- 根据喜好可以放猪肉,韭菜……用料酵母克生抽勺料酒勺糖克盐克蚝油勺姜片水克面粉克大葱根✨虾🦐肉馅包子。的做法准备虾🦐馅剁好,葱姜水记得提前泡一小时左右。放入调料,用葱姜水慢慢倒入馅料搅拌(这个步骤叫打水,让肉馅更鲜嫩)开始包包好的有些已经二次发酵褶皱发没了😅~上锅蒸...
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- 冬至,是中国一个非常重要的传统节日,在冬至这天,北方大部分地区都会吃饺子。我家偏爱猪肉酸菜馅的饺子,因为它酸爽,开胃又鲜美,品尝后一定会让你躁动的味蕾瞬间被激活,你会感受到美食带给你的愉悦感,超级值得拥有噢!下面我们就看看让人销魂的猪肉酸菜馅饺子怎么样制作吧!很值得期待...
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- 疫情期间,憋坏了,在家自己搞包子馅、饺子馅,可以当做包子馅、饺子馅,同时煮面条的时候也可以来做绍子,家的味道哟,大家也动手试试吧~用料腊肉500克木耳10朵香菇8朵豆瓣酱1勺生抽1勺油少许料酒1勺盐少克白糖少许蚝油小勺鸡精勺葱2根姜4片蒜2瓣腊肉包子馅的做法准备食材:1.腊肉冷...
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- 纯属给自己留个笔记。动过几次大手术全麻,导致记忆力下降,随着人到中年,越来越明显,生怕哪天想做包子或包饺子了,大脑就一片空白,顺当也方便下厨友们吧!这个方子吃了近十年,亲朋好友们尝过都一致好评,都说比外面卖的好吃,甚至亲戚们还打趣的说我不如去开个包子铺或饺子铺,一定天天光...
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- 自用,小馅可用500克面粉做皮。用料猪肉280克盐2克生抽10克老抽7克白糖3克淀粉2克蚝油适量(可无或加鸡精)葱3克姜3克胡椒粉1克油25克猪肉包子馅的做法猪肉去皮剁成肉泥。肉泥里加盐,生抽,老抽,白糖,淀粉,蚝油(鸡精或无),胡椒粉,葱末,姜末后,浇热油。用筷子顺时针搅拌均匀直到上劲。盖保...
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- 用料配料:包子皮:面粉500克水240克酵母5克油10克糖5克盐1克蒸包子的水:800克包子馅:葱50克姜15克胡萝卜1根洋葱140克羊肉300克葱姜水80克香油15克料酒20克生抽20克老抽15克盐5克蚝油10克食用油15克如果不喜欢我的配料可以自己调配,主要是展示小美打肉馅打蔬菜的方法~羊肉馅包子...
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- 上海疫情这段日子,陆陆续续收到政府送来的各种物资。这次收到是山东人民送来的肉、米、蔬果。真是千里送物资,礼重情更重!!!非常感谢山东人民🤝。用这些珍贵的猪肉来做个肉包吧😋用料猪肉550克姜泥20克白胡椒粉3克老抽17克生抽21克糖2.5克盐1.5克蚝油12克家乐浓汤宝1个(33克)...
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- 猪肉馅料油和料水根据dy博主厨房历险记提供的方子做的!我这个能做出来有一斤多点的馅。用料猪肉馅300g龙虾尾带壳500g葱适量姜适量花椒适量盐1勺香叶两片大料一个蒜4瓣油145克水170克耗油适量小龙虾调料适量油2适量鸡精1勺料酒适量水2适量麻辣小龙虾馅包子馅的做法葱、姜...
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- 此番咸淡尚好,MK用料虾仁150鸡胸肉200香菇一保鲜盘芹菜两根香菇虾仁鸡胸肉包子馅的做法虾仁用料酒,胡椒粉,姜末,盐(约1.5-2G)腌制鸡胸肉用料酒胡椒粉生粉,盐(约2G)腌制肉剁茸起胶,香菇芹菜切小粒,拌匀,加黑胡椒粉,花椒粉,耗油(约3铁汤匙)酱油(约3.5汤匙),拌匀...
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- 用料包子皮:面粉300克水160克酵母3克包子馅儿:猪肉糜250克新鲜大虾250克圆茄子1只约400克大葱20克生姜20克盐5克糖10克生抽1大勺料酒2大勺蚝油1大勺香油1大勺鸡蛋1只鲜虾茄子猪肉馅儿包子的做法面粉+水+酵母混合揉成光滑的面团,一定要揉匀揉透,揉好的面团放入盆中,蒙保鲜膜,室...
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- 某人说她做的包子肉馅不好吃叫我发方子还要求酱油必须精确到克数,弄得我做的有多好吃似的,好吧,发个你们试试呗。不好吃别拍砖,像我这么懒整个菜谱也不容易的。肉馅要打水不打水那是灌香肠。用料肉糜500克盐1.5小勺糖2小勺生抽25克老抽1大勺蚝油1大勺白胡椒粉适量料酒两大勺...
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- 方便查阅。致敬“曼食慢语”!用料面团:水250克雪健雪花面粉500克酵母5克白糖5克肉馅:猪绞肉300克葱花2大勺姜泥1小勺生抽10克料酒10克蚝油10克老抽5克香油5克白糖2克盐2克白胡椒粉0.3克(1小撮)淀粉6克清水70克猪肉馅包子的做法将面团原料放厨师机1档和面6~8分钟。将和好的面团...
