- 用料鸭爪1斤葱姜蒜香料辣椒电饭煲卤鸭掌的做法将鸭爪清洗干净,冷水入电饭煲,水一般加2-3倍的样子加入两大勺料酒(1大勺=15ML),盖上盖子,按煮饭键烧开后撇去浮末加入葱姜蒜辣椒,1小勺姜粉,1小勺草果粉,1小勺大料粉,1小勺青花椒粉,(没有这些可不加,出来是原味的),加入1大勺老抽,5大勺生抽搅...
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- 本品为一款很受欢迎的卤味小吃,鸭掌香糯又嚼劲,精调的卤水咸鲜度恰当好处,下酒或者看剧食用都是绝佳。用料桂皮1段山奈4克白豆蔻2克干花椒粒1茶匙盐0汤匙干辣椒10个大葱3段姜5片鸭掌10只水1800克高度白酒1汤匙生抽2汤匙老抽0汤匙八角2个香叶2片冰糖30克陈皮2克丁香2粒卤水鸭...
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- 我是一个比较懒的菇凉,不会刻意的去研究美食。哈哈,或许我做的称不上美食,但是我家先生每次都特捧场。每次做好吃的都是为了我爱的人而做的,这道菜我只做过两次,一次是做给恋人,一次是家人。大家都觉得味道不错,今天分享给各位爱美食的你们,大家都能体会到幸福的味道。(这是之前做...
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- 👉🏻👉🏻牙口不好吃卤的,牙口好吃醋的😋😋🤟🏻🤟🏻我一直在这卤鸭掌的路上👩🏻🍳【这个过程是我去年做的记录照片,当时没下载下厨房APP,就发在微信里,现在重新找出来发布】用料鸭掌2斤花椒两撮香叶两撮八角三个整的或是一撮桂皮适量干辣椒喜辣8个以上,适当辣4个姜一大块大蒜...
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- 用料鸭掌一斤糟卤两瓶(用的是宝鼎牌的,一瓶泡椒味,一瓶普通糟卤)糟卤鸭掌的做法鸭掌洗净,凉水放鸭掌,煮开后中火滚五分钟。关火,用凉水再冲洗,晾凉后倒入糟卤,没过鸭掌就可以,放冰箱冰一个晚上早餐就可以吃了!小贴士用了一瓶泡椒味道的就不用加泡椒了,不喜欢吃辣的用普通的糟卤就可以...
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- 用料鸭掌250克鸭翅8只八角2个姜7片干辣椒2个冰糖3颗桂皮3块花椒适量蒜3瓣生抽勺盐克蚝油勺卤鸭翅鸭掌的做法鸭翅鸭掌洗干净后焯水,捞出后用凉水洗净备用准备好各种香料把洗干净的鸭翅鸭掌放入砂锅,各种香料也一起放进去。放入适量的水,没过鸭翅鸭掌。中火炉煮35分钟,大概收汁...
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- 超越周黑鸭的卤货!冲鸭!!!用料鸭翅2只鸭脖3根葱一把姜2块香叶4片花椒一把老抽6勺桂皮2块八角2个生抽10勺冰糖1大块料酒焯水用3勺干辣椒1把米酒1勺啤酒1瓶鸭掌6个卤鸭掌卤鸭脖卤鸭翅的做法首先,冰冻的鸭货需要浸泡两个小时去血水。冲洗干净之后,凉水入锅,加葱姜料酒焯水。焯水后,...
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- 某宝买了三大袋无骨鸡爪,想做柠檬泡椒凤爪,结果给我发来三袋鸭掌,懒得退,那就改吃卤鸭掌吧用料鸭掌21只姜6片老抽一大勺生抽三大勺蒜六瓣桂皮两块花椒30粒料酒两勺糖适量干辣椒随意盐适量卤鸭掌卤蛋的做法鸭掌剪掉指甲,剪到鸭掌中间部分,放锅里焯水然后捞出洗干净加入各种料,老...
