![无脑上手版红烩牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的无脑上手版红烩牛肉方法]( "无脑上手版红烩牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的无脑上手版红烩牛肉方法")
- 用料牛肉500克西红柿2个洋葱1个土豆1个胡萝卜1根大葱半根蒜6瓣姜3片肉桂1根八角1个香叶3片干辣椒1个黑胡椒碎半勺黄冰糖30到50克番茄酱2勺生抽适量老抽适量酒类适量无脑上手版红烩牛肉的做法1、牛腩切块，冷水下锅，大火烧开，撇去表面浮沫，将牛腩捞出沥水备用，大蒜切好备用，肉汤...
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![红烩牛肉「红酒版🍷」食谱大全及做法，烹饪好吃的红烩牛肉「红酒版🍷」方法]( "红烩牛肉「红酒版🍷」食谱大全及做法，烹饪好吃的红烩牛肉「红酒版🍷」方法")
- 法式牛肉加入红酒调味，中式土豆炖牛肉以圆葱，酱油，冰糖为调味品，将法式与中式炖牛肉综合，当然要以中式为主，炖出的牛肉颜色口感味道非常棒！牛肉制作过程尽量少放调味品，突出食材本身的香味，用简单的调味品做出美味才是美食的真谛。用料牛腩1斤土豆1个洋葱半个黑胡椒适量大蒜2瓣生...
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![甜烧牛上脑如何做才美味，怎么做甜烧牛上脑简单又好吃]( "甜烧牛上脑如何做才美味，怎么做甜烧牛上脑简单又好吃")
- 健身减肥也能吃好吃哒……用料洋葱1个鸡腿菇1个胡萝卜1个橄榄油少量盐少量鲜酱油1-2勺味淋1-2勺黑胡椒适量（可不加）牛上脑200g甜烧牛上脑的做法牛上脑切成烫火锅那样的薄片胡萝卜，鸡腿菇，洋葱切成丝热锅倒油，放洋葱炒软出香味，再放入胡萝卜和鸡腿菇一起翻炒变软，撒一点点盐，加水...
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![长手就会无脑版怪味红烧鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的长手就会无脑版怪味红烧鱼方法]( "长手就会无脑版怪味红烧鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的长手就会无脑版怪味红烧鱼方法")
- 上海疫情好不容易团到的活鱼，开启了我的第一次杀鱼tip！不想象简单一点，我顺便把杀鱼攻略写一下，1⃣️首先买到的活鱼可以选择用刀背敲晕，或者摔晕，或者不放水窒息一会（我比较建议这种，省事儿）。2⃣️然后去鱼鳞（用刀背逆着鱼鳞生长方向刮，比较安全不会伤到手）3⃣️抛开肚子去内脏，把里面的内...
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![极简创意版红烩牛肉（无红酒版）食谱大全及做法，烹饪好吃的极简创意版红烩牛肉（无红酒版）方法]( "极简创意版红烩牛肉（无红酒版）食谱大全及做法，烹饪好吃的极简创意版红烩牛肉（无红酒版）方法")
- 疫情封控在家，本来想做一个地三鲜发现豆角坏了，只好半路改做，家里还剩了些牛肉，正好做一道极简红烩牛肉，意外地非常好吃。用料番茄1个大的或两个小的茄子（可以不放）1个土豆1个青椒1个蒜3瓣牛肉根据喜好放，不要太多酱油适量盐适量耗油适量啤酒或料酒30-50ml极简创意版红烩牛肉（无红...
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![低脂无油无水番茄红烩牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的低脂无油无水番茄红烩牛肉方法]( "低脂无油无水番茄红烩牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的低脂无油无水番茄红烩牛肉方法")
- 用料双盈番茄沙司100克土豆1个葱姜10克炖肉料10克啤酒1听牛里脊500克低脂无油无水番茄红烩牛肉的做法准备所有食材牛里脊洗净，浸泡出血水控干水份，切成麻将大小的块放入电压力锅内，依次加入调味料还有必不可少的双盈番茄沙司选择牛肉无水焗模式，炖30-50分钟出锅，低脂无油无水...
