![万能脆皮糊如何做才美味，怎么做万能脆皮糊简单又好吃]( "万能脆皮糊如何做才美味，怎么做万能脆皮糊简单又好吃")
- 用料万能脆皮糊主料制作：生粉80克面粉100克鹰粟粉20克糯米粉10克吉士粉10克泡打粉5克水适量万能脆皮糊的做法制作：以上所有原料放一起拌匀用多少取多少，用时加适量水调匀，再放少许色拉油拌匀，挂糊要均匀，适合的糖醋里脊，拔丝菜系列炸茄合的等等配方二40克色拉油150克水15克吉士...
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![万能蒸面皮如何做才美味，怎么做万能蒸面皮简单又好吃]( "万能蒸面皮如何做才美味，怎么做万能蒸面皮简单又好吃")
- 柔软劲到的蒸面皮，可以用来切成条凉拌，也可以用来裹你喜欢的任何一种食物:生菜、黄瓜丝、莴笋丝、萝卜、土豆丝、火腿肠、烤五花肉、烤鸭、卤肉……用料中筋面粉(高筋)200克开水55克凉水50克食用油适量万能蒸面皮的做法200克中筋(高筋)面粉放进碗里，一半用50克开水和面，另一...
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![万能月饼皮如何做才美味，怎么做万能月饼皮简单又好吃]( "万能月饼皮如何做才美味，怎么做万能月饼皮简单又好吃")
- 用料面粉200克糖浆120克油40克视水3克万能月饼皮的做法糖浆面粉油视水混合混合成团后附上保鲜膜静置40分钟...
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![油炸or空气炸-裹糊/脆皮糊、脆皮粉食谱大全及做法，烹饪好吃的油炸or空气炸-裹糊/脆皮糊、脆皮粉方法]( "油炸or空气炸-裹糊/脆皮糊、脆皮粉食谱大全及做法，烹饪好吃的油炸or空气炸-裹糊/脆皮糊、脆皮粉方法")
- 本做法适用于油炸，烤箱，为了适应空气炸锅这种残次品，加了点技巧进去。做东西的原理，就是加热，因地制宜根据手中设备去改良。玉米淀粉脆，容易脱浆，容易酥脆，脆香红薯淀粉脆，吸水性强，干爽，厚。炸酥肉等，焦香粘度大到小：红薯淀粉，木薯淀粉，土豆淀粉。用料鸡蛋个油炸or空气炸-裹糊/脆皮糊、...
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![万能西瓜皮如何做才美味，怎么做万能西瓜皮简单又好吃]( "万能西瓜皮如何做才美味，怎么做万能西瓜皮简单又好吃")
- 物尽其用用料西瓜皮适量盐适量万能西瓜皮的做法首先将半个西瓜消灭掉，然后再将半个西瓜分成4-6等份，分的越多再对切时就越短，看个人喜欢。削皮，去掉红心部分，留少少许红心用一个保鲜盒装好切好西瓜皮，放5勺盐将西瓜皮抓匀，之后封盖入冰箱冷藏，过夜之后第二天即可用，我比较喜欢软一...
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![万能蔬菜炸物糊糊的详细做法，万能蔬菜炸物糊糊做法技巧]( "万能蔬菜炸物糊糊的详细做法，万能蔬菜炸物糊糊做法技巧")
- 一些皆可炸！各种菌菇类，蔬菜类都可以裹上的糊糊。用料鸡蛋1个面粉适量玉米淀粉适量五香粉适量孜然粉适量脆皮香酥炸鸡配料适量水适量盐适量万能蔬菜炸物糊糊的做法将面粉和淀粉按照1：1的比例加水调配好，再打入鸡蛋，加入五香粉，孜然粉，炸鸡配料，盐，搅拌均匀。搅拌成如上粘稠状态的...
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![脆皮糊如何做才美味，怎么做脆皮糊简单又好吃]( "脆皮糊如何做才美味，怎么做脆皮糊简单又好吃")
- 两勺玉米淀粉，四勺面粉，三分之一勺泡打粉，再加入一勺油，加3-40度的温水调成糊状用料泡打粉3克玉米淀粉20克面粉40克油10克温水适量脆皮糊的做法两勺玉米淀粉，四勺面粉，三分之一勺泡打粉，再加入一勺油，加3-40度的温水调成糊状...
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![万能的香酥脆皮糊的详细做法，万能的香酥脆皮糊做法技巧]( "万能的香酥脆皮糊的详细做法，万能的香酥脆皮糊做法技巧")
- 自制比例的万能脆炸糊用料面粉100克生粉30克百味佳脆炸粉30克泡打粉3克白醋10克色拉油30克水150克万能的香酥脆皮糊的做法低筋面粉100g，生粉30克，百味佳脆炸粉30克，泡打粉3克，色拉油30g水150g和匀。
使用成品的天妇罗炸粉加泡打粉或者直接用脆炸粉也可以。一般超市是有卖...