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- 用料鸭爪8只鸭珍6只葱适量姜20克料酒100克生抽30克老抽30克冰糖30克花椒10克桂皮1块香叶3片干辣椒适量卤鸭爪、鸭珍(电饭煲版)的做法要卤煮的东西放葱姜料酒焯水卤料:料酒100克生抽30克老抽30克桂皮1块香叶3片花椒8克冰糖30克姜20克红干辣椒看个人口味电饭煲煮饭键大概40分...
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- 卤味配酒越吃越有!用料要卤的肉类500克(1斤)生抽30克老抽30克料酒100克花椒15克干辣椒随意冰糖30克生姜20克桂皮1块香叶3片万物皆可卤之【电饭煲卤鸭腿卤鸭翅】的做法肉类冷水下锅,放点姜片和料酒(这个量没写进用料里,随意就好),水沸腾后,过个1-2分钟,关火。随便什么鸡鸭翅、脖、腿...
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- 用料鸭掌500克生抽2勺蒜2个料酒3勺糖25克盐三小勺香叶3片桂皮3块八角3个花椒15粒茴香5克干辣椒10个酱油3勺姜5片鸭中翅4个鸭大腿2只卤鸭腿鸭掌的做法洗鸭腿洗鸭大翅膀洗鸭爪放入电饭煲。加开水➕卤料。➕花椒➕生姜蒜➕冰糖➕盐➕老抽生抽➕料酒。还有干辣椒。焖煮。一个...
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- 用料鸭爪克八角个干辣椒个蒜瓣生抽勺老抽勺料酒勺花椒粒糖鸭掌煲的做法焯水三件套冷水下锅煮沸捞出放进冰水冷油适量花椒干辣椒蒜(姜葱不放也可一点火锅底料黄豆酱适量炒香加鸭掌加料酒翻炒老抽适量糖适量(白砂糖冰糖都可加热水没过鸭掌适量酱油生抽五香粉?白胡椒粉煮开后中...
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- 用料鸭掌一斤姜3片生抽两大勺(喝汤用的)盐1勺(平时调味用的小的)老抽1勺干辣椒/花椒适量(不吃辣不放)料酒2大勺鸡精1小勺蒜头6瓣香叶三四片八角1个桂皮1块草果1个(没有就不放)砂糖1小勺啤酒一易拉罐懒人电饭煲鸭掌的做法鸭掌洗干净,用剪刀✂剪掉指甲,水开加一勺料酒下水捞三分钟,洗...
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- 综合了煌上煌的香和周黑鸭的麻😋用料鸭掌500g鸭翅500g姜片3片大蒜3瓣干辣椒20个葱段适量生抽2勺老抽1勺白糖半勺油1勺花椒适量麻油半勺香叶2片八角1个桂皮1块清水2勺【电饭锅|🦆麻辣卤鸭掌】的做法鸭掌鸭翅洗净鸭掌鸭翅倒入电饭锅里。均匀的铺上葱段加入干辣椒,大蒜,姜片和...
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- “做饭总是又累又漫长”的想法终于被这道菜终结啦,一个电饭煲搞定,又兼顾美味,一起做起来。用料生抽3勺料酒2勺老抽1勺八角2个香叶2片桂皮1块干辣椒2个鸭肉500g冰糖6粒电饭煲卤鸭(懒人版)的做法卤鸭洗净放入电饭锅中,加入没过鸭肉的水。(我这边用的是切好的鸭肉,如果是一整只的话...
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- 电饭煲卤味真的太方便了放入所有材料,一键搞定我是不会吃辣的广东人所以配料只放了2个小米辣喜欢吃辣卤的姐妹请自行多加干辣椒😄用料1⃣️肉类备菜鸭掌500克鸭翅500克料酒4勺生姜5片2⃣️素菜备菜鹌鹑蛋18个海带结8个豆皮2张3⃣️卤酱:生抽4勺老抽4勺料酒4勺冰糖10颗盐10克大蒜...
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- 没有电饭煲做不到的事🤪材料一骨碌地扔电饭煲里就完事了,缺点就是电饭煲花的时间比较长。用料鸭掌250克姜8片蒜4瓣料酒2勺八角1个香叶3片桂皮1块花椒一把老抽3勺干辣椒4个小米辣适量啤酒纯生500ml耗油2勺卤鸭掌(电饭煲)的做法鸭掌洗净,冷水下锅,加生姜、花椒和料酒,焯水除腥。...
