- 酸菜清爽,鱼片Q滑不散用料草鱼或者黑鱼一条蛋清1个啤酒一听白胡椒少许盐少许葱姜少许小米辣少许清清爽爽酸菜鱼的做法草鱼骨肉分离,从腮处扣掉鱼牙肉斜片片,骨剁段加少许盐,一听啤酒,抓捏去腥,鱼肉尽量挤出水分,鱼骨沥水。先处理鱼肉再处理鱼骨,不浪费热锅放鱼,油热放鱼骨,煎黄加葱...
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- 如果胃口不好,凉拌菜绝对开胃的首选#在家自己做凉拌鸡#零失败的美味😝撕完一拌:香~辣~鲜~🤩入味鲜香➕低脂健康😍下饭又下酒的一道小菜~🍋喜欢柠檬清爽又微酸的味道:(用料鸡腿1大只小米辣2个柠檬半个蒜瓣4瓣香菜一把清清爽爽·酸辣手撕鸡肉的做法1⃣️鸡腿一只(大),冷水下锅,加2姜片,...
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- 无辣不欢,没有一个女生能抵御嗦粉的乐趣吧用料宽粉1包蒜末一大勺葱末一勺姜末半勺辣椒粉一勺芝麻一勺小米辣一勺热油适量生抽2勺陈醋3勺盐适量糖适量清清爽爽酸辣宽粉的做法葱姜蒜,小米辣,芝麻,辣椒粉,泼热油炸香放入生抽,陈醋,盐,糖汤底加开水冲开,加入煮好的宽粉放上自己喜欢的...
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- 用料淀粉清爽娃娃鱼的做法一大勺淀粉一大勺水混合均匀锅内放五勺水快烧开的时候下入淀粉水一直搅拌至透明状关火准备一盆冰水一个圆孔漏勺把胶状的淀粉放入漏勺中小鱼就出来了准备一个碗放一丢丢盐一勺鸡精一勺辣椒油适量生抽适量香醋一点香油适量水加娃娃鱼混合均匀即可...
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- 好简单的香菇油菜,真的只需要这两样食材。少油,健康,老少皆宜。用料油菜400g香菇10枚清清爽爽的香菇油菜的做法将油菜整棵洗干净待用。香菇洗净,去根,切片待用。锅内烧水,可滴几滴食用油,这样焯水后的油菜既嫩绿又新鲜。水开后放入油菜,一分钟后油菜变色捞出,随即放入冷水中。将切...
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- 清淡鲜甜的鱼片粥,暖胃养胃。此菜谱是【两人份】分量用料大米1杯100克左右皖鱼鱼片150克料酒2勺胡椒粉少许玉米淀粉1小勺姜丝盐少许清爽鱼片粥的做法我买的是超市里片好的鱼片。用姜丝,料酒,淀粉腌15分钟。煮粥的米用清水浸泡30分钟,然后沥干水。平底锅中放少量的食用油,将米...
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- 外面餐厅做的“酸菜鱼”大多都是红汤,今天做了一道清汤版哒,不浑汤!用料鱼1条酸菜适量盐适量鸡粉适量黄酒2勺姜丝适量糖一点点蛋清1个淀粉半勺麻椒数粒蚝油半勺蒜瓣5瓣小米辣剁椒1小袋不浑汤的『酸菜鱼』清爽版的做法鱼片放盐(适量),鸡粉(适量),黄酒(2勺),姜丝(适量),麻椒(8粒),...
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- 在烟台的饭店中吃过好几次后,因为靠海的缘故,蚬子的味道很鲜美,配上菠菜非常爽口。山东的菜份量都很大,夹起一大把,大快朵颐地吃起来。之前看了一些菜谱,很多没有加醋,但是我觉得醋无疑是这道菜的精华!就自己调了酱汁。用料菠菜1把蚬子按喜好适量醋4勺酱油2勺芥末油2滴鸡精1勺清...
