- 风炉150度10分钟,转130度21分钟;平炉上170下190度38分钟用料直接法面团高筋面粉250全蛋液25水50椰浆90牛奶50糖30盐3黄油/固态椰子油20干酵母2.6烫种高粉50开水50椰香吐司74%的做法1...
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- 用料波兰种高筋面粉50克酵母粉1克清水50克主面团高筋面粉450克牛奶200毫升酵母粉5克白砂糖50克鸡蛋液50克椰子油25~30克椰香白吐司的做法先做波兰种,将50克高筋面粉和1克酵母混匀,再加入50克清水,搅拌均匀。盖上盖子,静止1~2小时,发酵至面团有明显增大,且有很多气孔。接着加入4...
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- 双11买的38L烤箱,双十二买的低糖吐司盒,开始吐司修行之路。。。用料简单,先磨合一下新烤箱和吐司盒的脾气哈,记录下来,因为年纪大了,容易忘事😂38L烤箱,低糖吐司模具。家里夏天为做巧克力棒的椰子油剩下好多,现在赶紧地用起来。来一个椰香吐司吧~替换成黄油也是一样的。用料高筋...
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- 用料高筋面粉500克奶粉15克海盐6克细砂糖45克鲜酵母18克蛋白36克椰浆190克牛奶175克椰子油/黄油35克香葱肉松吐司&椰蓉吐司的做法打好面发酵箱,温度28℃,湿度75%,发酵60分钟分割2等份,滚圆✅香葱肉松吐司:擀大片,刷一层沙拉酱,铺肉松,撒香葱卷起来,切两道,切面朝上编三股辫两头...
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- 小时侯开始就喜欢椰蓉面包,新鲜出炉时吃,是最香最脆的!用料高筋面粉580克鸡蛋60克牛奶和水总共330克细砂糖60克盐6克酵母8克黄油40克椰蓉吐司和香葱肉松吐司的做法后油法,揉到起不容易破的膜滚圆发酵至两倍大我用这个牌子的椰蓉,好香趁面团发酵的时间做椰蓉馅,将27克黄油融化成...
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- 这个椰蓉吐司真的好吃~~~简单粗暴~~~有面包机真好~~~~分享是美德,小玉爱这个世界!用料(面团)1高筋面粉3102鸡蛋1个3黄油30克4盐4克5酵母5克6白糖25克7纯牛奶140克(馅儿)1白糖25克2黄油30克3椰蓉35克4全蛋液2分之1个装饰1全蛋液2分之1个2白芝麻一点点“椰蓉吐司”香香香~~的做法面团全部材料...
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- 自己做,少糖少油,无添加剂,家人吃着放心健康。本想着吐司应该不好做。可以第一次都做成功了。只是成色有点糊。没掌握好温度和时间。接着第二次做了葡萄干吐司也很成功。这次做的酸奶椰香味的。超级成功。用料高筋面粉250克椰汁90克酸奶120克糖35克奶粉15克鸡蛋45克盐3克酵...
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- 自制淡淡椰香味的椰蓉搭配奶香味儿的吐司儿~揉好的吐司软噗噗搭配一起又是经典款!用料面团高筋面粉500g牛奶250g鸡蛋100g细砂糖70g奶粉20g即发酵母6g盐6g黄油60g椰蓉馅黄油40g鸡蛋70g椰蓉100g细砂糖60g奶粉20g装饰蛋液或牛奶杏仁片椰蓉款经典吐司【椰香牛奶吐司】软噗噗的...
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- 450克吐司一个或者2个250克水立方,不加盖面团非常非常非常香,椰子味很浓郁用了椰子油,椰浆,椰浆粉,所以叫椰椰椰烤的时候家里香到不行,椰子控必备!原作是烤箱外的守望者,我这个略有改动…下次可能考虑加芒果丁芒果跟椰子🥥是好基友用料椰浆90克鲜酵母9克面粉235克椰子油10克盐3克...
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- 家里的椰子油快用完了,年前就和同事在天猫超市拼了一瓶椰子油。椰子油据说是护发护肤、减脂健身的圣品,不过我只是喜欢它独有的香甜味道,偶尔拿来替代黄油做做纯素的甜点。这不,又刷到了这款椰子油吐司。椰子油一加入面团,就带来了很奶油的气息,这回发酵的时间和温度都做了控制...
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- M6打面:3档2分钟+5档10分钟+加黄油3档3分钟+5档5分钟.8分满;平炉低糖盒上170下210烤28分钟;风炉150度烤30分钟用料高筋粉260牛奶202全蛋液13糖18盐5高糖干酵母2.5黄油25鲜奶吐司74%的做法;小贴士鸡蛋含量高膨胀力较好。如果鸡蛋含量10%的话,发八分满烤;鸡蛋含量20%,发到七分五...
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- 家里太多关于椰子的东西,于是有了这款面包!用料牛奶75克椰浆250克新鲜酵母15克(或干酵母5克)高筋面粉500克鸡蛋1个(50-60克)细砂糖50克奶粉20-30克盐5克黄油30克椰蓉馅250-300克椰香满满吐司(椰蓉吐司)的做法干酵母➕椰浆➕牛奶,30秒速度3混合(黄油除外)其他材料放入主锅,30秒速度3和...
