- 这个菜是舅妈教我做的,据说是他们幼儿园老师教她的。说不喜欢吃藕的小朋友也喜欢吃了用料藕一节糖适量味精适量盐适量酱油适量干辣椒.花椒适量蒜末1、2瓣柠檬小的一个葱花一根油泼藕条的做法没有柠檬可以用醋代替,只是柠檬比较清爽,柠檬的话就把里面水挤出来就可以了辣椒切...
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- 用料面粉水盐糖油蒜瓣葱酱油醋辣椒面麻椒粉今日份❤油泼拉条子的做法和面:面粉里放适量盐,凉水和面,揉成面团,软硬适中,饧面40分钟。饧好的面放案板上揉光滑,擀面杖擀成面饼,再切成条状,每个面剂子抹上油,平铺在容器中,二次饧发30分钟。锅里加水烧开,面剂子拉成长条(粗细看个人爱好),放...
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- 用料食用油适量大蒜四瓣小葱十来根芝麻半勺(瓷勺)辣椒面(不太辣的那种)一勺(瓷勺)花椒面1/8勺(一丁点)陈醋适量食盐适量小青菜适量面粉/湿面条三人份量超级无敌棒的油泼拉条的做法两根小葱切碎第二步备用,剩下的小葱切段,放入热油中,小葱段最好空下水,以免下锅后溅油。部分葱段变干以...
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- 和弟弟一起看抖音刷到的,他说想吃,当然是给他做呀,💃做完了以后突然很想发个菜谱,第一次写菜谱,望多多包涵😘用料八角7个小角桂皮一指节长芝麻一大把香叶2片盐咸淡自己调花椒一把花生两把辣椒面适量豆制品250克左右大葱一根蒜四五瓣姜一小块儿油适量丁香一点(可有可无)草原红太...
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- 我爸最近对我做的菜的评价越来越高了~嘻嘻🌚这个菜,都能当零食吃,看剧啥的也行,分分钟见底用料藕蒜葱香菜花椒花生生抽香醋盐香油辣椒面糖油泼炝拌藕的做法藕切薄片,放开水中焯水不到一分钟,捞出,放入冰水中(这样藕片才能保持脆脆的口感)倒底油,小火,放入花生米,炸香,捞出冷却,碾成花...
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- 用做油泼面的方法来做拌土豆条用料土豆1个油一大勺小葱1根姜两片蒜四瓣生抽两小勺醋1小勺糖1小勺白胡椒粉少许熟芝麻1小勺香油少许盐1克辣椒面1勺油泼土豆条的做法土豆洗净、去皮、切条、煮熟,盛在盆中放入适量白胡椒粉盐糖酱油醋香油,最上面放葱姜蒜末辣椒面烧一勺热油倒...
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- 用料葱蒜线椒花生油油泼拉条子的做法第一步温水和盐搅拌均匀和面,把面揉光滑,盖上保鲜膜静置一个钟!和面步骤忘了拍照。把静置的面团擀开,擀成圆饼状,用刀切开等分的,再用手搓成长条,然后就是搞个油碟,依次排好队形,抹上油,盖上保鲜膜再静置一个钟。静置好的面条再一步一步揪长,或者...
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- 这是一款简单方便美味的凉拌菜(因为家里没有干辣椒了,所以我用了杭椒代替,个人建议还是用红辣椒口感比较好)用料蒜,姜,葱末干辣椒(红)花椒八角盐糖味达美油泼藕片的做法先将藕切片,热水炒熟准备好凉水,将藕片降温,这样可以使藕片口感更脆一些将适量的味达美,盐,糖(可不放)放到藕片中搅拌...
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- 用料面条份包菜2至3片油菜5棵辣椒末、蒜泥、小葱适量生抽、醋、鸡精或味精、盐、糖、麻油、香油适量拉条子油泼面的做法碗底放入调料:生抽,醋,鸡精或味精,盐,麻油,香油,放一点点糖提鲜。面里有盐的话适量减少盐包菜去跟,切成宽丝。焯水后放入碗底。煮好拉条,出锅最后烫一把油菜。...
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- 夏天来点爽脆的藕片,清凉解腻操作方便用料藕片半只小米椒若干看你的口味小葱三到四根蒜4-5瓣干辣椒看个人口味花椒20粒生姜5-10克生抽1勺蚝油1勺蒸鱼豉油半勺盐小半勺,也可以不加万物皆可油泼之:油泼藕片的做法藕切片泡水小米椒,葱姜蒜切碎末藕片放入开水焯一分钟焯过的藕片...
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- 平时日常生活中,我们藕一般都是煲汤或者是切片的,偶尔也会切丁,藕条做菜好像很少尝试,今天特意尝试了一下藕的新吃法!用料藕节姜末克淀粉克面粉克鸡蛋个椒盐克番茄酱克食用油克辣椒粉油炸藕条的做法1.莲藕洗净去皮,头尾部切除后,切成条状。2.面粉与淀粉2:1的比例调成糊状(不可...
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- 牛妈云指导做饭~用料面粉克水克盐克油辣椒面配菜及调料陕西拉条子,可臊子、可油泼的做法盐水揉面成团(面团不是很光滑,无妨),放置15分钟揉面团,至面团光滑,放置15分钟把面团切成条将面条搓圆盘起来,刷上油保鲜膜包起来,静置半小时手动将面条扯细长,待下锅;在前面等待的过程中,搞好备菜...
