- 用料(A)A鸡肠半斤A酸笋适量泡椒两个A姜几片A蒜两瓣B油B盐B糖B老抽B生抽B蚝油B李锦记蒜蓉香辣酱酸炒鸡肠的做法鸡肠放淀粉抓匀,用清水充分清洗干净,切段;把所有的调味料B放到一个碗里,加上一小勺淀粉用一点冷水冲开待用,泡椒剁碎锅里放水,加两片姜烧开,把鸡肠放进去焯水,待水再次...
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- 用料酸菜200克猪大肠500克红椒1个葱姜蒜盐鸡粉白糖5-10克蚝油5克生抽10克老抽2克料酒30克芝麻油适量辣椒油酸菜炒大肠的做法做法...
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- 用料酸豆角1包双汇鸡肉肠1根细盐少许味精少许食用植物油少许清水少许酸豆角炒鸡肉肠的做法酸豆角折开倒掉水放盆浸洗四五分钟清水冲下。豆角先切去两端头尾一点再切成碎末备用。鸡肉肠先对半切再切斜片备用。锅内起油烧熟豆角鸡肉肠放锅炒一下加少许清水盐盖上盖煮至汤水...
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- 用料酸菜250克鸭肠500克姜5片蒜4瓣料酒2勺盐2克糖一勺生抽两勺蚝油两勺酸菜炒鸭肠的做法鸭肠我买的冷冻的,用流动的水冲洗解冻很快,解冻完用盐搓洗两遍,洗干净后用开水烫一遍,用刀切成三厘米左右酸菜洗干净,控干水分切成这种大小准备姜蒜,喜欢吃辣可以放辣椒放油爆香姜蒜放入酸...
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- 用料肥肠适量酸笋适量姜适量蒜末适量小米辣适量酱油适量泡红椒适量酸笋炒肥肠的做法处理过的肥肠,煮熟切好肥肠,姜片,蒜末,小米辣先用油炒香肥肠肥肠炒香后,蒜末,姜,小米辣,下锅爆香倒入酸笋一起炒倒入肥肠,一起翻炒加点酱油,上色可以放点泡红椒,这样颜色会更漂亮,,起锅咯,开饭了...
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- 用料酸菜适量盐适量猪肠适量红辣椒一个小米椒五六个耗油白砂糖猪肠炒酸菜的做法蒜头,辣椒,葱段切好备用。忘记买青椒猪肠,酸菜,切好备用起锅烧油,油温六成时放入蒜头蒜头炒香,加入猪肠猪肠翻炒一会,加入酸菜,酸菜翻炒一会后加点白糖翻炒均匀,加入红椒,小米椒,如果有青椒就放一些翻炒...
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- 周末聚会大家一起吃鸡,好吃得停不了嘴~用料鸡半只肥肠300克酸菜200克姜6片干辣椒10个酱油2勺糖5克盐10克豆瓣酱3勺酸菜肥肠鸡的做法热锅下油爆香姜片,放3勺豆瓣酱一起爆香,放鸡和大肠一起炒干水份。炒干水份后放酸菜炒几下再放水调味焖半个小时。装盘放干辣椒和青红椒在表面,...
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- 用料猪大肠300克左右酸菜适量油少许盐少许水半量杯盖酸菜炒猪肠的做法油和酸菜一起放进主锅(酸菜切片)设定2分钟/V健/反转小勺(可以下几片生姜)下猪大肠(白煮熟的)、水、盐,盖好,设定5分钟/V健/反转小勺,最后30秒从量杯孔中扔进葱段、辣椒丝。装盘、趁热享用。...
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- 自制腊肠:自制酸笋:蒜蓉辣椒酱:用料腊肠1根酸笋280克蒜蓉辣椒酱20克盐2克糖2克鸡精2克油适量腊肠炒酸笋的做法腊肠清洗干净切片酸笋切片锅中放入适量油小火加热放入腊肠炒至变色放入酸笋炒匀放入辣椒酱炒匀,加入盐、糖炒匀关火加入鸡精炒匀出锅装盘撒上葱花即可...
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- 用料鸡肠,香菜等香菜炒鸡肠的做法鸡肠用面粉,盐各抓洗一遍,再放入锅中,加盐,料酒焯水。焯水后冲洗干净,沥干水份。鸡肠切成小段,直接放入锅中炒,把水份炒干后,再放油和底盐继续炒,一直到开始发焦。盛出。锅内再放油,加入泡椒泡姜翻炒,炒出香味后,放入鸡肠。调味盐,鸡精,老抽,翻炒均匀,再加...
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- 用料肥肠200克很酸的酸菜/很酸的咸菜(推荐芦溪或潮汕)100克小米辣1个姜一点酱油一勺盐几粒料酒一勺大肠炒酸菜的做法把酸菜切小块,切丁更好。小米椒切图上样子,姜也是切图上的样子大肠洗干净,用盐巴,醋,地瓜粉抓洗。洗干净焯水要用铁锅,因为要爆炒,锅烧热加油,要烧很热很热很热很热...
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- 用料猪大肠500克酸菜500克尖椒1个蒜苗1根姜片6片蒜头2粒生抽10克蚝油15克白糖10克淀粉少许白酒几滴肥肠炒酸菜的做法准备材料先处理肥肠,用两勺盐,两勺淀粉,半勺油放入肥肠里用力搓揉3到4分钟然后用清水冲干净,反复做3次再把肥肠反过来锅放水烧开把肥肠放入焯水,大概两分钟就...
