- 用料草鱼1条我用的花鲢买三条去掉头那种生抽少许勺料酒少许勺姜几片海天一品鲜少许勺白糖少许克大蒜几瓣鸡精可放可不放干辣椒4.5个自制爆鱼的做法这一步没拍图,我用的花鲢去头,鱼不要劈开直接剁成2-3厘米鱼块,洗净沥干水倒入盆里加入适量盐,料酒,生姜,腌制二小时后洗掉沥干,这...
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- 按说烤鱼是炭火炙烤的最对味烤箱火力总归弱一点而且家庭版没有添加剂的情况下怎么保证香气呢?周末思索了解决方案,试行一下简单可靠,于是分享出来用料鱼(江团/鲶鱼优先)一条约两斤重大蒜一头瓣葱一根芹菜两根麻辣花生50克洋葱半个姜6片蔬菜若干种香料若干种麻辣鱼调料30克牛油...
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- 买网上的三合一的那种直接倒进去搅拌搅拌有那种防溅油的挡板最好不然就是第一个炸的时候就开始盖盖子不然会蹦的到处都是全程中小火要晃锅用料玉米粒克糖克自制爆米花的做法中小火...
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- 嘉兴地区的小锅面是一个神奇且偏僻的存在,基本外区人是很难体会和享受这种面条的,加糖加酱油,甜甜的,但对本地人来说,是小时候不可磨灭的记忆。我,一个地地道道的嘉兴人,每次回家都要去面馆吃,不是爆鱼面就是鳝片面,好吃都知道。用料草鱼1条生抽半小碗料酒少许勺老抽2勺糖20克花椒...
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- 宝宝4岁了身高只有105cm每次幼儿园接园孩子的队伍里我家宝宝个子小得明显为娘看得心里酸溜溜宝宝2岁后特别挑食肉不吃鱼不吃……总之就是各种不吃所以想各种法子变样给他补充营养用料马鲛鱼随意色拉油适量白砂糖适量自制鱼松的做法马鲛鱼洗干净蒸熟(水开下锅7分钟)蒸熟的马...
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- 新晋孕妈咪,因为怀宝宝的缘故口味有了很大的变化,原本无鱼不欢的我变得谈鱼色变,可是为了宝宝有必须吃鱼,所以想到了折中的办法,做鱼丸!!but…鱼丸太难捏了就索性改成了鱼饼,味道很棒~用料鱼肉400克鸡蛋2个大葱1根姜1块去皮肥肉300克红薯淀粉120克盐适量(根据个人口味,放了大概7克的...
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- 很喜欢吃腌鱼,外面买的不干净,所以会自己买回新鲜鱼腌制,用砂锅特别美味。用料料酒胡椒粉盐淀粉一条鱼(我喜欢用大头鱼)自制腌鱼的做法1.先把鱼斩块,料酒、胡椒粉、盐、淀粉腌好鱼,姜蒜葱也切好,待用。2.把鱼开小火下锅煎,微微泛黄即可。3.葱姜蒜下砂锅少许油炸下4.煎好的鱼块换砂...
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- 我很喜欢吃烤鱼,小孩不能吃辣,在外面店里吃都比较辣,小孩老是喝饮料不吃东西😓。所以就在家里自己做,工具都是现有利用的😃。还很有乐趣。跟我一样爱美食,爱做美食的你,值得尝试!用料鲤鱼1条香菜3根洋葱半个个白菜1小个黄瓜1根豆芽一小把蒜苗1根姜4片蒜5瓣料酒1勺火锅底料一小块...
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- 爱吃这个似臭非臭的味道,但是用臭豆腐腌制的臭鱼不太喜欢,所以用这个简单的方法特别的好吃。用料盐15克姜7片新鲜鱼1条酒30克自制臭鱼的做法准备一条新鲜的鱼,大约两斤左右清洗干净,用高度白酒腌制大约10分钟。把鱼改刀,抹上咸盐,葱,姜。盐的量根据准备的鱼的大小自己调整。隔几...
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- 用料玉米粒100克白砂糖50克(喜欢甜的可以多加哦)食用油刚好和玉米一样平齐克爆米花自制的做法第一,先倒油,凉油倒玉米第二,开火,中火,看着如果有一两个噼啪的声音,盖锅盖接下来的噼啪声音会越来越多,不要离开,来回晃动锅,防止糊锅,声音越来越少,直到没有声音,拿开锅盖,加糖。小贴士盖...
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- 用料盐3克胡椒1克料酒1勺蒜八瓣酱油2小勺罗非鱼1条小米辣八个傣味大香菜五根孜然粉一小勺姜少量自制烤鱼的做法准备新鲜罗非鱼一条,洗干净备用!先将备好的孜然粉,花椒粉,胡椒粉盐放一起拌均匀,涂抹在鱼上,戴上手套轻轻将作料涂抹均匀!小米辣,大蒜,少量姜,傣味大香菜剁细!放少量油,味...
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- 用料胡椒粉3克鱼肉300克蛋白2个淀粉10勺盐适量自制草鱼鱼丸的做法把草鱼肉片下来,鱼皮,鱼骨都拆下来,洗干净,这样腥味会少点拆剩下来的鱼骨,我养了小猫咪煮了猫饭用料理机打成鱼泥,加入蛋清和淀粉,和少量胡椒粉,少量的盐,不停的用手朝同一个方向搅拌,直到鱼肉上浆。(比较粘手的感觉)...
