![柔风吐司如何做才美味，怎么做柔风吐司简单又好吃]( "柔风吐司如何做才美味，怎么做柔风吐司简单又好吃")
- 吐司真的是营养早餐必备了，既可以直接撕了吃，也可以搭配各种果酱，还可以加上蔬菜、煎蛋等做成三明治。吐司看起来很简单，但真要做起来，翻车是大概率事件，——揉面出不了膜、水多了或少了、做不出期望中的那种蓬松柔软的口感等等，所以之前很少尝试做吐司。后来入手了米博多功能烹...
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![柔软吐司如何做才美味，怎么做柔软吐司简单又好吃]( "柔软吐司如何做才美味，怎么做柔软吐司简单又好吃")
- 一款柔软的基础吐司鸡蛋和牛奶的总量330g（首次做预留10-20g液体量）2个450g吐司盒用料高筋面粉500克牛奶270克鸡蛋2个细砂糖100克奶粉30克干酵母6克盐4克黄油50克柔软吐司的做法将牛奶、鸡蛋、糖、酵母、盐、奶粉放入容器混合均匀后加入高筋面粉揉成面团出厚膜后加入黄油加...
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![100%中种柔风吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的100%中种柔风吐司方法]( "100%中种柔风吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的100%中种柔风吐司方法")
- 说起柔风吐司，就想到了棉花的感觉，吃起来很柔软。你知道吗？其实柔风吐司也分很多配方做法，常见的有高油版、天然酵母版、中种版。不同配方做出来的口感和滋味，都有些许微妙的差别。今天给大家推荐的是100%中种的配方。顾名思义，只有中种中有面粉，主面团中没有，就是100%中种。中种...
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![柔风白吐司如何做才美味，怎么做柔风白吐司简单又好吃]( "柔风白吐司如何做才美味，怎么做柔风白吐司简单又好吃")
- 简简单单两条白吐司。配方为12厘米正方形吐司盒2个量。如果用常规450克吐司盒可以加入60-80克老面，不加老面按比例换算亦可。用料王后柔风吐司粉（25KG装）420克盐6.5克糖36克奶粉14克鲜酵母12克冰水302克黄油36克柔风白吐司的做法面团材料中黄油以外的所有食材混合，放入厨师机...
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![原味吐司—王后柔风吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的原味吐司—王后柔风吐司方法]( "原味吐司—王后柔风吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的原味吐司—王后柔风吐司方法")
- 用料王后柔风面粉260克水160克蛋清25克奶粉7.5克糖25克盐4克黄油25克酵母3克原味吐司—王后柔风吐司的做法把菜单中除黄油以外的所有东西放入厨师机搅拌至粗膜，加入黄油搅拌至出细膜，发酵1小时，取出后分成三等分，排气揉圆后，醒发15分钟后，再擀成牛舌状后卷起来放入吐司发酵60-9...
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![柔风白吐司自己记录用食谱大全及做法，烹饪好吃的柔风白吐司自己记录用方法]( "柔风白吐司自己记录用食谱大全及做法，烹饪好吃的柔风白吐司自己记录用方法")
- 用料面粉250克盐3克奶粉8-12克糖15克鲜酵母8克水180克黄油20克柔风白吐司自己记录用的做法所有材料投入，注意盐和酵母分开，程序13，20分后取出一发。然后正常过程略...
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![超柔吐司如何做才美味，怎么做超柔吐司简单又好吃]( "超柔吐司如何做才美味，怎么做超柔吐司简单又好吃")
- 本食谱的量适合450克吐司，成品低糖少油，适合小盆友及比较注重健康人士。用料牛奶100克鸡蛋1个酵母5克高粉250克黄油15克食盐3克糖10克超柔吐司的做法除酵母，盐，黄油外，其他材料全部混合，揉成光滑面团（成团即可），密封，放入冰箱冷藏。冷藏至少8小时后取出面团，恢复常温（面团太冷会比较...
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![王后柔风北海道吐司超级柔软食谱大全及做法，烹饪好吃的王后柔风北海道吐司超级柔软方法]( "王后柔风北海道吐司超级柔软食谱大全及做法，烹饪好吃的王后柔风北海道吐司超级柔软方法")
- 用料柔风吐司粉280克鸡蛋48克淡奶油80克细砂糖30克奶粉10克盐2克水90-100克干酵母3.5克黄油12克王后柔风北海道吐司超级柔软的做法后酵母法所有材料除酵母黄油外全部称重混合至没有干粉放置冰箱冷藏过夜转天取出室温回温加酵母揉匀后加黄油揉至拓展面团最后总重量553克盖...
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![记录——啊呜的柔风蜂蜜吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的记录——啊呜的柔风蜂蜜吐司方法]( "记录——啊呜的柔风蜂蜜吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的记录——啊呜的柔风蜂蜜吐司方法")
- 450×2用料×1.12可做250×4用料波兰种高筋面粉150克水150克酵母3克主面团高筋面粉350克盐6克蜂蜜100克全蛋液45克水163克酵母6克黄油40克记录——啊呜的柔风蜂蜜吐司的做法250克：上管180℃下管190℃35分钟...