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- 用料鸭翅2斤花椒15粒八角2-3个桂皮1小块姜3-5片干辣椒2个生抽60克老抽80克盐1茶勺卤鸭翅小白电饭煲版的做法鸭翅1-2斤洗净,去除残留杂毛(如有)。小美锅焯水:水要淹过鸭翅,加入10-20毫升料酒,时间5分钟,水温50度,转速5。焯水后冲洗干净。普通锅焯水:鸭翅冷水下锅,煮开即关火。洗去...
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- 真香系列用料鸭翅6只鸡爪6只鸡蛋1个豆冲8只干辣椒2个八角若干桂皮若干冰糖7块盐3勺蚝油2勺香叶2片生抽5勺酱油5勺花椒壳10粒啤酒1瓶电饭煲卤鸭翅的做法可以去超市买这种2块钱一包啥都有我还另外加了花椒壳没有料酒的宝宝可以买一瓶啤酒就好,一整瓶倒进去,味道不要太鲜做法:...
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- 用料鸭掌800克八角3个姜3片香叶3片桂皮1块糖40克花椒2克生抽100克老抽10克料酒60克卤鸭掌的做法鸭掌放入网锅,冲洗选择普通冲洗焯水还是比较干净的用冷水冲洗干净刀头换成活塞倒入洗过的鸭爪加入所有的调料,35分钟V度,小勺烹煮,煮到15分钟后停下,搅拌一下,继续烹煮。出锅啦,诱惑...
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- 我喜欢卤味,隔三岔五就要卤一锅,鸡爪,鸭掌,鸭翅,猪蹄,牛肉等等,再加点素菜,豆干,海带,藕什么的,再来几个鸡蛋鹌鹑蛋,煮面的时候丢一些,不要太好吃哟。而且我觉得卤东西的时候带点辣味更好吃,比起那些什么某某鸭,自己卤的更放心,更卫生,卤料可以自己配,超市也有现成的一包包的。大家都有电饭...
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- 2022第一顿卤味😝😝😝用料鸡爪12只鸭爪12只干辣椒3个花椒一把老抽适量生抽适量八角1个料酒适量姜4片桂皮半块小米辣4个大蒜4瓣香叶1片卤鸡/鸭爪(电饭煲)的做法鸡爪鸭掌去指甲,洗净备用。调料的种类和用量如图。(鸭掌更难煮需要先放)鸭掌放电饭煲,加入所有切好的调料,还有生抽、...
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- 懒人电饭煲版卤鸭掌,可以把鸭掌换成其他鸡翅、鸡爪、鸡蛋、鸭锁骨等等;喜欢吃辣的可以再多追加一些干辣椒或者小米辣;不爱吃甜辣的把冰糖去掉就是麻辣版;不爱吃麻的把花椒去掉,全凭自己口味。用料鸭掌10个料酒1勺生抽2勺老抽1勺姜5片香叶3片桂皮1块八角1个花椒1小把干辣椒10个...
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- 用料鸭掌1000克生抽适量冰糖适量看自己口味料酒适量香叶5片桂皮1块八角4个花椒小把姜1块大的干辣椒看自己口味草果3个好人家香辣卤料1包辣卤鸭掌的做法鸭掌洗干净,冷水下锅,加料酒煮,煮沸,捞出洗净所有调料放进去,这里在加点料酒,加水末过鸭脚先大火烧开,再小火慢煮1.5小时,出锅...
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- 用料食材鸡爪350克鸭中翅500克鹌鹑蛋20个豆干200克卤汁大料姜片6片大葱适量干辣椒16个八角3个草果2个桂皮2片香叶2片花椒适量冰糖8颗卤汁酱料生抽40克老抽20克料酒20克蚝油40克陈醋20克豆瓣酱70克胡椒粉2克盐3克啤酒2瓶(330ml/瓶)卤鸡爪鸭翅(电饭煲版本卤味)的做法食材洗净备...
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