- 过年跟二黑去泰国玩吃了猪脚饭后念念不忘,回来几次尝试觉得不比泰国的差😁绝了,没谁了!用料肘子1个猪脚1只卤汁4汤勺大葱4段姜5片桂皮1小块花椒10粒大料2-3颗茴香粒15桂圆1个丁香1粒酱油1汤勺生抽1汤勺老抽汤勺一小层蚝油汤勺一小层鲍鱼汁汤勺一大半汤2汤匙饭饭厨房·猪脚饭...
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- 海南四大名菜之一之豬腳飯!【誤不過海南人應該都吃過豬腳飯就是,甚至是日常也說不定……它和海南粉、抱羅粉、清補涼就是我心中的海南四大名菜!【喂!唔,唇齒留香,牙縫裡都是肉什麽的。(¬ω¬)以及,【這只是我家的做法】,因為我喜歡吃瘦肉而且不想要什麽木耳腐竹之類的搭配,所以我媽媽...
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- 本菜单适用于初次步入厨房,或者做饭经验不多的美少女,我也是摸索探究将高深莫测的做法方法简单化,今后多多学习多多交流😋用料大米4杯(4人饭量)油适量生抽4勺(普通饭勺)蒜4瓣料酒4勺(普通饭勺)蚝油4勺(普通饭勺)酱油4勺(普通饭勺)豆瓣酱2勺(普通豆瓣、黄豆酱都行)香菇8个腊肠2根土豆1大...
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- 用料猪蹄半只盐适量老抽适量耗油适量干沙姜约1元钱蒜头适量越南猪脚(电饭煲沙姜猪脚)的做法猪脚洗干净放耗油,老抽,盐,沙姜,蒜头,腌15分钟,然后下锅炒,放水炖40分钟,时不时翻锅,如不想炖,就放高压锅压5分钟,10分钟太久的,没嚼头。小贴士如不想炖,就放高压锅压5分钟,10分钟太久,没嚼头的,耗...
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- 去骨猪脚饭,海南风味哒。用料猪脚煮多一些更有规模效应哦洋葱半颗八角两粒冰糖少许葱结少许蒜几瓣姜片少许黄酒少许李锦记秘制红烧汁少许生抽少许海南黄灯笼椒依个人口味去骨猪脚饭的做法猪脚冷水下锅,煮开,至血沫都跑出来。这一步是去腥的。我选择的是铸铁锅来煲猪脚,当然砂...
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- 经常心血来潮、偶尔做顿饭吃~用料猪蹄1只冰糖1汤匙蒜4瓣八角1个老抽1勺生抽2勺料酒2勺盐1/3勺香油1勺食|电饭锅焖猪脚饭的做法处理好的猪蹄焯水去血沫,过温热水清洗(也可不清洗,看个人习惯)。用生抽,姜丝和料酒腌制20分钟。腌制过程中剥蒜,切姜片,备好的生抽等调酱汁。顺便淘洗米...
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- 电饭锅猪脚用料猪蹄半只生抽1勺老抽1勺八角3个姜5片料酒3勺盐适量电饭锅猪脚的做法第一步,猪脚先焯水再捞出第二步,材料放油锅里炒香第三步,猪脚跟材料一起放入锅中,按下煮饭健,坐等吃咯!每次都是忘记拍照📸今天吃饱了才想起来没拍照📸...
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- 猪脚饭是我经常做的一道米饭食谱,浓郁的卤汁浇在饭上,刚出锅的猪脚软糯不腻,猪脚炖的恰到好处,一口咬下去,Q弹的猪皮,软烂的肉质,肥而不腻,口口生香,让人怎能不爱!肉汁配米饭,总是有着迷幻眩晕的满足感,或许是唾液淀粉酶分解米饭中的淀粉,若隐若现的甜让你不能自拔,又或许是狡黠的肉汁...
