- 一直以来喜欢牛肉大于其他肉。医生说我要多吃牛肉,小朋友营养才能全面。今天是霖宝外公生日,外婆帮忙带娃,才有时间做个小菜。用料牛里脊200克小尖椒10个盐适量老抽半勺生抽2勺料酒2勺耗油半勺糖适量葱适量姜适量白胡椒粉1勺小苏打适量水淀粉少许尖椒牛柳的做法这里是500g牛...
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- 牛肉只嫩滑是不够的,还要有牛肉的筋骨感~用料牛柳半斤,尖椒3个盐,生抽,胡椒粉,淀粉,油,葱姜没有筋骨的牛肉不叫牛肉,尖椒牛柳的做法牛柳切条,放生抽盐胡椒粉淀粉戴一次性手套抓匀,再放少许油再抓一下(关键1,如果有时间可以多放置一段时间,但我一般都没那个时间等),尖椒洗净剖开去籽切条。...
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- 牛肉属于优质高蛋白食物,加点青红椒颜值又高,→_→牛肉嫩的关键加点(1)腌制的时候加点生粉➕温水(2)炒制时候油多点,在里面大火迅速翻炒到断生(3)千万记住横着文理切开哦毕竟纹理越短牛肉越嫩用料牛里脊350克小尖椒4个生粉2勺蚝油1勺料酒1勺生抽2勺盐适量葱姜蒜适量洋葱1\4个黑胡...
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- 买不到杭椒,就用二荆条吧,反正我也爱吃辣😎用料牛里脊1块尖椒5个葱1根淀粉1勺盐2克酱油2勺胡椒粉1克鸡蛋1个美极鲜2滴姜1块蒜3瓣油15克尖椒爆牛柳——牛柳嫩滑Q弹,简单易做。的做法辣椒、大葱、姜、蒜处理好备用。牛肉切片,加盐、胡椒、鸡蛋、淀粉抓匀上浆。上好浆的牛肉加入...
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- 很奇怪,家里没有吃辣的习惯,我却从小对辣菜很喜欢,而且可以吃很辣。辣椒一直都在我的菜谱上。如果能买到黄牛的里脊那是再好不过的了。用料牛里脊三两洋葱半个尖椒四个料酒1勺蚝油1勺黑胡椒少许盐少许糖5克香油少许生姜蒜头适量葱姜水适量生抽适量洋葱尖椒炒牛柳的做法牛里...
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- 牛柳真的是让我爱不释口的一道菜,不仅足够简单,并且味道好还适合下饭。用料小尖椒5个牛肉250克料酒一勺生抽半勺醋半勺胡椒适量淀粉适量老抽半勺耗油半勺3步做完的尖椒牛柳的做法把牛肉切成条,然后放半勺盐,一点点鸡精,半勺生抽,半勺老抽,半勺耗油,一勺料酒,适量醋,一点点胡椒,半勺...
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- 想着法子吃牛肉,因为很喜欢~用料牛里脊250克淀粉适量生抽1勺盐适量线椒6-8个蚝油半勺辣椒粉适量姜蒜适量尖椒牛柳~辣辣爽口的做法牛里脊切丝,用蚝油、辣椒粉、生抽、淀粉抓匀,加点食用油裹一下,腌制20分钟。线椒斜切,姜蒜准备好。做炒菜时我习惯切姜丝蒜片。热锅冷油,滑入牛肉丝,...
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- 用料姜3片大蒜9-10瓣糖少许盐1-2克葱10CM长的葱段小苏打少许生抽1勺老抽1/4勺蛋清1个食用油2勺耗油1勺尖椒4-5个牛肉400克左右尖椒牛柳(杭椒,螺丝椒)的做法姜葱切丝,用温水加少许食用小苏打泡5-8分钟,此时将牛肉按照逆纹理的方向切成薄片。将牛肉用清水泡一下去血水。然后用勺...
