- 今天做油辣子,顺道凉拌一个肉!这个配料方子,适用于凉拌鸡肉和猪肉!具体比例根据个人口味适当增减哈。还可以搭配各类蔬菜一起凉拌,口味出来更清爽!用料香油1勺小葱2根老抽2勺醋1勺生抽2勺花椒粉2勺油辣子4勺蒜泥3勺糖10克小米辣4个鸡精味精1勺姜末10克凉拌猪头肉的做法猪头肉切...
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- 我的凉拌腐竹可受很多吃货喜欢,今天花¥6.8买了一小包腐竹,顺便把以前做过的凉拌腊牛肉、腊猪头肉、腊猪耳朵一起“上榜”~这个菜不分春夏秋冬,在哪都很受受大众喜欢。香辣爽口,有嚼劲,超级开胃解馋,唯一缺点就是不但费米饭还费酒,哈哈~用料腐竹200克朝天椒10个大蒜10瓣盐两勺鸡...
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- 用料猪头肉1斤烧饼适量香油适量生抽适量醋适量葱2根凉调猪头肉的做法小葱切碎猪头肉,切薄片,薄片好入味我提前买的,冰还没有化开呢,哈哈切薄片很累的,也有厚的哦,哈哈,不同厚度,口感不同么把切好的肉放入盆中,撒入葱花,味精,生抽,醋,香油多点,拌匀,喜欢辣椒的适量放点,继续拌匀,就可以夹入...
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- 家家户户,大街小巷,一年到头吃的最多凉拌菜恐怕就是拌黄瓜了,今天做的是凉拌黄瓜🥒猪头肉(也可以不加猪头肉,用炒过的五花肉—详见最底下一步骤中五花肉炒法;或者不加肉直接凉拌黄瓜也很好吃)用料地黄瓜2根蒜4瓣香油(也可不加)1克陈醋1勺糖1克生抽1勺卤熟的猪头肉200克盐克蚝油半...
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- 用料猪肉500克香油1勺酱油2勺醋2勺糖10克盐适量芹菜1-2根大葱1根独头蒜2个藤椒油适量凉拌山猪肉的做法将猪肉煮熟切片备用在盆中放入切好的芹菜大葱,大蒜最好做成蒜水,加入各种调料适量把切好的山猪肉放进去搅拌均匀,OK,装盘,享受吧~小贴士糖醋比例根据自己的口味来调整...
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- 用料猪头皮800克猪头皮事先用卤肉包卤好切片蒜40克葱40克盐5克姜40克酱油6勺糖1勺醋2.5勺麻油适量鸡精适量老干妈辣椒2勺熟花生适量克凉拌猪头皮的做法猪头皮先煮好切片,放凉糖,盐,酱油,醋下去搅拌好姜,蒜头,葱,剁碎麻油下去把剁碎的姜葱蒜头炸五分熟,倒入刚才搅拌好的酱油里面猪...
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- 用料猪舌头姜蒜香菜酱油盐糖辣椒油香辣汁料酒凉拌猪舌头的做法将猪舌头过水,去膜,洗净锅中加入水姜葱料酒煮舌头,煮到合适的软硬捞出放凉切片蒜,香菜切末,加入酱油糖辣椒油麻辣汁调味,拌匀即可...
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- 买的半个去皮猪头,带骨头的部分炖了藕汤,猪脑烧了豆腐,核桃肉做了凉拌菜,配的仔姜。其实现在的仔姜不太好吃,但是配核桃肉还是可以的,正好家里还有辣椒油,这道菜也不难做。用料核桃肉大概一斤吧仔姜5-6根大概2-3两香料适量老姜2块小葱7-8根大蒜4-5瓣白酒2瓶盖冰糖适量白糖适量李...
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- 用料猪头肉黄瓜根蒜瓣生抽勺盐克鸡汁醋蚝油芝麻快手凉菜:黄瓜拌猪头肉的做法黄瓜拍一刀后切片,撒盐腌一会。卤过的猪头肉切片,切好蒜末。将黄瓜腌出的水倒掉后和猪头肉拌起。加调料:生抽1勺,蚝油半勺,香油2滴,盐2克,鸡汁1滴,撒点万能白芝麻,蒜末。起锅烧点热油,然后淋在菜上激香调...
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- 用料卤猪头洋葱香菜味精醋酱油盐凉拌猪头的做法洋葱用凉皮泡一会去除辣味,洋葱猪头切条加一点点盐,一勺醋,半勺酱油,一点香油,一点点味精,拌匀,撒香菜点缀...
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- 此法也可拌猪肚,苦肠和猪耳朵等,都很美味!用料猪头肉200克猪肝200克葱丝适量生抽3勺香醋2勺香油1勺凉拌猪头肉/猪肝🐷的做法葱切丝放入盘中备用将猪肝,猪头肉切片装盘找配料表倒入调料拌匀即可食用,方便又美味!小贴士小心别切到手~...
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- 用料羊头肉半只花生碎100克香菜5根蒜5瓣生抽2勺盐3克醋4勺糖10克鱼露1勺凉拌羊头肉的做法羊头肉切成薄片,我是买的羊头自己切的!花生和芝麻自己磨成碎!大蒜压成蒜泥把全部调料都放进去,不放香菜!用手抓匀最后放入香菜,再轻轻搅拌即可完成,喜欢吃辣椒的可以加上辣椒油。...
