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- 之前分享了饺子的做法，本期将分享和饺子比较相似的另外一个小吃——馄饨。馄饨和饺子做法确实很相似，都是皮加馅料包在一起，只不过馄饨的皮一般是正方形的，而且比较薄；饺子皮一般是圆形的，而且饺子比较大；饺子的吃法也多，可以蒸着吃和煮着吃；馄饨一般是煮着吃，而且需要另外调制一个...
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![鲜肉馄饨（自制馄饨皮）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜肉馄饨（自制馄饨皮）方法]( "鲜肉馄饨（自制馄饨皮）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜肉馄饨（自制馄饨皮）方法")
- 用料中筋粉（面皮）500克蛋水液（面皮）两个鸡蛋加水至总重220克盐（面皮）5克食用碱（面皮）5克土豆淀粉（面皮）手粉夹子肉500克大葱姜生抽美极鲜酱油蚝油糖盐鸡粉白胡椒粉麻油鲜肉馄饨（自制馄饨皮）的做法食用碱和盐加入蛋水液中混匀，慢慢加入面粉中和成硬面团。面团取出，盖湿纱布充分醒发，每醒...
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![荠菜鲜肉馄饨(手擀馄饨皮）食谱大全及做法，烹饪好吃的荠菜鲜肉馄饨(手擀馄饨皮）方法]( "荠菜鲜肉馄饨(手擀馄饨皮）食谱大全及做法，烹饪好吃的荠菜鲜肉馄饨(手擀馄饨皮）方法")
- 用料淀粉10克(可用面粉代替）中筋面粉190克水50克盐1-2克鸡蛋1个约50克馄饨馅前腿肉250克荠菜200克姜三片葱2根生抽适量料酒少许盐适量鸡精1小勺(2克左右）耗油适量白糖一小勺荠菜鲜肉馄饨(手擀馄饨皮）的做法将鸡蛋，水，面粉，淀粉，盐依次假如面包机，按和面键，默认20分钟结束。没有面...
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![鲜肉馄饨（附包馄饨视频。）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜肉馄饨（附包馄饨视频。）方法]( "鲜肉馄饨（附包馄饨视频。）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜肉馄饨（附包馄饨视频。）方法")
- 这道馄饨，深受我家人喜爱，现在把它介绍给各位亲们。方子是200个馄饨的量。请亲们按自己的馄饨皮调整所有材料。欢迎加我的微信:18820152591，一起学美食。用料三层五花肉（可用前腿肉代替）1.6斤（800克）馄饨皮2斤（约200个馄饨）小葱2根姜1小块洋葱1个（450克）料汁碗材料：食用油2汤匙（25克）香...
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![鲜肉小馄饨（附加超详细的馄饨皮做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜肉小馄饨（附加超详细的馄饨皮做法）方法]( "鲜肉小馄饨（附加超详细的馄饨皮做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜肉小馄饨（附加超详细的馄饨皮做法）方法")
- 难怪酒店的馄饨那么好吃，原来调肉馅顺序有技巧，肉馅大家都会调，如何才能调出鲜嫩多汁的肉馅，其实放调料顺序很关键。看看我是怎么调的吧！用料馄饨馅：猪肉500克大葱1小段生姜3-4片八角1个鸡蛋1个盐2.5克（根据自己的口味调整）生轴1勺耗油1勺白胡椒粉1小勺香葱3根香油适量（不喜欢的不...
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![荠菜鲜虾馄饨附馄饨皮的做法食谱大全及做法，烹饪好吃的荠菜鲜虾馄饨附馄饨皮的做法方法]( "荠菜鲜虾馄饨附馄饨皮的做法食谱大全及做法，烹饪好吃的荠菜鲜虾馄饨附馄饨皮的做法方法")
- 春天吃荠菜的季节，独爱荠菜馅馄饨用料虾10只猪肉400克糖克生抽勺盐克荠菜2球姜3片葱2小根面粉500克水250克耗油适量荠菜鲜虾馄饨附馄饨皮的做法的做法老妈给挖了一大兜子荠菜摘洗干净带来水烧开加少许油盐，把荠菜放进去焯水2-3分钟过一遍凉水攥干水份剁碎虾解冻剥虾仁去虾...
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![鲜肉馄饨（附馄饨皮做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜肉馄饨（附馄饨皮做法）方法]( "鲜肉馄饨（附馄饨皮做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜肉馄饨（附馄饨皮做法）方法")
- 馄饨是我们中国的传统面食，有的地方叫云吞，重庆四川地区叫抄手或包面，就是把薄面皮包上馅料，一般是煮熟带汤食用。大多数人做馄饨是直接买皮包，这样更方便快捷。可说实话，自从我二十来岁离开重庆来到长沙，我就没买到过像在重庆那种Q滑又有弹性的馄饨皮了，每次买的皮包馄饨都是一...