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- 爆鱼多以淡水鱼为主,但也可以用海鱼制作,腌渍后的鱼块在油锅中炸熟表面结酥脆的外壳,投入到冰冷的酱汁中短暂浸泡取出,冷吃热吃都很棒!表面有吸足汤汁后香酥的外壳,咬开又能吃到温软有弹性的鱼肉,反复咀嚼,香料的香气又在一层层的飘出,非常迷人。还没有在掌握烟熏的技巧,所以熏的步...
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- 用料鱼青,鸡蛋,生粉自制鱼腐的做法将所有材料放搅拌机搅均匀...
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- 方便简单好吃用料鱿鱼2条酱汁醋一勺半酱油一勺糖三勺番茄酱两勺料酒一小勺盐一勺配料葱姜青椒适量水淀粉一小碗自制爆炒鱿鱼【新手必备】的做法鱿鱼切切然后热水过一般去腥味配料切切切备用酱汁按照上面配料表和口味调第一遍少油放鱿鱼炒一会这样更嫩。第二遍放油,先把姜...
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- 吃货看到外面的就想自己动手!用料看图自制酥鱼的做法如图小鲫鱼去头处理干净加高度白酒,姜丝,葱头,盐,辣椒粉。腌制刻把钟,生抽,醋,白酒,白糖,胡椒粉,剂量按各自口味来调。一两个八角,二三十个花椒,一点点小茴香被遮住了。小鱼油炸成上图即可。佐料全部倒入高压锅。炸好的小鱼倒进去泡...
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- 突然想吃用料龙利鱼半条鸡蛋1只姜5片盐适量糖20克胡椒粉适量生粉20克虾仁40克自制鱼扣的做法解冻龙利鱼,切块。虾仁切块。鱼肉虾仁放入料理机打成蓉。放入鸡蛋姜蓉,胡椒粉,盐,味精,糖,生粉是肉的三分之一。搅拌混合。朝一个方向搅拌好,鱼肉越细越弹牙。放入锅蒸,筷子插进去不带渣...
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- #罐头小厨#吃过那么多面的你,挂面逆天创意吃法了解一下?没有面粉、不用烤箱,一把面条,就可以做出一块美味中国风披萨!用料挂面1把马苏里拉芝士80克海苔碎适量银鱼40克橄榄油10ml蒸鱼豉油适量自制挂面海苔银鱼披萨,完爆必胜客!的做法开水下挂面煮至八分熟,捞出过凉水、沥干挂面中...
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- 花鲢鱼头好吃,但鱼肉粗且有土腥气(养殖鱼),所以没学会做鱼丸前只买鱼头不买鱼身。然而买鱼头的价钱几乎可以买整条鱼了,作为勤俭持家的主妇,心里开始不平衡了。后来向买鱼做鱼丸的顾客请教了鱼丸的做法,又上网找了许多做鱼丸的菜谱和视频,实践了几次,总算成功了!感谢互联网,感谢...
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- 自己动手丰衣足食!最重要的是,很健康~~用料龙利鱼两袋自制鱼油的做法把鱼块两边的油片下来。我为了省事连皮都片下来了。鱼油放入平底锅,用你能调到的最小的火煎。鱼油会一点一点的被逼出来。找个干净的容器盛。这是我煎出来的鱼油。我没煎的太干净,因为想吃鱼皮。煎一会儿出油...
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- 用料小米辣四个干辣椒一把大蒜一头牛肚200克辣椒粉一勺郫县豆瓣酱两勺麻椒一小把线椒三根生抽一勺老抽半勺白糖四分之一勺自制爆肚面的做法面粉里加少量盐和成光滑面团醒半小时,半小时后揉一揉涂少许油再次醒半小时后压成粗圆面。牛肚切薄片,焯水备用。各种辣椒切圈备用。...
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- 用料玉米粒100克白糖50克玉米油26克自制爆米花的做法将材料准备好我在这用的是钛合金炒锅,没有的话就用不粘锅,做之前保证锅里无水倒入玉米油将白糖倒入白糖变色以后倒入玉米粒让玉米均匀的裹上糖浆不一会就开始噼里啪啦了,注意这时候将锅盖盖好不一会爆米花就全部开花了。...
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- 用料鱼一条莴苣半根豆腐皮一块平菇几朵芹菜半根任意你喜欢的配菜视烤盘大小海底捞麻辣香锅底料(重要)半包葱姜蒜适量剁椒,泡萝卜适量老干妈适量油少许水适量盐少量烧烤粉(超市有卖)半袋花生米少量香菜(不喜不放)几根完爆诸葛烤鱼的自制烤鱼的做法一条大概2到3斤的鱼,(让卖鱼的弄干...
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- 用料鲫鱼多条食用油适量克葱一根姜四五片蒜五六瓣八角两三个花椒三四十粒上好山楂四个料酒三勺酱油一勺味达美半勺白糖十克清水500毫升自制糟鱼的做法前几天,老丈人从万福河钓来的鲫鱼,让我拿家来了。洗干净,去腮去鳞(如果爱吃鳞可以留着)。洗干净晾干备孕将小家伙下油锅使劲...
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- 上次做了一条,小孩吵着还要吃,这不下班后,立马买鱼就做起来了用料鱼草鱼一条(4斤左右)盐50克(根据个人口味)无盐干椿叶适量料酒,老抽,生抽各2小勺辣椒面不吃辣可不加自制鱼干的做法鱼洗净,改刀切小块,用盐腌制(咸淡根据个人口味,尽量是少加,如果后期盐不够,蒸的时候可再加点盐)加入料酒去...
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