- 喜欢蒜蓉辣酱是从80年代上大学时就开始的,当时吃方便面时总喜欢放上一点榨菜或者蒜蓉辣酱,那种幸福的感觉至今仍然记忆犹新。(记得那时的方便面是“华丰”的,0.36元一袋,蒜蓉辣酱是“利民”的)毕业结了婚后,吃货就有了准备做合格吃货的发展空间及条件,那时没有现在的便利网络条件...
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- 之前吃大姨送的蒜蓉辣酱时,一家子几乎每天吃饭都要求必备。每次想想,嘴角口水几乎流出来。后来和大姨要了方子,做过一次,但自觉味道相差甚远,上班+照顾孩子几乎没时间拔草,也就放下了再次尝试的想法。今年看到新鲜辣椒上市,我又动起来做蒜蓉辣酱的念头。但大姨的方子只找到一部分...
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- 时间:约20-30分钟难度:零厨艺✌️份量:5人份用料大红椒150g小米椒100g去皮大蒜100g盐10g糖15g白酒40g姜30g食用油250g蒜蓉辣酱的做法把洗干净的小米辣、大红椒、蒜、姜、盐,放入搅拌机内,搅碎。锅中的油烧热,放入辣椒碎,推荐使用菜籽油,会比较香。用油的温度将辣椒的水分蒸发出去,最...
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- 用料朝天椒:250克大蒜:1头甜面酱:40克米醋:40克精盐:25克味精:8克白糖:35克西红柿:1个不放一滴油的美味蒜蓉辣酱的做法准备材料,把西红柿放进开水锅里烫一下,去皮,切块,辣椒洗净切碎,把大蒜、辣椒、西红柿放进搅拌机里搅碎,之后倒进刷干净的炒锅里,熬煮到粘稠状态,再把白糖和甜面酱放里再...
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- 用料干大蒜盘10个油盖过蒜蓉香料半包(百味斋)香葱一把约25克洋葱半个约250克美味蒜蓉酱的做法剥蒜滚刀蒜蒜蓉切好洋葱切小块放半包香料冷油下锅小火慢炸,放几块洋葱块,炸到边缘发黄,捞出香料。放入洋葱块和小葱(不要切碎,我家是没有完整的了😓)。如果香料味道还没炸出来,可以隔着...
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- 真的非常好吃😋啊,下饭,或者配馒头,开胃。容易做,比买的好吃,无添加用料彩红椒330克小米椒40克番茄丁40克洋葱丁40克苹果丁40克盐40克白糖40克豆瓣酱35克米醋40克蒜蓉辣酱酱的做法彩红椒切块,小米辣切块,大蒜切碎末,洋葱丁,苹果丁,番茄丁,调味品准备好。辣椒放入绞肉机,加入洋葱,番茄,...
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- 浓郁的汤汁配上鲜美的虾肉,好吃的不要不要的。吃完虾的汤再拌上一碗面,满满的都是幸福感(๑•̀ω•́๑)然而对我,满满的都是肉肉。用料罗氏虾500克整蒜头3-4个食用油8汤匙豆瓣酱1汤匙辣椒酱1汤匙风味豆豉1汤匙剁辣椒1汤匙耗油1汤匙白砂糖1汤匙鲜味酱油适量水适量辣味蒜蓉...
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- 初次爱上牛肉酱是近20年前的事儿了,那时有一次去饭店吃火锅吃到了这种蘸料,第一次品尝就迷恋上了那种麻辣鲜香的特殊味道。后来在2008年,一位同事闲聊时说起了她老母亲,每年秋季都要熬上几锅送给亲戚朋友,眼睛放光的我要了配方就在周末做了一次,虽然与饭店的味道相比差了些,不过...
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- 无辣不欢,万能辣椒🌶️小美酱神10秒搞定妈妈再也不用担心我切辣椒辣手啦用料红美人椒250克大蒜150克盐30克麻油20克白酒(可选)20克美善品(小美)蒜蓉辣椒酱的做法➡️蒜头掰开,冲洗干净,入主锅,加半量杯盖清水,盖上锅盖量杯盖,设置3秒,反转速度4,重复两次,看下状态。➡️这样就可以轻松拣走蒜...
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- 用料红辣椒2斤蒜随意瓣糖6勺鸡精3勺盐6克苹果1个西红柿2个生抽4勺老抽2勺葱白2段芝麻5克超美味蒜蓉辣酱的做法洗干净晾干去把,放料理机打碎备用,蒜也是打碎备用,苹果,西红柿也是打一下备好●1.锅里放油然后把香叶、花椒、大料、葱白都放到那个锅里爆出香味,捞出来了●2.底油放...
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- 本人比较喜欢吃辣,所以经常自己做一些辣酱,比外面味道根本不差用料红辣椒个糖克油克盐克大蒜瓣姜片洋葱大葱八角等大料青线椒五香粉鸡精香菜美味绝伦的自制蒜蓉辣椒酱的做法剁碎线椒和小米红椒加入剁碎的大蒜末加入一勺辣椒末加入白糖,盐,五香粉,味精热油中放入准备好的大料,洋...
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- 上周无意在盒马下了一单500克的罗氏虾,晚餐炒着吃,剩了一半给教练下班回来当夜宵。他吃了一只说这虾有内涵。我疑惑🤔什么内涵?他说虾里面有膏,味道也好正。问我怎么做的。今天刚好有时间,又下一单罗氏虾,边炒边拍照📷,把过程记录起来。用料罗氏虾500克姜5片蒜🧄3瓣盐1勺蚝油2勺...