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- 买的熟食猪头肉。用料蒜2瓣生抽2勺陈醋3勺黄瓜半根拌猪头肉的做法蒜切碎,黄瓜切片。买回来的熟食,如果咸味不够就放点盐,如果太咸就放点糖,咸味正好就只放以上用料就行,搅拌均匀。...
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- 家里有现成卤好的猪头肉,想说来个凉爽的开胃小菜。对亏家里存货充沛,黄瓜木耳随取随用,可惜缺了花生,哈哈哈…下回准备充分一些!快手凉菜分享大家!用料黄瓜1根木耳1把猪头肉150克大蒜3瓣小米辣3根生抽15ml米醋15ml香油10ml蚝油5ml鱼露5ml凉拌黄瓜木耳猪头肉的做法备菜:如上图所...
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- 超级简单。用料猪头肉(卤好成品)适量(我用了大概半斤多点)黄瓜1根大蒜1头香菜1颗盐适量味极鲜(或者生抽)适量陈醋(尽量不要换成别的醋)适量香油适量凉拌猪头肉(蒜泥和黄瓜)的做法准备食材,黄瓜拍段,大蒜加盐捣成蒜泥,猪头肉切片,香菜切末步骤1的材料放入盆中,喜欢醋多点的,醋和味极鲜2:1,...
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- 记性差,手艺时好时坏。好的留下来参考用料蒜3瓣盐适量克生抽勺鸡精适量勺香菜几根凉拌猪头脸肉的做法肉切片,我家切的薄片,有的肉太肥。装盘。拍蒜泥,切香菜。放到肉上加盐,鸡精,生抽,醋。搅拌就好了。...
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- 用料八角5个猪皮400克大葱1根盐30克料酒2勺姜5片红辣椒8个凉拌猪肉皮的做法肉皮先焯水捞出来后,刮去残留的肥油,换清水煮十五分钟左右,放八角花椒,红辣椒,盐,这样煮好捞出来,自然冷却后,切成碎条,放点葱花香菜青辣椒丝等,放甜油醋香油等拌好即可食用。完美!😊👍小贴士凉拌猪肉皮,猪肉...
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- 吃完了,才想起来拍照,自己记录下,下次才会做用料牛头肉0.76斤19元醋克花椒面生抽勺香菜根姜片葱根花椒粒蒜瓣糖克花生米袋装花椒油香油勺洋葱个老干妈味精凉拌牛头肉的做法温水洗下(买回来就是切好,熟的)搅拌...
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- 我奶奶边说我边记,回头自己试一下用料蒜2-3瓣姜适量大料,花椒适量土豆2个胡萝卜1根葱适量蒜苗适量韭菜适量粉条,豆芽适量盐,醋,料酒,香油,酱油适量猪头肉适量猪头肉凉菜的做法步骤全写下面了。。。小贴士粉条,土豆用白水煮熟备用,锅里放油,下花椒大料,出味后捞出花椒大料,猪头肉(熟的)...
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- 选材猪头肉葱花香菜用料姜片料酒盐克0.5凉拌猪头肉配酱香酒的做法洗好猪头肉,切片用凉水浸泡五分钟。放入少量的盐,蒜水搅拌均匀。打开十年老酒,茅台品鉴酒。香味浓郁,激发食欲。细细品味。小贴士喝小点的酱香酒。顺口柔和。温暖。不上头。开胃健脾,养颜延缓衰老等功效。...
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- 个人发现,夏季凉菜,只要有生抽,花椒油和蒜泥就可以搞定一切了。由于本人不喜欢吃醋,所以就没有提香醋,喜欢醋的朋友们别打我哟。喜欢吃辣的朋友加辣椒油就行了,能吃多少加多少哈用料猪前肘一斤(半只,不含腣子)姜一片花椒几粒葱半根料酒两勺麻油两勺盐适量青椒一个洋葱半个香菜一...
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- 猪头肉买的熟的五香的,回来再拌一下更好吃。如果是自己烀的要加点盐哈。用料猪头肉500克青椒半个胡萝卜半根蒜2瓣香菜1根六月鲜8克轻盐特级原汁酱油1勺醋半勺白糖半勺香油几滴鸿运当头~凉拌猪头肉的做法准备食材将食材切好放入盆中加入六月鲜特级8克轻盐原汁酱油加入醋加入...
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- 用料猪头肉500克盐少许香菜少许麻油适量香醋适量黄瓜1根生抽适量花生米适量凉拌猪头肉油而不腻的做法熟猪头肉切片,黄瓜拍散切块,加盐、香醋、生抽拌匀花生米炒熟,香菜切小段十分钟后可加入香菜、熟花生米,麻油拌匀👌...
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- 突然想到这道菜,就做了用料盐适量酱油两勺猪肉1斤香菜5根独头蒜两个姜丝适量干熟油两勺生抽4勺葱花适量干凉拌猪肉的做法一定要拌匀因为是第一次做这道菜,做的时候没拍图,结果味道太好了...
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- 用料猪腿肉一个大小随意外婆卤料一包姜一块切成碎蒜一个切成碎干花椒一小把。五香辣椒粉喜欢吃辣椒的可以多放一点。生抽直接到葱花两三根鸡精一勺黄瓜黄瓜切丝儿(个数随意)盐少许凉拌猪腿肉的做法姜蒜切碎花椒。把五香辣椒面儿倒里面。起锅烧油油烧开倒在辣椒盆里到生抽放...
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