- 忘记盖锡纸了,不过切开还是很美貌滴。菜谱是两个12厘米水立方的量。用料高筋粉350克低筋粉100克奶粉15克细砂糖35克鸡蛋50克牛奶210克淡奶油100克盐5克鲜酵母13克或者干酵母5克黄油20克黑芝麻粉26克黑芝麻双色吐司的做法1:除了盐和黄油其他材料放入厨师机搅拌桶。2:5档揉1...
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- 吴克己原方略有改动,450克山形吐司2个量!盐可以和黄油一起后放,因为盐会阻碍面筋形成。用料吴克己原方(450克山形吐司2个)高筋面粉100%400克海盐1.5%6克糖6%24克麦芽精0.5%2克低糖干酵母1.2%4.8克芝麻粉3.2%13克芝麻酱10%40克鲜奶15%60克水60%240克法国老面30%120克黄油6%24克...
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- 最近疯狂迷恋上黑麦面粉,各种尝试,今天做的这款黑麦黑芝麻吐司,材料简单,口感松软,直接法也很省事,低糖低油,作为减肥减脂期的主食面包,是非常不错的选择!此配方是一个吐司的材料,图片中是做了两个吐司的量用料高筋面粉200克黑麦粉50克水145克鸡蛋液25克细砂糖25克干酵母3克盐3克黄...
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- 一波黑芝麻面包来啦,白面团里加入了黑芝麻,立马香了好多。有餐包,也有吐司,都是用一个面团做出来的。小餐包会更香一些,因为外壳部分更多,吐司则以超柔软的内心取胜,总之都是好吃的。这次提前拌好面团让面团自己出筋,并且提前制作了波兰种,以减少之后搅拌的时间和难度,增加面包风味...
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- 这是一款双色吐司。紫薯粉或抹茶粉,选自己喜欢的口味,个人喜爱紫薯,你们呢。用料A淡奶油43克鸡蛋43克牛奶90克白砂糖35克B高粉230克酵母3克奶粉9克改良剂1克C盐2.5克黄油26克D抹茶粉/紫薯粉6克双色吐司的做法消毒器具,擦干备用。把A、B、C的材料称量好。B部分入桶慢速搅拌混...
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- 为什么做两个味道,其实就是我同时想吃抹茶的和黑芝麻的,做两个又吃不完,来个双拼吧,吃货的世界就是这么简单,想吃就去做!用料中种高筋面粉188克牛奶90克蛋清35克糖粉6克盐1克鲜酵母3.5克主面团高筋面粉82克奶粉15克淡奶油45克水21克糖37克盐2.5克鲜酵母4.5克黄油27克抹茶奶酥馅...
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- 妈妈做的芝麻酱总要最大利用用料鸡蛋1只高筋面粉250克黄油25克牛奶110克糖52克盐3克酵母3克炼乳10克双色芝麻吐司的做法所有材料(除盐酵母黄油)加入揉成面团不需要太光滑成团即可放入冰箱冷藏12小时以上(晚上揉好早上取出)面团取出切成几份撒盐揉搓揉搓手法就和洗衣服一样推...
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- 用料高粉200g全麦粉85g麦麸15g鸡蛋50g水100g酸奶80g橄榄油5ml盐4g糖7g酵母4.5g黑白芝麻40g核桃20g双色芝麻酸奶麦麸吐司的做法松下面包机pt1000,芝麻核桃放入坚果盒,酵母放进酵母盒麦麸可以先用做面包的水量泡1小时,然后一起加入其它原料中;选择全麦面包,葡萄干,粗搅拌;预约在8...
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- 眼看着这个食谱从9分降到了7分开头,蓝瘦香菇。博主想说这个配方我研究调整过大概5次,而且都是亲自品尝味道后才发出来。请不要因为第一次的尝试不满意就否定它,码字不易研究更是个漫长的过程。当亲认为成品没有达到预期的时候,可以去看看首页最上面的几个帖子,过程有没有错误...
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- 沦陷在这片黑土地的香气里…用料高粉500克水270克黑芝麻粉60克一个鸡蛋+蛋黄大概60g-65g克糖60克奶粉20克黑芝麻20g(面团快打好的时候加)新鲜酵母15g黄油50g盐6g双倍醇香黑芝麻吐司(博世烤箱)的做法面包第一步:打面到位打面完即分割;166*3/一发28度60分钟一发完松弛15分钟,入模...
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- 入了一桶台湾黑芝麻粉,想到要做成吐司,之所以称为双倍浓郁,是因为面包体中加入了黑芝麻粉,同时又将黑芝麻奶酥馅包裹在其中,一口下去,满是黑芝麻浓郁清香的味道,特别满足!揉面面包机:松下SD-PM105揉至扩展阶段15分钟,至完全阶段12分钟发酵箱:卡士CF100-100A份量为三能450克金色吐司...
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- 对黑芝麻一直抱有好感,从小,看广告里播的黑芝麻糊深入人心啊,香浓甜甜的黑芝麻糊,喝上一口,就觉得幸福,那是家的守护,爱的味道。这款吐司,面团加了黑芝麻颗粒,还包裹了香浓的自制的黑芝麻奶酪馅,黑芝麻加倍,超级香,秃头星人和白发星人的救星啊用料高筋面粉300g细砂糖25g面团用盐3g发...