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![鲜肉馄饨（馄饨皮做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜肉馄饨（馄饨皮做法）方法]( "鲜肉馄饨（馄饨皮做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜肉馄饨（馄饨皮做法）方法")
- 用料馄饨皮：中筋面粉260克鸡蛋+水130克盐2克肉馅：葱10克姜15克水50克猪肉350克酱油10克盐2克虾粉（可免）5克胡椒粉适量玉米淀粉（防粘）适量鲜肉馄饨（馄饨皮做法）的做法面粉、鸡蛋、盐、水放入主锅，30秒速度由3逐渐增加到6，2分钟揉面，揉好是上图颗粒的状态，取出揉团放保鲜盒里松驰20分钟...
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![馄饨鲜肉馄饨三鲜汤/麻辣汤底基础版本食谱大全及做法，烹饪好吃的馄饨鲜肉馄饨三鲜汤/麻辣汤底基础版本方法]( "馄饨鲜肉馄饨三鲜汤/麻辣汤底基础版本食谱大全及做法，烹饪好吃的馄饨鲜肉馄饨三鲜汤/麻辣汤底基础版本方法")
- 挺简单的。有三鲜汤底的，辣汤底的。下面材料可以不用看，直接看步骤比较简单。提前泡好葱姜花椒水。这步没写第一步。用料紫菜张猪肉克盐克葱碎根胡椒粉克虾皮一大大把鸡蛋2个味达美生抽蚝油食用油香油五香粉姜白芝麻馄饨皮馄饨鲜肉馄饨三鲜汤/麻辣汤底基础版本的做法打好的...
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![馄饨自制（附馄饨皮）食谱大全及做法，烹饪好吃的馄饨自制（附馄饨皮）方法]( "馄饨自制（附馄饨皮）食谱大全及做法，烹饪好吃的馄饨自制（附馄饨皮）方法")
- 用料面粉200克盐5克鸡蛋1个水90克馅料肉馅150克生姜5克盐3克馄饨自制（附馄饨皮）的做法面团材料混合一起揉光滑，用保鲜膜盖上醒四十分钟。醒好拿出来，再擀成薄的皮。折叠好，用擀面杖压那个面条。再展开擀薄。一定要擀到非常薄。你看擀到能看见面皮底下硅胶擀面垫的纹路，这样才行...
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![鲜肉馄饨（附馄饨皮制作过程）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜肉馄饨（附馄饨皮制作过程）方法]( "鲜肉馄饨（附馄饨皮制作过程）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜肉馄饨（附馄饨皮制作过程）方法")
- 冬至有些地方吃馄饨，试试做这样一道馄饨吧，附上面片制作过程。馄饨，跟云吞、抄手、扁食感觉是差不多一类的面食，只不过各地又有各种不同做法和特色。一个人吃午餐，我总是不知道吃些什么，突然心血来潮，不如做些鲜肉馄饨吃吃，多的还可以冷冻起来下一顿吃。这道馄饨的面皮用的饺子专...
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![鲜肉馄饨（附馄饨包法）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜肉馄饨（附馄饨包法）方法]( "鲜肉馄饨（附馄饨包法）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜肉馄饨（附馄饨包法）方法")
- 家里有上学娃，每天早上最晚也要5点半起来给孩子做早餐，除非有特殊情况否则每天我都坚持起来给孩子做，今天做的这个牛肉馄饨刚好是我做早餐的第5⃣5⃣天，孩子每天吃热乎饭菜，吃饱饱去上学，一上午都会精力充沛，学习好！用料馄饨皮40张紫菜0.5张韭菜50－100克虾仁50克葱花碎适量牛肉馅4...
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![青菜菌菇瘦肉馄饨（附包馄饨和煮馄饨的方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的青菜菌菇瘦肉馄饨（附包馄饨和煮馄饨的方法）方法]( "青菜菌菇瘦肉馄饨（附包馄饨和煮馄饨的方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的青菜菌菇瘦肉馄饨（附包馄饨和煮馄饨的方法）方法")
- 我这些馅料，大概可以包50-60个左右大馄饨，我在生鲜APP上大馄饨皮和饺子皮各订了一份。大家可以根据自家情况，酌量增减啊～用料青菜500克瘦肉250克鲜香菇7朵鲜黑木耳100克蚝油，生抽，料酒，醋适量盐，糖，麻油适量紫菜，虾皮，葱花适量大馄饨皮30张青菜菌菇瘦肉馄饨（附包馄饨和煮馄饨的方法）的...
