- 用料鸡蛋3个面粉65g奶油奶酪80g牛奶15g淡奶油40g糖40g黄油45g玉米淀粉5g轻乳酪蛋糕减脂版的做法将奶油奶酪、黄油隔水加热搅拌均匀,离火加入3个蛋黄,搅拌均匀。将面粉倒入,搅拌均匀,待打蛋器上面糊挂住呈现粘稠,会随重力下坠一点点,就好了。将面糊和鸡蛋清放入冰箱冷藏一会待面...
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- 轻乳酪蛋糕算是兔纸家的“月月见”餐单,每个月都会做那么几个,自吃或者送人。她本来就不高调,小清新的外表,不厚重,柔软顺滑的口感,适合老人小孩,也适合帅锅美妞。如果不装饰,就是简简单单,却也富含气质拿得出手,如果稍微花一点点心思,装饰下,就会让人心头一颤,食指大动。兔纸一直很爱...
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- 一不小心把菜谱删了,没心情说详细点惹,奶油奶酪黄油奶油都可以网购。详见tips。用料鸡蛋4个奶油奶酪50克低筋面粉35克黄油30克细砂糖25克奶油25克再战轻乳酪之全蛋轻乳酪蛋糕的做法黄油奶酪淡奶油隔水加热至融化。细腻无颗粒。鸡蛋加砂糖高速打发,至颜色变浅,细腻粘稠无气泡,...
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- 家里长辈多有高血糖,所以我做的点心再好吃他们也无福消受。既然当时接触烘焙的初衷是做自己想吃的美食而不必受限于店铺的菜单,那为何不为长辈们做一款低脂无糖的营养蛋糕,让他们也能享受这份甜蜜呢?今天的轻乳酪,用木糖醇代替砂糖,植物油代替黄油,无糖也相对低脂,很适合家里不吃...
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- 用料奶油奶酪65克牛奶65克黄油10克蛋黄2个低筋面粉20克蛋白2个细砂糖20克轻乳酪蛋糕条的做法奶油奶酪+牛奶+黄油隔水加热搅拌成顺滑无颗粒状,再➕蛋黄搅拌均匀,同时预热烤箱130度筛入低筋面粉,翻拌均匀打蛋白,至有弯钩的湿性状态,低速打均匀两样翻拌均匀隔水烤,110度烤90分钟+1...
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- 这款轻乳酪是三年前我刚学会做轻乳酪时就用的一个方子,来源来自克栈。不同以往的是,在乳酪的头上戴上酥皮博士帽,酥脆中细腻可口,口感非常棒!这个方子做起来速度快,前后只要1个小时。如果事先就做好乳酪蛋糕,早上起床后直接加个“酥皮小帽”,往烤箱里一放。只要刷牙洗脸的功夫就...
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- 这个配方的轻乳酪蛋糕已经做过好多次了,很赞的配方,感谢原方子的提供者^&^和其他轻乳酪蛋糕最大的不同之处在于,这个方子用的是超市购买的片状奶酪,实践证明,真的不是非要奶油奶酪的呢!(修改了低粉用量,简化版,没加玉米淀粉。如果有材料也可以加35g低粉、15g玉米淀粉)用料片状...
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- 马上就要去生猴子了🐵,赶紧消耗下冰箱里的库存,怕太甜负担太重所以根据自己口味减了糖,喜甜的自己加糖哦😯用料鸡蛋5个牛奶100克奶油奶酪150克黄油45克柠檬汁少许细砂糖50克面粉60克玉米淀粉30克减糖版轻乳酪蛋糕的做法步骤就不详细写了哦,和做戚风差不多,只是为了记录下适合...
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- 减肥其实也能吃甜点,但正常甜点只能吃一口,太残忍了。综合多个配方之后,按照这个做法,不添加游离糖,非常低油,成功率很有保障,没缩腰,没沉底,气孔密集。而且仍然保存了很浓郁奶味,凉了以后的口感很像轻乳酪蛋糕。成品约350克,差不多450克吐司模的1/3体积,总热量600大卡。切了6块,每块...
