- 今天买了牛排骨凭感觉研究的新菜谱,很好吃很快手的大菜,居家请客都特别好,大家做起来噢……用料牛排一根生姜一块大蒜子5瓣五香粉少许味极鲜少许柠檬蒸鱼豉油少许白砂糖小勺黑胡椒少许蒸卤牛排的做法牛排骨剁成段。冲洗干净。牛排骨和所有的材料一起装入保鲜袋,扎紧袋口,把排...
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- 用料牛肋排2000克八角3个花椒20粒盐50克葱1根姜2片卤料包1个老汤1碗生抽3勺老抽1勺干黄酱1勺卤牛肋排的做法买回来的牛肉不要清洗,用刀把表面的脏东西清理掉,均匀抹上盐,一把花椒,3个八角(掰开),腌制一天,途中翻动两次。一般我会在来两块牛腱子一起卤,先卤牛肋条,在卤牛腱子。腌制...
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- 回味无穷的卤牛肉,健康又美味用料牛肉900克其他见下方清汤卤牛肉(牛排)的做法开水加山楂、桂皮,干姜、小茴香、八角,辣椒、甘草、丁香、草果、豆蔻、酱油、白糖、盐。放大葱,少量白酒和牛排,小火炖2小时。到这步结束就能吃了,但那不是我😀卤好的牛肋排刷黄油,用锡纸包好,180度,烘烤2...
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- 简单易做,营养入味。而且牛排骨补钙,强身健体。用料牛排骨600克料酒2勺豆辫酱或香辣椒2小勺生姜8片生抽老抽各1勺桂皮2块泡椒6个剁碎蒸牛排骨的做法菜市场挑选上好的新鲜牛排骨,砍成一块一块后清洗干净。牛排骨放蒸碗,加纯净水,盐和所备食材全部加入,放进电高压锅里蒸,调至牛肉...
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- 食材:牛小排,用料:姜,蒜,老抽,生抽,蚝油,料酒,枸杞做法:先把牛排用开水烫一遍,沥干水份备用,高压锅加入油姜片蒜爆香然后加入牛排依次加入水老抽生抽蚝油,料酒,盐鸡精,注意水没过牛排即可,盖上锅盖大火烧开之后中火压15分钟,小火再压10分钟,火候时间可以自己控制用料牛排:适量卤牛排的做法做...
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- 因为肺炎疫情,为了不给祖国添麻烦,窝家里,老爸拿来大排,lg想吃卤的,就一半做了酱大排(按大神的菜谱做的,就不用备忘了),一半做了卤大排老公喜欢吃,自己想着做的,老公很喜欢,怕忘,就上传一下用料大排6块腌料大蒜5瓣蚝油2勺生抽2勺老抽1勺卤料香叶5片花椒10粒白胡椒粒10粒茴香1克生抽2勺...
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- 用料排骨淮山卤香排骨蒸淮山的做法卤香排骨蒸淮山1.准备食材:排骨,淮山,卤料包2.先将排骨放电压锅煮饭键卤好(卤料:卤料包,生抽2大勺,蚝油一勺),出锅备用;3.电压锅卤排骨时处理淮山,洗净滚刀切(随意切即可),放半勺食盐入味备用;4.将卤好的排骨转炒锅收汁后均匀倒入淮山上;5.水开后放蒸锅...
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- 用料大米200克干辣椒5/6个八角半个青花椒1克陈皮1克(没有可以不加)五花肉500克土豆或者胡萝卜,红薯块300-400克生抽40克耗油20克(没有就加10克生抽)玉米油30克料酒10克郫县豆瓣20-30克(我用的自己做的豆瓣)水50克姜末10克糖4克粉蒸肉(羊排、牛肉、肥肠、排骨)的做法免洗米200克和...
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- 带稳稳上课半天,又是羽毛球又是舞蹈的体力实在消耗的有点大。白天特买了个牛舌和牛排,晚上做了蒸牛排,扒口条。给孩儿妈做了辣炒虾和蒸虾爬子,家里几口又吃的沟满壕平,实在是减肥太难了,这一周运动好像又废了。用料牛排1块葱姜蒜若干料酒1勺酱油3勺醋1勺味精4克盐3克清蒸牛排的...
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- 想把碗都吃进肚子里的牛排新做法糯米,其味甘、性温,入脾肾肺经,能够补养人体正气,具有益气健脾、生津止汗的作用。吃了后会周身发热,起到御寒、滋补的作用。秋季适当吃点糯米类食物,对身体会有很好的补益作用。 相比于大部分糯米做成的甜食,今天这道糯米蒸牛排由经典的川菜糯米...
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- 我把这道硬菜做的很香的原因归结为买的食材香!步骤很简单,差不多放入图上的香料就可以。用料牛排2斤(约8块)葱姜蒜、花椒、3香叶,3白寇,3个陈皮,1块桂皮,1个八角,1个山奈,1个白芷,1个去籽草果,1块良姜,5个干辣椒,2个二荆条(我买的长长的增香的辣椒),还有一点儿小茴香,1块糖如图盐、鸡精、胡...
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- 用料卤料包2个排骨500克500克蒸肉粉1包鸡蛋15个鸭舌300克料酒3勺老抽3勺盐15克粉蒸肉+卤牛肉鸭舌的做法排骨洗干净后,放小葱,料酒,香辣粉抓匀倒入蒸肉粉超市买的抓匀放隔水蒸锅里,大火15分钟,小火10分钟,关火,焖5分钟。我觉得隔水比放盘隔水更好熟,靠蒸汽蒸熟。另外一锅的卤牛肉,...