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- 记录一个超好吃的肉包馅儿此比例包子皮和肉馅儿都是45克一个的包子可以做20个。用料肉糜(七肥三瘦的猪肉、鸡腿肉、牛肉都可以)500克小葱花40克姜末10克盐1克白糖4克白胡椒粉2克鸡精4克生抽40克蚝油30克料酒10克芝麻油30克玉米油20克包子馅儿—肉包馅儿的做法记录一款超好...
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- 记录一下最近摸索成功的肉包子做法。图片无美颜,无滤镜,看起来还是很美貌的😂用料猪肉500克葱半根姜半块料酒一汤勺水约半小碗盐两茶勺糖一茶勺蚝油半汤勺十三香一茶勺白胡椒粉半茶勺老抽一茶勺生抽一汤勺甜面酱半汤勺黄豆酱半汤勺麻油适量包子皮用料1面粉500克酵母2克纯牛...
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- 虽然平时都说饺子馅三分肥七分瘦为佳但是!我个人还是觉得三分肥肉有点油腻了所以!!买回来的五花肉「只留了一分的肥肉」,多出的「两分用来炼猪油了」炼出猪油后,再将猪油渣加入肉中一起剁馅,做到了✨「肥而不腻」的效果!!!以上为个人创意部分,不喜勿喷!🌈peaceandlove用料猪五花肉50...
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- 用料前腿肉/五花肉500克葱姜水:葱、姜各20克水120克调味料:盐8克糖15克鸡精10克胡椒粉1~2克老抽5~10克蚝油5克麻油10克包子肉馅的做法制作葱姜水。搅碎肉。加入盐和糖分次倒入部分葱姜水搅打。直到上劲泛白粘稠。加入调味品鸡精,胡椒粉,老抽,蚝油,麻油搅打均匀。最后举起来摔打数...
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- 重庆人对面食不太感兴趣,但唯独对酱肉包子情有独钟。本来想写酱肉包子的方子的,但包包子的手法不能入眼,就改成专门写馅的方子了。个人比较喜甜,这个方子偏甜,不喜欢太甜的可以适当减少糖的克数。用料肉馅(三肥七瘦)500g料酒1勺姜末15克甜面酱80g海天原味豆瓣酱20g味极鲜酱油1勺...
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- 用料五花肉25克生抽8克老抽2克盐3克糖2克麻油3克食用油10克蚝油3克淀粉1克水18克面粉400克肉包子肉馅的做法葱姜少许顺时针搅拌。...
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- 自己做包子讲究真材实料。看过很多同学和老师的方子,我还是不喜欢加老抽蚝油和淀粉。用料肉末400克老姜3-5片小葱3根生抽15克食盐5克白糖8克黄酒10克芝麻油15克胡椒粉少许鸡精少许(可选)水100克肉包子馅的做法菜场加工好肉末,回家加入葱花和老姜再次一起剁碎。肉末和葱姜...
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- 我们在吃包子的时候,很多人喜欢吃肉包子,肉包子馅料最常见的就是猪肉馅,还有牛肉馅。今天就教大家如何调制出一款万能的猪肉馅,鲜香多汁,嫩滑入味。这款肉馅既可以单独包包子饺子,也可以搭配其他的蔬菜使用。很多人也自己包过包子或饺子,在调馅料的时候,不知道大家有没有碰到过调...
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- 有点意外,今天做了包子,女儿回来竟然吃了4个!赶紧记录一下,下次再做用料包菜半个!猪肉,3瘦7肥随意葱随意胡萝卜1根盐适量生抽适量十三香,麻辣鲜适量白酒适量包菜肉馅包子饺子馅的做法切切剁剁!包菜撒点盐,一会水出来双手捏团捏出水。葱白和葱绿分开切。其它两个看图也知道了哈😜热...
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- 馋朋友的酱肉包子,研究了下肉馅,需要煸炒肥油,再翻炒,买2斤肉,试试小美代替下,写个方子记录下,方便以后查找馅料配比仅为个人口感,翻炒过后如觉馅料不够咸,可以依个人口味添加少许蚝油调味用料肥肉440克瘦肉660克生抽30克老抽25克蚝油25克冰糖10克盐5克料酒10克姜末少许食用油10克...
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- 1.这款肉馅属于清甜多汁的南方口味,用来做肉包子、鲜肉水饺😄。2.关于馅儿,推荐买土猪肉或者黑猪肉。首选五花肉,肥一点好吃呢😃。3.这款肉馅不用加料酒!加了大量葱姜水,不腥也不腻。用料猪肉500克葱、姜(各20克)20克水120克盐7克白糖12克芝麻油(香油)5克老抽3克生抽(美味鲜)15克~~~以...
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- 用料鸡蛋4个韭菜500克虾仁250克盐5克酱油韭菜虾仁🍤肉馅包子的做法醒发很关键出锅了太香了,造了两个小贴士包好后一定要醒十分钟以上包子才更松软...
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- 用料猪肉馅1000克茭白2根虾仁300克大葱适量姜适量干香菇几朵耗油1大汤勺老抽适量花椒油适量香油少许白糖1小勺盐适量鸡蛋1个胡椒粉少许料酒少许面粉酵母猪肉虾仁茭白馅小包子的做法准备食材,干香菇泡发、虾仁切粒用料酒、胡椒粉、少许盐抓匀腌一下。肉馅肉加入姜末、耗油...
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