- 客家酿豆腐是客家三大名菜之一,汤汁醇厚、鲜嫩滑润、口感鲜美,各位看官快来试试这道赣南美食吧!用料老豆腐1块猪肉末100g朝天椒3个葱姜少许盐3g糖5g老抽少许鸡精少许水淀粉少许【微体】豆腐还能塞肉酿着吃?的做法准备材料。葱切碎。生姜切丝后再切成姜末。将生姜和葱混入猪肉...
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- 如果说爸爸的招牌菜是酱小菜,那妈妈的拿手菜就要数番茄牛腩面了。大块的牛肉非常入味,还有清爽的西红柿汤,虽然只是一碗普通的面条可是却是我至今仍难以忘怀的味道。用料牛腩1块番茄2个面条1把姜2片八角1个桂皮1小块草果1个香叶2片干辣椒5个生抽1匙老抽1/2匙番茄酱2匙冰糖1...
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- 这一款清爽的奶酪蛋糕,用了农家奶酪,口感比奶油奶酪更加清新。蛋糕里更加了杏脯和南瓜子,吃起来层次丰富,奶酪味十足。用料饼干4块无盐黄油(饼干底)20g农家奶酪200g鸡蛋2个奶油100ml无盐黄油(蛋糕部分)20g低筋面粉30g杏干少许南瓜子少许细砂糖70g柠檬汁1小勺【微体兔西焙蜜语】传...
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- 阳光灿烂的午后最喜欢来上一串刚烤好的香喷喷彩蔬鸡肉串,五彩的颜色,浓郁的香气让人食欲大增。烤上一大盘作为午后的小食,填填中午没吃饱的肚子,或者和朋友家人小聚时一起分享都是不错的选择哦~用料鸡胸肉或鸡腿肉1块青椒1个红椒1个黄椒1个洋葱1个香菇、小番茄适量盐适量胡椒...
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- 肥而不腻的五花肉,蒸的嫩嫩的,刚进嘴里就要化了。觉得五花肉有点油的还可以在蒸的时候在底上放上南瓜,中和点肉的肥腻。用料五花肉250克蒸肉粉40克郫县豆瓣酱20克葱适量姜适量老抽适量料酒适量胡椒适量白糖适量盐适量鸡精适量【微体兔菜谱】来一道入口即化的粉蒸肉!的做法准...
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- 韩剧中出场次数最多的超鲜美大酱汤,可不只是简单的豆腐汤哦,里面的众多配料都是好吃的秘诀,你想知道是什么能让汤头如此鲜美,快往下看看学起来吧!用料土豆1个西葫芦1个豆腐1盒蘑菇3个凤尾鱼干少许昆布3个辣椒粉适量韩式大酱1盒大蒜1个小青椒2个红尖椒2个葱1根【微体兔菜谱】跟...
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- 葱烧海参是鲁菜中的经典名菜,以海参和葱为主料。作为主要食材的海参可是被誉为“古今八珍”之一,营养丰富,口感Q弹。再加上香味醇厚的小葱,这道经典的海参料理快学起来吧!用料海参1只葱3根老抽适量蚝油适量糖适量盐适量味精适量【微体兔菜谱】葱烧海参丨酱汁浓厚的高蛋白的做...
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- 长时间熬煮后冬瓜与红糖完美融合,具有清热解毒、生津止渴、清肝明目的功效,煮上一锅能喝好久,一定是你这个夏天必备的健康饮品之一!用料冬瓜1500g红糖350g【微体兔菜谱】手工冬瓜茶的做法冬瓜不用去皮,不用去籽,切成正方形的小块。在冬瓜块上撒上红糖,腌制30分钟左右。腌至红糖...
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- 你知道吗,海参可是同人参、燕窝、鱼翅齐名的世界八大珍品之一呢。除了满满的胶原蛋白和Q弹的口感以外,海参还具有提高记忆力、延缓衰老,抗肿瘤等作用哦。当鲜美海参遇上大骨浓汤,食疗效果超赞的一款大补汤品。用料骨3根海参1条金针菇1把胡萝卜半个牛奶少许葱适量姜适量料酒适...
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- 香滑黏软的拉糕,也是江南地区的传统美食,这里的双色拉糕在原有的基础上进行了改良,一口下去能吃到两种口味,是不是很神奇呢~用料大米粉100克糯米粉150克可可粉少许绵白糖100克炼乳少许色拉油30克水150克【微体兔菜谱】一口两种味道,就是这么任性双色拉糕的做法准备食材。将大...
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- 凉拌手撕鸡丝,非常适合夏天的简单快手凉拌菜。将鸡胸肉煮熟后撕成丝拌上调好的秘制酱汁,麻辣爽口,让你在夏天也能有个好胃口。用料鸡胸肉1块红椒1个葱2根蒜6瓣黑木耳少许熟白芝麻少许料酒适量盐适量鸡精适量红辣椒油适量香油适量姜适量【微体兔菜谱】凉拌手撕鸡丝的做法准备...
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- 网上的各种泡发步骤好繁琐,看不懂怎么办?别着急,微体兔特别整理出四大步骤,海参完美泡发方法一目了然!用料干海参清水【微体兔生活百科】海参泡发方法丨简单四步教你完美泡发干海参的做法将干海参放入盛有纯净水的容器,浸泡24-48小时,每12小时换水一次。泡发后的海参从尾部至头...