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![荠菜猪肉馄饨（附馄饨皮的制作）食谱大全及做法，烹饪好吃的荠菜猪肉馄饨（附馄饨皮的制作）方法]( "荠菜猪肉馄饨（附馄饨皮的制作）食谱大全及做法，烹饪好吃的荠菜猪肉馄饨（附馄饨皮的制作）方法")
- 家人最爱的荠菜猪肉馄饨！每年开春后我都非常忙碌，除了上班一切的应酬全部推掉，下课后穿上一套干活的衣服，一双雨鞋和几个同事一起去乡下挖各种野菜、摘艾草，直到清明过后才会停下脚步。荠菜猪肉馄饨是家人最喜欢的了！自己擀的皮劲道不易破，包出来的馄饨绝对比买的好吃。喜欢的朋...
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![「鸡肉小馄饨·青菜鸡肉大馄饨」附自制馄饨皮配方食谱大全及做法，烹饪好吃的「鸡肉小馄饨·青菜鸡肉大馄饨」附自制馄饨皮配方方法]( "「鸡肉小馄饨·青菜鸡肉大馄饨」附自制馄饨皮配方食谱大全及做法，烹饪好吃的「鸡肉小馄饨·青菜鸡肉大馄饨」附自制馄饨皮配方方法")
- 自制馄饨皮做法参考🔗_title_a用料自制馄饨皮一叠600克蛋清1个鸡肉靡250克荠菜/青菜一把调味：盐1匙、白胡椒1匙、姜泥1勺、葱粒1勺、生抽1勺、麻油1勺【鸡肉小馄饨·青菜鸡肉大馄饨】附自制馄饨皮配方的做法除青菜以外的所有调味、鸡肉靡、蛋清搅打，直到看不到水份、鸡肉出...
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![早餐：馄饨（DIY馄饨馅+馄饨皮）食谱大全及做法，烹饪好吃的早餐：馄饨（DIY馄饨馅+馄饨皮）方法]( "早餐：馄饨（DIY馄饨馅+馄饨皮）食谱大全及做法，烹饪好吃的早餐：馄饨（DIY馄饨馅+馄饨皮）方法")
- 很久没有吃馄饨了，突然想吃馄饨了。昨天就把馅和皮准备好了，今天早上直接包。用料馄饨皮：面粉150克盐2克水70克馄饨馅：猪肉馅300克大葱半根姜5片大料2个花椒20粒开水100克生抽2勺蚝油1勺老抽半勺盐4克鸡精半勺胡椒粉2克鸡蛋1个香葱3根碗料：虾皮5克紫菜2克香葱1根香菜1根盐2克...
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![爆汁「鲜虾猪肉馄饨」附详细馄饨包法食谱大全及做法，烹饪好吃的爆汁「鲜虾猪肉馄饨」附详细馄饨包法方法]( "爆汁「鲜虾猪肉馄饨」附详细馄饨包法食谱大全及做法，烹饪好吃的爆汁「鲜虾猪肉馄饨」附详细馄饨包法方法")
- 这次的菜谱记录了非常详细的馄饨包法。咬一口里面是满满的汤汁与Q弹的虾肉，一直以来都受到家人和朋友的好评，每次都包一大批放在冰箱里冻上慢慢吃。手把手教你做鲜掉眉毛的虾肉馄饨。用料馄饨皮100张猪肉半斤虾仁一斤鸡蛋一个小葱2根生姜5片爆汁【鲜虾猪肉馄饨】附详细馄饨...
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![上海菜肉馄饨（附两种馄饨的包法）食谱大全及做法，烹饪好吃的上海菜肉馄饨（附两种馄饨的包法）方法]( "上海菜肉馄饨（附两种馄饨的包法）食谱大全及做法，烹饪好吃的上海菜肉馄饨（附两种馄饨的包法）方法")
- 每次去上海鸿瑞兴，一定要点菜肉馄饨，那地道的上海本帮小吃的味道，总是让我念念不忘。为了健康，用的是鸡胸肉，加上小青菜和香菇，口味棒棒哒。方子分享了两种馄饨的包法，给厨友们借鉴。同时也分享了小时候妈妈教我的吃馄饨的老方法：高汤馄饨。用料鸡大胸肉2块青菜2斤香菇8朵鸡蛋1个...
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![鲜肉小馄饨（附馄饨的包法）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜肉小馄饨（附馄饨的包法）方法]( "鲜肉小馄饨（附馄饨的包法）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜肉小馄饨（附馄饨的包法）方法")
- 馄饨，香港叫做云吞，我每次去香港都会吃几次，虾肉的、鲜肉的......待我一一补充。我看过店家现场包混沌，特别快，但我还是喜欢妈妈教的这种方法。用料馄饨皮适量紫菜适量油适量盐适量蚝油适量猪肉馅0.5斤葱适量姜适量香油1勺虾皮适量五香粉1勺鲜肉小馄饨（附馄饨的包法）的做法肉馅...
