- 这个配方在原来的椰子油面包上做了改动。用料高筋面粉500克牛奶240克细砂糖65克鸡蛋80克椰子粉50克酵母8克黄油40克盐6克椰奶小餐包的做法将除黄油外所有材料放进主锅,设定10秒速度3搅匀面粉,再设定揉面模式4分钟。加入黄油、盐,继续设定揉面模式4分钟。照这样子做照这样子...
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- 做小餐包给女儿吃,再配上沙拉和水果昔,健康的一天开始啦用料酸奶100克高筋面粉400克椰子油60克鸡蛋1个牛奶80克酵母5克盐4克糖粉50克奶酪60克小美版酸奶椰油小餐包的做法将鸡蛋,糖,酵母,奶酪,牛奶放入主锅1分钟,速度3混合均匀加入椰子油/黄油,酵母,盐30秒速度3—6混合5分钟,揉面模...
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- 不用发酵~快手简单成功比例较大~大人孩子早餐或者下午加餐都可以~没有黑芝麻也可以~用料酸奶100克细砂糖6克盐3适量椰蓉20适量黑芝麻15克油38克泡打粉6克高筋面粉150克黑芝麻酸奶椰蓉小餐包的做法所有食材放一个大晚里~搅拌均匀~准备一小碗里面均匀放点干面和椰蓉~手抓成...
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- 很爱吃椰蓉餐包,这次自己尝试做一下,没想到非常成功。用料面团配方高筋面粉350克奶粉20克鸡蛋1个牛奶180克盐3克细砂糖40克无盐黄油35克耐高糖酵母5克椰蓉馅配方无盐黄油80克细砂糖40克鸡蛋1个椰蓉50克椰蓉小餐包的做法面包机揉面将除了黄油的材料全部丢入面包机,奉行先液体...
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- 椰丝党的最😘爱,根据自己对椰丝的喜爱程度加椰丝,口口香甜用料面料高筋面粉400克酵母8克盐2克鸡蛋2个牛奶190克左右(天气热就要加冰牛奶)糖30克黄油50克馅料黄油50克鸡蛋1个白糖50克椰丝100克椰丝小餐包的做法8克酵母加入盆中加入两个鸡蛋、牛奶用打蛋器搅拌均匀加入面粉、糖...
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- 这就是便于自己再刷的一个小记录,没其他意思,哈哈用料椰浆30克液体油20克冷藏鸡蛋1个酵母3克冷藏牛奶90克盐3克奶粉20克糖18克高筋面粉269克椰浆小餐包的做法把材料全部搅拌,揉成面团,三光摔打几下,隋朝揉揉放入冰箱冷藏3小时拿出来分成11个小面团,揉圆,盖保鲜膜静置松弛15分钟...
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- 用料1饺子粉100克熟土豆100克老面100克酸奶油15克盐3克糖15克橄榄油15克鸡蛋一个水用料2椰蓉糖馅100克(剩)熟栗子8个核桃4个燕麦片若干酸奶油土豆椰香小餐包的做法还是冷藏过的面团,烘焙日取出回温10分钟将面团、馅料、分剂子滚圆包好不可留缝隙免得露馅儿,放在铺好烤布的烤...
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- 一次发酵,终身保修…啊呸不对。。附我自己手揉面团的方法,不一定是最好的方法,但我自己用起来蛮顺手的,好好揉基本20分钟手套膜。椰蓉馅儿的小餐包也很好吃。方子是6个的份量,椰蓉和面团刚好用完。步骤图上我是翻倍做的。方子的液体量跟面粉吸水量也有关,和酸奶浓稠度也有关,如...
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- 用料面团部分高筋面粉350克酵母5克牛奶180克糖化酵母用5克蜂蜜35克盐2克黄油25克鸡蛋1个约50克馅椰蓉55克奶粉10克黄油20克鸡蛋液1个约45克蜂蜜25克蜂蜜牛奶椰蓉小餐包的做法温牛奶加5克白糖化开酵母除黄油外所有材料放入厨师机先二档两分钟再五档八分钟加入黄油揉至出膜...
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- 我看到了一款一发奶香小餐包,很小很好吃,可是我又觉得这款小餐包加酱料会更美味,所以我对这款小餐包进行了小小的改良。就是在小餐包上面,加上椰蓉酱料,这是我以前在抖音上看到过的,所以直接拿来使用了。这款小餐包也可以叫做黄金小餐包,因为做出来的时候金光灿灿。烘烤常识:1.做...
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- 适合夏天的配方用料紫薯2个(125克+135克)高筋面粉250克白砂糖20克鸡蛋1个牛奶50克淡奶油20克耐高糖酵母3克黄油20克紫薯馅椰奶粉10克温水25克紫薯小餐包(椰奶紫薯馅)的做法2颗中等大小的紫薯蒸熟晾凉备用面包皮中的紫薯:剥皮大概125克,压成泥加20克淡奶油,50克牛奶,鸡蛋,白砂糖,面...
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- 适合新手的面包,发酵一次就可以。很多新手做面包掌握不好发酵的度,导致失败。可以试试这个只需要发酵一次的配方,绝对信心满满赶时间的时候也可以做这个,偷偷懒。用料高筋面粉300g牛奶160g全蛋液35g白砂糖40g盐2g酵母4g黄油20g椰香小餐包的做法除黄油外的所有材料揉至基本光...
