- 对于乳酪蛋糕经典的方子中,一直钟爱酒窝款,迷人的焦糖色,优雅的凹线……【规格】6寸圆模【烤制】140度,上下火,中层50分钟后【上色】再转190度,上火,中层10分钟【量勺单位】15ml的大量勺【小贴士】1、饼底里黄油和饼干屑一定要充分拌匀,这样烤制后切了才不容易碎;2、此款奶酪糊增...
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- 用料奶油奶酪150克黄油45克原料牛奶90克玉米淀粉20克鸡蛋3只白糖60克低乳酪蛋糕的做法准备材料玉米淀粉15克加入30克牛奶中混合好玉米淀粉5克加入白糖中混合好奶油奶酪隔水用手动打蛋器融化7,加入60克牛奶8,混合好加入融化的黄油混合好加入牛奶和淀粉混合物混合好的样子加...
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- 不喜欢日式轻乳酪或许湿润细腻的口感,又觉得戚风干燥单调。那你一定要试试这个!清爽不腻的芝士添上蓬松柔软的戚风~~简直2者完美的结合!借(盗)用至小高姐的方子,是8(7)寸的我自己实验多次,改6寸方子懒放图。不懂留言,会做日式轻乳酪蛋糕的直接看要点就行要点:1.水浴法烤箱实际温...
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- 我家甜甜小妞平时比较喜欢吃一些蛋糕,我除了给她做一些大大的蛋糕之外,还会做一些精致可爱的蛋糕卷,大大的蛋糕做的吃不完,也可以做成蛋糕卷,希望也是很美味的!今天我给甜甜宝贝做的是好吃的乳酪蛋糕卷,嫩嫩的蛋糕卷夹着清甜的乳酪霜,实在是太美味了!绝配,比起来腻腻的奶油更加清新...
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- 用料奶油奶酪250克无盐黄油60克低筋面粉30克玉米淀粉30克牛奶200克蛋黄80克(约5个鸡蛋量)柠檬汁1大勺蛋白160克(约5个鸡蛋量)细砂糖110克法式乳酪蛋糕(中乳酪)的做法奶油奶酪隔热水加热搅拌至无颗粒状态加入牛奶拌匀加入隔水融化的黄油拌匀加入蛋黄拌匀加入柠檬汁拌匀蛋白打至...
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- 周末心情不好什么都不想做做梦梦见重乳酪的方子内心有个声音在咆哮着:女人!去做个cheesecakenow!到五月初两块creamcheese就要过期于是硬是忙碌起来。第一次动手做这种大型蛋糕好吧对我来说是大型的还好看了很多经典方子也算纸上谈兵过了用料鸡蛋2个奶油奶酪250克消化饼100...
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- 配方来自“爱厨”为8寸蛋糕一只的量,看配方就感觉到它的与众不同奶酪的量、淡奶油的加入、黄油的份量、整个配方只有35克玉米粉没有使用低粉,还有超大量的蛋黄完全不同于以往做的乳酪蛋糕,值得一试轻乳酪蛋糕操作简单口感美好,但是想要做到完美,还是有很多方面需要注意比如我...
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- 传送门:加入了酒粕的纯素乳酪蛋糕有了一些发酵制品的风味应该更好吃(✪ω✪)用料饼底材料生燕麦片50克核桃20克杏仁20克麦芽糖30克盐一撮蛋糕材料大米ro大米粉40克杏仁80克酒粕160克蔗糖160克椰子油60克豆奶500克柠檬汁50克柠檬皮屑适量鲜蓝莓200克酒粕乳酪蛋糕【素食绫也...
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- 甜品界的新宠,日式冰乳酪蛋糕,好吃到哭泣!用料乳酪戚风食材1:鸡蛋3枚奶油奶酪50克牛奶75克玉米油20克细砂糖45克底筋面粉75克柠檬汁1几滴奶酪馅食材1:奶油奶酪130克糖粉25克淡奶油50克装饰食材1:奶粉15克冰乳酪蛋糕的做法先准备好奶酪戚风的食材原料3枚鸡蛋蛋清和蛋黄分离,蛋清...
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- 此方中用的自制的奶酪,水份多一点。如果市售奶油奶酪,调整为奶酪160克,牛奶60克。自制奶油奶酪菜谱:用料鸡蛋3个奶油奶酪170克黄油35克牛奶45克低粉25克白醋3滴细砂糖40克乳酪蛋糕的做法模具里面铺好油纸,不服贴的话抹点水。(我没有乳酪蛋糕专用模具,用的6寸活模,用活模的话模具...
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- 细腻绵密口感好,欲罢不能用料奶油奶酪100克牛奶55克蛋黄3个蛋白3个低筋面粉15克细砂糖50克黄油30克柠檬1个玉米淀粉10克轻乳酪蛋糕的做法分类好材料,因为小火加热的,边做边加的话怕是来不及,熟练度特别高,动作很快的也能办得到,还是别嫌麻烦,称好,操作步骤是很快的将黄油微波炉加...
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- 灏仔忽然想吃乳酪蛋糕,可是乳酪实在是不易保存的制品,除非经常使用到,像我这样一年半载才能用到一次的,经常扔得比买的多,所以研究了这款不需要乳酪的乳酪蛋糕,香浓,绵软,湿润,堪比乳酪。重奶粉,水浴法,是关键所在。再加上芝士粉的调味,不是特别敏感的娃,还是可以忽悠过去。蛋白千万不...
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- 送给爸爸的生日蛋糕。百利甜酒和乳酪的组合,成熟风味,乳酪蛋糕体中加入香醇丝滑的百利甜酒,闻着也醉人。品尝的时候,最先感受到的时乳酪蛋糕的绵密滋味,继续品尝百利甜酒的酒味逐渐展开,后味明显,表面装饰百利甜酒奶油霜,甜美香醇间带有威士忌的微苦,无需过多咀嚼,就可以让奶油霜和...