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- 用料鸡胗4个料酒2勺盐适量白糖适量耗油1勺半生抽1勺半姜4片蒜3瓣葱2根尖椒2个爆炒鸡肠的做法1、买回来的鸡胗先用盐搓洗几遍去腥味,再用清水洗干净;锅内加水放入葱姜烧开后,放入鸡胗焊水(30秒左右变色就可以了捞出),鸡胗变色就一定要拿出来不然煮的时候口感会硬。2、捞出的鸡胗...
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- 用料肥肠3斤酸菜两小颗料酒1勺姜5片生抽适量盐适量卤大肠肥肠3斤八角2个香叶3片草果1个小茴香适量干辣椒适量姜4片肥肠/猪大肠炒咸菜/酸菜的做法撒一把盐用手用力揉搓,搓出粘稠胶质,再用清水将其冲去。再撒食盐再继续手揉搓,用清水冲洗干净。反复洗两三次。大肠翻面,里面翻出...
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- 用料干辣椒丝酸笋片(买的时候就切好了)香肠蒜片盐鸡精酸笋炒香肠的做法将买好的酸笋片改刀成大小差不多片香肠切片热锅下油,少放点,然后放入辣椒丝和蒜片出香味后放入香肠肠煸出香肠肠里的油后,放入酸笋片一起炒待酸笋和香肠互相进味后,放少许盐,鸡精,再翻炒均匀后,出锅即可...
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- 用料肥肠适量酸笋一个克玉米半根胡萝卜一小段根蒜白两根姜4-6片芝麻油1勺盐适量味精适量肥肠炒酸笋的做法肥肠洗净,提前卤好,再切小段备用酸笋切片泡水,减少酸味。(爱吃酸的可以不泡)胡萝卜切片,蒜切斜段,玉米粒剥好备用锅里加油烧热,加入肥肠、酸笋片、胡萝卜片、玉米粒炒匀炒熟...
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- 前段时间腌制了酸菜,可以开罐食用了于是乎,某人心心念念,想吃酸菜炒猪大肠和酸菜大肠汤所以就有了这个食谱,哈哈哈😂用料新鲜猪大肠1000g酸菜一颗姜2小块蒜3瓣胡椒粒适量香菜2根食盐适量粗盐适量酸菜炒猪大肠&酸菜大肠汤(含详细猪大肠处理方法)的做法新鲜猪大肠,特地提前交...
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- 用料大肠500g辣椒12个大蒜2根酸笋适量姜适量酸笋炒大肠的做法大肠扒去油脂后用淀粉搓净,再清水反复冲洗干净,焯水后切成小段备用.大蒜切段,小米椒切丝,酸笋和姜切片备用.爆香酸笋,姜,蒜,小米椒后,加入大肠翻炒,后加入盐,料酒,起锅前加入酱油蚝油淀粉勾成的薄芡翻炒收汁后即可.小贴士...
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- 川菜系列,色泽淡雅,口感筋道。用料熟大肠500g酸菜200g青线椒2根小米椒3个葱20g姜3~6片蒜3瓣泡野山椒适量基本味适量白醋10g生粉适量生抽2勺蚝油2勺辣鲜露1勺十三香1勺料酒2勺胡椒粉10克白糖适量酸菜炒肥肠的做法1、大肠切块,酸菜洗净切片,线椒切片;小米椒切圈,小料切丁。2、大...
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- 用料肥肠一斤吧酸笋(或者酸仔姜酸萝卜酸豆角酸藠头)自己看着办酸辣椒自己看着办老姜适量蒜适量生抽适量老抽一点点耗油适量料酒适量酸炒大肠的做法我买的是生大肠,卖家已洗好,我自己用剪刀剪开又洗了好几遍,然后用料酒跟老姜腌制去腥。(如果你们有更好的办法可以自己尝试)冷水下...
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- 用料酸菜200克香肠250克姜2~3片葱1根蒜5~6瓣蚝油20克花椒4~5粒八角1~2个酸菜炒香肠的做法热锅下油花椒混八角爆香后加葱姜蒜炒着香味加酸菜炒加入香肠再略微炒一下,然后装盘...
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- 酸辣开胃用料猪小肠:适量酸菜适量小米辣适量葱适量姜适量盐适量生抽适量鸡精适量蒜适量酸炒小肠的做法小肠上面的白油不用去掉,有的话到时更香,先小肠内外翻转过来,再用盐反复搓洗,在冲洗干净,再将小肠切至3到4公分的小段,小肠煮了会收缩。将酸菜和小米辣以及葱姜等配料洗净切好...
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- 外婆一到夏天就苦夏,整天就是吃不下啊,所以一到夏天我家的菜就变成酸辣style。等我渐渐长大,到了夏天总是要做这一道粉肠炒酸菜,食物里埋着记忆的话语用料酸菜粉肠葱姜蒜米酒粉肠炒酸菜的做法粉肠买回来后要从一头灌水冲洗,可是挤的太厉害就不好吃了,所以冲洗要耐心粉肠切均匀...
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- 也是零失败,又比较下饭又简单的一道菜用料香肠5小根鸡蛋2个盐只要鸡蛋里面加一点点小葱1根油适量料酒鸡蛋里面加一点点香肠炒鸡的做法我买的双汇,一块钱一根那种,也可以买大一点,切片1、鸡蛋加少许盐,料酒2、锅里加油加热,中小火3、鸡蛋液下锅炒成蛋散,盛出到碗里备用4、锅里加...
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- 用料生肠300g酸菜250克辣椒2个生抽5勺盐1汤匙酸菜炒生肠的做法生肠用盐洗搓干净,切小块,焯水,热水气泡就捞起放姜蒜爆香,下酸菜,炒熟,再下生肠、酱油、盐,炒匀就可以啦...
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