厨趣阁甜烧牛上脑如何做才美味，怎么做甜烧牛上脑简单又好吃
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健身减肥也能吃好吃哒……
用料
| 洋葱 | 1个 |
| 鸡腿菇 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1个 |
| 橄榄油 | 少量 |
| 盐 | 少量 |
| 鲜酱油 | 1-2勺 |
| 味淋 | 1-2勺 |
| 黑胡椒 | 适量（可不加） |
| 牛上脑 | 200g |
甜烧牛上脑的做法
牛上脑切成烫火锅那样的薄片
胡萝卜，鸡腿菇，洋葱切成丝热锅倒油，放洋葱炒软出香味，再放入胡萝卜和鸡腿菇一起翻炒变软，撒一点点盐，加水没过所有食材，加入鲜酱油和味淋，煮开煮熟所有食材
把煮熟好的食材捞出放入盘中，留汤在锅里，牛上脑在汤底烫熟铺在蔬菜上，全部烫熟后撇去汤底浮沫，剩下的汤汁浇在牛肉上即成
小贴士
咸淡按照自己口味来，牛上脑也可以换成肥牛
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