![豆瓣青蟹如何做才美味，怎么做豆瓣青蟹简单又好吃]( "豆瓣青蟹如何做才美味，怎么做豆瓣青蟹简单又好吃")
- 用料主料青蟹中等大小六只料酒一瓶辅料姜五片（适量）蒜四瓣（适量）缅甸大香菜（没有可用蒜苗代替）适量小米辣按个人喜好香叶六片桂皮两片砂仁（小豆蔻）两颗郫县豆瓣酱两小汤勺（不要太多，很咸）豆瓣青蟹的做法青蟹杀好洗净，砍成合适的大小把姜蒜辣椒洗净切好，用量呢就按个人口味吧，但是姜不要...
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![豆瓣酱~煮~青菜蛋汤食谱大全及做法，烹饪好吃的豆瓣酱~煮~青菜蛋汤方法]( "豆瓣酱~煮~青菜蛋汤食谱大全及做法，烹饪好吃的豆瓣酱~煮~青菜蛋汤方法")
- 豆瓣酱可以做各种美味佳肴，今天就做个简单的青菜蛋汤，一样鲜香美味🌹用料六月香豆瓣酱一勺盐少量玉米油少量鸡蛋一个自家绿色小青菜若干虾皮若干豆瓣酱~煮~青菜蛋汤的做法小青菜清洗切好，鸡蛋打匀，虾皮准备好。锅加热放玉米油，倒入小青菜翻炒。放少量盐和豆瓣酱，虾皮一起翻炒，要...
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![土豆青蟹汤如何做才美味，怎么做土豆青蟹汤简单又好吃]( "土豆青蟹汤如何做才美味，怎么做土豆青蟹汤简单又好吃")
- 又到了吃青蟹的季节，土豆青蟹汤安排一个。用料青蟹2个土豆5个中等番茄1个葱1根姜3片蒜3瓣红辣椒1个盐适量料酒一丢丢酱油一丢丢土豆青蟹汤的做法葱姜蒜洗净切好备用土豆番茄洗净切块备用青蟹洗净切成小块起锅烧油，葱姜蒜爆香倒入青蟹翻炒倒入土豆番茄，加料酒，盐，酱油调个色翻...
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![青豆蟹肉粥如何做才美味，怎么做青豆蟹肉粥简单又好吃]( "青豆蟹肉粥如何做才美味，怎么做青豆蟹肉粥简单又好吃")
- 用料青豆蟹肉胡萝卜片南瓜丁大米青豆蟹肉粥的做法青豆、蟹肉、胡萝卜片、南瓜丁、大米加水煮粥，熟了后加点盐即可...
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![青梅豆瓣酱如何做才美味，怎么做青梅豆瓣酱简单又好吃]( "青梅豆瓣酱如何做才美味，怎么做青梅豆瓣酱简单又好吃")
- 经常和朋友聊到南北饮食的话题，比如关于“粽子是甜是咸的好吃”“西红柿鸡蛋放不放糖”往往最后一句话都以南北饮食差异挺大告终，作为北方的人的我第一次喝到青梅酒也是震惊了居然这么好喝，终于理解南方小伙伴费劲腌渍那一瓶瓶一罐罐的青梅酒了，我也渐渐喜欢上了青梅的味道，我...
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![青椒豆瓣茄如何做才美味，怎么做青椒豆瓣茄简单又好吃]( "青椒豆瓣茄如何做才美味，怎么做青椒豆瓣茄简单又好吃")
- 最近发现做菜调味神器铛铛——豆瓣酱，用它做了好多菜，总的来说素菜比较好吃，茄子尤其，茄子本身是没啥味道的，但是它的肉质又很吸味，是一种做啥像啥的神奇食材！用料青椒1个茄子1个豆瓣酱1勺蒜4瓣生抽适量盐适量醋适量蚝油适量金针菇1把小米椒2个干辣椒4个青椒豆瓣茄的做法茄子切...
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![香辣蟹(无豆瓣酱)食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣蟹(无豆瓣酱)方法]( "香辣蟹(无豆瓣酱)食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣蟹(无豆瓣酱)方法")
- 用料螃蟹5只干辣椒3个大蒜5瓣花椒一小撮淀粉适量姜3片火锅底料100g香辣蟹(无豆瓣酱)的做法拿出螃蟹，冲洗干净。因为我要把肺剪掉所以把壳也掰开了，防止黄散掉就没再切半。1.把露出蟹黄的部分粘上淀粉，下油锅炸，油锅里可以放几粒花椒去腥。2.炸到变色变脆，可以用筷子戳一下就知...
