- 记录,味道完胜周黑鸭。用料鸭脖2斤7根料酒50克生抽30克老抽20克冰糖15克盐10克清水2碗生姜片15克葱1根桂皮1、2块10克花椒10克辣椒干10个约5克辣味鸭脖子一不比周黑鸭差的做法鸭脖买同来洗净,撕走脖子上的脂肪。洗净后冷水下锅。煮一下去血水,过冷河。香料部分洗一下,晾干水...
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- 自制豆角焖面,咸香味浓,面条吸入香浓的汤汁,一次一锅不够吃,这才是“豆角焖面”正宗做法,面条口感筋道,味道浓郁,超好吃闺女这两天看动画片,就一直嚷嚷着吃面条,每次一吃饭,问她吃什么?她总会说:面条。说了好几天了,今天安排,豆角的脆爽配上五花肉的香气,再配上浓郁的料汁,会使得你的焖面...
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- 比目鱼是属于名贵的海产,生产于沿海各地的温带水域,其肉质细嫩,肉多刺少,除了味道鲜美还具有祛凤湿、活血通络等养生功效。烹饪可以采用蒸、爆、炒、炸、煎等方法加工成美味菜肴。今天我先总结记录自己平时用油煎的一种加工方法,随后再慢慢记录其他加工食用方法,有需要的朋友可...
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- 给大家介绍一道宫保鸡丁的衍生菜品宫保鸡蛋,鸡蛋代替了鸡丁,烹饪方法相同,做好后,鸡蛋口感嫩滑,口感鲜辣香甜,是一道酸辣香甜的下饭菜。用料鸡蛋4个木耳7朵小青椒6个姜末、蒜泥1勺鸡蛋新做法,比肉好吃,吃一口就停不下来的做法把木耳提前泡好准备小青椒,切成圈准备4个鸡蛋,将鸡蛋打...
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- 都是为了孩子,家人吃到健康食品。酸奶浓稠细腻光滑有弹性。用料胡萝卜一根紫薯一个果蔬酸奶(比市售酸奶好吃一百倍,不加一滴水)的做法紫薯味的。原味。紫薯。特别Q弹。改天再补步骤图哦!不喜勿喷。...
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- 是vivi老师的平凡料理,很清淡健康的菜,好吃👍🏻用料姜一小块白菜一颗种等大去骨鸡腿3只鱼露适量麻油适量黑胡椒料酒不加一滴水,白菜比鸡腿好吃的焖锅的做法鸡腿去骨,淋料酒去腥,撒黑胡椒腌制(我冷藏了一晚,可以不用这么久)最好用砂锅,深的不粘奶锅也可以一次不用铺完这样就算一层...
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- (补气血第一名的玉灵膏(让孩子爱上吃饭,调理脾虚积食便秘的食谱)(吃了经量多的食谱)(吃了去湿的食谱)(吃了头发多的食谱)(肝火旺,喝了心情能变好的菜谱)用料鱿鱼须800克不烤不炸,比铁板鱿鱼还香,一口气干一锅饭的做法食材:鱿鱼、洋葱、干辣椒、青椒红椒、葱姜蒜调料:豆瓣酱、盐、鸡精、料...
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- 一个再排斥纯奶味道的人都无法抗拒的美味🙈用料大青芒一个纯牛奶200克无糖酸奶500克芒果奶昔,一滴糖不加的配比的做法切块!推荐天润酸奶,下厨房市集有卖哦!太适合打奶昔了!新疆兵团出品,生牛乳>85%我是觉得喜甜口的话,纯奶与酸奶比例可以1:1,酸奶越多越稠。直接拿搅拌机打就可以...
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- 蜜汁叉烧,是香港十大经典名菜之一,也是广东省传统名菜之一,属于粤菜系。“叉烧”是从“插烧”发展而来的。主要以猪肉(瘦)、叉烧酱、蚝油、蒜、生抽、料酒、蜂蜜、白糖、花生油为原材料制作而成。因一只猪,只有两条里脊,人们便想出插烧之法。久而久之插烧之名便被叉烧所替代。...
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- 可以做12只小可爱。用料熟红薯350克雪蜜30克高筋面粉200克细砂糖20克盐2克蛋清一个37克无糖自制桑葚汁93克无盐黄油15克干酵母2克桑葚汁雪蜜甜薯小面包(皮馅比例一比一)的做法红薯蒸熟去皮压成泥,加雪蜜20g拌匀。一边尝尝,甜度适中就可以。静置或冷藏备用。高筋面粉200g,糖20g...
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- 超简单的,大家试试吧用料巧克力币(65%)50克淡奶油50克巧克力淋面(一比一超简单比例)的做法材料(淡奶油,黑巧克力币)工具(不锈钢盆,裱花袋,筷子)淡奶油,巧克力一起放到不锈钢盆里,隔热水盆融化,搅拌至顺滑以后放入裱花袋里备用放入裱花袋的巧克力液体需要放一下下,用手一摸不烫手了就可以...
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- 虐了一天的学员作品用料韩国白黄油不一样的芭比仙子之学员作品的做法美哒哒美哒哒美哒哒美哒哒美哒哒...
