- 大爱川菜,川菜大爱!有这么一句话觉得特有意思,冒菜是一个人的火锅,火锅是几个人的冒菜😂不知何时起,四川火锅成了上海人的宠儿,也不知道何时起,蜀地冒菜在上海走进大堂小弄。爱吃川菜的友友跟着我一起冒菜走起用料牛蛙4只莴笋1根土豆1个藕半节香菜4根四川火锅底料适量冒菜:牛蛙来...
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- 番茄味的牛蛙不辣酸爽味道浓郁可以吃两碗米饭🍚自己在家做很放心老人小孩都爱吃❤️快来动手试试吧超级超级简单🥢用料牛蛙3只莴笋半根金针菇3分之一把木耳7-8朵大蒜4瓣生姜3片番茄🍅1个Copydiy蛙来哒酸汤牛蛙!不辣!!🍅味的做法一人份一人份一人份都是我爱吃的蔬菜!!不用和我一...
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- 用料肥牛150克土豆一个藕一个鱼丸适量葱一根姜5片木耳十朵虾饺一小袋豆瓣酱两勺火锅料150克肥牛冒菜的做法葱姜切好,土豆和藕切片泡水备用,其它菜洗净备用。热油,下葱姜爆香,小火下豆瓣酱和火锅料炒香加热水煮开依次煮菜,煮好的菜捞出来放在深碗里,最后烫肥牛,菜煮完后尝一下汤...
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- 牛蛙真不知道有一天会爱上它看它怕怕的不敢摸不敢洗都不影响吃它用料牛蛙1只2只3只4只5只789只都可以,看人数和胃口好吃滴不得了的牛蛙的做法牛蛙洗净切好,加蚝油,黄酒,生抽,胡椒粉,盐,生粉腌制(PS经常做饭的朋友都知道,没有人会去秤调料,都是凭感觉放,所以厨房小白请绕道,注意安全,...
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- 简简单单好吃美味用料牛蛙2只雪菜150g生姜大蒜干辣椒葱少许啤酒550ml牛蛙蒸雪菜的做法将牛蛙去脚头身上的皮,然后将牛蛙切成小块放到碗里再到上啤酒备用将雪菜,葱,生姜切好将切好的雪菜丁放入碗里加入一勺半糖,小勺生抽,少许盐鸡精把他们拌匀同时烧热油再浇热油到拌好的雪菜上...
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- 用料牛蛙3只料酒1勺酱油2勺姜3片青椒1个辣椒1个淀粉3勺大蒜3瓣洋葱1/4个牛蛙不要再爆炒了,香煎牛蛙又香又嫩的做法牛蛙洗净切成四块,控干水分用生抽蚝油胡椒粉盐腌制十分钟后裹上干炸粉(炸鸡粉)和淀粉热锅冷油,放入腌制好牛蛙,煎至两面金黄,盛出锅内余下的油,煸炒大蒜生姜葱段辣...
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- 用料牛蛙4只泡椒10个啤酒500ml鸡精2ml生抽60ml大蒜4瓣姜4片蚝油30ml黄豆酱30ml双峰辣酱50ml小米椒10个紫苏8片香葱10克泡椒牛蛙蛙来爽的做法把杀好的牛蛙买回家,用清水洗干净,把牛蛙切碎,这样更容易入味准备好黄豆酱生抽双峰辣酱蚝油小米椒香葱紫苏啤酒首先热锅烧油,把小米椒...
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- 独门自制冒菜好吃不上火不拉肚,不放任何添加剂。28种纯天然香料和3种油18味碗料,3种大骨头熬制的高汤......这里为了您看着不闹心我减去了一部分配料。用料豆瓣酱10公斤豆豉6公斤糍粑海椒2公斤八角200克红花椒900克青花椒800克老寇150克香果150克草果200克桂皮150克丁香80...
