- 第一次做烧卖好吃得很意外啊自己记一下哈哈哈用料梅干菜100克老抽3勺生抽3勺糖20克笋丁50克猪后腿350克五香香肠20克馄饨皮若干糯米230克梅干菜笋丁烧卖的做法猪腿肉要带肥肉的把肥肉切下来切丁瘦肉部分同样切丁将肥肉部分不放油放在锅里煸炒煸出油脂后放瘦肉和笋丁以及...
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- 用料糯米500克香菇6朵猪肉200~250克胡萝卜1根葱适量根饺子皮30张笋6支料酒2勺糖适量克盐适量克玉米粒50g笋丁香菇黎卖烧卖的做法将香菇胡萝卜🥕笋肉葱都切成丁,准备好食材将食材肉先放入锅中炒出油,再加入香菇胡萝卜🥕笋丁一起炒,葱盐适量,最后放入煮熟的糯米一起炒,生抽糖适量...
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- 用料梅干菜100克葱5根生抽1勺盐6克五花肉500克面粉350克,发酵粉5克梅干菜肉烧卖的做法面粉揉好,我每个面团40克然后包上馅,烤箱180度预热几分钟,烤箱上下200度烤25分钟,每个烤箱不一样,看饼的颜色...
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- 梅干菜的醇香和鞭笋的清香很是适口呢~用料鞭笋梅干菜干辣椒盐糖油梅干菜鞭笋的做法鞭笋去皮切片,装盘,撒上一些梅干菜加一勺糖,少许盐,几段干辣椒,一调羹食用油,高压锅大火7分钟,后改小火5分钟,即可。...
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- 五花肉入口即化,笋干、梅干菜吸收了肉汁的香味儿,笋干脆嫩、梅干菜软烂,一款超级下饭菜!用料五花肉500克梅干菜100克笋干200克油10克姜3片啤酒100克生抽30克老抽10克红烧酱油25克冰糖25克梅干菜笋干烧肉的做法五花肉放网蓝,温水没过食材,5分钟/50度/速度4.5洗肉;水龙头下把肉冲...
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- 做的比较多,五口人可以吃四顿的样子,总共五六十个的样子用料梅干菜糯饭梅干菜250克五花肉500克糖适量生抽适量糯米2斤面团面粉1000克开水260克冷水250克盐10克梅干菜烧卖的做法糯米泡至一捏即碎,后上锅下面铺硅胶垫或纱布蒸熟梅干菜浸泡两小时,再清洗两三次捏干水分,五花肉切...
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- 浙江特产笋干梅干菜,是大量笋干和少量梅干菜混在一起的一种干菜,很适合烧肉,也可以煮汤。用料五花肉450克笋干梅干菜泡开后200克生抽10毫升老抽20毫升白糖40克生姜2片料酒40毫升水100毫升玛捷斯笋干梅干菜烧肉的做法笋干梅干菜约80克,加少量水,泡约一小时,泡开后大约200克五花...
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- 用料梅干菜克笋梅菜干烧笋的做法冷水下锅焯笋提前切好大蒜生姜备用梅干菜洗干净倒油生姜爆香加盐下梅干菜笋加白酒翻炒加水放白糖放黄酒盖好闷一会加鸡精即可出锅前尝下味道...
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- 作为绍兴人和上海人的我,这道菜必须会做,绍兴人喜欢拿干菜蒸肉,上海人喜欢烧肉,两种不同做法,今天先介绍一种用料笋干梅干菜500克五花肉500克黄酒2勺老抽2勺生抽1勺冰糖100克姜几片海派笋干梅干菜烧肉的做法五花肉洗干净,冷水没过肉,中火煮微开关火,看到有很多浮沫,洗干净就行了沥...
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- 去了趟苏州,爱上了梅干菜,买了两大包回来,本来是想焖五花肉的,翻腾冰箱只找到一撮肉馅,和一块冻笋干用料梅干菜50克肉末100克笋干300克葱姜切末蚝油1茶匙糖20克老抽1茶匙梅干菜焖笋的做法梅干菜泡十五分钟,葱姜辣椒切末,笋干泡发(我是之前泡发的,没吃完就扔到冷冻里冻起来了),肉末也...
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- 用料糯米300克香菇4颗五香粉1勺生抽2勺老抽1勺(颜色重的老抽)冬笋60克玉米半根胡萝卜半根青豆20克糖少量10克蚝油半勺猪油适量姜粉适量冬笋丁烧卖的做法冬笋上市,新鲜又嫩,买了些做烧卖。笋洗净切丁,用盐水浸泡1-2小时。热水烫至五分熟。香菇切丁备用玉米🌽、胡萝卜🥕、青豆烫...
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- 南方的笋丝梅干菜,用北方的做法来个发面大包子用料笋丝梅干菜、五花肉姜、蒜、生抽、老抽、蚝油、冰糖面粉500克水250克酵母6克笋丝梅干菜烧肉包子的做法笋丝梅干菜提前泡发好,挤干水分,切碎备用五花肉(最好下五花)淋少许油煸炒至微黄色没有水分放入蒜末姜末爆香加入适量冰糖...
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- 剥笋、泡干菜10分钟,炒炒5分钟用料春笋4根梅干菜或笋干菜1把盐糖酒适量梅干菜春笋的做法干菜泡十几二十分钟,笋处理干净切滚刀块。油烧八成热,下笋翻炒,加入黄酒和糖。放入干菜,加水,加盖滚烧三四分钟加适量盐起锅...
