- 用料蚝油2勺豆50克藕1节生抽1勺蚝油藕角的做法准备好食材锅中放油蒜可根据自己的喜欢来先炒豆角因为豆角比较难熟所以先炒一下放入藕条继续炒加蚝油生抽继续翻炒加少量水焖一下出锅...
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- 外面的蚝烙无一不是吃起来很腻,吃没两口就吃不下了,个人不喜欢香菜,所以在外面吃只有加葱吃起来没滋味,前几天突发奇想,蚝加上角瓜烙应该不错,用料西葫芦适量牡蛎适量鸡蛋1个盐适量糖适量面粉适量薯粉适量角瓜蚝烙的做法角瓜切丝,一点点盐一些糖腌一会让它软(盐不要多因为要沾料...
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- 吃长豆角的季节啊…怎么能不做俩豆角菜^ _ ^用料长豆角250克红椒两个蒜蓉一大勺蚝油一大勺鸡精,盐少许蚝油蒜蓉长豆角的做法长豆角切段,清水烧开,放少许盐和油,豆角焯三分钟。捞出挤干水。红椒切圈。蒜蓉尽量剁碎。蚝油用少许水调成芡汁,加点鸡精。起锅,油烧开,倒豆角,翻炒一下...
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- 跟电视学的。本来是里脊肉。改良成鸡胸肉也挺好的。用料鸡胸肉1块藕1段大蒜适量蚝油蒜末的2-3倍玉米淀粉盐酱油糖料酒蚝油藕丁鸡丁的做法鸡胸肉去筋膜。切成一厘米见方的小方丁。放盐酱油淀粉抓匀腌制。藕切1厘米见方小块。藕丁下水煮。肉丁随后也下水煮。肉丁变色后捞出...
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- 用料藕适量荷兰豆适量干辣椒适量藕片炒豆角的做法新鲜的藕洗净,切成薄片备用荷兰豆洗净摘好,备用干辣椒切段放油油热先放荷兰豆,火不宜过大否则颜色会变得有点黑,之后放藕片,加干辣椒段,放盐,起锅。佛系厨师,此处没有图片...
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- 用料藕1节蚝油2勺简单易做的蚝油藕丁的做法莲藕洗净,去皮,切丁热锅凉油,藕丁下锅翻炒加入适量蚝油继续翻炒一直翻炒,直到出现焦黄色出锅,装盘,吃饭!小贴士莲藕口感清脆,不需要任何其他的调料,成品会有一点甜味,香脆可口,又简单又营养,快行动起来吧😄...
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- 五分钟出菜!好吃到无法想象简单又美味下饭好拍档用料豆角一把(看人数和食量)蒜蓉3勺蚝油适量生抽适量盐1小勺白砂糖适量蒜蓉蚝油炒豆角的做法豆角洗净去头去尾切段(半根手指长最好)放一旁备用锅里放油(根据你的豆角量)烧热放入蒜蓉炒至变微黄把豆角沥干水倒入锅中翻炒几下全程大...
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- 用料藕尖适量大蒜适量蒜苗适量蚝油适量盐适量蚝油藕尖的做法炒锅下油,放入切好的蒜片和蒜苗段翻炒,加入切好的藕尖翻炒,加入蚝油翻炒,加盐炒匀,出锅上盘。口感爽脆,清淡不油腻。...
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- 一道简单到不能再简单的快手菜…用料香肠1根豆角一把蚝油适量鸡精少许葱花克孜然粒一小撮孜然蚝油豆角炒香肠的做法原料,做好大概一盘子~豆角切成段,焯水焯水时可滴入橄榄油两滴,增加豆角颜色鲜艳程度香肠蒸熟(我用的育青肠)切成片或小条将豆角和香肠放入锅中翻炒加入葱花蚝油...
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- 用料西葫芦一个蒜两瓣盐适量蚝油两勺蚝油角瓜的做法西葫芦切成这样的滚刀块。锅中放入底油,先放进蒜末爆香,然后将角瓜块放在锅中大火炒,加入蚝油,一小勺食盐,再加一勺水,焖一分钟,汤汁基本收尽,加入鸡精。出锅摆盘。...
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- 用料豇豆牛肉蚝油肉粒酸豆角的做法做咱们这道菜,首先把鲜豇豆快速变成酸豆角,把豆角切成小粒,然放在太阳底下晾晒,去去它的水汽,利用这个时间煮一个发酵料汁,往锅里加入两碗水,一大勺盐,使豇豆入味出水,然后把花椒,大料碾碎,放入水中,烧开后盖上盖子,大火煮五分钟,然后趁热倒入豇豆丁中...
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- 用料藕一节生抽勺盐克藕丁和豆角的做法切少许辣椒和蒜(建议蒜不要切太细,不好挑选出来)…夏天老妈种了好多豆角。洗净焯水然后嗮成半干状,分装小袋冻冰箱,想它的时候就拿出来做干菜……藕去皮切成小丁状备用……(一定要去皮,没理由就是觉得)锅内放油先热油炒大蒜+再爆炒藕丁+关小...
