- 单位过年发的年货,真空包装新农卤牛肉,在冰箱放了好久,做了几次都不好吃,又想炒又想凉拌,今天换着法子试了一下,被惊到了,太好吃了!用料卤牛肉切好后差不多半盘朝天椒3根辣椒圈少许大蒜4瓣生抽2勺味极鲜1勺醋1勺盐少许胡椒少许十三香少许香菜3棵香油少许麻油少许芝麻少许清凉炒卤...
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- 清脆爽口的黄瓜和胡萝卜搭配香味浓郁的卤牛肉,又香又脆,让人无限回味。用料卤牛肉1块黄瓜1根胡萝卜1根生抽2勺蜂蜜1勺白醋1勺盐1勺味精适量白糖1勺香油适量辣椒油适量香菜段适量小米椒丁适量凉拌卤牛肉的做法黄瓜、胡萝卜、牛肉切片备用找一个干净的碗都放里面加入生抽、蜂...
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- 师妹是湖南人,做的凉拌小菜超级好吃,这道凉拌牛肉是跟师妹学的,做了辣和不辣两种口味,适合各个年龄段的人,啤酒良配哦!!!用料牛肉1000克卤肉料卤肉料1包,蒜头10瓣,豉油和水的比例1:1,料酒少许老抽少许不辣凉拌料香菜1小把葱1小把蒜头10瓣蚝油2勺黑椒现磨黑椒少许香油一小罐辣味凉拌...
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- 牛肉富含丰富蛋白,牛肉口感细腻,和洋葱的辛辣组合在一起,味蕾享受,搭配些许红辣椒~颜色好看~用料牛肉100克蒜1瓣蚝油1勺老抽半勺料酒1勺生抽1勺洋葱1个红辣椒1个小炒卤牛肉的做法所有食材切好备用,厚薄均匀~热锅内倒入油,油要多,蒜瓣炝锅,倒入红辣椒和洋葱,炒至变色,倒入卤牛肉,叠炒几...
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- 🌻做菜全凭感觉用料卤牛肉克辣椒蚝油辣炒卤牛肉的做法如图如图如图如图如图如图...
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- 卤牛腱一大块一顿吃不完,接着吃第二顿又觉得只是蒸热的话没新意。那来试试炒饭吧!!超级香的!!这里是两人份的~用料现成的卤牛肉够吃就行蒜蓉辣椒酱(有明显蒜粒和辣椒的那种)2大勺蒜头1瓣牛油一小块黑胡椒适量米饭2碗葱花少许(为了好看)卤牛肉炒饭的做法卤牛肉用手撕碎成小丁(用刀切...
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- 有些人,或者有些时候,由于种种原因不能吃辛辣刺激食物,只能吃清淡的。这时,吃这道菜,或许能够满足味蕾。用料卤牛肉半斤土豆一只小的蒜4瓣盐少量酱油少量清淡土豆炒卤牛肉的做法把卤牛肉切成片或者块,大小随意。把一只小一点的土豆切成小片,不要太薄。蒜切碎。热锅热油放入蒜爆...
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- 年菜—牛气冲天【凉拌卤牛肉】用一道牛肉冷盘开启年夜饭,软嫩鲜香,卤味很开胃,做起来也不费力,毕竟卤牛肉都是熟食。用料金字卤牛肉1袋香菜2根大蒜3瓣红油1勺酱油2勺香油1勺醋1勺小米辣1个熟芝麻少许年菜【凉拌卤牛肉】的做法卤牛肉切片装盘备用。香菜洗净切碎,大蒜切成末,小米...
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- 休假在家决定给自己煮点好吃的~用料牛腱1500克生抽2勺八角5个姜7片干辣椒5个老抽1勺料酒2勺花椒10粒桂皮2块香叶5片生姜一块蒜瓣若干胡椒粉5克清淡版卤牛肉的做法先将牛肉加姜焯水后,用生抽、老抽、料酒、胡椒粉、姜片进行腌制。静置30分钟后,准备卤料准备炖煮。将桂皮、八...
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- 每次去餐厅吃的卤牛肉就那么一点点还贵,不如自己卤,想吃多少就吃多少,想切多厚就多厚哈哈哈哈,大快朵颐一番吧!用料牛腱500克八角1个干辣椒2个姜5片老抽1勺料酒1勺盐1小勺桂皮1块花椒些许(没有可不放)香叶2片蚝油2勺生抽4勺冰糖3颗葱1根蒜3瓣茴香些许(没有可忽略)凉拌汁调料:老干妈...
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- 大料卤的牛肉吃多几次很腻,个人喜欢清水煮,牛肉味更清香,不会有浓郁的酱料味道,早餐切几片加到面条里太好吃啦!炖牛肉的汤汁做牛肉面很赞,一点不浪费,你们试试吧用料牛腱子两只姜三块料酒适量葱一小把清水(卤)煮牛肉凉拌牛肉做法的做法牛肉切成几块泡血水三小时,中途换水几次泡好血...
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- 用料牛腱2400克桂皮5块姜8块东北大葱1根啤酒2瓶豆蔻10个花椒100粒料酒5勺清汤卤牛肉的做法1、牛肉先浸泡2小时~2、洗干净血水~3、加入所有大料和1.5L的水4、(最重要)加入两罐啤酒大火煮开15分钟后,小火继续45分钟~筷子可以搓进去就可以关火~等冷了拿出来切片~自己调酱汁沾着吃~切...
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- 用料苦瓜1根牛肉300克生抽1勺淀粉1勺胡椒粉,蒜头凉瓜炒牛肉的做法先热锅放抄一下凉瓜,再放奄好想的牛肉一起抄...
