![红烧鸭掌（夏日之下酒好菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧鸭掌（夏日之下酒好菜）方法]( "红烧鸭掌（夏日之下酒好菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧鸭掌（夏日之下酒好菜）方法")
- 炎炎夏日呼之即来，除了啤酒小龙虾是绝配，啤酒和红烧鸭掌也是一对黄金搭档。用料鸭掌500克小米辣3个大蒜头4瓣花椒一小撮八角2个香叶2片冰糖8克生抽2勺老抽1勺料酒2勺红烧鸭掌（夏日之下酒好菜）的做法买回来的鸭掌清洗干净把指甲剪了，放入沸水中煮个五六分钟，出锅清水再清洗干净，...
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![酒糟核桃酒如何做才美味，怎么做酒糟核桃酒简单又好吃]( "酒糟核桃酒如何做才美味，怎么做酒糟核桃酒简单又好吃")
- 千言万语只有一句：我喜欢😍核桃酒。用量按自己随意，没有特定。用料核桃80克酒糟2大饭勺花雕酒适量酒糟核桃酒的做法囤了🔟斤古树核桃，不涩，大概近40/斤用擀面杖压碎，看自己喜欢碎的程度，我喜欢粗粒感，喜欢特碎就加只保鲜袋压，核桃可以烤香或炒香，但我喜欢生核桃，所以直接用锅里加酒...
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![酒酿，米酒如何做才美味，怎么做酒酿，米酒简单又好吃]( "酒酿，米酒如何做才美味，怎么做酒酿，米酒简单又好吃")
- 注意事项：1、如果发酵温度偏低(但不能低于25℃)，可适当延长发酵时间。但温度不宜高，否则会失败。2、全程必须无油无生水，拌曲时若不慎有饭粒掉到外面被污染了，宁可扔掉，否则你浪费的会更多！本人不建议用安琪酒曲！用料圆糯米500克苏州蜜蜂甜酒曲5克农夫山泉水380ml酒酿，米酒的做法...
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![醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟食谱大全及做法，烹饪好吃的醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟方法]( "醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟食谱大全及做法，烹饪好吃的醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟方法")
- 地方叫法都有所不同☝️（作用：酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。不仅利于孕妇利水消肿，也适合哺乳期妇女通利乳汁。）最详细最清晰的做法请往下翻噢～用料糯米1000克酒曲按酒曲的说明分量放过滤的干净清水热开水酸奶机醪糟、酒酿、米酒、甜...
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![米酒.酒酿如何做才美味，怎么做米酒.酒酿简单又好吃]( "米酒.酒酿如何做才美味，怎么做米酒.酒酿简单又好吃")
- 轻松上手简单美味快来试试吧用料玫瑰花瓣随意酒曲1.2—1.5克圆糯米500克凉开水250—300克玻璃瓶，搪瓷盆（一次性塑料盒）个米酒.酒酿的做法糯米淘洗干净浸泡6小时左右，冬季适当延长，至轻捻米粒易碎为准。沥水后隔水蒸22分钟。取出后晾凉。用凉开水打散，至粒粒分明。水量以盆底内...
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![米酒、酒酿如何做才美味，怎么做米酒、酒酿简单又好吃]( "米酒、酒酿如何做才美味，怎么做米酒、酒酿简单又好吃")
- 🔆米酒于我而言好似一种情怀，也是儿时幸福的回忆，那份甘甜与幸福久存于内心不能忘怀...🌹印象中妈妈很会做米酒，一年四季想吃时就会做上一小缸，记得那年正值夏季，读小学的我中午放学回家，趁爸妈不在忍不住偷喝了一碗，醉倒在床上睡了一下午，等醒来时已是放学时间，免不了被父母训一...
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![酒酿/甜酒如何做才美味，怎么做酒酿/甜酒简单又好吃]( "酒酿/甜酒如何做才美味，怎么做酒酿/甜酒简单又好吃")
- 嘴馋，超市的甜酒一小瓶十几太贵了_(___°π°œ)_不如自己做用料凉开水酌情加糯米500克甜酒曲3-4g桂花适量酒酿/甜酒的做法先准备500g的糯米，最好是圆糯米淘米，洗干净(糯米放久了里面有🐛，落泪)糯米要泡12h左右，可以做的前一天晚上泡好，冬天可以放在外面，夏天要放在冰箱冷藏，不然...