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- 这么好吃的搭配居然没有菜谱肿么可能🙈用料吐司片3片椰浆20克炼乳10克糖适量椰香吐司片的做法将椰浆炼乳糖隔水加热搅匀,刷在吐司片一面,刷酱的一面朝上叠好。烤箱预热180度,上下火烤8分钟即可。小贴士1.椰浆与炼乳的量可自行调整,取决于喜欢奶香味更浓郁还是椰香味更浓郁喽(...
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- 椰浆吐司:选用椰浆、椰子油制作面团再搭配椰蓉,三重的椰香享受,椰香爱好者不能错过!!!用料高筋面粉(金象)250克奶粉10克细砂糖30克椰浆95克全蛋液50克牛奶30~45克盐3克鲜酵母9克椰子油15克卷馅葡萄干60克表面装饰牛奶椰蓉椰香三重奏--椰浆吐司的做法面团中所有材料除黄油外,揉成粗...
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- 喜欢椰香味就动手吧!椰浆知识介绍:椰子是棕榈科植物椰树的果实。是典型的热带水果,我国的海南富产椰子。椰子形似西瓜,外果皮较薄,呈暗褐绿色;中果皮为厚纤维层;内层果皮呈角质。果内有一大贮存椰浆的空腔,成熟时,其内贮有椰汁,清如水、甜如蜜,晶莹透亮,是极好的清凉解渴之品。椰子果...
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- 大家都说生吐司堪称吐司界天花板,但大多数人却不知道,为什么叫“生”吐司呢。这个生吐司,并不是说吐司是不熟的,而是说生吃吐司,那你可能会奇怪了,既然吐司是熟的,又怎么个生吃法呢?我举个例子哈,这款吐司,就好比一块卤牛肉,你可以爆炒吃,凉拌吃,也可以直接吃,那吐司呢,原本我们可以抹黄...
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- 前几天,看到好友下厨房的一个云朵食谱,帐户就是朋友的名字“杨勇峰”(大家可以去关注),瞬间就被高达120%水量迷上了。他的配方中用了鲁邦种,我想要更体现面包香气的单纯性,就用了直接法。通过对材料的理解,经过改良,出来下边的配方,出炉后,完全是自己想要的。第二次制作时,做了调整,...
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- 自用简记【风炉】SN10cm低糖水立方:150度30分钟用料波兰种(10cm水立方*2)高筋面粉(柔风)50克水50克干酵母1克主面团高筋面粉200克奶粉15克细砂糖30克盐2克干酵母2克椰浆(高达)90克水40克黄油15克椰香吐司(消耗椰浆)的做法。...
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- ✨✨✨不加一滴油的吐司布丁,健康,低脂✌️剩吐司不要扔,来个华丽的小变身,就可以变成一道超好吃的美食✅用料牛奶200克鸡蛋2个细砂糖15克吐司2片椰子片适量蔓越莓干适量吐司逆天吃法🌈椰香吐司布丁的做法吐司切成小方丁,放入烤碗中鸡蛋加入白糖搅拌均匀,再倒入牛奶搅拌均匀,过筛...
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- 椰子油,具有多种营养成分,是非常好的一款保健食品。椰子油代替黄油,做出来的白吐司具有椰子清香。如有不明白的地方可以加微bingomeimei,备注下厨房ID,我们有专业的面包技术分享交流群。用料吐司粉500克糖50克鲜酵母(干酵母)15(5)克盐8克奶粉15克水340克椰子油50克Sara吐司系列七:...
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- 面团:1.取用料中的:一小勺糖➕酵母粉➕温牛奶=初步发酵2.出浮末后加鸡蛋(我们暂时称其为牛奶液)3.剩下的糖➕盐➕面粉➕牛奶液=揉成光滑面团4.加黄油,揉至面团出膜用料450克吐司模:.高筋面粉300克温牛奶(40度上下)135克细砂糖30克鸡蛋(挑大个)1个黄油(软化)30克盐少许(小勺:四分之一勺)...
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- 椰子油烤吐司相对于黄油而言更健康,对要减肥的MM来说是最好不过的解馋又抵饿的小零食了,不过吐司最好用全麦吐司哦!用料椰子油适量全麦吐司两片椰香吐司脆的做法全麦吐司去边,切块面包平铺在烤盘上正反两面均匀涂上椰子油放入预热好的烤箱中层,温度160十五分钟上色均匀即可,口...
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- 先放一张手机直出的照片!这款吐司🍞椰香味十足,适合喜欢吃椰子的朋友!有点热带的感觉,现在这个湿冷的冬季最适合了!我用的是450g的模具!用料高筋面粉300克牛奶145克酵母4克糖30克鸡蛋🥚1个黄油30克盐5克馅料第二部分黄油30g糖40g椰丝30g鸡蛋🥚一枚椰香吐司🍞的做法看看有馅料依...
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- 吐司新吃法用料黄油45克糖30克椰蓉20克吐司片一片椰香吐司条的做法准备所有食材黄油室温软化,加入糖,手抽搅拌至黄油顺滑加入椰蓉搅拌均匀吐司片准备好,用抹刀均匀抹上准备好椰蓉馅用锯齿刀切成喜欢的大小上火160度下火180度,中层,10分钟香香的,脆脆的椰香吐司条...
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- 这款吐司用了低卡美味,淡淡椰香的椰子油代替黄油,添加了香味浓郁的椰蓉,很好吃的一款。由于蛋黄的加入,吐司的爆发力非常强大,所以做了不带盖的。配方是12厘米的水立方模具两个的量。制作前请先看一下小贴士!用料高筋面粉(金像)390克细砂糖35克盐4克冰牛奶240克2个蛋黄43克冰水...
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