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![万能挂面糊如何做才美味，怎么做万能挂面糊简单又好吃]( "万能挂面糊如何做才美味，怎么做万能挂面糊简单又好吃")
- 家里的炸鸡粉放太久了，长虫了😂😂然后只能自制了，从此以后就没买过炸鸡粉了一点技术含量都没有，加入你自己喜欢的香料就好了用料中筋面粉80克淀粉80克水适量泡打粉1克辣椒粉(可选)少量洋葱粉(可选)少量盐(可选)少量白胡椒粉(可选)少量万能挂面糊的做法所有材料混合，加入水搅...
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![万能脆皮(酥皮)(炸)食谱大全及做法，烹饪好吃的万能脆皮(酥皮)(炸)方法]( "万能脆皮(酥皮)(炸)食谱大全及做法，烹饪好吃的万能脆皮(酥皮)(炸)方法")
- 可用于炸脆皮鲜奶、鸡翅、虾等，万能糊用料面粉3份淀粉1份酵母3g泡打粉1.5g36度温水适量万能脆皮(酥皮)(炸)的做法一份大约20g左右，主要看要炸的主料多少。我这次配的一份就是20g，可以炸12个翅中。将所有配料混合，加入水适量，十字花搅拌，避免面粉起筋。搅拌成糊状即可。...
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![万能面糊如何做才美味，怎么做万能面糊简单又好吃]( "万能面糊如何做才美味，怎么做万能面糊简单又好吃")
- 用料低筋面粉200克万能面糊的做法低筋面粉和淀粉2比1的比例，加适量胡椒粉，十三香，盐拌匀，打入一个鸡蛋，加适量的清水挑成不挂筷子的稀糊加入少量泡打粉和食用油，鱼用葱姜十三香白胡椒粉盐鸡精耗油料酒喂30分钟，小火炸，大火复炸即可。还可以蘸椒盐或者烧烤料吃。...
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![万能脆皮炸糊做法烹饪大全 地道万能脆皮炸糊如何做]( "万能脆皮炸糊做法烹饪大全 地道万能脆皮炸糊如何做")
- 用料面粉100克红薯淀粉100克油10克盐2克泡打粉2克鸡蛋1个啤酒适量万能脆皮炸糊的做法把面粉和淀粉、盐、泡打粉放入盆中，搅拌均匀。再加入油。打入一个鸡蛋后，加啤酒，用手搅拌均匀。调到这种一线天的状态就可以了。再进行挂糊。用筷子放入油温中，冒泡就可以炸质了。初步炸到...
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![酥脆炸蘑菇（巨简单的万能糊糊）食谱大全及做法，烹饪好吃的酥脆炸蘑菇（巨简单的万能糊糊）方法]( "酥脆炸蘑菇（巨简单的万能糊糊）食谱大全及做法，烹饪好吃的酥脆炸蘑菇（巨简单的万能糊糊）方法")
- 这个万能糊糊真的超绝！可以裹上炸各种东西！！还可以摊小面饼！！主要是巨简单！！！用料蘑菇一大朵鸡蛋2个小面粉5勺盐适量十三香适量酥脆炸蘑菇（巨简单的万能糊糊）的做法蘑菇洗干净撕条热水泡一下攥干水分备用糊糊比例：面粉和水1：1.2，鸡蛋两个，加入十三香、盐、白糖、鸡精适量蘑菇裹好糊糊排...
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![一切皆可脆（万能脆皮糊）食谱大全及做法，烹饪好吃的一切皆可脆（万能脆皮糊）方法]( "一切皆可脆（万能脆皮糊）食谱大全及做法，烹饪好吃的一切皆可脆（万能脆皮糊）方法")
- 家里买的香蕉七八成熟，突然就想起了中餐厅林大厨做的脆皮香蕉，那就拿来练练手吧😊用料低筋面粉100克生粉30克泡打粉6克香蕉2根水120克油（面糊用）120克油（炸）适量白糖克一切皆可脆（万能脆皮糊）的做法将面粉、生粉（家里生粉不多了就用了土豆淀粉代替了，感觉效果一样）泡打粉混合均匀，可...
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![万能春卷皮如何做才美味，怎么做万能春卷皮简单又好吃]( "万能春卷皮如何做才美味，怎么做万能春卷皮简单又好吃")
- 用饺子皮做万能春卷皮特别方便，可以蒸一下后直接包鸭肉生菜，也可以包绿豆瓣，萝卜丝馅，韭菜肉馅，还可以包紫薯馅，红豆馅，然后用平底锅煎至两面金黄色就可以享受美味了。用料饺子皮三十张食用油适量万能春卷皮的做法取一张饺子皮，用刷子粘上食用油刷在饺子皮上，要刷均匀。再叠第二张...