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- 配粥,配米饭都很不错用料牛排三块尖椒半个姜2片大蒜2瓣胡萝卜适量油10克料酒2勺盐适量老抽半勺尖椒炒牛柳的做法用厨房纸把牛排多余的水分吸干配料改刀切片,牛排切条。锅内热油,煸香姜蒜。放入牛肉柳,炒至变色。加入尖椒,调料继续翻炒。加入胡萝卜继续翻炒。出锅即可,肉质嫩滑,...
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- 换一种方法做这道家常菜吧,加了郫县辣酱和海天的黄豆酱,让小尖椒和牛肉条的口感更有丰富的味道,而且很下饭哦!用料小尖椒适量牛里脊肉适量四川郫县辣酱1勺海天黄豆酱1勺大蒜2瓣色拉油适量料酒3勺老抽1勺鸡精少量生粉少量生抽1勺酱焖尖椒牛柳的做法先将牛肉洗过稍沥干水分后切...
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- 加入了花生和芝麻的尖椒牛柳,好吃程度up,up!用料牛柳300克尖椒100克洋葱150克花生适量熟芝麻适量姜适量腌料料酒1大勺生抽1大勺蚝油1大勺淀粉1大勺调味料蚝油1大勺黑胡椒适量盐适量糖(选用)适量生香尖椒牛柳的做法洋葱,尖椒,牛柳,生姜均切丝备用。花生如果是生的,先小火炸熟。然后...
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- 尖椒牛柳是我家最爱的快手菜之一,牛肉的嫩或老是这道菜成功与否的关键,我经过无数次的实验,终于掌握了牛肉炒不老的关键,详见步骤吧!用料牛里脊200克尖椒1把淀粉适量盐料酒酱油1-2大勺绝对不会炒老的尖椒牛柳的做法牛肉切丝,或切条,或切块,随心所欲些。把牛肉洗净,挤干水分,水分要...
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- 用料牛肉100克青椒适量「蛋白质」尖椒牛柳的做法①腌制牛排,放蒜辦后放一勺料酒和一勺老抽、一勺淀粉拌匀,一点点油,冷冻保存②青椒无需处理1.少许油青椒煎制虎皮捞出,大火牛肉炒至变色,放青椒,再放一勺蚝油一勺生抽,少许胡椒粉翻炒均匀出锅,最后撒点芝麻!...
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- 用料尖椒1个料酒2勺黑胡椒牛排120克生抽1勺洋葱半个胡萝卜若干盐适量尖椒牛柳(快手菜)的做法牛排切条,胡萝卜切片,洋葱切块,尖椒切片锅内放油,放入牛肉炒至变色,放入剩下的所有配菜,大火翻炒均匀,放上酱油,放上料酒和适量的盐。继续大火翻炒2分钟,出锅。...
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- 又香又辣,营养美味超下饭用料鸡胸肉300g洋葱1/2个尖椒适量花椒10粒姜末适量大葱适量淀粉2勺生抽2勺料酒2勺蚝油1勺尖椒鸡柳的做法准备食材:先将鸡胸肉洗净切条,加入2勺淀粉、生抽、料酒、1勺蚝油抓匀腌制15分钟、大葱切段、姜切末、洋葱尖椒切条热锅放油、葱姜花椒爆香、干...
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- 用料牛肉线线辣子葱姜蒜蚝油盐食用油味精尖椒滑牛柳的做法先将牛肉切条,加入两勺食用油(这样渗入牛肉纤维中的油份受热会膨胀,切断纤维,肉就又滑又嫩了),再撒入葱花和姜丝,腌制20分钟备用辣椒洗净切猫儿状锅烧热入油,待油温升至三成热,下牛柳快速划炒,加入适量蚝油,待牛柳8成熟时,盛...