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- 用料猪蹄三只鹰嘴豆80克花菜半个土豆1个黄瓜半根米饭两碗白萝卜半根姜片适量木耳一小把猪脚三吃:猪脚麻辣锅,猪脚鹰嘴豆汤,猪脚炒饭的做法猪脚洗净,剁成一段段焯水后加入适量清水,姜片和泡发后的鹰嘴豆一起高压锅炖煮二十分钟,放气以后大部分肉多的猪脚取出,留几块加入切块的白...
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- 用料猪脚卤料包(八角,香叶,桂皮,小茴香,丁香,草角,甘草,沙姜干,)生姜,南姜,蒜,红葱头,大地鱼,浓汤宝,麦芽糖,生抽,老抽,冰糖,鸡精卤猪脚饭的做法先准备卤猪脚底汤,用浓汤宝(如果不嫌麻烦可以用猪骨头,猪皮,鸡骨)和大地鱼煲一锅汤,里面加入生姜,南姜,白酒。猪脚焯水煮个几分钟捞起来,用水洗干净血沫备用...
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- 在上海吃过猪脚饭后就念念不忘,虽然我做的味道不是正宗的做法,但是对于家常味道来说还是不错的。用料猪蹄1-2只(看家人多数)葱姜蒜大片料酒3-4勺老抽3-4勺冰糖一小把香叶桂皮等各种炖肉料适量鸡蛋3-4个家常猪脚饭的做法猪脚剁成小块,凉水下锅,放入葱姜蒜片,还有料酒。煮沸去脏东...
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- 买了好久的咖喱,却一直因为忘记买土豆而闲置在冰箱里😂上个周末终于记起来买土豆,却又忘记买胡萝卜😂不管了,直接来做!咖喱味浓郁厚重,浇在米饭上,真的好好吃!不知不觉又多吃了一碗饭🙈而且真得超级简单快捷哦!对炒菜做饭一窍不通的厨房小白也绝对能一次性成功,哈哈!🌚用料咖喱一盒...
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- 度蜜月的时候在泰国王权免税店吃了两天的猪脚饭,真的是太好吃了。家住在北方也没有地方可以吃到,只能自己动手做啦!!用料猪蹄2只料酒3勺香叶3片八角2个姜2片桂皮1块生抽2勺冰糖400克老抽2勺大葱1段干辣椒5个花椒若干粒蚝油2勺猪脚饭的做法买猪蹄的时候让帮忙剁好小块。洗干净...
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- 用料冻猪脚肉片鸡蛋一个冷饭蒜末少许猪脚蛋炒饭的做法炒香蒜末,加入鸡蛋放入米饭自然炒散,不要用饭勺压加入少许生抽和盐巴装盘后摆上冻猪脚肉片和猪皮条小贴士1.猪脚肉冷冻后切片,猪皮的油脂也容易去掉。2.炒好饭后再摆上切好的猪脚肉片和猪皮。...
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- 用料猪脚500克姜3片生抽1大勺老抽1小勺水1000克冰糖20克盐适量陈皮5片八角8个草果5个香叶5片桂皮5块隆江猪脚饭的做法将猪脚用煤气去毛,再焯水。然后把香料清洗干净拿料袋装好,加水烧开,放入猪脚,慢火,卤2小时,看猪脚大小可适当调整时间小贴士我可以有配方的,想学的找我聊...
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- 浓汤,超级入味,铁锅的香,沙锅的无损,完美!用料姜一大块片猪蹄一个只生抽三勺勺料酒三勺勺盐十克克酱油一勺电饭锅炖猪脚的做法收拾干净猪脚一个配料小贴士少水...
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- 用料半边土猪脚2斤多小葱几根姜几片料酒适量油适量冰糖少许生抽适量老抽适量花椒20粒左右香叶2片花生米一把开水适量电饭煲猪脚的做法锅水开丢猪脚进去焯水2分钟左右加姜片葱结和料酒捞出过凉水,姜片和葱结拣出电饭煲按煮饭键空烧热后加点油,放入捣碎的冰糖翻煮一会儿放入...