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![青蟹豆腐汤如何做才美味，怎么做青蟹豆腐汤简单又好吃]( "青蟹豆腐汤如何做才美味，怎么做青蟹豆腐汤简单又好吃")
- 慢慢步入盛夏，青蟹已经膏多肉肥，嗷嗷待吃了。我们家特别爱吃蟹，这个季节开始就可以享用青蟹啦。网上看了好多家，最终选了三门欢越水产合作社，肉肥嫩鲜甜，满意，开启蟹之季。用料青蟹2只青蟹豆腐汤的做法油煎青蟹至金黄加料酒生姜白糖葱段加3小碗清水加入切成块的豆腐盖锅盖焖15分...
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![青蟹土豆煲如何做才美味，怎么做青蟹土豆煲简单又好吃]( "青蟹土豆煲如何做才美味，怎么做青蟹土豆煲简单又好吃")
- 用料1.青蟹2.平菇3.土豆4.葱姜蒜青蟹土豆煲的做法青蟹切块，土豆切块，平菇撕成片，葱切断，姜切片，蒜拍碎。炒锅里放葱姜蒜爆香，把土豆块倒进去翻炒。加凉水放料酒适量，水烧开以后把平菇片放进去，然后加盐、米醋。再把炒锅里的汤汁一起倒进砂锅里。水开后，放切块的青蟹。等水再次烧开...
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![豆瓣酱青豆如何做才美味，怎么做豆瓣酱青豆简单又好吃]( "豆瓣酱青豆如何做才美味，怎么做豆瓣酱青豆简单又好吃")
- 秋天丰收的季节，毛豆也是，这款简单的豆瓣酱青豆便由此而来！！咸淡可以自行调节，中餐调料用量不是那么绝对，每个人口味也不一样，南方北方口味更加不同！！用料油40克青豆450克豆瓣酱20克耗油8克生抽15克盐3克水170克鸡精1克（可不放）豆瓣酱青豆的做法家里带过来好多蔬菜，都是妈妈牌😂毛豆...
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![宁波菜豆瓣酱蒸毛蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的宁波菜豆瓣酱蒸毛蟹方法]( "宁波菜豆瓣酱蒸毛蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的宁波菜豆瓣酱蒸毛蟹方法")
- 要的是不是就是这个味？螃蟹挑选时不要买精品阳澄湖大闸蟹，土豪不计。好的大闸蟹适合清蒸。普通毛蟹才做成这道菜用料毛蟹/大闸蟹豆瓣酱勺料酒勺宁波菜豆瓣酱蒸毛蟹的做法隔水隔水隔水蒸，大火10-15分钟就可以出锅腌螃蟹酒没过螃蟹准备豆瓣酱腌完把螃蟹切开，制作方法看第一步完...
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![蒜蓉虾豆瓣酱清炒青蟹的详细做法，蒜蓉虾豆瓣酱清炒青蟹做法技巧]( "蒜蓉虾豆瓣酱清炒青蟹的详细做法，蒜蓉虾豆瓣酱清炒青蟹做法技巧")
- 用料青蟹看重量大小，我这次是一个一斤六两的超大个蒜蓉半个料酒2勺生抽1勺盐适量，因为豆瓣酱已经很咸海天黄豆豆瓣酱2勺白糖半勺清水适量蒜蓉虾豆瓣酱清炒青蟹的做法第一步：杀青蟹、洗青蟹、切成小块（杀的时候要注意，青蟹其实很凶猛第二步：调汁水：蒜蓉、豆瓣酱、糖、料酒、生抽...
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![豆瓣大闸蟹（家庭版）食谱大全及做法，烹饪好吃的豆瓣大闸蟹（家庭版）方法]( "豆瓣大闸蟹（家庭版）食谱大全及做法，烹饪好吃的豆瓣大闸蟹（家庭版）方法")
- 家里常做的豆瓣大闸蟹，很鲜很好吃，虽然卖相不怎么样。。。T^T做法很简单可以用豆瓣酱也可以用黄豆酱做。看个人口味用料新鲜大闸蟹豆瓣酱（或黄豆酱）水淀粉清水味精糖豆瓣大闸蟹（家庭版）的做法取适量豆瓣酱，我的是2只大闸蟹的量取一点清水拌开。加入淀粉勾芡，拌匀加入糖少许（看个人...