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- 用料面粉500克水260克盐一小勺辣椒面蒜末生抽蚝油香油鸡粉陈醋黄瓜食用油油泼面——自制手工面条的做法准备面粉500克,加一小勺盐,清水260克,先搅成面絮状。再用手揉成光滑的面团。揉好后松弛10分钟松弛好后再次揉面。使面团更加光滑,这样扯出的面条更加筋道揉好后放在案板上...
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- 一次在创意餐厅意外吃到的好菜~之前吃的藕盒都是厚厚的藕片夹着肉~这次是很薄的藕清蒸火候控制的很好既保留了藕的清脆可口也保证了肉馅爽嫩多汁~用料肉馅适量藕(白菜也可以)干辣椒酱油(味达美)油盐葱油泼藕卷的做法自己按口味调和肉馅,我就用的里脊肉葱花还加了藕丁~酱油盐油...
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- 以前在学校附近的陕西面馆一到傍晚就飘出阵陈面香,特别喜欢吃油泼面,他家这款面不是宽面片,而是一根根像筷子粗的条子面,爽滑动嚼劲,酱汁咸香,非常回味,现在离开那么久,家这边始终找不到一家可以做这个面的,只有自己弄来回味一下用料面粉200克水100克蕃茄1只姜、葱、蒜若干瓣肉末3...
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- 用料黄瓜3大根蒜好多瓣盐好多克糖一勺味极鲜2勺鸡精1小勺醋1勺花椒好几粒油泼黄瓜条的做法首先把黄瓜切成4条,然后把中间的瓤切掉,切成一小段一小段用盐杀出水,然后多清洗几遍空出水分,两勺味极鲜,一勺醋,一点鸡精,一勺糖,放上切好的蒜片,辣椒种起锅热油,放一小把干辣椒,少于花椒,然...
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- 用料面粉1000克水460克盐6克烩面/拉条子/油泼面面条做法的做法面粉+盐,再分次添加水,边加边搅拌,打成絮状。用拳头向下挤压面絮至成团,面比较硬,要有耐心。用大鱼际发力揉面成粗条,最后中间有条缝,搓至细均匀。刷油。挤成70g一个的小面团,再将小面团搓成15cm的小剂子。烩面/宽面/...
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- 地地道道的陕西人,油泼面百吃不厌,嫁到河南,我老公也特别喜欢油泼面,真爱无敌!做一碗油泼拉条子吧😬用料面粉适量(根据家里人数决定)盐适量水适量油泼调料⭕️生抽1⃣勺⭕️五香粉半勺⭕️辣椒面①勺⭕️盐适量⭕️葱花(蒜末)①勺⭕️耗油适量‼️醋可放可不放拉条子(油泼)的做法和面,温水里加盐,最...
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- 家里人偶尔想吃,只会做这个,做2、3人的可以,再多就做不出来了,如果你想念家乡的味道,可以试着做一下,我不擅长做面食,步骤写的比较详细,不会和面的我还写了面和水的比例,成功率还是很高的。用料面粉300克(面粉和水的比例1:0.55)清水165克盐2克(和面的时候加)大葱1根辣椒面少许食用油适...
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- 最近吃够了挂面,想念外面面馆的手工面,为了践行为国家做贡献坚决不出门的原则,于是决定在家自制陕西拉条子,揉面拉面全程手工,做出来的面劲道顺滑,三个字——撩咋咧!用料面粉200克水100克盐2克青菜3颗小葱1根辣椒面1勺油适量生抽适量盐适量醋适量油泼拉条子面~劲道口感的做法准备...
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- 其实无论是河南的烩面还是陕西的油泼扯面裤带面蘸水面biangbiang面,他的面都是一样的只是做法不一样,这是我在西安工作了一年所了解到的用料面团部分高筋面粉500克水200-250克盐10鸡蛋1个油20克配菜绿豆芽150克青菜2颗配料生抽根据个人口味添加美极鲜根据个人口味添加香醋...
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- 新买了面条机,疫情期间想吃新鲜面条也不用跑超市啦~虽然不是手擀的宽面,但对于上班又有娃的家庭面条机真的好方便~这款油泼面也超级简单,味道超赞~用料面条1人份生抽2勺盐小半勺辣椒面1勺葱适量油泼面(面条机版)的做法用面条机压宽面~煮面条,煮好后过凉水,面更筋道~面放入碗里,加生...
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- 身为一名陕西妹子,怎么可以只会看别人做的流口水呢?撸起袖子动起来!用料面粉适量盐适量水适量葱花适量酱油适量醋适量辣椒面适量鸡精适量青菜适量豆芽适量油泼棍棍面(拉条子)的做法准备面粉(将盐直接放在面里)加水(温温的水,不要太热)用筷子拌成絮絮(用手也行)用你的手把絮絮揉成面团...
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- 藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕,如将鲜藕压榨取汁,其功效更甚。煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生津的功效。泼藕是博山经典家常凉菜,这款菜品,无油,麻辣可口,实为夏季下酒、开胃、...
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- 比起手擀面刀切面容易多了,还劲道爽滑,快手简单。用料面粉350克水180克盐3克扯面条可油泼可拌面的做法面粉里加入盐,凉水和面,水量自己掌控,和一个偏硬一点的面团。醒面20分钟,再次将面团揉光,揉光后分成七个剂子,尽量让光面在每个剂子表面。也可以分8个,剂子越大面条越宽喽。将剂...
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