- 老家结婚吃的面条,又喜庆又美味用料腌肉克盐克手擀面一人份蘑菇10个木耳10只豆嘴适量西红柿1个姜适量片葱半根香菜1根酱油老抽香油醋花椒植物油油炸豆腐片菠菜1小把腌肉面的做法葱切丝,香菜切段,加入香醋,点香油,备用。五花腌肉切片备用。豆腐片切3㎜的条,备用。西红柿滚刀切,备...
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- 用料大蒜2瓣油10克小葱1根酱油1勺盐3克蚝油1勺面1人份客家腌面的做法准备好食材葱蒜切末面条加盐煮熟,捞起蒜末下油锅炸至金黄色捞出把所有的调料加入,搅拌均匀即可...
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- 腌肉,又叫做咸肉或是油渍肉。老一辈留下来的做法:冬天腊月的时候都要杀猪,把猪肉用料煮熟、再抹盐炸,然后放入罐子中加盐最后用猪油封口腌上一大罐,只要保存得好,大半年都不会变质。因为肉经过腌制之后易于存放,吃的时候拿出一块切一切,不管是吃大烩菜还是做腌肉面都非常方便。用...
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- 用料肉肉适量肉香宝适量胡椒粉适量酱腌肉肉的做法肉香宝适量放入碗中加入适量胡椒粉并搅拌均匀加入水和地瓜粉的混合物搅拌均匀肉肉去油脂切条放进碗里倒入调好的酱汁并搅拌均匀搅拌好了✔然后封上保鲜膜,待需要时可取出小贴士①酱肉肉可煎炸②酱肉肉可煮炒...
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- 很好吃😋用料五花肉3~5斤老抽1大勺盐50g八角桂皮3个花椒15粒高度白酒80g香叶5片腌腊肉的做法猪肉白酒洗一遍盐和香料炒出来老抽上色抹盐,冷藏腌2~3天,穿绳子晒,没太阳就挂在最通风的地方吃的时候烫洗干净,再开水烫20分钟,切片炒菜或者蒸30分钟直接吃小贴士简单又好吃😋我是大米...
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- 放生粉、料酒、生抽胡椒粉抓匀再放些油再抓匀腌制半小时即可。用料肉克腌肉片的做法放生粉、料酒、生抽胡椒粉抓匀再放些油再抓匀腌制半小时即可。...
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- 过年了准备腌一点腊肉!赶着好天气!用料猪肉15斤花椒一把盐300克高度白酒100克生抽3勺生姜10片腌腊肉的做法干锅烧热加食盐花椒生姜片炒制盐变黄色!肉洗干净后沥干水份!加入高度白酒把肉擦一遍!去腥气!然后把肉在炒好的盐里面去把肉擦一个遍!一层层叠加密封!放阴凉地方5-6天中间要...
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- 外出游玩的时候一个朋友碰巧看到一家腌面朋友说我请你吃不蒸不炒的面条吧我惊呆了。很疑惑,然后就屁颠屁颠的走到店里坐着等吃了。用料生面条200g瘦肉100g香菇5朵葱少许梅县腌面的做法瘦肉切碎加入花生油盐腌制半个小时香菇泡开切碎葱切碎备用。把水烧开,生面条放入锅中,用...
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- 用料牛肉克腌牛肉的做法牛上脑顶刀切洋葱姜丝鸡精糖蚝油港东五香粉或者黑胡椒粉1/4的猕猴桃/嫩肉粉鸡蛋清一滴香油...
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- 这个腌面我太喜欢了!一不小心做出了蒜蓉烤生蚝的味道第一次试,为防忘记,赶紧记下菜谱用料米粉/细面饼2个「生熟蒜」蒜蓉炸香一半后拌入剩下的一半蒜蓉半个油1汤勺「酱油汁」酱油2汤勺蚝油1小勺糖1小勺腌面的做法米粉/线面饼泡水15分钟上气蒸10分钟,端出打散面饼,加入「生熟蒜...
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- 很多人下班后回家,每次炒菜都要把生猪肉从冰箱中拿出来,解冻需要时间,手也会很冰,很苦恼。那炒菜时候如何解决这样的难题呢?做些腌猪肉放在冷藏中,下班后炒菜直接放几块,既节约时间还不会让手冰冰的,是不是两全其美啊?而且这样做出来的腌猪肉可以和很多菜搭配着炒,用途广泛。怎么样...
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- 记录给自己用用料肉丝200克色拉油1勺料酒1勺生抽2勺老抽半勺水1勺白胡椒粉1小勺盐半勺淀粉2勺腌肉配方(嫩肉腌制配方)的做法肉切菜肉丝放入所有调料搅拌均匀,腌20分钟...
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- 茄盒、饺子馅、丸子馅用料肉馅(颈背肉)半斤生抽3勺姜拇指大小(差不多就好)料酒2勺葱白中指左右腌肉馅的做法加生抽,把肉馅沾满姜切碎末(越小越好),拌匀葱切末拌匀加料酒2勺拌匀(饺子馅就不要放了),放置半小时小贴士料酒或者南酒(据说两者有区别,但我不知道)加在所有的肉里,可以去腥。...