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![豆酱焗青蟹如何做才美味，怎么做豆酱焗青蟹简单又好吃]( "豆酱焗青蟹如何做才美味，怎么做豆酱焗青蟹简单又好吃")
- 螃蟹的鲜甜，加上豆酱的咸香味，吃一口就惊叹。秋冬季节，梭子蟹长成，吃蟹肉的时候到了。大文豪大吃货的苏轼也说：渔父饮，谁家去。鱼蟹一时分付。酒无多少醉为期，彼此不论钱数。方子来自【大师的菜】看过来，有改动，记录一下。原地址_article&timestamp=1572842119&group_id=6...
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![青蟹土豆羹如何做才美味，怎么做青蟹土豆羹简单又好吃]( "青蟹土豆羹如何做才美味，怎么做青蟹土豆羹简单又好吃")
- 听说的这道菜，然后凭想象做了，味道还不错，其实有蟹啥菜都会很鲜美啦！用料土豆1个姜5片西兰花半朵料酒3勺淀粉2勺青蟹土豆羹的做法青蟹2只，刷子刷干净，因为青蟹一般泥比较多剁成小块裹上淀粉，油锅加姜片爆香，再放入青蟹煎一小会儿，淀粉凝固后加入水土豆切片，稍厚一点，因为蟹也要煮挺...
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![青蟹土豆汤如何做才美味，怎么做青蟹土豆汤简单又好吃]( "青蟹土豆汤如何做才美味，怎么做青蟹土豆汤简单又好吃")
- 用料盐适量酱油一点点青蟹大一点的一个（可以看心情改变）土豆大一点的一个（喜欢吃土豆可以多放点）味精适量热水看你喜欢汤多还是汤少青蟹土豆汤的做法第一步，一个大一点的土豆切片备用（土豆时间长了会变色，记得泡在冷水里防止氧化变色）。一只蟹切成四块备用。第二步，倒入适量油，土豆...
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![蟹膏烩豆瓣如何做才美味，怎么做蟹膏烩豆瓣简单又好吃]( "蟹膏烩豆瓣如何做才美味，怎么做蟹膏烩豆瓣简单又好吃")
- 用料公蟹2只姜末少许山西陈醋2勺蚕豆瓣30颗左右蟹膏烩豆瓣的做法公蟹洗净后，大火蒸制10分钟后，自然放凉；拆除除蟹腿肉外的蟹膏部分；姜切成细末；陈醋备用；起油锅，煸香姜末后关火；倒入蟹膏；加入豆瓣后，倒入陈醋，小火慢煨；收汁即可出锅装盘食用。...
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![豆瓣梭子蟹（低油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的豆瓣梭子蟹（低油版）方法]( "豆瓣梭子蟹（低油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的豆瓣梭子蟹（低油版）方法")
- 在海邊長大的女孩總是想念有海味的海鮮已經戒油炸很久此版不油炸，低油處理用料4-6兩梭子蟹2只公姜6-7片葱2根蒜3大瓣盐手捏一点点薄塩酱油2勺蓮藕粉適量豆瓣醬適量米糠油1元硬幣大小*3红辣椒1条个味淋1勺豆瓣梭子蟹（低油版）的做法4-6兩把蟹脚翻起来。用牙刷洗洗刷刷一番把壳...
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![土豆番茄青蟹羹VS清蒸青蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的土豆番茄青蟹羹VS清蒸青蟹方法]( "土豆番茄青蟹羹VS清蒸青蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的土豆番茄青蟹羹VS清蒸青蟹方法")
- 同学爸爸抓来的野生小青蟹虽然个头不大但是鲜甜肥美用料清蒸青蟹蟹N只姜2片土豆番茄青蟹羹土豆2个番茄2个青蟹N只大葱段1段蒜2瓣生姜1片淀粉2勺土豆番茄青蟹羹VS清蒸青蟹的做法清蒸青蟹：螃蟹洗净，热水上锅蒸20min土豆番茄青蟹羹：热锅冷油下生姜、大葱段、蒜蓉，煸炒出香，放入对...