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![清柔吐司如何做才美味，怎么做清柔吐司简单又好吃]( "清柔吐司如何做才美味，怎么做清柔吐司简单又好吃")
- 极度的绵柔手指碰触都会小心翼翼唯恐打扰了这份清柔用料65℃汤种高筋面粉200克水200克细砂糖30克蜂蜜5克主面团高筋面粉340克细砂糖25克盐7克牛奶135克鲜奶油40克蜂蜜15克即发干酵母5.5克黄油40克表面用黄油适量清柔吐司的做法65℃汤种：水中加入糖和蜂蜜，放火上加热，搅拌至...
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![手揉.王后柔风生吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉.王后柔风生吐司方法]( "手揉.王后柔风生吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉.王后柔风生吐司方法")
- 终于入了心心念念の王后柔风，拿到手，立马开始制作生吐司。此配方为手揉の哦。只想说，柔风の粉真的很🉑，揉面的每个阶段都能感觉到面团的光泽感，真的是好的面团会发光！随时感知面团，这可能是机器无法取代手揉の魅力所在。用料汤种面团柔风粉20克水100克主面团柔风粉230克白砂糖40...
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![中种攻略：柔风100%中种吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的中种攻略：柔风100%中种吐司方法]( "中种攻略：柔风100%中种吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的中种攻略：柔风100%中种吐司方法")
- 中种是种面的一种，常见的有50%、70%、100%的中种法比例，这个比例指的是中种面团中的面粉占比，以本食谱为例，只有中种中有面粉，主面团中没有，所以就是个100%的中种。以此类推，中种、主面团面粉各占一定比例就是50%、70%中种法了。中种法和其他种面加入的目的和作用都是相近的，主要...
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![「UKOEO高比克风炉」柔风白吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的「UKOEO高比克风炉」柔风白吐司方法]( "「UKOEO高比克风炉」柔风白吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的「UKOEO高比克风炉」柔风白吐司方法")
- 此作品来自于作者：leibaobao00风炉:UKOEO高比克gxt60用料吐司粉400克细砂糖40克盐5克酸奶20克干酵母4克黄油20克【UKOEO高比克风炉】柔风白吐司的做法除黄油外所有材料放入厨师机搅拌桶。注意，水量要预留一些哦，每种面粉吸水性不同，机器揉面效率也不一样，要根据自己实际情况增...
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![烫种鲜奶柔风红豆吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的烫种鲜奶柔风红豆吐司方法]( "烫种鲜奶柔风红豆吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的烫种鲜奶柔风红豆吐司方法")
- 有了烫种的加入，吐司更柔软哦！加上甜蜜的红豆，每一口都是幸福的喜悦的甜～用料烫种100g柔风高筋面粉450克奶粉20克糖55克鲜酵母12克鸡蛋55克冷藏鲜牛奶300克海盐6克黄油30克烫种鲜奶柔风红豆吐司的做法除海盐和黄油，所有材料放入厨师机搅拌桶，3档3分钟，转6档5分钟。加入黄油和海...
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![香柔吐司如何做才美味，怎么做香柔吐司简单又好吃]( "香柔吐司如何做才美味，怎么做香柔吐司简单又好吃")
- 任何美味都是值得等待的～用料✔️烫种：高筋面粉40克黄油15克牛奶120克✔️种面团：高筋面粉350克酵母5克牛奶185克盐5克糖20克✔️主面团：高筋粉150克糖60克酵母3克牛奶30克鸡蛋1颗盐5克黄油50克香柔吐司的做法1▶️烫面部分：先把15克黄油融开➕高粉40克（牛奶90煮开倒入～面粉和黄油之中～立...
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![柔风吐司粉吐司练习（三条）食谱大全及做法，烹饪好吃的柔风吐司粉吐司练习（三条）方法]( "柔风吐司粉吐司练习（三条）食谱大全及做法，烹饪好吃的柔风吐司粉吐司练习（三条）方法")
- 基于啊呜老师的蛋奶油吐司液体量有微调，含水77%左右尝试分割后直接卷起，二次擀卷时擀长擀薄后卷起感谢小胖老师的吐司课😘用料柔风吐司粉750克鸡蛋3个（173克）淡奶油168克牛奶348克白砂糖114克盐7.5克鲜酵母22.5克黄油24克柔风吐司粉吐司练习（三条）的做法除黄油外的全部材料低速...
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![柔风吐司-65度汤种吐司🍞食谱大全及做法，烹饪好吃的柔风吐司-65度汤种吐司🍞方法]( "柔风吐司-65度汤种吐司🍞食谱大全及做法，烹饪好吃的柔风吐司-65度汤种吐司🍞方法")
- 最近在磨合柔风粉，用了直接法，中种法，65度汤种，最后发现65度汤种做出来最柔软，口感最好。450g吐司盒2条水量大概是，72%。我感觉这个水量比较适合柔风～强烈推荐大家试试这款吐司，真的超级超级软～绵软软的，空口吃都很棒！用料汤种面团部分:王后柔风面粉40g水200g主面团部分：王后柔风面粉...
