牛上脑手抓饼豪华版食谱大全及做法，烹饪好吃的牛上脑手抓饼豪华版方法

用料  

牛上脑手抓饼豪华版的做法  

1. 料酒、黑胡椒、酱油腌一下牛上脑。这步骤也可以略过。

2. 生菜洗净拨开

3. 鸡蛋打开加盐准备好

4. 洋葱青椒胡萝卜大葱切丁，金针菇切断

5. 黄油热锅，加入调料把配菜炒熟，装盘出锅备用

6. 牛肉煎一会儿

7. 手抓饼煎定型，翻一面，加入鸡蛋拨均匀再翻一面，加入配菜，生菜叶。

8. 涂上番茄酱或者辣酱，黑胡椒酱就可以吃啦！

小贴士

配菜不要太多，太多不方便卷。牛肉可以用蟹肉棒代替，味道也很好。洋葱必须要的，煎一下才香。鸡蛋和金针菇增加口感，建议搭配。胡萝卜主要是调色。这样吃比较健康。