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![水果酒|玫瑰酒+百香果酒+桃子酒+蓝莓酒+芒果酒+桂花酒食谱大全及做法，烹饪好吃的水果酒|玫瑰酒+百香果酒+桃子酒+蓝莓酒+芒果酒+桂花酒方法]( "水果酒|玫瑰酒+百香果酒+桃子酒+蓝莓酒+芒果酒+桂花酒食谱大全及做法，烹饪好吃的水果酒|玫瑰酒+百香果酒+桃子酒+蓝莓酒+芒果酒+桂花酒方法")
- 想留住夏天的味道🍃想给自己的生活一点仪式感于是在风和日丽的周末我动手做了几款水果酒～制作方法很简单，颜值不错期待几个月后的惊喜这个帖子会进行不同时间段的记录有兴趣可以一起关注看看～🥰🥰用料水蜜桃脆甜的蓝莓大小都可以百香果只要果肉纯粮食白酒29.5°纯粮食白酒50...
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![米酒 酒糟如何做才美味，怎么做米酒 酒糟简单又好吃]( "米酒 酒糟如何做才美味，怎么做米酒 酒糟简单又好吃")
- 用料糯米500克水适量酒曲5g凉白开125ml米酒酒糟的做法清洗糯米至水清净泡4小时冷水大火蒸30min或者500g米用600ml（米洗过要减少量）水比米面高大概半指，水电饭煲煮饭功能煮熟用开水烫过接下来要用的器具。煮熟的糯米饭晾凉至不烫手。将糯米饭装入发酵容器内，酒曲加入125ml凉白...
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![酒酿和米酒如何做才美味，怎么做酒酿和米酒简单又好吃]( "酒酿和米酒如何做才美味，怎么做酒酿和米酒简单又好吃")
- 酒酿是全家都爱吃的甜点之一，特别是先生和妈妈。记得小时候外婆冬天会做很多甜米酒，家里的孩子一起吃饭的时候会拿小酒盅一起喝，很开心呢。用料糯米1000克酒曲8克凉白开适量酒酿和米酒的做法糯米泡一夜40分钟V蒸熟放入无水无油的容器里，记得一定要无水无油密封好！酒曲用温水花...
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![酒酿,酒糟如何做才美味，怎么做酒酿,酒糟简单又好吃]( "酒酿,酒糟如何做才美味，怎么做酒酿,酒糟简单又好吃")
- 用料酒曲半包糯米1500g白水一碗酒酿,酒糟的做法将糯米洗好,放电饭锅煮熟,注意水不要太多.因为这边不好蒸,只好煮了.但效果也不错.重要的是熟了就行.各大小超市都有卖的甜酒曲,一包1.3元,半包就可以了一包可以做6斤米.趁煮饭的时间把酒曲捣碎.捣成粉沫状饭熟了,盛出来晾一...
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![米酒、酒糟如何做才美味，怎么做米酒、酒糟简单又好吃]( "米酒、酒糟如何做才美味，怎么做米酒、酒糟简单又好吃")
- 米酒是中国传统特产之一，是由糯米经酿制而成。口味香甜醇美，含酒精量极少，因此深受人们喜爱，特别在夏季，更是消渴解暑的家庭酿造物。还有促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、润肤等功效。用料糯米500克甜酒粉4克凉白开适量米酒、酒糟的做法糯米洗净浸泡12小时（忘拍照了）将...
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![酒糟米酒如何做才美味，怎么做酒糟米酒简单又好吃]( "酒糟米酒如何做才美味，怎么做酒糟米酒简单又好吃")
- 用料1斤配1.2-1.5甜酒曲糯米克酒糟米酒的做法泡米圆糯米4小时左右长糯米20小时左右（可以用手捏碎）将糯米放入蒸笼平铺，插几个洞透气，上火蒸20分钟左右至熟透无硬心即可米饭自然冷却到30℃一下，加入冷水(比例一斤糯米加半斤水)边洒别搅拌成一颗颗清爽的米粒将酒曲均匀的和米饭...