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- 细滑的口感,搭配酥脆小粒!用料碱水面100g葱60g大蒜1个橄榄油少许蚝油2勺葱油腌面的做法首先♨️开了以后,下碱水面,煮10分钟加冷水,继续煮至水开约5分钟,将面捞出,浸入凉水15秒,拉起抖开。备好佐料,1、大蒜切碎倒成蒜粒;2、香葱葱段。在平底锅里倒入2勺油,讲蒜粒倒入,煎至金黄捞出备用...
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- 每年春节,我都会在老家农村托亲戚在村里买一头过年猪,宰好的猪肉,大部分都腌制好慢慢吃。这样的猪肉,和城里农贸市场的肉品质区别是非常大的,老家村里家家户户都养一两头年猪自己吃,完全不喂饲料,猪肉鲜嫩,没有饲料猪的腥味,非常好吃。用来做涮腌肉的肉,是用猪里脊或者其他部位的瘦...
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- 非常快手的一道面,五分钟搞定。其实就是从小到大最熟悉的一种汁。小时候家里没什么菜的时候活着饿了奶奶就会弄一碗腌葱,有时包一个荷包蛋,有时便是一碗白水面,舀两勺腌葱,一碗下肚,额头便开始渗透出细腻的汗珠,鼻尖也开始亮晶晶,整个人都暖了起来。用料挂面(细一些比较好)适量水酱...
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- 婆婆的独家秘方,腌过的肉质鲜美,完全不会硬又柴哦很嫩很好吃😋用料瘦肉200克陈醋少许白糖少许芝麻油少许盐少许生粉一勺腌瘦肉的做法瘦肉切薄片放入陈醋少许盐少许白糖少许芝麻油少许抓匀入味两分钟加入一汤匙清水和一勺生粉抓匀两分钟加入蒜拌匀放冰箱冷藏入味吃的时候水...
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- 用料调料1瓶腌肉的做法调味汁香料水果牛奶...
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- 用料羊肉500克鸡蛋清一个孜然粉两勺生姜两片洋葱半个玉米淀粉一勺克羊肉串腌肉的做法肉洗净切1乘1或是2乘2的小块,加入所有调料腌制过夜烤肉前肉里拌入适量盐和食用油后穿串即可烧烤小贴士仅作自己记录,勿喷,有待实践...
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- 每一次都光盘的一碗面,连汤底都被舔光光!云南酸腌菜是这碗面的灵魂!一次性集齐酸、辣、香~用料黑猪肉糜100克云南酸腌菜50克细圆挂面2人份葱1根姜1片蒜1瓣小米辣1个芹菜适量【云南酸腌菜肉臊面】的做法备好食材,忘记拍挂面了嘻嘻,猪肉糜用1勺料酒,1茶勺蚝油,少许盐,适量胡椒粉腌20...
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- 用料食材:白面筋,草原红太阳原味烧烤酱,花椒,食用油腌制烤面筋和牛羊肉的做法烧烤酱刷到面筋上;花椒用油榨成花椒油泼到面筋上,保证面筋都能沾到;第二天再拿去烧烤(实验过了,大家都说好吃,我怕忘了自己做个备录);牛羊肉切成可以串的肉丁,用生抽和料酒加洋葱腌制第二天使用,分量根据...
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- 自己腌制,干净卫生用料猪肉切条状姜片蒜片洋葱丁适量鲜辣椒(可放可不放)适量鸡蛋清一个烧烤料适量蚝油少量味极鲜少量腌肉串的做法肉切条状,将上方所有材料放入,腌制半晌串串入烤箱烤制...
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- 疫情被封在家里,馋死烤肉了用料五花肉克洋葱生抽老抽蚝油料酒烧烤料食用油烤肉腌肉的做法肉切薄片,➕生抽、老抽、蚝油、料酒、烧烤料、食用油,➕洋葱丝抓匀,套上保鲜膜放置冰箱腌制2小时。烧烤料和蘸料都用的这个,量少可以多买几袋,喜欢吃辣可以在里边掺点辣椒粉小贴士1、生抽...
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- 用料油(炸蒜)多一点蒜头(炸蒜)一只切碎猪油(拌面)大勺混合酱油(拌面):生抽1勺蚝油1勺鱼露1勺胡椒粉少量糖少量梅州腌面的做法炸好蒜头油装到碗里,蒜头放边上,放一勺猪油进去热,混合酱油搅拌均匀煮开,面煮好滤水放猪油,一勺蒜头油,炸蒜,酱油搅拌面条建议用油面或者碱水面,比较有嚼劲的...
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- 用料自己腌菜适量面适量香油、麻油、鸡精适量腌菜面的做法腌菜切碎、取锅放少量油烧热放入腌菜炒两分钟出锅取锅放适量水烧开放入面条煮好取碗放入香油、麻油、鸡精放入面条、炒好的腌菜拌匀即可...
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