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- 用料鸡蛋5个柠檬汁几滴糖5克(蛋黄)细砂糖30克(蛋白霜)牛奶50克玉米油50克盐1克(蛋黄)低筋面粉60克乳酪片4片28*28烤盘一个烤乳酪蛋糕的做法首先就是5个鸡蛋,蛋白蛋黄分开,做成蛋白霜跟蛋糊,然后混合制作成蛋糕块,如图。蛋糕去边,然后铺上芝士片,分割成9块4小块铺上芝士片放入烤箱,上管...
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- 用料高筋面粉1000糖100酵母12汤种100水500红酒100盐12墨西哥饼皮黄油100糖粉100蛋100低筋面粉100黑芝麻15红酒乳酪的做法基本醒发30分钟后切割面团100克一个(长条形)发酵好以后。排气(用手指压,从左到右)挤乳酪15克,包进去(用包法棍的手法)。面团搓长为35厘米,卷成心形挤墨西哥饼...
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- 用料饼底20克黄油40克消化饼干20克混合整粒坚果(如:榛果、核桃、开心果、杏仁果)20克红糖内馅300克奶油乳酪50克奶油,含脂量最低30%60克糖(白砂糖)1½茶匙自制香草糖1小撮盐2颗蛋400克水装饰配料200克新鲜混合莓果,或冷冻莓果40克糖乳酪蛋糕杯的做法做法饼底将黄油、消化饼...
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- 出自《小小乳酪蛋糕》一书用料全麦饼干100g奶油奶酪240G细砂糖100G(我减至75G)蛋黄一个鸡蛋一个淡奶油120ML红茶(伯爵茶或其他英国红茶皆可)1TBS粟粉4TPS黄油40g(我用30G)红茶重乳酪蛋糕(BY小小乳酪蛋糕)的做法全麦饼干放入保鲜袋碾碎加入溶化的黄油拌匀后,放入模具压实红茶与鲜...
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- 大爱的美食之一用料鸡蛋4个黄油150克酸乳500克盐一小勺糖200克面粉3小碗酸乳酪蛋糕的做法面粉、黄油准备好黄油用手和面粉搓、揉,揉在一起加一小勺盐再加100克糖掺和在一起酸乳酪加100克糖加四个鸡蛋搅拌搅拌如此状烤盘准备好面的混合物均匀的摊平在烤盘,烤盘边边也要摊上...
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- 饼皮是香兰世家的改动,内陷是蔻蔻的甜蜜用料饼皮黄油60,糖36,蛋18克,淡奶36,低粉60,泡打粉,椰蓉20内陷奶酪200,糖65,鸡蛋1个,淡奶油20M乳酪月饼,乳酪蛋糕的做法170度,25/30分钟...
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- 用料奶油奶酪250克牛奶100克鸡蛋5个玉米淀粉18克低筋面粉30克细砂糖100克中乳酪蛋糕的做法奶酪隔水加热加入牛奶搅拌均匀加入玉米淀粉蛋黄一个个加入并搅拌均匀加入低粉搅拌均匀后是这样粘稠状将蛋白打发到湿性发泡,两者混合随便拉了个花水浴烤,160度50分钟左右...
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- 6寸乳酪蛋糕一个要做八旬六寸的,所有材料*1.78用料奶油芝士130克黄油30克牛奶30克-以上隔水融化成奶油奶酪糊玉米淀粉20克牛奶30克以上混合成糊鸡蛋3个白砂糖45克乳酪蛋糕的做法材料准备好第一部分材料隔水融化,黄油融化好就可以拿出来了搅拌到无颗粒,放一边玉米淀粉和牛奶...
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- 非原创方子搬运——马壮实(小红书视频)用料奶油奶酪200克牛奶130克蛋黄3个(约45g)糖15克玉米淀粉15克低筋面粉10克黄油40克蛋白3个(约70g)糖40克柠檬汁几滴轻乳酪蛋糕的做法奶油奶酪室温软化搅匀丝滑蛋黄加入糖混合均匀加入玉米淀粉和低粉混合均匀至丝滑的状态加入一点点牛奶搅...
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- 菜谱没有图片哦~记下来主要是怕自己忘记😝而且我很懒,字也码的少。✨方子用的食材很简单,蛋糕烤完冰箱放一晚,吃起来就超像乳酪蛋糕哦~用料玉米油(没味道的油)50克低粉80克玉米淀粉5克鸡蛋6个酸奶(牛奶)80克糖80克盐一小勺『没有乳酪的乳酪蛋糕』的做法「油」和「筛过的低粉+...
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- 一款不用烤箱的蛋糕蒸蛋糕,顾名思义是在蒸笼里蒸出来的。蒸出来的蛋糕,绵软细腻,又湿润爽口,可是很美味好吃的呢。而制作蒸蛋糕的关键点,就是在于鸡蛋的打发。加入鸡蛋以后,一定要充分的打发,这样蒸出来的蛋糕才会松软有弹性,真的是蛋糕,而不是馒头哦。用料1乳酪105g低筋粉105g泡...
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- 用料消化饼干160克黄油40克奶油奶酪500克细砂糖150克鸡蛋3个淡奶油200克酸奶油250克重乳酪蛋糕的做法将消化饼干放保鲜袋里擀压成碎末状,加入融化的黄油拌匀,倒入8寸蛋糕模具内压实,放冰箱里冷藏备用。隔水加热奶油奶酪至软化成糊状,加入细砂糖打至顺滑,将鸡蛋分两次搅拌均匀...
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