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- 提到妈妈的辣酱,唯一一个浮现在脑海里的画面就是在姥爷家,放学回姥爷家,妈妈在厨房里正在熬辣酱,然后我知道了妈妈怀孕了,我即将有个弟弟或者妹妹。妈妈的辣酱真的特别好吃,就着刚做出来的辣酱,我和光哥哥可以吃一个大大的白馒头。妈妈的辣酱一直是亲戚争先抢占的,给大家做吃的,妈...
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- 最近病毒来袭,听说大蒜能提高机体免疫力,就在买了大蒜来整一点蒜泥酱用料蒜500克油若干糖10克盐10克美味蒜蓉酱的做法我用的是紫皮独蒜头,因为这个比多瓣的蒜更香,不过话说回来剥剥还真有点小累的,剥好的蒜清洗干净后沥干,我是放了一夜剁成蒜泥,剁碎是大工程,尝试了几颗就偷懒用...
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- 味美可口易上手,厨房小白也可来试试用料红辣椒约300克大蒜4头姜20片盐适量白糖少量白酒两勺油量稍多一点美味蒜蓉辣椒酱的做法辣椒、大蒜洗净晾干水分,辣椒去籽。这一步切记一定要带上手套🧤,否则……蒜用拉蒜器切成蒜蓉(这一步忘记拍照了)辣椒切成小粒,姜片切成姜蓉。锅里多放...
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- 用料如图红烧鸡翅李锦记蒜蓉辣酱版的做法如图最后一步:在最后10分钟开大火收汁,然后加你喜欢的盐和胡椒...
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- 爸爸平时很喜欢做的一道菜,因为可以捣鼓他的刀工~今天我也来照着做。酸辣土豆丝,各家有各的做法,在下厨房没有看见跟我们家做法一样的菜谱。用料土豆2个干辣椒2个(可不加)大蒜2瓣油10克李锦记蒜蓉辣椒酱20克白醋20克酸辣土豆丝x李锦记蒜蓉辣椒酱的做法土豆去皮切丝,用清水反复冲...
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- 丫头的美食用料杭椒1000克大蒜150克油70克盐10克糖30克蚝油4勺味极鲜5勺鸡精3勺高度白酒20克蒜蓉辣酱的做法杭椒洗净大蒜去皮洗净切末杭椒切末,也可用料理机打锅中下油油热下蒜炒至表面金黄下杭椒翻炒下调味料翻炒至汤汁浓稠下白酒翻炒关火待凉透后装盒放入冰箱冷藏小贴士...
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- 做一份花甲可以用的底料,小美为了大家容易操作,做的是最简单最简单的底料,你们可以自行添加香料熬煮,还有辣椒和蒜粒的比例可以自己配。不接受任何反驳…用料辣椒3斤大蒜2斤白糖适量食用油适量味极鲜750ml蒜蓉辣酱,小美的美食的做法辣椒和蒜,剁碎还是用工具打碎,自己看着办~挺费...
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- 超爱肠粉店的辣酱就自己做啦用料红辣椒适量大蒜适量油适量盐适量糖少许自制超美味蒜蓉辣椒酱的做法非常简单!把蒜和辣椒都打碎锅里下油倒入全部辣椒和一半蒜,下盐和糖,有香味后盛出,加入一半生大蒜,搅拌!油最好淹没辣椒哦,不容易坏,喜欢吃辣多放辣椒,不能吃辣的多放大蒜小贴士拌面...
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- 香味绝了用料白糖克盐克蒜泥勺蚝油酱油一点点白酒辣椒碎李氏独门蒜蓉酱的做法把一半蒜泥放进热油里炸的香香的把材料放进生蒜泥里,然后把热锅里的蒜泥和油趁热倒进去...
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- 姐妹给了一堆小米辣,为了消化掉~烤生蚝,扇贝,虾,茄子都可以放~万能无敌百搭~放点味噌,花甲,粉丝,蔬菜,煮出来跟外面的花甲粉丝一个味儿,完美~用料小米椒半斤大蒜3-4头盐3勺糖1勺灵魂美味蒜蓉小米辣酱的做法小米辣洗干净去根大蒜去皮去头讲小米辣和大蒜打成末热锅凉油,放入蒜末,小火炒...
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- 自创的!用料五花肉500克红曲粉适量葱适量八角适量桂皮适量冰糖2个盐1勺料酒两勺李氏酱汁肉的做法油锅烧热,加八角桂皮煸香,加适量水,红曲粉,料酒,冰糖,中火至冰糖融化。将五花肉倒入锅中,大火闷至30分钟。关火,将五花肉装入垫有葱段的盘中,淋上原汁。蒸锅注水烧热,将五花肉放入蒸锅,...
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- 好多年没有做蒜蓉辣酱了!女儿说记得小时候妈妈做的辣酱很好吃,所以希望我能再做点,孩她爸大早起走着去扶贫市场买了辣椒,蒜和姜。今天他值班不在家,女儿加班没回来,正好我在家做辣酱😏效果还不错,所以一定要把配方留着,免得下次再做还得现找配方麻烦😜用料红辣椒去蒂5.5斤大蒜6两...
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- 用料李锦记蒜蓉辣酱三勺鸡蛋2个陈克明面条一把盐,生抽,料酒,醋李锦记蒜蓉辣酱拌面的做法水煮开,放点点盐,下面条。捞起盛出油,盐,煎鸡蛋,盛出放面条上即可。火调小,油锅里放蒜蓉辣酱,生抽,料酒,醋,加点水,煮开。淋面上,开拌。...
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