哦!小贴士以上分量,是我一个小女生的分量哦!(饭蒸好后,添加一点酱油,搅拌。就可以吃到美哒哒的食物哦)...
- 32459
- 用料蒜一头蚝油一勺黄油5克食用油五大勺蒸鱼豉油1勺香油一勺金银蒜粒的做法大蒜去皮,切粒一半蒜粒,放食用油低温炸。油炸至金黄色,放入黄油。蒜粒,油炸蒜粒,香油,蒸鱼豉油,耗油放碗中混合均匀后使用。小贴士炸蒜剩余的蒜油也最后一起混合,超级香~制作好的金银蒜可以在蒜蓉扇贝等...
- 22159
- 用料牛肉玉米粒料酒盐淀粉辣椒姜葱蒜黄金牛肉粒的做法牛肉切丁,加料酒,盐、淀粉腌制一会玉米粒洗净,辣椒切丁备用锅里放底油,姜葱蒜炝锅下牛肉粒炒开再下玉米粒一起翻炒,加少许盐最后放辣椒丁,翻炒几下,起锅...
- 24684
- 感谢鳗鲡堂,让我有机会品尝到这么好吃的鳗鱼。鳗鲡堂的这款产品——蒲烧烤鳗段,野生鳗苗,生态养殖,用18道工艺制作而成,肉质软糯,一袋100克不够吃啊😂。不需要更多料理,微波炉一叮,美味出炉。用料鳗鲡堂蒲烧烤鳗段100克冷饭一碗鸡蛋三个黄瓜一根鳗鲡堂粒粒黄金鳗鱼饭的做法冷饭和...
- 6690
- 端午节快到了,买了1箱咸蛋包粽子,还多出一些咸蛋,先来个粒粒金黄的咸蛋黄炒饭!用料米饭咸蛋黄腊肠胡萝卜洋葱豌豆玉米粒虾仁料酒生抽盐糖白胡椒粉粒粒金黄-黄金咸蛋黄炒饭的做法咸蛋黄热水上锅蒸10分钟蒸好趁热剁碎虾仁去除泥肠后用少许料酒、盐和白胡椒粉抓匀洋葱、胡萝卜和...
- 8100
- 用料玉米1根豌豆两把胡萝卜半根咸鸭蛋黄3个淀粉适量椒盐适量黄金玉米粒的做法玉米和咸鸭蛋蒸熟,我是一起蒸的,下面放水煮鸭蛋,放个蒸架放玉米。出锅玉米用叉子划一下控干水分,鸭蛋黄切碎,蛋白太咸直接扔了。胡萝卜切叮。豌豆如果用水洗过一定要控干水分,我是买来剥的,直接没用水...
- 7595
- 早上不知道吃什么……于是用料剩大米饭1碗鸡蛋2个花生油20克食用盐适量克生抽勺一粒一粒的黄金米饭的做法将鸡蛋打入碗中并搅匀,倒入米饭搅拌,使每一粒米上占有蛋液。锅中加油烧热1分钟,倒入沾有蛋液的米饭,翻炒五分钟后出现一粒一粒的状态,加入食用盐,翻炒均匀,出锅。搭配牛肉...
- 26354
- 家里冰箱多出了很多馒头,于是就来了一道黄金馒头粒,配上火腿肠,撒上孜然,美味征服味蕾。用料馒头鸡蛋孜然食用油火腿肠黄金馒头粒的做法准备好所需要的食材把鸡蛋液倒在馒头上,拌匀所有食材倒入锅中翻炒,微微焦黄时撒上孜然粉继续翻炒下。出锅小贴士没有放盐,就撒了一点孜然。大...
- 15993
- 微信公众号:最美食材微信:zmjxxiaomei更多央视大厨的美食秘方等你来~想知道如何让蛋炒饭做到不粘、不硬、粒粒金黄吗?!大葱段不炒反焖又究竟是为了啥?最简单的蛋炒饭背后藏有哪些讲究?快来学做起来!用料主料秘方辅料鸡蛋葱玉米粒金华火腿青豆西兰花黄金蛋炒饭(不粘、不硬、粒粒金...
- 30805
- 用料玉米面黄瓜火腿玉米缤纷黄金粒的做法先把玉米面加水调成疙瘩,然后锅中放油炒熟后盛出再放油炒各种配料,再放入玉米面疙瘩一起炒就行了小贴士如果你想再奢华点,还可以加一些腰果和虾仁,营养就更全面了!...
- 10570