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![酥脆版 小酥肉｜万能炸糊食谱大全及做法，烹饪好吃的酥脆版 小酥肉｜万能炸糊方法]( "酥脆版 小酥肉｜万能炸糊食谱大全及做法，烹饪好吃的酥脆版 小酥肉｜万能炸糊方法")
- 试过很多炸糊，也做过酵母版膨胀好大的脆糊，但这版炸糊是最简单的，也是真真最酥脆的，加了“作弊工具”香辣蘸料真的是画龙点睛，光炸糊都能好吃。这个炸糊万物皆可炸，炸糊量大约可以200克肉+1整个杏鲍菇。用料【腌制】梅花肉/五花肉/猪通脊200克姜2小块（元宵大小）小葱4-5根盐2克生...
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![万能饺子皮如何做才美味，怎么做万能饺子皮简单又好吃]( "万能饺子皮如何做才美味，怎么做万能饺子皮简单又好吃")
- 我家闺女吃饺子吐饺子皮，为了让她把皮也吃了，我就开始包馄饨，研究了好多方子，发现馄饨皮就比饺子皮软一点薄一点而已嘛，于是我决定把一般的饺子皮粉水比例2:1多加一点水，就成了我万能的饺子皮，我用它来包饺子，馄饨和生煎包。用料面粉300克温水160克盐3克万能饺子皮的做法准备材料...
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![万能包子皮如何做才美味，怎么做万能包子皮简单又好吃]( "万能包子皮如何做才美味，怎么做万能包子皮简单又好吃")
- 用料中筋面粉500克水200克牛奶50克奶粉30克酵母粉5克玉米油（或其他无味植物油）10克万能包子皮的做法所有材料一起放入厨师机揉匀，此配方可以做约22个左右的小包子盖保鲜膜放在28度左右的环境中一发半小时左右，面团稍稍变大，拿出来排气分割成22个小面团，压扁擀圆，包包子包好的包...
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![万用脆皮糊（商）做法烹饪大全 地道万用脆皮糊（商）如何做]( "万用脆皮糊（商）做法烹饪大全 地道万用脆皮糊（商）如何做")
- 代测试。农国栋配方，收藏在哔哩哔哩用料面粉克万用脆皮糊（商）的做法，...
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![万能脆炸糊如何做才美味，怎么做万能脆炸糊简单又好吃]( "万能脆炸糊如何做才美味，怎么做万能脆炸糊简单又好吃")
- 最近get到一个好方子，记录下来，省的用到的时候到处翻。本来应该用一个炸鲜蘑的图片，找不到了，就用这个将就一下吧😊用料鸡蛋1个啤酒少许熟的大豆油少许土豆淀粉三勺面粉两勺盐少许五香粉少许万能脆炸糊的做法将所有的东西放在一起搅拌成酸奶状即可。...
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![万能酥皮如何做才美味，怎么做万能酥皮简单又好吃]( "万能酥皮如何做才美味，怎么做万能酥皮简单又好吃")
- 经过四次冷藏和擀压，让甜品更有经过请提前至少半天做这个酥皮，才能做出完美的酥皮用料面粉500克盐10克冰水250克融化黄油75克白醋20滴黄油300克万能酥皮的做法除了300克黄油，材料混合成团，搅打出膜将300克黄油整理成15✖️15正方形面团揉成圆形，在顶部用刀割出x型，用擀面杖把面团...
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![万用脆皮糊如何做才美味，怎么做万用脆皮糊简单又好吃]( "万用脆皮糊如何做才美味，怎么做万用脆皮糊简单又好吃")
- 虽然减肥，偶尔也想吃个高热量油炸食品，菜谱纯属记录看到用过的好方子，如有冒犯联系删除用料面粉生粉澄粉糯米粉吉士粉万用脆皮糊的做法面粉5斤，生粉2斤，澄粉5两，糯米粉3两，吉士粉3两，加入适量水调匀，不可调太稠或者太稀，调好的面糊抓起可以成直线下降，炸制的时候油温五成热下锅，并且...
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![万能千层皮如何做才美味，怎么做万能千层皮简单又好吃]( "万能千层皮如何做才美味，怎么做万能千层皮简单又好吃")
- 蛋糕的美味，千层皮会告诉你，这个配方能摊开30张以上的千层皮，让你为所欲为用料牛奶800克低筋面粉180克细砂糖80克鸡蛋11个带壳约600g万能千层皮的做法先将80g糖加入800g牛奶中。继续将180g面粉筛入800g的奶中，搅拌均匀。11个鸡蛋带壳约600g，打入碗中搅散。鸡蛋液加入牛奶中。...
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![万能饼皮如何做才美味，怎么做万能饼皮简单又好吃]( "万能饼皮如何做才美味，怎么做万能饼皮简单又好吃")
- 为了家人能吃好早餐，觉定自己做早餐，面包蛋糕都太费时了，各种饼是最省事的，发面死面都不错。综合了一些楼主的配方，有了符合自家人口味的方子。此配比做死面饼也很好吃。记录下。用料面粉150克（中粉）盐1-1.5克（玫瑰海盐）糖8-10克（若做甜口的，可以不加盐，增加糖量）水95-100克鲜酵母4-4....
- 20009
厨趣阁