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- 买到了漂亮的牛小排,然后做了两吃。汤和荤菜都有了。再弄个蔬菜,就能吃饭了。用料牛小排400克香菇6朵胡萝卜1根玉米1根生抽2勺老抽半勺糖适量八角1个桂皮1块卤牛小排的做法牛小排绰水,然后放姜片煮1小时。放胡萝卜,玉米,香菇一起煮半小时。牛小排取出来再卤。锅子里放生抽,老抽...
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- 用料排骨土豆料酒姜盐生抽老抽蚝油食用油花椒辣椒粉米粉粉蒸排骨、粉蒸牛排的做法排骨买回来之后,用加了一点点盐的水浸泡十几分钟,血水泡掉,然后沥干水。排骨里加盐,生姜,料酒,生抽,老抽,蚝油,花椒,辣椒粉,一点油(或者可以直接去超市买粉蒸肉专用调料)腌制一到两小时,我腌了两个小时放...
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- 用料牛排180克黑胡椒碎适量海盐适量黄油5克迷迭香适量凯度蒸烤箱-蒸汽烤牛排的做法将牛排(带包装)自然解冻后,用厨房纸巾控干水分两面都抹上一层黄油再撒上盐、黑胡椒调味腌制30分钟左右放在网架上,放入预热好的蒸烤箱顶层,(底下放接油烤盘铺锡纸)热风对流模式叠加1档蒸汽,最高温...
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- 拥拥挤挤的特热闹清香蒸煮的特健康用料面粉(中)300牛奶150白砂糖20克干酵母粒2克葡萄干适量“蒸蒸日上”之清蒸牛奶排包的做法准备好材料除葡萄干外所有材料搓成光滑牛奶面团室温发酵面团,比原来涨大1-2倍面团排气,切成均匀等份备用根据我的容器,这里可以做成6等份在装排包的...
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- 用料料酒适量姜一大块盐适量老抽适量生抽适量蚝油适量醋适量冰糖适量牛排骨按自己的食量卤牛排骨的做法牛排骨先焯水牛排骨放电高压锅里,把调料全部倒入,加少许水,先压10分钟,放气后把牛排骨翻一下,再压半小时,不喜欢太烂的适当减少时间...
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- 原配方来自:米菲的小饭桌,附在菜谱最后。这个方法最好的是用蒸烤箱做完全不会热,特别适合夏天做。用料排骨500克洋葱半个大蒜3瓣八角1个酱油3勺料酒3勺盐1勺蚝油2勺糖1勺致美斋桂花喼汁1勺夏天做饭不会热:蒸卤排骨的做法排骨切两指宽的块洋葱切丝,大蒜去皮热锅凉油,一勺白糖炒...
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- 特别喜欢的菜谱,为了方便使用,从值得买的识食物者下载的。侵删。用料牛排3cm厚一块蒸烤箱-低温慢蒸牛排的做法55度低温蒸。1个小时。蒸箱放置一会,取出两面各煎1分钟。...
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- 牛小排含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。蒸牛排很大程度的保留了牛小排的营养价值,口感也非常的不错,跟着步骤来做,只要去到了...
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- 牛小排,价格实在,用最传统的卤制方法.把一块完美新西兰的牛小排的浓郁奶香完美发挥.用料牛小排500G香叶3片桂桂皮1小段八角3颗干辣椒2个油20ML糖40G生抽30ML料酒40ML香卤牛小排的做法大火热锅,放入油烧至七成热,把牛小排二面略煎,放料酒翻炒均匀,放生抽,糖炒匀后把所有卤...
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- 用料细面条排骨四季豆葱头姜八角桂皮花椒干辣椒冰糖生抽老抽黄酒排骨蒸卤面的做法排骨冲洗干净,数十粒花椒装入调料盒(也可用纱布包好)锅中坐水,水开后放入调料盒(花椒)煮约3分钟,放入排骨焯至变色捞出,沥干水准备好八角两粒,桂皮一小段,干辣椒两个,红葱头适量(没有可用葱白代替),生姜...
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- 同理可做牛腩,牛肉。冬日卤好后加入喜欢的萝卜或者土豆,会格外有烟火气。用料牛排2根大约4斤清汤阶段:料酒一汤勺料包一包辣椒(随喜)随喜,不吃不加,爱吃多加姜片五片陈皮一片花椒一把葱结一个爆炒阶段:砂糖或者冰糖一勺郫县豆瓣酱一勺蒜头两大头辣椒随喜姜片几片生抽(李锦记)两汤勺...
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- 蒸卤面这样做你也可以成功用料面条1500克豆500克老抽3勺黄豆芽500克料酒2勺盐适量姜适量五花肉1000克生抽5勺八角5个油适量蒸卤面的做法视频有详细过程...
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- 周末。在老家搞来了十多斤牛排,腾空间,干脆把库存的牛蹄一起卤了,开工。用料牛蹄2斤牛肉1斤牛排2斤生姜若干大蒜20瓣八角5克桂皮1片香叶5片白蔻若干香籽若干甘草5克罗汉果0.2个干辣椒3个花椒20粒胡椒5克南姜3片桂枝5克生抽6勺蚝油3勺食盐适量料酒2勺冰糖80克一锅老卤水搞定...
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