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![咸豆浆青蟹如何做才美味，怎么做咸豆浆青蟹简单又好吃]( "咸豆浆青蟹如何做才美味，怎么做咸豆浆青蟹简单又好吃")
- 曾在一家融合菜餐厅吃过一道“咸豆浆红花蟹”，当时觉得这个创意不错。这次国庆期间回舟山的时候，正好有亲戚送来了一些青蟹，于是便尝试着复制了这道菜，与大家分享。用料活青蟹1只现磨豆浆1碗紫菜少许虾皮少许盐适量咸豆浆青蟹的做法准备好所有材料，豆浆建议用现磨的，比较香醇青...
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![豆瓣酱毛蟹（大闸蟹）食谱大全及做法，烹饪好吃的豆瓣酱毛蟹（大闸蟹）方法]( "豆瓣酱毛蟹（大闸蟹）食谱大全及做法，烹饪好吃的豆瓣酱毛蟹（大闸蟹）方法")
- 秋天是吃螃蟹的季节用料毛蟹（大闸蟹）适量豆瓣酱葱蒜豆瓣酱毛蟹（大闸蟹）的做法汤碗洗净，放入三勺豆瓣酱加少许水调匀，再放入切碎的葱根和蒜搅拌均匀。毛蟹洗净，对半切开，蟹脚朝上，放入碗中。让蟹肉浸入步骤1的酱汁。放入锅中，隔水大火蒸熟，撒上葱花即可。...
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![豆瓣酱炒花蟹做法烹饪大全 地道豆瓣酱炒花蟹如何做]( "豆瓣酱炒花蟹做法烹饪大全 地道豆瓣酱炒花蟹如何做")
- 用料花蟹2只豆瓣酱（普宁）2汤匙红酒2茶匙蒜头2颗姜片25克葱2根香菜1棵以下是勾芡汁:糖和盐各半茶匙，豆粉3茶匙，以1:5加入清水制成豆瓣酱炒花蟹的做法用手把蟹壳掀起，撕去腮部，再把蟹身对半掰断，然后再清洗一下用花蟹肉泡一下勾芡汁，使之均匀沾染油热后下锅，爆炒1分钟左右，起锅前可以...
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![豆瓣酱蒸毛蟹做法烹饪大全 地道豆瓣酱蒸毛蟹如何做]( "豆瓣酱蒸毛蟹做法烹饪大全 地道豆瓣酱蒸毛蟹如何做")
- 用料毛蟹4只豆瓣酱适量糖适量葱适量料酒少许豆瓣酱蒸毛蟹的做法豆瓣酱加糖、料酒拌匀。一分二半的毛蟹沾上酱摆盘，蒸15分钟。撒上葱花，浇上热油，啃吧哈哈😄...
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![毛豆青蟹如何做才美味，怎么做毛豆青蟹简单又好吃]( "毛豆青蟹如何做才美味，怎么做毛豆青蟹简单又好吃")
- 用料青蟹3只毛豆100克生抽1小勺水50克食用油5克水淀粉：水+淀粉20克+10克毛豆青蟹的做法洗净双手剥毛豆（毛豆剥完不能洗，直接下锅，不然会影响口感。）热锅冷油，下毛豆翻炒至变色（变得更绿）。青蟹去盖去鳃洗净，一剪为二。下青蟹，加生抽和水翻炒至蟹发红。水淀粉：淀粉加入水中调匀。沿锅...
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![青椒炒肉（豆瓣酱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的青椒炒肉（豆瓣酱版）方法]( "青椒炒肉（豆瓣酱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的青椒炒肉（豆瓣酱版）方法")
- 因为用了豆瓣酱，所以是很下饭的一个菜。用料猪瘦肉500g青椒500g盐适量郫县豆瓣酱一勺生姜丝适量蒜瓣三瓣青椒炒肉（豆瓣酱版）的做法猪肉切丝，青椒切丝备用。生姜、蒜瓣准备好。锅烧热不放油，放入青椒丝干煸，注意不要煸糊了，青椒变软断生后盛出来备用。洗净锅，重新烧热并放油，待油温...
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