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![［上班族快手菜］红烩牛肉咖喱食谱大全及做法，烹饪好吃的［上班族快手菜］红烩牛肉咖喱方法]( "［上班族快手菜］红烩牛肉咖喱食谱大全及做法，烹饪好吃的［上班族快手菜］红烩牛肉咖喱方法")
- 平时上班没时间做饭，但又不想在外边吃，可以晚上做顿咖喱，放在冰箱里，想吃时只蒸锅米饭，洒上咖喱就可以吃了用料肥牛卷220克洋葱一个香菇10只番茄2个胡萝卜1根好侍番茄红烩调料1盒［上班族快手菜］红烩牛肉咖喱的做法胡萝卜切成小块洋葱、番茄、香菇切碎用一口汤锅，放少量油，热锅之后...
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![家庭版之高大上的红酒烩牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版之高大上的红酒烩牛肉方法]( "家庭版之高大上的红酒烩牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版之高大上的红酒烩牛肉方法")
- 用料带骨牛肋排500克西红柿2个约300克胡萝卜2/3根玉米笋80克白洋葱半个酱油1大勺食用油2大勺橄榄油适量红酒150毫升罗勒碎适量盐适量黑胡椒适量家庭版之高大上的红酒烩牛肉的做法准备食材，牛肉用1大勺酱油和2大勺食用油腌制半天番茄去皮切大块，去皮胡萝卜、玉米笋切滚刀块，...
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![香炖牛上脑如何做才美味，怎么做香炖牛上脑简单又好吃]( "香炖牛上脑如何做才美味，怎么做香炖牛上脑简单又好吃")
- 本想吃着新鲜的蔬菜，结果昨晚网超上也没有绿叶蔬菜，看到牛上脑不错，正好好久也没吃牛肉，馋了！用料牛肉1㎏姜3片生抽3勺老抽1勺冰糖五指捏了一些料酒2勺西红柿1个红辣椒6－8个蒜一头或者6瓣香炖牛上脑的做法先将牛上脑用凉水泡1个小时去除血水，在用清水洗干净。如果是冻肉要多泡一...
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![红烩牛肉（无糖少油复杂版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烩牛肉（无糖少油复杂版）方法]( "红烩牛肉（无糖少油复杂版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烩牛肉（无糖少油复杂版）方法")
- 红烩牛肉是Party必备主菜。炖一大锅，搭配米饭、意面、面包，再来一大盆沙拉，招待十几个朋友毫无压力。这道菜很常见，一般都要放番茄酱和黄油，我们的特色是把它改良成低脂健康版，但让它照样美味。用料牛腩1000克西红柿2个白洋葱1个胡萝卜1根海鲜酱油⅓cup老抽1茶匙耗油1汤匙胡椒（...
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![咖喱牛上脑如何做才美味，怎么做咖喱牛上脑简单又好吃]( "咖喱牛上脑如何做才美味，怎么做咖喱牛上脑简单又好吃")
- 疫情期间的高光时刻😍用料洋葱1个（大的半个也行）胡萝卜1根土豆1个牛上脑200克（就是一块）苹果1个牛奶1纸瓶咖喱块1-2块巧克力小块（OPTIONAL）咖喱牛上脑的做法洋葱炒香，放🥕+土豆，牛肉不焯水的话可以加一小块生姜；加一点点盐炒得更出汁。放入牛上脑块，炒一会，可以放入一锅铲料酒；牛肉变...
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![杭椒牛上脑如何做才美味，怎么做杭椒牛上脑简单又好吃]( "杭椒牛上脑如何做才美味，怎么做杭椒牛上脑简单又好吃")
- 用料杭椒杏鲍菇糖个牛上脑牛粉料酒蚝油生抽黑胡椒彩椒或红辣椒克杭椒牛上脑的做法牛上脑泡水，多换。切小块儿，黑胡椒牛肉粉生抽蚝油糖料酒，少量鸡蛋清少量淀粉抓(可省略)，放一会儿。杭椒块儿，去芯。杏鲍菇块儿。姜爆锅炒焦，加葱蒜，油可以稍微多一点，炒杏鲍菇，加少量生抽，上色即可，炒...
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![香蒜牛上脑如何做才美味，怎么做香蒜牛上脑简单又好吃]( "香蒜牛上脑如何做才美味，怎么做香蒜牛上脑简单又好吃")
- 用料牛上脑克蒜瓣黄油生抽或老抽香蒜牛上脑的做法我选的是山姆的牛上脑。切成小块。不用太小。热锅。下牛肉粒翻炒。四面变色即可。黄油融化后，倒入蒜瓣。煸透。颜色有点焦黄。倒入牛肉粒，放老抽或生抽。翻炒即可。小贴士1、不要放料酒。会遮盖牛肉的奶香味2、少放酱油佐料...