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- 用料藕500克葱花少许蚝油2勺生抽1勺植物油1勺淀粉1勺蚝油藕片的做法这次直接在超市买的袋装的藕片,就不需要切了,若是买的一大块,切成约5毫米厚的藕片,不要切太薄,太薄容易碎。(切好的藕片放在清水中,一是洗去表面淀粉,二是防止氧化变黑)准备一点葱花跟水淀粉。起锅热油,下葱花炒香...
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- 如何让素菜能做出肉的滋味?首先从素菜的选择上,我会选用口感与肉相似的食材,利用食材本身的特性,及成品后的口感来达到这个目的,就像我今天选择的杏鲍菇,它烹饪成熟后与肉类非常相似;还有一个更关键点,用蚝油这提鲜的调味品的来增香提味,这道素菜会让你吃着出肉的味道来,赶紧试试吧...
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- 儿子说爱吃,记录下来,方便以后做用料蚝油1勺生抽1勺葱少许糖半勺克藕1~2节蚝油炒藕的做法藕洗净,刮皮,切片,凉水煮开,控水备用热锅,多一点油,放葱花爆香,放入藕片,放蚝油,生抽,翻炒,出锅前放点糖提鲜...
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- 到潮州好些天了,一直没有机会没有时逛市场!架不住这个潮州大哥的热情,本来我嫌这豆角有点老,买了一斤,不老!挺好吃的!潮州人热情,和气,会做饭会做生意用料蚝油勺豆角克大蒜瓣蚝油炒豆角的做法热锅冷油,下蒜粒。下豆角洒水炒,用水蒸气炒看到锅涩了,没有油,洒点油在锅边,有油气的锅不易粘...
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- 用料藕1节葱花10克盐2克蚝油1茶勺蒜2瓣蚝油葱香藕丁的做法加入葱,蒜,2分钟/120度/速度1,爆香加入藕,蚝油,盐,5分钟/120度/反转小勺出锅,香喷喷,可撒点小葱装饰...
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- 用料蚝油1勺生抽1勺盐🧂克老豆腐半块,切成条状或块状洋葱切丝两根腊肠小半截胡萝卜🥕切丝一两瓣蒜头切碎蚝油炒豆腐豆角腊肠的做法油热放入豆腐煎一会,再铲出备用锅里热油不够的话再加一点,放入蒜粒和洋葱丝,还有胡萝卜丝炒一会后放入腊肠,然后再放入豆角放一勺蚝油,一勺生抽,一...
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- 素鸡是很好的蛋白来源,减肥的时候可以多吃用料素鸡半个豆角100克蚝油1大勺蚝油素鸡烧豆角(一人食)的做法四季豆掰成段洗净,素鸡切厚片将四季豆、素鸡煮2分钟热锅冷油,下四季豆、素鸡翻炒加蚝油炒匀,起锅装盘...
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- 用料豆角300克左右木耳20克胡萝卜50克蚝油2匙生抽1匙蒜2瓣姜2片盐适量鸡精适量色拉油蚝油炒豆角的做法木耳用温水泡发,洗净沥干,撕成小朵待用豆角摘去老筋,洗净,斜切成1.5厘米长的段,胡萝卜去皮洗净切片,蒜切蒜末将豆角在滚水中煮20分钟(水中滴几滴油,煮过的豆角会油绿欲滴,试验证...
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- 用料小生蚝干数颗莲藕六七节老姜五片白酒半碗酱油(老抽)适量糖两匙花生油半碗多一点蚝干焖莲藕的做法小生蚝干用水浸泡一下、10分钟左右、浸泡到软软的就可以烧热锅,放油、放姜片、小生蚝干、一起爆炒加入切好的莲藕一起炒,炒香为止加入白酒、炒几下再加酱油(老抽)、炒均匀、再...
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- 好久没上菜了,今天来个湘菜:扑豆角炒藕丁,是我的最爱没有之一。用料藕半节扑豆角少许大蒜2瓣小红辣椒1个盐适量生抽2勺油15克扑豆角藕丁的做法大蒜辣椒下锅,3秒速度5,加油3分钟V反转速度小勺炒香。加入藕丁、扑豆角,4分钟V速度反转小勺,最后1分钟时加入生抽,盐。最后10秒反转速度...
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- 蚝油蔬菜搭配白米饭,可以说是秀色可餐。普通的茄子、豆角、辣椒也可以变成家人口中的大餐……用料茄子约300g长豆角约200g红椒1个干红辣椒1个蒜瓣5个花椒适量蚝油一大勺味极鲜一大勺盐适量油适量蚝油茄子豆角的做法茄子、豆角、红椒洗净备用。茄子切成条约1*1cm(长约8cm)、...
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- 用料豆角鲜香菇胡萝卜盐糖蚝油花椒油蚝油香菇豆角的做法豆角掰段,香菇切块,胡萝卜切片。一同下锅翻炒,炒到豆角基本断生后,加水略煮水分基本收干后,加蚝油,一点盐,糖调味出锅前淋上一点花椒油...
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- 第一次这样做豆角,不是很成功,但也全部被我消灭啦!用料蚝油油克蚝油豆角的做法1、摘豆角,将豆角切成均匀小段,不需要太短,个人觉得四五厘米一段即可。2、将豆角倒入开水中,煮七八分熟,切记一定要七八分熟,(我的就是因为煮的时间短,不好炒,把其他的都炒烀啦……)捞出来,控干3、锅中倒...
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