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- 喷香的猪油配上新鲜的青豆(毛豆),一口一口,真是越嚼越香!没有猪油可以用黄油代替,当然用植物油也可以,就是香气会减弱很多。这边我用的是南方的丝苗米(长粒)+北方的盘锦米(短粒),这样可以兼顾香气和口感,当然自己在家做可以直接就用自己喜欢的米就可以。用料大米300g青豆(毛豆)200g猪油2...
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- 用料老抽3勺冰糖12颗花椒10粒桂皮2块八角2个姜6片葱2根生抽4勺香叶8片蒜一个盐少许猪肘子1-2个玉米淀粉3勺耗油3勺配菜:包菜半颗(3人份)配料:耗油2勺盐少许香油少许魏有肉私房菜----浓香猪脚饭的做法1肘子洗干净,裹上玉米淀粉。(放入高压锅内)2将以上所以材料放入高压锅内,+清水淹...
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- 菜市场看见茭白就想吃,👐用料茭白2根胡萝卜1/2根青椒1个盐1盐勺里脊吃多少来多少海鲜酱油汤勺1小层饭饭厨房·茭白三丝的做法茭白、胡萝卜、青椒切细丝里脊也切丝锅内放油烧热炒肉丝,变白后加入三丝继续炒快出锅时+盐+酱油...
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- 用料猪前蹄1000克葱姜料酒少许/去腥香叶/干姜/干辣椒/八角/桂皮/草果香叶+辣椒各3-4片/其余一颗冰糖炒糖色/20克左右鸡蛋/鹌鹑蛋喜欢几个放几个广东猪脚饭的做法猪肘子洗干净冷水下锅,放葱姜料酒去腥,煮开撇去浮沫炒糖色,炒到有点发红,放猪脚,加入刚刚焯猪脚的肉汤,加生姜/大葱...
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- 在广州、总有吃不完的猪脚饭,但是大部分都不是正宗的,那就自己动手做吧用料猪脚1只南姜5片料酒陈皮五香粉少量冰糖克红糖蚝油勺老抽勺生抽勺鸡粉1勺茴香克八角2个草果1个香茅香叶4片桂皮2块盐克水克葱2根香菜适量根豆芽1把娃娃菜适量萝卜干适量酸菜适量蒜末花生油隆江猪脚...
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- 家里只有上次朋友来吃火锅剩的牛肉卷和豆皮,对还有一个尖椒。用料肥牛15卷尖椒1个豆皮3宽条海鲜酱油1勺耗油一点点黑胡椒适量糖一点点盐一点点饭饭厨房-小烩牛肉的做法葱、尖椒切条豆皮泡软切条备用锅内放油下葱花葱花炒香后加尖椒尖椒翻炒一分钟加牛肉卷海鲜酱油一小勺耗...
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- 用料猪脚2个(对半切开)黄豆200克葱、姜、花椒、八角、料酒适量盐、味精、老抽、生抽、甜面酱、黄豆酱、蚝油、冰糖适量黄豆猪脚饭的做法黄豆提前泡最少5小时放葱姜花椒八角料酒,焯水5分钟捞出放高压锅内,加葱姜、八角、花椒、热水加盐、味精、生抽、老抽、甜面酱、黄豆酱、冰...
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- FromJTBC拜托冰箱~冰箱里的菜神奇的再发现!!!E01.141117嘉宾:张玉安,Robin冰箱里吃剩的炸鸡猪脚大变身用料隔夜炸鸡隔夜猪脚豆瓣酱老干妈辣椒酱蜜饯(可选)猪脚盖饭的做法把隔夜炸鸡和猪脚撕小块并去骨放入锅中加入豆瓣酱和辣椒酱一起翻炒~并加入柚子蜜饯淀粉勾芡,加入锅中煮开把...
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