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![牛上脑手抓饼豪华版食谱大全及做法，烹饪好吃的牛上脑手抓饼豪华版方法]( "牛上脑手抓饼豪华版食谱大全及做法，烹饪好吃的牛上脑手抓饼豪华版方法")
- 用料牛上脑50克鸡蛋2个手抓饼坯3生菜6片洋葱0.1个青椒0.3个胡萝卜0.1根大葱0.1根金针菇0.3把黄油20克椒盐五香粉葱姜蒜粉黑胡椒料酒酱油老干妈番茄辣酱番茄沙司牛上脑手抓饼豪华版的做法料酒、黑胡椒、酱油腌一下牛上脑。这步骤也可以略过。生菜洗净拨开鸡蛋打开加盐准备...
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![上脑牛排🥩如何做才美味，怎么做上脑牛排🥩简单又好吃]( "上脑牛排🥩如何做才美味，怎么做上脑牛排🥩简单又好吃")
- 用料牛排1块黑胡椒小半勺盐4克橄榄油1勺黄油15克上脑牛排🥩的做法牛排取出升温到室温。双面撒上黑胡椒颗粒、抹上橄榄油腌制15分钟左右。再如图准备一些蒜粒与迷迭香。锅热后，淋入少许橄榄油。冒烟后放入牛排。单面煎一分钟左右后翻面继续。两面各煎两次。然后放入一块黄...
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![土豆烩牛肉/红烩牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的土豆烩牛肉/红烩牛肉方法]( "土豆烩牛肉/红烩牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的土豆烩牛肉/红烩牛肉方法")
- ~配上一碗香喷喷的白米饭，真实胃口大开啊……用料牛肉（牛腩/牛腱）适量洋葱半个土豆1个西红柿1个番茄酱2大勺盐、糖适量姜、葱适量香料适量大蒜适量土豆烩牛肉/红烩牛肉的做法准备食材，牛肉需焯水~热油，下料，煸炒出香味~放入番茄酱，翻炒出红油~下牛肉，翻炒~倒入热水，盖过食材，小火炖...
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![上海版 凉拌上脑牛肉片食谱大全及做法，烹饪好吃的上海版 凉拌上脑牛肉片方法]( "上海版 凉拌上脑牛肉片食谱大全及做法，烹饪好吃的上海版 凉拌上脑牛肉片方法")
- 上脑肥瘦相间，拿来凉拌嗲用料上脑牛肉片400克盐少许生抽少许香菜一把蒜三瓣小米椒一个辣椒粉少许油少许芝麻随意料酒少许淀粉少许醋少许上海版凉拌上脑牛肉片的做法上脑用料酒生抽油淀粉腌15分钟其他食材切配备用水烧开下牛肉，一会儿就熟咯最重要的是油用香葱爆香淋在配菜...
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![上海辣酱油红烩牛肉 / 红烩牛筋腩食谱大全及做法，烹饪好吃的上海辣酱油红烩牛肉 / 红烩牛筋腩方法]( "上海辣酱油红烩牛肉 / 红烩牛筋腩食谱大全及做法，烹饪好吃的上海辣酱油红烩牛肉 / 红烩牛筋腩方法")
- 这道菜真的是中式西餐的杰出代表，辣酱油的点睛之笔让你完全无法光靠想象就知道这道菜的味道，一起按照这个配方做起来！用料牛腩土豆洋葱番茄生抽上海黄牌辣酱油糖上海辣酱油红烩牛肉/红烩牛筋腩的做法牛腩焯水，冲干净以后放入少量干净的水和葱姜继续煮。一直到可以用筷子轻松...
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![香煎牛上脑如何做才美味，怎么做香煎牛上脑简单又好吃]( "香煎牛上脑如何做才美味，怎么做香煎牛上脑简单又好吃")
- 用料牛上脑适量黄油10g黑胡椒粉1g西红柿1个盐1g清水适量香煎牛上脑的做法香煎牛上脑配料如图☞|烹饪时间：10分钟|肉片用厨房纸吸去水分（血水）平底锅融化黄油温度高一点下锅，瞬间锁住肉汁微焦翻面，黑胡椒粉少许盐切片即食，或者继续做个番茄料理为了不那么单调，番茄十字刀开水伺候...