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- 买到两个椰青,脑子里一下蹦出在广东吃到的椰子炖鸡:椰汁的清甜搭配鸡肉的鲜香,有甜有咸又鲜,越喝越有味儿。立马买了一份蘑菇鸡,周末刚好炖起来。用料椰青2只鸡小半只虫草4根红枣6颗盐适量在家做椰子鸡,不加一滴水,比饭店还好吃的做法鸡肉洗净切块,入冷水焯熟,洗净备用。椰子开盖,...
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- 用料腐竹2条青瓜1根云耳10朵左右盐少许酱油2匙匀蚝油少许香油4-5滴香菜3根葱3根醋1匙勺桂林辣椒酱2匙勺蒜3瓣【凉拌青瓜】一点也不比外面的差的做法腐竹先用凉水浸泡一上午,清洗干净备用青瓜切条用盐抓出水份后,冲洗下云耳用凉水泡发后,洗净,下锅水开煮下葱白、姜、蒜切丁,青...
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- 超喜欢牙签牛肉,只要在油锅抄一抄,不用加任何佐料,不出2分钟,立刻光盘,好好吃啊😋除了肉类,用牙签也能串各种蔬菜,我今天选择了玉米,平时吃了水煮,煲汤的玉米,今天试试新吃法,这样弄,我可以吃好几十串啊!☺️用料甜玉米克花生油克白芝麻克孜然粉辣椒粉玉米不用啃,这样串一串,比爆米花还好...
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- 用料巧克力一份淡奶油一份一比一的做法按一比一隔水融化淋上蛋糕...
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- 用料试验品002全麦面粉25g高筋面粉100g盐1.5g糖10g温水125g椰子油10g70%黑巧克力大片一盘装的那种两片捣碎我的各式全麦面包每种配比都不一样的做法除油巧克力其它混一起揉揉揉醒1小时加油揉揉揉分堆赶平把巧克力粘在皮上反正发挥想象就好卷以来丢烤箱200度30分钟上下火...
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- 夏天我家经常做凉拌菜放宽粉,做法真的简单死了,比凉皮劲道好吃!不用揉面不用洗面,上锅蒸一蒸就做好了。零失败百分百成功,第一次做就能成功的方法。用料土豆淀粉200克清水300克盐2克胡萝卜1/4根豆芽1小把黄瓜1/2根不揉面不洗面!比凉皮劲道爽滑!第一次就成功的做法把土豆淀粉和清...
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- 平日所见南瓜丸子都是油炸的,就突发奇想换种吃法,没想到还挺好吃。用料南瓜200克糯米粉200克红糖10克南瓜的新吃法,不油炸,一口一个,比南瓜饼还香的做法南瓜去皮,洗净,切成薄片。放入蒸锅中,隔水蒸熟(用筷子能够轻松戳穿就可以了),擀面杖压成泥另取一盆,倒入200克糯米粉,再倒入南瓜泥,...
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- 哈喽大家好我是村上春厨,一个爱研究美食的80后。白菜价格便宜,营养丰富,做法多样,在我家基本每一天都会吃到,今天给大家分享一个新吃法,用白菜、豆腐和鸡蛋做了一锅素菜卷,这种面食不用发面和烫面,做法简单、省时省力,一折一卷就搞定,里面是一层一层的,每一层都裹着满满的馅料,外皮柔...
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- 趁着夏天,一定要留下些关于夏天的美好回忆~学会做这款冰冰凉凉的日式冰奶酪面包,一定会成为你这个夏天甜蜜的回忆。这款新晋网红『日式冰奶酪面包』,奶香浓郁,香却不腻,蓬松的面包组织夹杂着奶酪的丝滑,好吃得令人留恋。用料面团高筋面粉200g鸡蛋1个牛奶90g细砂糖25g盐2g干酵母...
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- 女儿喜欢吃周黑鸭的鸭舌,疫情期间又不敢买,所以还是动手自己做。一点都不输给周黑鸭🤗用料鸭舌300克鸭翅500克料酒、老抽、生抽、冰糖适量八角、花椒、麻椒、桂皮、香叶、干辣椒适量堪比周黑鸭的卤味双拼(不加一滴水)的做法将鸭舌、鸭翅洗净,放锅中,加入水没过,大火烧开,煮5分钟,...
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- 豆腐一直是家里经常吃的一款食物,低成本能补钙,但是每次都是红烧豆腐,麻婆豆腐炖汤之类的,真的吃的有点烦人了!所以就换个花样吃,不用红烧不用炖汤拌一拌就能吃关键是超级好吃真的能当饭吃而且是停不下来那种……用料老豆腐半块鸡蛋2个玉米淀粉50克辣椒面5勺蒜头2瓣白芝麻20克...
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- 这个方法是姥姥教我的。以前为了防止茄子氧化,我总是把切好的茄子泡在一大盆水里,久而久之我发现这样炒出的茄子水分太多,稀释了调料酱汁的味道,不太好吃。直到某天姥姥教会了我这个新方法,我简直是打开了新世界的大门,茄子炒出来又嫩又滑,不变色,还不吸油。好了好了不卖关子了,其...
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- 除了鸡爪,鸭掌同样拥有姓名!今天就教大家做一道香辣鸭掌。鸭掌做起来毫无难度,先闷后炒,一波香辣的调味,吃起来热热辣辣,香气逼人,绝对一啃上就停不下来!用料鸭掌500g十三香30g花椒油5g辣椒面10g花椒适量蚝油适量生抽适量白糖少许大蒜适量香葱适量老姜适量一点也不比鸡爪差的香辣...
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