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- 生在北方,一直看有卖儿菜,没有吃过儿菜,今天试试用料儿菜500克自制香肠1根葱姜蒜适量盐根据自己口味清爽儿菜的做法新鲜儿菜,也就是鲜榨菜上的小菜头洗净切丝焯水备用,轻轻的开水冒一下即可,不要焯老了,保留脆感起锅放油适量煸香肠香肠煸透,放葱姜蒜爆香放入儿菜迅速煸炒,三分钟出...
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- 绿豆芽又名豆芽菜,为豆科植物——绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍。所以,绿豆芽的营养价值比绿豆更高一些。另外还有清热解毒、美容减肥、防癌抗癌的功效用料绿豆芽1元...
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- 四川的酸菜鱼在广州得到了发扬光大,但是广州的气候和水土实在不适宜上火的食物。加上夏天那么闷燥湿热,让人不喜欢太过油腻的食物。结合了网上各种菜谱,做了这道清新脱俗、酸爽到汤都舍不得倒掉的夏日柠檬酸菜鱼。用料酸菜250克(可根据酸菜酸度和个人喜好增减)鲈鱼2-3条(广州鲈...
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- 鲈鱼一条用料葱姜蒜辣椒适量清爽鲈鱼的做法鲈鱼洗净,烧一锅热水,水开后加入葱姜放入鲈鱼,加入料酒煮6分钟左右捞出鱼加入葱姜蒜辣椒,鱼身上撒上少许盐加入蒸鱼豉油。锅加热放入油加热后浇在鱼上即可...
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- 一份清清爽爽的白粥,配上那春日里的一抹绿——荠菜,入口那一刻,冬日里的严寒立马消失,春日里的暖意散发着,让心田暖洋洋。用料粳米100g水800g鲜荠菜90g(切2cm段)清清爽爽——粳米荠菜粥的做法主锅中加入粳米和水,盖上锅盖,不要放量杯,设置:30分钟/98℃/2档(反转)熬煮。加入荠菜,盖上锅...
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- 用料豆皮1张生菜1颗黄瓜1根胡萝卜1根清爽小菜的做法豆皮切成7厘米见方的片,黄瓜胡萝卜擦丝,生菜去掉根部。锅中备水,烧开后焯豆皮大概1分钟左右,捞出控干水分。香菜去掉根部叶子,将香菜梗烫软。取一张豆皮铺上生菜,抹上黄豆酱,放入胡萝卜黄瓜丝将豆皮卷皮。用烫软的香菜梗在豆皮...
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- 天气太热胃口不好吗?可以试试这款番茄酸菜鱼,用小美烧菜不用在厨房里忍受高温,轻松完成一道下饭菜鱼可以选用黑鱼片,或者青鱼片,菜场新鲜的鱼当场片好更好有朋友表示煮好的酸菜鱼肉容易碎,我建议下次可以在加酸菜前,插入蝴蝶棒,这样应该就不会碎了用料龙利鱼柳(二大片)蛋清1个料酒...
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- 爱吃酸菜鱼用料包做很方便只是我想试试自己做酸菜记录一下做法自制的酸菜做酸菜鱼和料包不一样怎么说呢味道没那么浓郁但是酸辣不减油水少滋味儿还是很足的可以说是很健康的酸菜鱼这次用的龙利鱼每次很方便下次自己片鱼熬鱼骨汤哦对了酸菜鱼里面的汤绝对不能是清汤那不会...
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- 用料斑片500克虾仁10只木耳2朵(发好)葱2条香茜2棵盐1茶匙糖1/4茶匙鸡精1/8茶匙生粉2茶匙料酒麻油少许清爽鱼滑的做法把所有材料全部清洗干净,沥干水所有材料全部切成小块,用刀慢慢的剁,一直剁到你的手又酸又累,连刀都拿不起来时,再把剁好的鱼肉倒进碗内,用筷子顺着一个方向不停地...