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![12种果酒：蓝莓酒/百香果酒/荔枝酒/柠檬酒/芒果酒/香蕉酒/蜜桃酒/石榴酒/猕猴桃酒/菠萝蜜酒/青柠酒/龙眼酒食谱大全及做法，烹饪好吃的12种果酒：蓝莓酒/百香果酒/荔枝酒/柠檬酒/芒果酒/香蕉酒/蜜桃酒/石榴酒/猕猴桃酒/菠萝蜜酒/青柠酒/龙眼酒方法]( "12种果酒：蓝莓酒/百香果酒/荔枝酒/柠檬酒/芒果酒/香蕉酒/蜜桃酒/石榴酒/猕猴桃酒/菠萝蜜酒/青柠酒/龙眼酒食谱大全及做法，烹饪好吃的12种果酒：蓝莓酒/百香果酒/荔枝酒/柠檬酒/芒果酒/香蕉酒/蜜桃酒/石榴酒/猕猴桃酒/菠萝蜜酒/青柠酒/龙眼酒方法")
- 第一要义是不买瓶子🌚🌚用料比例水果1酒1糖0.5左右浮动12种果酒：蓝莓酒/百香果酒/荔枝酒/柠檬酒/芒果酒/香蕉酒/蜜桃酒/石榴酒/猕猴桃酒/菠萝蜜酒/青柠酒/龙眼酒的做法按比例大致即可，如图是蓝莓375g，伏特加750ml，白糖220g。这个量正好可以装两个伏特加的原瓶。（这个我准备拿...
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![酒酿 米酒如何做才美味，怎么做酒酿 米酒简单又好吃]( "酒酿 米酒如何做才美味，怎么做酒酿 米酒简单又好吃")
- 在老家奶奶会做一大盆米酒，一吃可以吃一个月，想念米酒的味道～奶奶最喜欢米酒里面煮麻花鸡蛋汤圆，麻花煮硬一点，超级好吃丫！😀突然发现自己也可以做，而且很简单听说米酒对女人很好就更想做啦😘其实是更想吃哈哈😄可以用袋装甜酒曲，也可以用老酒曲做袋装甜酒曲做出来的是香甜味，基本...
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![酒酿蛋酒如何做才美味，怎么做酒酿蛋酒简单又好吃]( "酒酿蛋酒如何做才美味，怎么做酒酿蛋酒简单又好吃")
- 照片好暗，不过味道很好，类似蛋糕的做法把鸡蛋打法，成品喝起来很顺滑，口感细腻，外加酒酿的甘醇，对姨妈也很好哦用料鸡蛋2牛奶200ml酒酿150-200ml盐2g红糖或白糖或冰糖适量酒酿蛋酒的做法鸡蛋2个，加适量糖分（因为酒酿含糖，所以此步我没加糖，成品不是很甜，可以适量加糖哦），盐，打发鸡蛋发白...
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![酒酿（米酒、酒糟、醪糟、糯米酒、甜酒、伏汁酒）——都是它食谱大全及做法，烹饪好吃的酒酿（米酒、酒糟、醪糟、糯米酒、甜酒、伏汁酒）——都是它方法]( "酒酿（米酒、酒糟、醪糟、糯米酒、甜酒、伏汁酒）——都是它食谱大全及做法，烹饪好吃的酒酿（米酒、酒糟、醪糟、糯米酒、甜酒、伏汁酒）——都是它方法")
- 在武汉话中，毛巾被称为“fúzi”，米酒又被称为“fúzi酒”。当年还年幼的我，表示对“fúzi酒”，也就是“毛巾酒”比较恐慌的，但又没出息的那么热爱。我一直以为“fúzi酒”是武汉方言，现在才知道普通话中是有“伏汁酒”这一说，它就是醪糟，只是各地的叫法不同罢了。醪糟，又名酒酿、...
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![甘酒酒粕如何做才美味，怎么做甘酒酒粕简单又好吃]( "甘酒酒粕如何做才美味，怎么做甘酒酒粕简单又好吃")
- 甘酒酒粕，清酒酒粕，近来问的人很多。用料米曲100克米粥400克甘酒酒粕的做法米曲与米粥混合，55摄氏度水浴加热，保持5小时，每个小时搅拌一分钟5小时后齁甜。装入纱布袋，压出清汁。滴滤保存。剩下的是酒粕。...