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- 黑芝麻吐司是逢出面包食谱书必然有的一款吐司,经典又家常。网上有大把配方,原料、比例也没有很大差别。我这个也没有什么特别,选用鸟越纯芯只是因为刚好拆了一包,选用牛奶只是因为想用它而已。所以,你如果愿意照这个配方做,面包粉选用自己常用的即可;不愿用牛奶可以换成水,另外再...
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- 双色馒头第三磕,换个黑芝麻。自我感觉馒头的品相还是蛮不错的,虽然没有红曲馒头艳丽,但自家打的黑芝麻粉很香。用料面粉200克水100克干酵母2克黑芝麻粉5小勺油6克白砂糖12克双色馒头第三磕:黑芝麻双色馒头的做法准备用料酵母用水化开将面粉,白砂糖,油倒入大碗,加入酵母溶液和成...
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- 本菜谱只分享一个黑芝麻馅料的调制配方,自己试过几次很喜欢。面团用任何吐司面团都可以,不挑。馅儿的包法请参考以下为2个吐司的馅料量。用料顺南低糖黑芝麻蓉(见步骤2)200克纯黑芝麻粉(见步骤4)40~50克无油卡士达酱蛋黄1个牛奶100克柠檬汁几滴玉米淀粉8克糖/代糖15-20克双倍浓...
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- 上好的炒香黑芝麻+黑芝麻粉香到炸天啊三能450克模具我做了四条平顶配方分类直达按需自取:日式面包:碱水、贝果、硬欧:软欧:直接法吐司:烫种法吐司:老面法吐司:中种法吐司:波兰种法吐司:用料日清山茶花面粉1000克水650克糖80克盐14克脱脂奶粉50克牛奶200克低糖酵母10克熟黑...
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- 为了消耗黑芝麻和黑芝麻核桃粉,双重黑芝麻第二弹又来了,这回做成吐司。和上次的双重黑芝麻全麦面包比各有千秋,上次的可以吃到满满一口黑芝麻,这次的吐司香味更均匀分布,口空吃,越嚼越香。配方为两个450克吐司的量。用料高筋面粉500克鸡蛋1个(50克左右)糖60克水260克盐6克黑芝麻...
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- 用料高筋面粉230克黑芝麻核桃粉60克糖20克鸡蛋1个牛奶140克左右酵母3克黄油20克盐3克黑芝麻小吐司|消耗黑芝麻糊的做法面团揉光滑之后加入黄油和盐揉出手套膜28℃左右发酵1小时发酵好的面团等分两份松弛二十分钟松弛好的面团擀开,两边向中间折叠然后擀长,卷起来放入吐司盒38...
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- 用了部分全麦,安慰一下身上duang~duang的肉。加了黑芝麻,牢牢护住后移的发际线。估算了一下大概可能也许热量是347千卡/100克(不专业算法,勿喷。)其实减肥最重要的就是控制量,千万不要为了减肥什么我不吃哦!用料波兰种全麦粉100克水100克酵母1克烫种全麦粉20克开水20克主面团...
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- 双十一买了250克模具,开光。成品好可爱方子来自羽萱的妈妈,我加了汤种,有些小改动,低糖模具250克两个用料高筋面粉320克牛奶120克鸡蛋1个鲜酵母12克盐3克糖20克黄油25克炼乳20克汤种50克可可粉10克水8克糖2克双色吐司的做法打好的面分成两份,原味面团比可可面团多20克一发好各...
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- 芝麻香味扑鼻、配上芝麻酱常吃黑芝麻,白头发要跟我们说拜拜了无论怎样,要健康生活、好好吃饭用料高筋面粉230克黑芝麻32克细砂糖28克盐3克鲜酵母9克鸡蛋1个(52克)奶粉8克牛奶136克黄油20克黑芝麻酱适量双料黑芝麻吐司的做法黑芝麻洗干净炒熟压碎备用除黄油以外的材料揉成光滑...
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- 黑芝麻真的是个好东西,特别是像我们上了年纪的人,很容易脱发啥的,所以多吃黑芝麻应该会有帮助,这不下厨房的黑芝麻酱就很好,里面还添加了核桃和蜂蜜,我就马上做了黑芝麻酱吐司,那叫一个香呀!……另外我已经有好几个月没烤吐司了,没想到这次做的很满意!给自己点赞👍用料高筋面粉650...
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- 这菜谱改自《让面包机做出好面包》爱和自由老师老师面团原料中用水,我用牛奶代替现在天气热,我用冷藏的牛奶,这样面团温度不会太高。如果面团太高酵母会提前发酵。黑白芝麻炒香,这样吐司会香点用料液种原料高筋面粉75克水75克酵母0.5克面团材料高筋面粉100g全麦粉75g耐高糖酵...
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- 用料高筋粉250克鸡蛋25克糖20克黄油20克奶粉10克水140克鲜酵母12克红枣(去核切碎)20克黑芝麻粉25克我的100个吐司计划之七——红枣芝麻双色卷卷吐司的做法除黄油红枣芝麻外所有材料放入搅拌桶,一个揉面程序后加入黄油。再来一个程序至出膜。面团一分为二,一份加入红枣揉匀,另...
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- 一款从里到外香浓柔软的黑芝麻金砖小吐司😋配方为2个320克三能低糖金砖吐司盒的用量(风和日丽也可)用料高筋面粉350克奶粉25克细砂糖25克干酵母3克+13克水全蛋液54克淡奶油75克水100克盐4克黄油10克馅料(黑芝麻馅)240克表面(黑白芝麻)适量双倍黑芝麻金砖小吐司的做法打面👆配方...
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