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- 雪菜炒牛蛙,鲜香无比。甚是开胃,下饭的好菜。用料牛蛙2只雪菜160克袋装大蒜3一4瓣老姜少许黄酒,白糖少许雪菜牛蛙的做法牛蛙洗净切块。大蒜老姜,若干切碎。油烧开后,先放蒜姜,翻炒至出香味。。先放雪菜翻炒均匀。然后放牛蛙块翻炒一下,最后放黄酒,白糖少许。翻抄均匀后,放小半碗水...
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- 用料葱姜蒜些许红辣椒,红灯笼椒些许绿色泡椒些许鸡蛋清一只牛蛙几只莴笋半根郫县豆瓣酱一勺泡椒水半小碗淀粉一小勺啤酒半瓶酱油些许食用油多一些胡椒粉些许盐些许糖一点点好吃绝了的泡椒牛蛙的做法处理牛蛙。清洗多次,检查脚脚有无剁干净。(一定要剁成较小块,不易太大,否则容...
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- 很容易做。牛蛙洗干净,腌制去腥。没啤酒的话用水也行用料牛蛙3只腌制牛蛙的材料料酒1勺胡椒粉半茶匙生抽1勺盐一茶匙花椒或者花椒面18粒/半勺姜2-3片淀粉半勺炒制的材料糖1/3勺火锅底料/豆瓣酱1勺紫苏1小把蚝油半勺小米辣1-2蒜2-3瓣姜1-2片葱1根啤酒150-200ml酱油1勺秒杀...
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- 红苹果红了红牛油冒菜也要做起来呀红红火火麻麻辣辣爽翻…用料香料篇草果1颗香果1颗香叶3片豆蔻3颗八角2颗山奈2颗桂枝3颗桂皮一块小茴香一把青红麻椒各一把冰糖5颗辣椒篇印度椒(较辣)一把二荆条一把干辣椒一把调料篇豆豉2大勺郫县豆瓣酱2大勺牛油150g盐适量味精适量油适量...
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- 用料牛蛙3只菜椒(大辣椒,柿子椒)3个大蒜2瓣生姜适量耗油适量生抽适量生粉少许食用油适量菜椒牛蛙的做法牛蛙切小块,放少许料酒,酱油,生粉(放一点就好,不用挂浆)腌制10分钟。菜椒切块,备用。蒜瓣,姜切丁,备用。烧热锅后放适量食用油,烧热后放入切好的蒜,姜。爆香后倒入腌过的牛蛙块(沥干),...
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- 我特别爱啫啫煲,一来名字有趣,二来无论啫什么菜,都又鲜又嫩。啫啫煲讲究火大,快熟,所以上桌时食材熟成的恰恰好,伴随着卤汁啫啫作响的沸腾声,鲜嫩爽滑尽情绽放。近几年流行吃牛蛙,用牛蛙和鲜虾一起做一道啫啫煲,没有粤菜那么讲究的海鲜酱柱候酱等调味料,家常却可以用味事达味极鲜调...
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- 用料牛蛙3只料酒、蚝油、生抽勺姜葱蒜花椒大蒜叶、紫苏黄瓜青椒红椒浸辣椒娃娃菜黄瓜山寨蛙来哒(酸辣口味牛蛙)的做法牛蛙用料酒白胡椒腌制15分钟,大油爆炒姜葱蒜辣椒花椒炒香(此处无配图)炒香后,把蛙倒入一起炒一会再放黄瓜,继续炒倒入水、辣妹子、紫苏、大蒜叶、生抽、盐、蚝油,...
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- 用料牛蛙2只榨菜50g姜3-5片葱3-5根生抽3勺料酒小半碗榨菜牛蛙煲的做法牛蛙处理干净,切块后用榨菜,葱,姜腌制30分钟以上;大火蒸10分钟;去除放凉备用;榨菜切末;芹菜切碎;将榨菜和芹菜碎混炒均匀;油温八成热,爆炒牛蛙;炒制完毕,入煲,淋上料酒,生抽;撒上榨菜芹菜碎;加盖焖3分钟;关火,出锅,即可食...
