- 什么虾都行。大头虾超适合,需要时间久一点,焗出来膏才香。用料虾洗干净干焗虾的做法平铺在锅内,加盖中火焗。看情况翻面。熟后再熄火焖几分钟。小贴士活虾刚开始焗会活蹦乱跳,盖住不用管,过会儿不跳了再铺均匀。...
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- 之前都是用珐琅锅做,这次新入手了一个土锅,本来冲着颜值去的,没想到更加好用。用料虾今天买了一斤,大概20只洋葱一个蒜头若干葱2~3根调料蒸鱼豉油2~3shao包干焗虾🦐的做法锅上灶,加入适量的油,放入洋葱和蒜头,中小火,可以加适量盐翻炒一下,如果喜欢吃比较生脆口感的,可以不炒。然后...
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- 用料虾只油焗虾的做法锅里比平时炒菜加多一倍的油烧热,然后倒下去了头洗干净的虾,用锅铲铺平虾,盖上锅盖焖一两分种,然后揭盖翻面再焖一下开盖放入生抽,蚝油,姜和小米椒炒一下,看情况可以适量放点水。。...
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- 作为一个有良心的“厨子”,不吃海鲜但不能不会做海鲜~用料阿根廷大虾6只马苏里拉芝士适量蒜蓉适量葱碎适量生抽适量蚝油适量橄榄油适量黑胡椒碎少许罗勒碎少许芝士焗大虾&蒜蓉焗大虾的做法准备工作:大虾洗净去虾线;虾背开刀;适量生抽、蚝油、橄榄油混合调成料汁;大蒜切碎,一...
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- 用料甜虾200g速冻玉米粒20g速冻豌豆粒20g胡萝卜20g马苏里拉奶酪30g鸡蛋1个米饭2人份焗虾饭的做法甜虾我买的速冻的,提前拿出来室温解冻,剥皮去壳,放入小碗里,加一点料酒,一点盐,一点白胡椒粉,腌个10分钟;速冻玉米粒和豌豆粒也是提前拿出室温解冻,倒入碗里清水冲下,沥干水分备用;胡萝...
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- 团了几斤纯野生的竹节虾,而对于这种好食材,最好的烹饪方法就是保持它原汁原味的鲜美!不要厨艺,不要复杂的方法和材料,不加一滴水,那么就选择干焗吧!用料虾只姜盐花椒锡纸锡纸干焗虾的做法清洗虾,剪去长须在炒锅上铺上锡纸,铺2层,要能把虾整兜住,放上几片姜.铺上虾四处撒上一些盐,放上...
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- 本来想做很嫩的盐焗虾。结果最后变成了虾干。比网上直接买的虾干更好控制湿度。不会怕太潮坏了。也不怕太干咬不动用料虾1斤花椒1勺八角2个香叶几片粗粒腌制盐一袋姜4、5、6片随意盐焗虾干的做法把盐和除了姜意外的料放到锅里开大火炒。炒香了约等于盐也热了。一层盐一层...
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- 会往锅里倒虾吗?会放盐吗?会盖锅盖?会开关火?好,那恭喜你!这道菜你就会做了。不需要油,不需要姜葱,只要一点盐,这菜谱适用于任何虾!团了开捕第一批的金钩虾,第一次吃到虾里有母虾婆才有的条状膏!原想做盐焗的,但吝啬的我实在舍不得浪费那么多盐,又担心焗出的虾太咸,所以来个干焗,最大限度...
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- 本着家里有啥煮啥的原则,收获惊喜味道!用料皮皮虾2斤姜蒜适量香菜一小把老干妈一大勺酱油2小勺老干妈焗皮皮虾的做法皮皮虾下大油煎,油多些。如果不怕费油,可以炸!翻面煎下姜蒜、老干妈、酱油翻炒。不需要加盐了小火炒炒入味后下香菜装盘上锅...
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- 用料虾半斤醋少量盐少量水80毫升白焗虾的做法虾,水和盐放入锅中水完全煮开后再加入几滴醋小贴士虾要洗干净后去掉虾线才能下锅,虾煮的时间要看虾的大小,如图中的只需6-8分钟...
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- 用料虾菇只盐克焗虾菇的做法菜籽油油锅烧热,放虾菇进去煎,煎熟放黄油,盐,葱花,继续煎,放耗油煎,放一点点开水。好了起锅撒上葱花...
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- 用料龙虾1只黄油20克蒜一头黑胡椒盐马苏里拉欧芹焗龙虾的做法黄油融化后加入蒜末,盐,黑胡椒稍微炒香关火,再加入欧芹碎拌匀。均匀铺在抛开的龙虾身上钳子上抹上黄油,烤出来颜色靓丽。(钳子上的皮筋不要忘记拿掉。)200℃,10分钟,肉达到60℃状态就好了。撒上马苏里拉芝士碎继续...
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- 一介吃虾的实用办法,比清蒸好吃,比做汤实惠。亲测有效,就是本人拍照技术差了点儿,图省事可以用电饼铛。用料生抽一勺料酒一茶匙番茄酱一茶匙葱花可选姜少量焗大虾的做法把大虾洗干净,控干水锅加少量油,跟平时炒菜差不多的量。锅热后均匀煸大虾。翻炒,待变红后从锅中取出待用。大...