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![石榴酒 山楂酒 桂花酒 又到酿酒好时节食谱大全及做法，烹饪好吃的石榴酒 山楂酒 桂花酒 又到酿酒好时节方法]( "石榴酒 山楂酒 桂花酒 又到酿酒好时节食谱大全及做法，烹饪好吃的石榴酒 山楂酒 桂花酒 又到酿酒好时节方法")
- 秋天酿的酒，到深冬喝刚好，可以温热也可以直接喝，对于手脚冰凉的姑娘，驱寒效果尤佳。果酒不像白酒那样猛烈，适合和闺蜜聊天的时候小酌，也适合在吃火锅的时候加点冰块解腻。自从入了青梅酒的坑后，家里各种果酒花酒不断，去年的陈酿还在柜子里，今年新酿又开始了！用料桂花克石榴个山楂克...
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![甜酒酿米酒如何做才美味，怎么做甜酒酿米酒简单又好吃]( "甜酒酿米酒如何做才美味，怎么做甜酒酿米酒简单又好吃")
- 用料糯米500克凉开水500克酒曲5克甜酒酿米酒的做法用新鲜的糯米加水泡24小时左右。用手一捏稍微硬点仙能捏碎就行。铺上洗净的纱布，放在蒸锅里，中间钻几个孔大火把水烧开，中火蒸45分钟这蒸好的样子，米粒儿个个晶莹剔透，捏了一点尝尝挺好吃的。放进消毒好的锅里，倒上一半的凉白...
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![啤酒气泡酒如何做才美味，怎么做啤酒气泡酒简单又好吃]( "啤酒气泡酒如何做才美味，怎么做啤酒气泡酒简单又好吃")
- 用料啤酒1瓶可乐1瓶雪碧1瓶啤酒气泡酒的做法准备一罐啤酒、一瓶可乐、一瓶雪碧加入1/4的可乐加入1/4的雪碧倒满，加入1/2的啤酒一杯要喝完了😊小贴士可乐和雪碧我选用的零卡高纤的，在减肥，所以这个酒则是作为我减肥期间的肥宅快乐水了，不减肥的就选普通的就可以了，毕竟高纤的有...
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![米酒，酒酿如何做才美味，怎么做米酒，酒酿简单又好吃]( "米酒，酒酿如何做才美味，怎么做米酒，酒酿简单又好吃")
- 好喝的甜米酒，酒酿。夏季必备消暑神器。甜酒酿是江南地区传统小吃。是用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。酒酿也叫醪糟。甜酒酿属于徽州等地风味小吃，它不完全属于酒的类别，却有着酒的芳香，因其由糯米制就，因此有滋润了淳淳米香，是江苏、浙...
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![米酒酒酿如何做才美味，怎么做米酒酒酿简单又好吃]( "米酒酒酿如何做才美味，怎么做米酒酒酿简单又好吃")
- 我吧喜欢喝点酒，但是和别人有点区别的就是喜欢甜酒，这个糯米酒的口味就适合我，今天又做了一些顺便把方法也分享给大家用料糯米1000克甜酒曲4克凉白开500ml米酒酒酿的做法糯米淘洗完泡水，大概泡4-8小时，我一般都是早上泡水晚上下班回来就做了，注意所用的所有器具需要无油泡好的...
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![青梅酒啤酒如何做才美味，怎么做青梅酒啤酒简单又好吃]( "青梅酒啤酒如何做才美味，怎么做青梅酒啤酒简单又好吃")
- 夏天又来了，小甜水可以喝起来了，青梅酒以它独特的酸甜口味，备受各位小仙女们的喜爱啦～而淡色艾尔啤酒以它清爽的口感，浓郁的花香和水果香佐以青梅酒独特的果香，成就另外一番味觉的体验。此处使用的是圃田冰青的青梅酒甜度没有自酿的梅酒那么高，有青梅的香气却少有青梅的涩度用料...
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![酒～石榴酒如何做才美味，怎么做酒～石榴酒简单又好吃]( "酒～石榴酒如何做才美味，怎么做酒～石榴酒简单又好吃")
- 现在正是吃石榴的季节，有没有办法可以保存石榴呢？想来想去只有做成酒啦用料石榴4个红酒1瓶酒～石榴酒的做法石榴剥出石榴粒，洗出几个空玻璃瓶出来，并控干玻璃瓶，石榴粒也不能沾水哦石榴分别装瓶，不可以装满，因为后面石榴会在瓶中发酵，要留有发酵的空间我比较心急，就直接用现成的红酒...
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