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- 配菜可以根据个人口味添加。用料牛蛙1只黑鱼1条酸菜1包料酒若干姜若干豆干若干青椒2个花椒粉若干藕1节淀粉若干盐若干酸菜鱼牛蛙的做法鱼骨鱼头鱼尾抓盐花椒料酒淀粉腌制20分钟花椒粉料酒淀粉腌制鱼片约20分钟花椒粉料酒淀粉腌制牛蛙约20分钟腌制切配菜所有配菜切好备用...
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- 用料火锅底料一点儿蒜4-5瓣花椒若干粒姜片3片爱吃的蔬菜和肉肉视各人饭量冒菜冒菜~的做法备好食材和佐料热锅放油少许加姜蒜花椒炒香加入火锅底料(不要加太多)待底料炒热后加入水(也有加高汤的)先放入较耐煮的笋、藕片、丸子等,再放易熟的,然后小火慢煮一下盛好米饭开动吧~...
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- 八月份从四川成都带回来的泡菜一直被我遗忘在冰箱里面,昨天终于想起了它。做什么好呢?难选啊!因为搭什么都好吃!只有逛市场才能激发我的食欲,于是看到了牛蛙,决定今天更新一下菜谱——“泡菜牛蛙”诞生了!用料牛蛙3只姜蒜葱片生抽3勺泡菜3种泡菜牛蛙的做法这就是从四川成都带回...
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- 用料牛蛙三只辣椒小米椒二个盐克姜片糖少许克淀粉一到二勺大蒜少许酸菜炒牛蛙的做法洗净切块,加料酒、盐、淀粉腌制,备用。放热油先放姜蒜爆炒,小米椒,再放入牛蛙翻炒,依次放入毛豆(可以不放,个人喜好),最后放酸菜,最后加入适量水加盖大火煮开即可。...
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- 牛蛙是在钱大妈里面买现成杀好的,一盒有两只,共14块钱不到,辣椒成本也就顶多3块钱。炒了一大碗。多吃几次蛙来哒,就想自己尝试在家做着吃,这款食材简单,一学就会。严格控制油和盐份的养生人士,以下图片和文字可能会引起不适…请慎重考虑再继续。用料牛蛙2只青红辣椒各5—10个姜1...
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- 用料牛蛙若干小米椒若干姜片大蒜瓣白酒适量生抽适量盐适量杉杉来吃—爆炒牛蛙的做法热锅加油,煸香姜蒜、小米椒;倒入牛蛙大火翻炒;倒入适量白酒翻炒;加入生抽、食盐翻炒片刻,即可出锅。小贴士牛蛙具有高蛋白,但脂肪、胆固醇含量却很低,是十分健康的肉类。牛蛙的内脏及其下脚料中...
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- 🐸人多的令人发指的蛙来哒,每次吃个饭要排n久,在外地的孩子也吃不上,只能自己凭着自己的记忆仿着做一顿吃吃,味道也很好,能吃下三大碗米饭。🍚用料牛蛙3只料酒适量盐适量姜10片青条椒、红条椒n个蚝油适量鸡精一大勺胡椒粉适量泡椒四五个紫苏叶一把大蒜大概10多瓣洋葱三分之一...
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- 用料大米粥一锅牛蛙一只青菜一小把盐一点白胡椒一点牛蛙青菜粥的做法熬好一锅自己喜欢的浓度的大米粥,牛蛙去皮,切成小块,青菜洗净切碎把牛蛙块煮5分钟,加入青菜碎,马上关火放盐和白胡椒,搅拌均匀就好了...
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- 用料牛蛙2只淀粉适量做酸菜鱼的酸菜根据口味白胡椒少许盐少许酸菜牛蛙的做法牛蛙切块放入适量的淀粉拌匀将裹好淀粉的牛蛙焯水,水开后放入牛蛙,不用太久,烫一下就拿出来,把水控干。酸菜是用来做酸菜鱼的酸菜,是自己做的,大家也可以从外面买。另起锅,倒油,油热后放入酸菜煸炒,炒出...
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