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- 小时候,隔壁弄堂有家清真饭店有卖肉烧卖,爸爸每次发了粮票就带我去吃。长大了,带着女儿们回娘家,老公一定起早带她们去吃一顿。上海本地人的肉烧卖,嘿嘿。用料猪肉500克春笋1大根水50克糖5克料酒2勺生抽2勺盐2勺以下是皮:面粉200克淀粉30克+若干散粉开水若干笋丁猪肉烧卖烧卖皮...
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- 用料笋干克五花肉克香菇朵糯米克笋干烧卖的做法冬笋尖笋干高压后浸泡一夜煮糯米饭先多熬些猪油,炒肉末笋干香菇木耳,酒生抽老抽盐,再把糯米饭放进去拌匀。饺子皮擀大些包蒸三五分钟就行表皮透明,内馅油润鲜香小贴士米可以加藜麦,肉可换苏式香肠,其他可随意加入木耳胡萝卜豌豆松...
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- 父亲年轻的时候就远离家乡出来做事。那个填写在籍贯一栏的地方我去过的时间非常非常有限,到过的次数一个手能数的过来,但是老家的味道可能写在基因里,雪里蕻,竹笋,梅干菜,年糕……,连我的女儿也喜欢梅干菜肉包。用料包子馅:梅干菜克五花肉克白糖克酱油勺蚝油勺甜面酱白胡椒粉葱根...
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- 完全利用素材原本的鲜味,绝对让你的味蕾惊喜哦!!!净素素者的好点心用料馅料鲜竹笋一个干香菇适量干猴头菇适量干松茸适量糯米350g松子50g冷冻甜青豆适量面皮面粉240g澄面60g玉米油10g净素版笋丁鲜菇烧卖的做法糯米泡6小时大火蒸25~30分钟(米是不加水直接放蒸屉里蒸哦),熟了还有...
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- 比普通烧卖更加入味用料酱油肉丁笋丁水发香菇丁饺子皮白皮糯米糖盐蚝油生抽老抽酱油肉笋丁香菇烧卖的做法油烧制五成热,放点盐,倒入笋丁,炒三分钟倒入酱油肉丁(没有酱肉肉丁的用猪肉米放点生抽盐黄酒酱油糖腌制半小时),继续炒至汁水出酱油色,倒入香菇,炒三分钟,加盐糖生抽老抽蚝...
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- 用料笋100克白菜1把菠菜泥榨汁剩下的鸡蛋3个麻油勺白胡椒克蒜泥勺姜蓉克蚝油勺酱油笋丁菠菜鸡蛋烧卖的做法面团用的和上一个食谱一样的配方材料全部焯水切丁丁拌匀包福袋一样团起来后用热水泡软的葱叶扎起来...
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- 这是一道下饭菜,做起来要点时间和功夫,但确实好吃,天热煮点粥拌这菜也非常开胃好吃,我个人是非常喜欢的。这梅菜笋干得用浙江绍兴那边的才好吃,我是朋友自家做的,没有的可以网上买买,但不一定有自家做的好吃。用料梅菜干笋干150-200克(我随手3把)五花肉500克姜几片生抽1大勺料酒...
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- 用料春笋8根糯米500克香菇3朵肉末30克榨菜四分之一包豆腐干2块饺子皮1斤生抽1勺糖2克盐4克鸡精3克酱油1勺笋丁烧卖的做法把春笋处理干净放进冷水中盖上锅盖煮,水沸腾之后再煮5分钟后拿出冷却(焯水去除笋中的涩味)电饭煲煮一锅糯米饭,放凉(如果是热的饭后面炒烧卖馅时不容易炒...
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- 用料五花肉一条梅干菜适量生抽勺冰糖克笋干根老抽勺料酒勺笋干梅干菜红烧五花肉的做法笋干梅干菜开水侵泡。五花肉清洗切块后,先入锅加水煮开,浮沫最多的时候,捞出,冷水冲洗,晾干后入锅翻炒翻炒过程中,压一压,挤出猪油炒至略微发黄加入料酒加生抽,盐加入老抽调色翻动均匀加2碗冷...
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- 在饭店吃到这道菜,本来就爱吃笋干,有梅干菜一起炖香味更浓郁,吃起来香喷喷甜津津的特别下饭,梅干菜只是托香味,主角是笋干。用料梅干菜克笋干生抽勺老抽盐克糖克梅干菜烧笋干的做法梅干菜浸泡一下,用手抓捏洗去尘土和泥沙,拧干后切成1cm的小段备用。笋干用冷水泡软,切成2-3cm的斜...
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- 用料糯米600g猪肉靡250g胡萝卜半个香菇3个香菇老抽半勺(炒菜勺)蚝油半勺(炒菜勺)白砂糖适量食用油100g香麻油适量香葱10根烧卖皮:普通面粉400g冷水200g色拉油4g盐4g笋丁肉末糯米烧卖(自制烧卖皮)的做法所有面皮材料混合均匀,搅成面絮状,揉成团,静置10分钟。面皮反复对折,用压...
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- 浙江嘉兴老乡家晒好的梅干菜,贵州梵净山的南笋干,北京超市买的黑六猪五花和梅肉,用黄酒和冰糖完美融合在一起。用料五花肉200克梅肉200块笋干100克梅干菜姜片7片冰糖50克生抽1勺老抽勺料酒3勺桂皮半块香叶2片蚝油1勺鸡汁1勺大蒜50克大料1颗笋干梅干菜烧肉的做法备料如图,葱段...
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