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- 用料草鱼半条(1.5斤)姜1小块料酒1/2汤匙盐粉1.5茶匙胡椒粉1/4茶匙鸡蛋清1个淀粉1汤匙小葱2根小泡椒5个红辣椒半条酸菜500g生抽1汤匙莴笋半棵豆芽100g金针菇200g油辣子1汤匙海底捞火锅底料1汤匙白芝麻10g香菜3棵食用油适量水适量清爽版酸菜鱼的做法草鱼鱼头切块,鱼身切片。放...
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- 用料鸡蛋2个酸奶45克低筋面粉45克玉米油25克糖30克低卡酸奶戚风|清清爽爽的口感的做法酸奶、色拉油搅拌均匀放入低粉搅拌均匀z字型搅拌,不要打圈,这种状态就可以放蛋黄2颗拌匀蛋清打发成鱼网大泡,所有糖分放到蛋清里,打到这种硬挺的小尖勾1/3蛋清放入蛋黄糊迅速翻拌倒回来,迅速...
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- 自己做的酸菜确实味道好。豆腐肉末是剩菜,反浪费,一并最后倒进去用料鱼头1个花菜白菜笋子泡发黑木耳泡姜切碎酸菜切碎大蒜切碎盐糖料酒食用油清爽型酸菜鱼头汤锅的做法鱼头对半破开,洗净,盐和料酒腌制半个小时,酸菜切丝,泡姜大蒜切丝热锅放油,煎好鱼头两面,放入泡姜大蒜酸菜翻炒,...
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- 用料圆白菜半棵粉条1把八角2个葱1段蒜3瓣生抽4勺蚝油2勺盐1勺青菜炒粉条,清清爽爽的做法圆白菜切丝备用(也可以用小白菜,大白菜)粉条用热水泡发泡软(粉条粗细均可,粗一些的粉条泡久一些)葱,蒜切片和八角放一起备用锅内倒油烧6成热倒入葱,蒜,八角爆香淋上生抽炝锅倒入白菜翻炒均匀然...
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- 去米线店吃到爽口好吃的泡菜,跟老板讨教了一下,说秘方是里面有雪碧和香茅,在下厨房看到王大厨的菜谱,结合了一下自己做了几次,朋友都爱吃,所以来记录一下,避免自己忘记了。下面做的量差不多是三个850ml的罐子,如果想要少做一点,自己看着办咯用料食材:胡萝卜1根黄瓜1根娃娃菜3颗大白...
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- 炎炎夏日总为吃饭烦恼,这款面鱼或许能给你的胃带来一丝凉爽~用料面粉适量(根据人数及食量)玉米淀粉面粉的五分之一油少许水适量酱汁:凉开水适量盐适量味精适量生抽少许醋少许芥末油少许青、红辣椒适量冰水两盆清爽面鱼的做法锅内涂抹少许油(加热)为防止面粉沾锅。油热后关火。面...
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- 夏季喝雪碧是很多人都喜欢,突然想利用它的甜来做酸酸甜甜的饮料了。用料百香果少许荔枝8颗柠檬4片雪碧适量养乐多适量冻杨梅几颗清清爽爽酸酸甜甜的荔枝饮品的做法如图把百香果,荔枝都得放进被子底部,有条件的可以加冰块,柠檬片放在边上做装饰,然后先倒入养乐多没过荔枝,但是没...
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- 不想吃饭开胃一下用料白萝卜一根辣椒一个白醋半袋盐两勺冰糖七八颗清爽酸萝卜的做法白萝卜削皮洗净切片洗净切块喜欢辣的可以放红辣椒,个人喜好放切好的白萝卜和辣椒放上盐拌匀腌制二十分钟,让它们脱水冰糖和醋,我的三百毫升的醋倒了半袋,零时小商店买的,建议买瓶装的白醋手工...
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