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- 用料精盐3~5克黑虎虾(鲜活)15只(约400克)生姜3~5片绵白糖3~5克食油15~20克大葱半根花椒10粒干焗黑虎虾的做法活黑虎虾洗净,葱斜刀切段,姜切片备用。热锅凉油小火放入花椒炸胡捞出,姜片入锅中火略煸炒后加入葱段继续煸炒至均匀,将活虾入锅盖上锅盖至虾变色,撒入精盐、白糖,翻炒均匀,盖上...
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- 用料虾干适量盐适量鸡蛋4个拉丝适量菜花焗虾干的做法将菜花洗净,放在煲里过水等凉。准备虾干,鸡蛋打散,放蒜、疆、盐、油等把拉丝放入放进烘箱烤15∽20分钟美味D出品完成✌...
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- 用料粗盐500g虾一斤花椒抓一把盐焗虾的做法图片所示三样材料干锅无油小火先炒花椒然后加入粗盐小火翻炒两分钟,然后可以用手感受一下盐的温度。觉得热就可以熄火锡纸垫底,炒热的盐跟花椒平铺锡纸上粗盐铺上虾,锡纸封口烤箱预热后放入烤盘180度,烤20分钟用粗盐的好处就是可以...
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- 用料虾6只大粒海盐500克盐焗虾的做法虾洗净去虾须虾枪用厨房用纸吸干水分烤盘垫锡纸洒上大粒盐我这些盐是二次利用的看不出大粒的样子啦把虾摆在盐上面用盐把虾盖好不要不舍得用盐也不用担心虾会咸烤箱200度预热,把虾放进烤箱,25分钟。烤好后取出烤盘待虾稍微凉一点剥去虾...
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- 粗盐是青海茶卡盐湖捡滴嘻嘻晒干了可以一直保存用料虾300g粗盐花椒10g焗盐虾的做法粗盐和花椒在平底锅中炒热炒香虾埋其中关火利用余温焗热小贴士虾要沥干或擦干粗盐晒干继续用或者晻肉...
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- 老家靠海常吃海鲜,出来工作后就少吃了,妈妈给的虾干就成了连接家乡的味蕾钥匙。周末懒人电饭煲快手菜,还可以提前一天准备好第二天直接打包带便当。下面做的是三个人的份量用料软壳虾干20条小香菇干两把红萝卜一条米饭一筒半虾干香菇红萝卜焗饭的做法虾干用水稍微冲洗备用红...
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- 用料虾只盐克姜片焗虾🦐的做法虾洗净,放油放蒜,放虾,放锅盖焖焖到半熟,翻炒几下,放盐放酱油完成...
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- 用料黄油25克海虾十只大蒜四瓣海盐适量黑胡椒碎适量柠檬汁几滴意大利香料碎适量焗虾仁的做法虾洗净,开背去虾泥。蒜切碎粒。锅烧热,小火入黄油,油融化后,入蒜碎,小火炒至微黄。虾入锅,小火,两面煎八成熟,加所有调料,翻炒12345秒。出锅。小贴士洗虾时,虾去头去皮,尾部的皮要保留!...
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- 用料虾500克食盐1000克花椒适量桂皮适量八角两个香叶两片腌料料酒,生姜,小葱,盐,鸡粉,糖咸香干韧的盐焗虾的做法虾洗净以后剪去虾须,沥干水分腌制:小葱和生姜用捣蒜器打碎,和适量的料酒,一丢丢盐,一丢丢鸡粉,一丢丢糖拌入虾里腌制一个小时,这一步忘记拍照了……腌制好的虾摆在厨房纸...
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- 不放一滴水的虾焗出来非常鲜甜香嫩,真美味,每次烧,小孩都说好吃。用料虾18只葱姜蒜适量醋半碟子干烧/焗虾的做法新鲜的洗净后去头去脚去虾线。锅内放上葱姜蒜,然后把虾放进去后例入啤酒或料酒。盖盖大火3分钟,火力小的炉灶5分钟,烧至虾全部变红色关火。我的火力还可以,3分后开盖...
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- 用料虾200克姜少许葱少许香菜少许洋葱少许焗虾的做法虾去虾头去虾线洗干净备用,洋葱,姜切丁备用,蒜子剥皮备用,香菜和葱切段备用砂锅下油,把洋葱,姜粒,蒜子放下去爆香接着把虾放进去,盖上盖子焖一分钟打开盖子,下两勺酱油搅拌均匀后下入香菜段和葱段盖上盖子焖1分钟后,开大火收水(大...
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- 用料虾500g焗沼虾的做法小葱3枚切段,姜4片,平底锅加油烧热,转中小火煎香葱姜,并下十数枚花椒同煎冲洗干净的活沼虾1斤,盖上盖子,转中火焗2-3分钟至虾变色取一小碗,加4勺生抽、1勺绍酒、半勺白糖、1勺清水,搅匀待虾变色后开盖淋上,以炒勺翻面拌匀...
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