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- 大头改良笔记:其实这次做的不成功,馅包太多了(-᷅_-᷄)但是还是很好吃。参考做过好几次厨友的方子,总结一下自己最终的方子。一些用量没记录后期细化。用料高筋面粉400克冰水,克白砂糖30克奶油,克黄油30克酵母4克盐,克鸡蛋,个香芋馅————荔浦芋头细砂糖椰奶粉黄油牛奶盐椰奶...
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- 用料高筋面粉400g鸡蛋50g淡奶油70g牛奶110g盐4g糖40g酵母5g黄油20g蜂蜜(抹面用)少许椰蓉(装饰用)少许奶香豆沙椰蓉小餐包的做法除黄油外的所有材料放入面包机,揉至扩展阶段,加入黄油,揉至完全阶段,出手套膜,大约需要45分钟,因为各家面包机功率不同,所以这个时间视各家面包机自身情况...
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- 直接混合材料揉揉揉就行,拉丝效果特别好的小餐包,这方子我用了很多年啦~用料面团材料:面包粉450克椰浆150克冷藏牛奶100克冷藏蛋液50克糖75克盐3克奶粉20克耐高糖酵母4克黄油65克刷表面材料:椰蓉15克黄油15克蜂蜜30克椰香小餐包的做法1、把面团里除了黄油的其他材料放进揉面桶...
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- 配方分别是两次的,为了以后查找方便,对于常做面包的人来说,步骤不再详细说明,只做简单记录,新手看不懂,请另寻其他菜谱!用料高筋面粉500克、600克鸡蛋2个酸奶273(或者纯牛奶150克),第二次优酪原味300克糖50克盐5克,7克淡奶油40克酵母15克黄油36克,42克奶粉20克,30克馅料椰蓉50克奶粉3...
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- 翻出了半年前的椰浆,一把子消耗完。非专业人士,仅记录自己做面包的步骤。用料中种:椰浆132克牛奶42克高粉270克酵母3克主面团:椰浆88克牛奶28克高粉180克酵母2克盐5克黄油40克砂糖60克椰汁:椰浆180克砂糖10克淀粉5克椰奶小餐包(手揉60%中种)的做法中种材料拌匀,上手揉到没有干粉...
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- 从小我就是个伪吃货,什么都要尝尝,什么也不愿意多吃,就爱尝个鲜,满足好奇心。三四岁的时候闻着菜市场口上包子特别香,直勾勾的看着雪白的大包子,卖包子的老板看乐了,送了我一个,我咬了一口便满足的还回去剩下的。一口尝个新鲜就够了,剩下的包子已经没有了灵魂。于是当我知道这世界...
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- 一次发酵,方便快捷,省时省力小美出手套膜非常快,秒杀所有料理机、厨师机、揉面机没有酸奶可以换成奶油,都是比较浓稠的质感,没有椰蓉可以换成芝麻用料酸奶(冰)100克蛋液(冰)45克牛奶(冰)70克细砂糖60克奶粉15克酵母满满一茶匙高筋面粉350克盐1/2茶匙软化好的黄油35克椰蓉适量椰浆适...
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- 用料牛奶175克高筋面粉310克鸡蛋1个盐3克酵母4克糖45克黄油25克椰蓉适量椰丝小奶包的做法面包机内放入鸡蛋、牛奶、糖、盐、面粉,面粉上面挖个小洞放入酵母,开启揉面功能揉15分钟,加入黄油揉15分钟,揉出手套膜(没揉出来也不影响)揉好后盖保鲜膜醒发醒发至两倍大拿出揉面排气排...
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- 用料鸡蛋4个约160克巧克力牛奶210克奶粉15克酵母8克高筋面粉500克黄油40克盐7克椰蓉酱椰蓉55克奶粉10克鸡蛋1个约45克玉米油20克蜂蜜或糖20克巧克力牛奶鸡蛋椰蓉小餐包,鸡蛋牛奶小面包的做法用的这种牛奶巧克力饮料,可用纯牛奶代替厨师机揉面,二档三分钟,五档七分钟,面团揉至...
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- 谢谢最赞妈咪的分享💞记录一下留存备用小美食谱用料高筋面粉克黄油克奶油克牛奶克鸡蛋个奶粉克细砂糖克盐克酵母克蛋液克椰奶克奶油椰奶小餐包的做法准备好材料小美开动事半功倍~做了偷懒的一次发酵版迷你全麦奶油餐包涂的蛋黄液是个错误示范哈😂涂蛋液面包会变硬正确的...
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- 这个椰蓉小餐包真是绝了,等有时间我出个教程...
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- 之前做面包剩下100g左右奶油,想着赶紧用掉,就想着干脆做几个餐包吧,简单快捷。用料高粉(王后吐司粉)120克中粉(新良)70克全麦粉(河套)60克淡奶油100克一个鸡蛋大约40-45g蛋液牛奶20-30克(随机调整)糖20-30克鲜酵母8克盐3克全蛋液(刷表面)适量熟黑芝麻适量椰蓉适量消耗淡奶油椰蓉小餐包...
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- 用料高筋面粉260克低筋面粉40克冷藏牛奶160克冷藏鸡蛋1个酵母5克白砂糖40克盐2克椰子油30克椰蓉酱黄油80克鸡蛋1个椰蓉45克白砂糖40克一发奶香椰蓉小餐包的做法除了椰子油,全部材料入主锅,设置40秒/速度3逐渐加到速度6混合再设置4分钟揉面,加入15克椰子油设置3分钟揉面再加...
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