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- 喜欢无花果的朋友们这款饼干可不要错过了,酥脆的饼干底,上面是厚厚的一层无花果。吃起来酥脆夹杂着面面的口感,还有浓浓的无花果味,让你完全沉浸其中!用料低筋面粉60g可可粉1小勺黄油40g无花果干120g细砂糖(饼干底)15g水180g细砂糖(无花果酱)35g【微体兔西焙蜜语】让人着迷的无花...
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- 哨子(臊子)面是西北地区汉族传统面食,以陕西关中平原及甘肃陇东等地最流行。我的家乡在甘肃天水,面食对我来说是再熟悉不过的了,家乡里的人哪怕什么都不会做,也不可能不会做面。手工面跟市面上机器制造的面条相比,口感好的不止一点点!劲道,却又易煮,面条在汤中顺滑,捞起来隐隐能看见...
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- 清新荷叶香,浓郁的肉香,还有软糯的糯米香,三种香气的混合,全部包在一个荷叶里了。原汁原味的美味在打开荷叶的一瞬间全都能感受到,一人一份大家闻着吃!用料糯米1大把排骨1盘香菇4个荷叶1片葱适量姜老抽生抽料酒盐胡椒粉蚝油糖鸡精【微体兔闲情逸厨】荷香糯米蒸排骨的做法姜切片...
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- 绿豆百合饮是一道传统的汉族小吃,绿豆的清香完全融入汤里,百合的微苦与冰糖的香甜融合,冰镇之后在汗流浃背之时来上一碗,既解暑又解渴!这里的配方加入了薏仁和银耳,营养加倍的同时,口感也提升了一个level呢!用料绿豆100g百合20g薏仁20g银耳1朵冰糖50g【微体兔菜谱】清热解暑的夏...
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- 满满小清新感的桂花山药,散发着桂花清香,滑脆的山药,甜蜜的口感,一定能让你整天都清爽起来~用料山药1斤桂花少许绵白糖150克【微体兔菜谱】香甜拔丝桂花山药的做法准备食材。这里挑选脆山药口感更佳,将山药去皮。(最好在水里去皮,这样可以防止山药粘液沾到手,使手变痒)将山药切...
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- 糖醋排骨,可以说是家家都会做的一道菜。炸得酥脆金黄的排骨,配上浓稠诱人的酱汁,酸甜开胃,搭配米饭,想不吃光都不行。不知这道菜,让你想起儿时厨房里飘出的香味了么?用料仔排2斤大蒜2瓣葱姜少许芝麻少许糖2勺盐半勺鸡精半勺老抽适量香醋适量料酒1勺【微体兔菜谱】糖醋排骨丨这块...
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- 透明的西米皮包裹着香甜的奶黄馅,又是奶黄馅做成的一道经典料理。晶莹剔透的西米皮,比起普通的面皮口感更加Q弹,糯糯的西米配上奶黄馅,一口一个根本停不下来~用料小西米150g生粉75g奶黄馅50g猪油10g糖40g【微体兔菜谱】奶黄西米饺丨晶莹剔透下的一抹黄色的做法准备食材。将西...
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- 这是一道用敲打的方法做出来的特色中式小点,主料是糯米,所以非常有嚼劲,还裹上了甜甜的芝麻。口感很好做起来也不复杂,没吃过的真要试试看了。用料糯米粉250克白芝麻100克生粉25克糖50克【微体兔菜谱】香打麦场越打越好吃!的做法准备食材。先将芝麻在热锅中大火炒熟,翻炒几下炒...
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- 虾饺是广东的著名小吃,在茶楼、酒楼你都能看见它。不像北方的水饺那样“粗糙”,上乘的虾饺做出来非常精致,皮白如雪呈半透明状,隐约能看见里面的鲜虾,让人忍不住一口一个。用料澄粉350克(风车牌)生粉150克虾仁250克碱粉1勺笋50克熟的肥膘丁20克猪油少许糖12克盐5克鸡精少许麻油...
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- 这可不是一款简单的饼,其中可是混合了5种时蔬,4种丰富的颜色。将营养全部融合在金黄的饼中,在这个干燥的秋季可别光吃肉哦!用料胡萝卜2个洋葱1个青椒1个藕1节芹菜1根鸭蛋2个面粉适量姜黄粉少许葱适量【微体兔闲情逸厨】田园时蔬饼丨用五种时蔬迎接这个秋天的做法1.洋葱、芹菜...
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- 干锅花菜是一道湖南的汉族传统名菜,属于湘菜的范畴,肉片薄而脆,全无肥腻的口感,花菜包裹着老干妈酱料的香味,每一朵花菜都炒的相当入味,入口却是爽脆的口感。用料花菜250g五花肉30g葱姜蒜少许红辣椒5个老干妈适量糖适量盐适量【微体兔菜谱】干锅花菜丨干锅界的网红的做法准备食...
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- 茶树菇五花肉,去餐厅吃饭时常点的一道菜,肥瘦相间的五花肉肥而不腻,又香又有嚼劲的茶树菇百吃不厌。非常美味的茶树菇五花肉自己在家也能做起来,快试试吧~用料五花肉1块茶树菇(干茶树菇)100g葱2根姜1块干胡椒适量八角适量酱油适量料酒适量糖适量盐适量【微体兔菜谱】茶树菇五花...
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- 芝士焗阿根廷红虾,大大的红虾加上香浓细腻的土豆泥最后还有金黄的芝士,烤出来香气四溢。勺上一口三重美味在嘴中迸发,鲜美滋味快点品尝吧!用料阿根廷红虾5只马苏里拉芝士100g黄油10g黑胡椒碎少许盐少许【微体兔菜谱】芝士焗红虾的做法土豆削皮切片放入碗中上锅蒸15分钟左右,煮...
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