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- 用料牛柳适量尖椒适量盐适量黑胡椒适量Magimix玛捷斯·尖椒牛柳的做法1.牛里脊切成条状,用料酒和生姜丝少许生抽腌制10分钟,青椒切滚刀备用2.玛捷斯设置煸炒模式,2分钟热油(油稍微多一点点)最后30秒放入生姜丝煸炒3.放入腌制好的牛柳和青椒,设置3:30秒速度3温度160度~4.出锅后撒...
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- 冠利鸡尾洋葱-酸甜的腌泡汁腌制而成,可用于制作中式凉拌菜、沙拉以及炖牛肉,作为开胃小菜也是不错的选择。尖椒牛柳是一道非常美味且经典的饭店菜,其实在家也很好做,这次特别加了点冠利鸡尾小洋葱,吃起来酸脆爽口,搭配微辣的牛柳和尖椒,中和油腻和辣味,竟然收获意外惊喜。吃一口...
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- 之前写过单独的虎皮尖椒微微煎出虎皮来调个味光吃尖椒都能下去两碗饭再配上软滑的牛柳快炒简单美味用料小尖椒150g牛里脊160-180g淀粉1勺料酒2勺酱油2勺糖1尖椒牛柳有多简单?的做法牛里脊切细条微微酱油白糖淀粉抓腌尖椒洗净去蒂锅里油烧热至接近冒烟下牛柳划散牛柳过油至...
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- 用料牛里脊青尖椒土豆鸡蛋干辣椒郫县豆瓣酱白砂糖生粉酱油盐姜蒜尖叫牛柳的做法土豆切条,用盐、生粉包裹一下,小火炸至金黄色;牛肉切细条,用盐、酱油、淀粉、蛋清、油搅拌均匀下锅翻炒至变色;另起一锅,放入葱、姜、蒜、干辣椒、郫县豆瓣煸香倒入青辣椒、牛柳、糖、土豆条翻炒至...
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- 说起牛肉,我想很多人会跟我原来一样,感觉在家自己做牛肉类的菜,牛肉怎么处理都不嫩.上次在电视里,看到说用小苏打粉处理牛肉会嫩,我试验了下,确实有效果.但是要注意的是,使用小苏打粉也有缺点,就是会破坏牛肉的营养成分,所以要口感还是要营养,自己衡量选择哦。。。用料牛里脊...
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- 用料意大利面1把尖椒半个洋葱半个牛排1块尖椒牛柳意面的做法牛排切成条,放黑胡椒、生抽、老抽,料酒,海盐腌制五分钟尖椒切成条,洋葱切粒,准备酱汁:老抽半勺,生抽一勺,黑胡椒适量,黑胡椒酱一勺,蚝油一勺,水适量意面水开下锅,放点油和盐,煮15分钟油热放入牛排,炒至变色后捞出。油热下入尖...
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- 谁都会做的用料牛柳一包尖椒不吃辣的少许油少许尖椒炒牛柳(简易版)的做法尖椒去柄洗净牛柳融化放入油,尖椒炒一会后加入牛柳等牛柳炒至半生半熟时加入牛柳内的酱包在炒一会入味即可小贴士注意:因为纯油煎所以会比较烫嘴要小心⚠...
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- 每到夏季,毛豆上市,我总是隔三差五买一点,最常做的就是香卤毛豆和凉拌毛豆。今天去楼下小超市,正好看到老板剥毛豆,于是想做个毛豆炒香干,买完毛豆才发现今天香干没有了……回家扫冰箱,发现了上次买牛排送的两袋牛柳,突发奇想,试一下毛豆炒牛柳吧!用料牛柳260g毛豆仁200g青尖椒五根...
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- 用料牛里脊250克尖椒90克油80+30克蚝油20克生抽15克美善品-尖椒牛柳的做法牛里脊用小美三个五清洗法洗净,切成条,最好把肌肉组织横切断,然后用适量的生抽黄酒腌制10分钟。主锅放入80克油和腌制好的牛里脊,8分钟80度反转小勺。结束的时候是这样的,牛肉基本熟了,还是嫩的。然后倒...
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