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![柔风蜂蜜吐司做法烹饪大全 地道柔风蜂蜜吐司如何做]( "柔风蜂蜜吐司做法烹饪大全 地道柔风蜂蜜吐司如何做")
- 用料波兰种柔风吐司粉150克水150克鲜酵母1.5克主面团柔风吐司粉350克盐6克鲜酵母12克蜂蜜100克全蛋液45克冰水163克黄油30克柔风蜂蜜吐司的做法将波兰酵头的所有材料混合在一起，放在室温或者冷藏发酵发至涨发至有许多泡泡的状态面团材料中黄油以外的所有食材混合，放入厨师...
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![柔风红豆吐司「蒸熟版的」食谱大全及做法，烹饪好吃的柔风红豆吐司「蒸熟版的」方法]( "柔风红豆吐司「蒸熟版的」食谱大全及做法，烹饪好吃的柔风红豆吐司「蒸熟版的」方法")
- 两个八寸蛋糕模具！为了做给家里的小朋友吃的！宝宝最近咳嗽，所以没有烤，用蒸的。她一个人差不多吃了半个8寸的面包！【还是在吃了一碗饭后】做为一个两岁多的娃，她食量是真的可以！用料盐2克奶粉56克酵母5克水280克细砂糖50克鸡蛋1个柔风吐司粉500克黄油40克红豆馅400克【可依自己...
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![柔风吐司（Japanese Soft Toast）食谱大全及做法，烹饪好吃的柔风吐司（Japanese Soft Toast）方法]( "柔风吐司（Japanese Soft Toast）食谱大全及做法，烹饪好吃的柔风吐司（Japanese Soft Toast）方法")
- 喜欢做面包，时间久了，随着知识的积累，慢慢懂得，面粉使用当中的学问还是很大的，比如灰分、蛋白质含量、有添加、无添加，正常添加、过度添加，都会对面包的制作、品质乃至吃口产生很大的影响。学会使用合适的面粉，了解自己使用面粉的特性，然后充分发挥面粉的特质的擅长，才是做出好吃面...
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![柔风100%水吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的柔风100%水吐司方法]( "柔风100%水吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的柔风100%水吐司方法")
- 分享过【高水量牛奶吐司】的做法，液体量在90%左右，刚开始做这款也是抖抖索索，哈哈，慢慢多做几次，这个水量就能慢慢hold住了。学无止境，看了个王后面粉的专业级直播课，100%水吐司，又有点蠢蠢欲动了，周末，又是个高温天，橙色高温预警，哪里也不想去。索性开了空调在家练吐司玩吧。第一次...
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![超柔软吐司的详细做法大全,简单又营养的超柔软吐司做法]( "超柔软吐司的详细做法大全,简单又营养的超柔软吐司做法")
- 直接法吐司，新手不适用，我没写步骤，会做吐司的厨友可以参考此配方。用料细砂糖30克黄油30克高筋面粉255克牛奶95克盐2.5克酵母3克炼乳35克奶粉30克鸡蛋50克左右超柔软吐司的做法一个吐司切了13片，第二天吃口感依然好。如果两天内不吃，建议冷冻保存。...
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![💰㊙️💯柔风白吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的💰㊙️💯柔风白吐司方法]( "💰㊙️💯柔风白吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的💰㊙️💯柔风白吐司方法")
- 一点都不输外面卖的，而且更好吃，我放了4天一样软。但是前提用王后柔风吐司粉。他们家的面粉是真的好。我以前用别的粉，做出来的面包放到隔天是硬的，老化严重，用了王后的这个粉就不用担心有这种问题了。用料王后柔风吐司粉250克奶粉7.5克糖25克耐高糖酵母3.8克蛋清30克水165克...
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![柔风藜麦吐司做法烹饪大全 地道柔风藜麦吐司如何做]( "柔风藜麦吐司做法烹饪大全 地道柔风藜麦吐司如何做")
- 好面粉，做好面包！用料王后柔风吐司粉500克鲜酵母15克鸡蛋45克糖40克粉盐7克奶粉25克冰牛奶185克冰水160克黄油30克藜麦饭80克柔风藜麦吐司的做法三色藜麦，提前浸泡煮饭。水不要多，不需要煮的太烂。新上市的柔风吐司粉，细腻，吸水性强，耐打。面团手感非常好哦①所有材料除黄油外，厨...
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![柔风生吐司如何做才美味，怎么做柔风生吐司简单又好吃]( "柔风生吐司如何做才美味，怎么做柔风生吐司简单又好吃")
- 说到生吐司，很多人都问到底什么是生吐司，其实在日语里就是新鲜好吃的吐司的意思，通常生吐司味道是简简单单，吃起来美味，也适合和其他食材搭配，原汁原味。生吐司的配方满天飞，有高油版、天然酵母版、中种版，我更喜欢这个版本，简单的直接法，操作性强，面包淡淡的奶香味，应该就是生吐司发...
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