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![鲜肉小馄饨（附包馄饨手法）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜肉小馄饨（附包馄饨手法）方法]( "鲜肉小馄饨（附包馄饨手法）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜肉小馄饨（附包馄饨手法）方法")
- 虽然包馄饨挺费时，但包好后冷冻。早上做早餐超快手。用料小馄饨皮（清汤皮）600g猪肉馅（3:7比例）500g鲜肉小馄饨（附包馄饨手法）的做法少许肉馅放中间，不要太多，多了皮子容易破。对折。第二次对折。如图，手指沾水，涂在中间，捏紧。此配方量正好是这一盘子，包好后冷冻。取三十个，加入烧开的...
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![💯鲜美❗️虾仁肉馄饨（内附馄饨包法）食谱大全及做法，烹饪好吃的💯鲜美❗️虾仁肉馄饨（内附馄饨包法）方法]( "💯鲜美❗️虾仁肉馄饨（内附馄饨包法）食谱大全及做法，烹饪好吃的💯鲜美❗️虾仁肉馄饨（内附馄饨包法）方法")
- 孩子们很喜欢吃加了虾仁的馄饨，因为特别鲜嫩好吃，不论煮着吃还是煎着吃，他们都爱，煮少了还会抢😄这次记录下配料也是为了方便自己，不然心里没个数，经常不是皮多，就是肉馅多，这次量正好呢！用料虾仁240克猪肉550克白糖3克低钠盐5克黑胡椒粉1克生抽20克蚝油35克玉米淀粉16克葱60克清...
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![家常馄饨（附包馄饨视频）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常馄饨（附包馄饨视频）方法]( "家常馄饨（附包馄饨视频）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常馄饨（附包馄饨视频）方法")
- 家有宝宝，想吃馄饨，老母亲分分钟安排！用料馄饨皮2块钱的肉馅材料2肥8瘦肉馅300克生抽老抽各2勺蚝油1勺盐1克淀粉半勺胡椒粉0.5克鸡精0.5勺葱姜水适量家常馄饨（附包馄饨视频）的做法把肉馅所有材料除葱姜水以外都加进去，顺一个方向搅拌，然后分次加入葱姜水搅拌上劲，直到肉馅呈现图...
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![三鲜馄饨(附馄饨的包法，酸汤做法)食谱大全及做法，烹饪好吃的三鲜馄饨(附馄饨的包法，酸汤做法)方法]( "三鲜馄饨(附馄饨的包法，酸汤做法)食谱大全及做法，烹饪好吃的三鲜馄饨(附馄饨的包法，酸汤做法)方法")
- 这个馅料真的是绝了，吃第一口的时候就忍不住感叹咋能这么鲜！热量非常低！减脂健身的朋友也很适合吃的！是很健康的搭配，一滴油都没放，依然很香~~~偶然在微博上看到牛奶做的这个看着就觉得好好吃啊(๑•̀ㅁ•́ฅ)于是就自己动手做了从来没有做过南方的馄饨哈哈哈哈哈哈哈，第一次...
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![猪肉虾仁大馄饨，带馄饨皮儿，带汤底食谱大全及做法，烹饪好吃的猪肉虾仁大馄饨，带馄饨皮儿，带汤底方法]( "猪肉虾仁大馄饨，带馄饨皮儿，带汤底食谱大全及做法，烹饪好吃的猪肉虾仁大馄饨，带馄饨皮儿，带汤底方法")
- 常常早晨起床很晚，所以不能保证每天都能吃早饭，这样很不利于健康。所以我们闲暇的时候，可以做一些馄饨或者饺子冷冻起来，早晨煮一煮就吃，特别方便。用料面粉根据自己的馅的量水适量猪肉适量虾肉适量小葱2根大葱四分之一根香菜4根花椒八角适量，泡水用鸡蛋1个盐，生抽，糖适量牦牛骨...
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![鲜肉馄饨「小馄饨」万能馄饨馅食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜肉馄饨「小馄饨」万能馄饨馅方法]( "鲜肉馄饨「小馄饨」万能馄饨馅食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜肉馄饨「小馄饨」万能馄饨馅方法")
- 天气越来越凉，对被窝的依赖越来越强！身体开始犯懒，早上睁眼，想念妈妈包的馄饨，皮滑肉脆，汤头鲜咸~喝一碗，一天都幸福感满满！！向老妈讨了做法，送给和我一样不能常常回家的社畜！用料原料准备猪肉500g馄饨皮（菜场购）适量虾糠适量蚝油2勺酱油1勺盐2匙糖半匙料酒1点点冷水适量（约6勺，供参考）鲜...
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