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![无油版～土豆炖牛肉（简单易上手）食谱大全及做法，烹饪好吃的无油版～土豆炖牛肉（简单易上手）方法]( "无油版～土豆炖牛肉（简单易上手）食谱大全及做法，烹饪好吃的无油版～土豆炖牛肉（简单易上手）方法")
- 用料牛肉1200克土豆2个葱1根姜适量蒜数瓣盐4平勺八角3颗酱油，醋，料酒适量无油版～土豆炖牛肉（简单易上手）的做法牛肉切块，不用洗，凉锅凉水放入牛肉，大火烧开，撇去浮沫。一定要撇干净。撇沫的同时，另外弄个锅放水，可以多放些。沫撇好后把焯牛肉用的水倒掉，另外那个锅水烧开后放入牛肉。...
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![炖牛上脑如何做才美味，怎么做炖牛上脑简单又好吃]( "炖牛上脑如何做才美味，怎么做炖牛上脑简单又好吃")
- 一般牛腩比较肥如果健身想稍微吃瘦一点上脑是好的选择用料牛肉克300生抽适量料酒勺3西红柿个3黑胡椒适量盐适量橄榄油适量洋葱1个姜片5片葱段1段马铃薯2个胡萝卜1根耗油两勺炖牛上脑的做法准备食材切料翻炒调味儿放耗油加水用勺子试味不够咸加酱油或耗油小贴士尽量把牛肉...
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![洋葱炒牛肉(上脑片)，快手家常菜食谱大全及做法，烹饪好吃的洋葱炒牛肉(上脑片)，快手家常菜方法]( "洋葱炒牛肉(上脑片)，快手家常菜食谱大全及做法，烹饪好吃的洋葱炒牛肉(上脑片)，快手家常菜方法")
- 洋葱炒牛肉上脑片，简单好吃，容易上手。十几分钟搞定。用料牛肉上脑片300克生抽半勺约20ML料酒半勺约20ML尖椒1个姜4片葱一小段八角1个洋葱半个约150克干辣椒2个洋葱炒牛肉(上脑片)，快手家常菜的做法准备牛肉上脑片2片约300克。洋葱半个约150克切成块。上脑片不用切，放在水里...
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![「高压锅版」快手红烩牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的「高压锅版」快手红烩牛肉方法]( "「高压锅版」快手红烩牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的「高压锅版」快手红烩牛肉方法")
- 这道菜原本需要4小时的炖煮，但因为有了高压锅，瞬间变成了30分钟到嘴边的快手菜。原汁原味，所有肉汁都锁着（今天红酒和水有点多了，汤水有点多，但是泡饭很好吃）。这个配方的调味汁超级好吃。用料牛肉块（或者牛腩）300克小胡萝卜5-6根洋葱1个番茄1个李派林隐汁（A）60克番茄酱（A）1.5茶匙大藏...
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![上脑牛肉|真香的红烧牛肉丁的详细做法，上脑牛肉|真香的红烧牛肉丁做法技巧]( "上脑牛肉|真香的红烧牛肉丁的详细做法，上脑牛肉|真香的红烧牛肉丁做法技巧")
- 牛上脑是位于肩颈部靠后，脊骨两侧的牛肉，肉质细嫩多汁，脂肪杂交均匀，有好看的大理石花纹，口感绵软，入口即化，脂肪低而蛋白质含量高，正是因为脂肪分布均匀，非常适合拿来做红烧。用料上脑500克京葱120克姜20克油50克花椒5克桂皮8克香叶6克八角4克冰糖20克生抽50克老抽60克盐适量上脑...
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![牛上脑汉堡的详细做法大全,简单又营养的牛上脑汉堡做法]( "牛上脑汉堡的详细做法大全,简单又营养的牛上脑汉堡做法")
- 在家就能自己做的汉堡，口感真的比外面好！这次用的是鲜会鲜的原切牛上脑，健康美味无添加，三五分熟的嫩度和汁水堪称完美，用来做汉堡最合适了！用料牛上脑300g海盐、黑胡椒、橄榄油适量洋葱、蘑菇、番茄适量黄油、淡奶油、牛奶适量咖喱块、盐适量罗勒碎、迷迭香适量培根、汉堡胚、...
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