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- 疫情宅在家里就母女俩做一道菜管一天…用料牛肉3斤(适合卤的部位)生抽、老抽各2勺料酒1勺干辣椒10几个生姜5-6片五香八角2个桂皮1块香叶5-6片花椒一小撮蚝油1勺可凉拌、可辣炒的卤牛肉的做法牛肉买回来后,洗干净,浸泡1小时,让牛肉自带的血水都流出来。1小时,拿出牛肉用流动的水...
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- 用料卤牛腱半根腐竹6根胡萝卜半根黄瓜1根小米椒1个香菜3根蒜末8瓣葱花3根花生米若干调味步骤2凉拌黄瓜腐竹卤牛肉(凉菜)的做法准备食材:卤牛肉+腐竹+胡萝卜+黄瓜+小米椒+香菜+蒜末+葱花+花生米。把卤牛肉切片;腐竹浸泡软切段焯熟;胡萝卜和黄瓜削皮切片。把蒜剁成末+小米椒切...
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- 爱吃永和的卤肉饭,后来突然不吃猪肉了,只能在清真快餐吃到,可味道不如永和,经过大师们的菜谱加工,完胜永和!跟着步骤做?我做的是豪华版3人份!1斤牛肉用料香菇2-3朵老抽1点点姜4片冰糖1小把酒(普通白酒我用的汾酒)1勺八角2个洋葱半个蒜5瓣水超食材1-2倍牛肉(肥瘦相见,我让店家切的)1斤...
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- 说起小炒牛肉,真的是一道非常普通的家常菜了,但是别看它简单,也是非常考验厨艺的一道菜,学会这道菜你会感受牛肉的滑嫩,芹菜的脆爽……用料牛肉300克芹菜3根姜3片酱油1勺料酒半勺盐适量生抽适量淀粉适量蚝油半勺清炒牛肉的做法1,先把需要的食材准备好(牛肉、芹菜、红萝卜切好备...
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- 卤味都可以爆炒的。应该是湘菜的做法?红色绿色各种尖椒辣椒🌶️和干辣椒小泰椒来一份。用料卤牛肉300克花椒8粒生抽2勺白糖5克八角1个蒸鱼豉油2勺葱1根蒜🧄4瓣白芝麻5克洋葱3个香菜2根爆炒卤牛肉的做法卤牛肉切薄片,各种洋葱尖椒蒜葱切小片。下油爆香花椒大料和新鲜的香料。...
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- 在湖北过年的时候基本家家户户都会做上这道香炒卤牛肉,平时我想吃这道菜就会去卤菜店买点卤牛肉回来做,但疫情期间所有的卤菜店都歇业了,橡爸有一个多月没吃上炒卤牛肉了,嘴馋得很。于是通过多个途径买到了卤料和牛肉,在家自己卤牛肉,卤好后发现味道一点也不比在外面买的差。用...
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- 用料卤牛肉适量小碗酱料汁步骤2凉拌卤牛肉(凉菜)的做法准备食材:卤牛肉(做法见“卤水牛展”菜谱,也可买现成卤肉)+蒜末+葱花+香菜。把香菜洗干净切小段;卤牛肉切大片,装盘。准备小碗酱料汁:蒜末2勺+小米椒1个+葱花2勺+辣椒面1勺+蚝油1勺。锅放花生油,凉油放入八角+香叶+花椒粒+...
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- 用料牛肉一小碟芦笋300克盐5克生抽一勺姜5-6片片胡椒1克鸡精少许芦笋炒卤牛肉的做法先把食材配好油锅放姜片,放芦笋炒2分钟,有芦笋的清香味出来,放盐,生抽继续翻炒,把牛肉放进去一起翻炒1-2分钟,再放胡椒鸡精,炒匀,起锅小贴士芦笋一定要新鲜...
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- 本身这这个牛肉家人卤过一次,所以有一些味道,但是由于我觉得不怎么好吃,我简单加工了一下,非常棒!用料蒜2瓣生抽3勺料酒1勺盐2克炒卤牛肉的做法如果牛肉本身是熟牛肉且卤过,放在一边切开即可。如果牛肉是生的,请将酱油、盐先捞一下,清蒸3分钟至半熟。切碎一些蒜头,去衣备用。在锅...
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- 一菜二吃,是我偷懒的方式。由于卤牛腱较耗费时间,所以我通常会多卤一些,放冰箱冻起来。没空烧菜时,提前退冰切片即可上桌,非常方便。用料牛腱子1000克生抽170克冰糖30克干辣椒2个五香粉1茶匙桂皮1根姜4-5片月桂叶2片水600-800克盐1/2茶匙凉拌料香菜3-4棵红尖椒1根卤汁1/2杯凉...
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- 用料生抽1勺料酒1勺牛肉400克姜1片清卤牛肉的做法用清水+料酒+姜煮出血水电饭锅煲,放了1勺生抽+1勺老抽+少许五香粉,差不多1小时就好啦!再用炖好的牛肉汤煮了面,撒上芹菜清卤牛肉+牛肉面完美搭配...
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- 对于很多懒癌患者来说,卤肉可能是性价比最高的美食了。把成块的肉往卤汤里一泡,入味后拿出来放冰箱里放着。早上喝粥,切几片;中午炒菜,切几片;晚上泡面,切几片…这薄薄的几片卤肉,一下就能把幸福感刷高了好几层呀~用料牛腱子1000g卤料包2个清水适量料酒适量生抽适量老抽适量蚝油...
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