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- 减脂期间高脂高热量的奶油、奶酪是不能碰的,但又想吃甜品怎么办?用料自制浓稠酸奶140克低筋面粉50克玉米淀粉20克鸡蛋3个玉米油30克白砂糖35克水浴法健康减脂轻食🍮酸奶轻乳酪蛋糕的做法这是自制的无糖酸奶,只用牛奶和益生菌发酵。如喜欢甜口,做酸奶时加点白糖。酸奶加入玉米...
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- 去超市巨想吃芝士乳酪蛋糕,但满满的卡路里自己做吧用料鸡蛋清2个蛋黄1个也可以2个,我为了热量低筋面粉或杏仁粉15克自己做的无糖酸奶酪,做法我文章里有80克代糖15克轻乳酪蛋糕~减脂期巨好吃的东西的做法酸奶过滤奶酪蛋黄加15克杏仁粉或低筋面粉~加代糖,➕酸奶酪搅拌均匀~然后打...
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- 细腻绵密口感好,欲罢不能用料奶油奶酪100克牛奶55克蛋黄3个蛋白3个低筋面粉15克细砂糖50克黄油30克柠檬1个玉米淀粉10克轻乳酪蛋糕的做法分类好材料,因为小火加热的,边做边加的话怕是来不及,熟练度特别高,动作很快的也能办得到,还是别嫌麻烦,称好,操作步骤是很快的将黄油微波炉加...
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- 专为热爱甜食的三高老爸设计。配方中无黄油、淡奶油、奶油奶酪,糖分也很少,但丝毫不会有“缺少”的感觉。用燕麦和小麦麸加椰子油取代厚重的饼干第,脱水优格取代奶油奶酪,椰子粉取代面粉,适合减脂增肌人士。(4寸圆模量,6寸请加倍)用料饼底燕麦片20g小麦麸30g椰子油1小勺枫糖(蜂...
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- 非原创方子搬运——马壮实(小红书视频)用料奶油奶酪200克牛奶130克蛋黄3个(约45g)糖15克玉米淀粉15克低筋面粉10克黄油40克蛋白3个(约70g)糖40克柠檬汁几滴轻乳酪蛋糕的做法奶油奶酪室温软化搅匀丝滑蛋黄加入糖混合均匀加入玉米淀粉和低粉混合均匀至丝滑的状态加入一点点牛奶搅...
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- 用料鸡蛋7个牛奶100克奶酪片200克黄油90克低筋面粉70克细砂糖75克轻乳酪蛋糕(奶酪片版)的做法奶酪片、黄油和牛奶倒入大一点的容器中,水沸腾后将容器置于热水里隔水融化融化之后的奶酪糊应该是烫手的,放凉5分钟变温后将蛋黄分次倒入奶酪糊中,确保每次都拌匀后再加入下一个蛋...
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- 用料奶油奶酪120克牛奶50克鸡蛋3个黄油30克细砂糖24克低筋面粉30克白醋4滴轻乳酪蛋糕(简单,减糖版)的做法奶油奶酪,黄油放碗中隔水(水滚后调小火)加热至顺滑和融化离开水,奶油奶酪和黄油加入牛奶,蛋抽手动搅拌均匀,后加入3个蛋黄,手动搅拌均匀,后加入面粉,手动搅拌均匀,过筛,面糊即做好...
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- 减肥党在烘焙配方上还是要多想想办法。在尽量不影响口感和味道的前提下,没放黄油,糖减到30克(如果打蛋机功率够大,全用代糖也可以)。成品依旧奶香浓郁、口感轻盈。不仅微甜不腻,而且就算烤炸了烤瘫了一样很好吃。这个量共计860大卡,装2个五寸戚风模有点满。因为太好吃,有点容易吃...
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- 之前尝试过不用面粉和各种淀粉做蛋糕👇【无面粉香蕉豆渣蛋糕】无面粉蛋糕的塑形效果实在不好,塌陷回缩都比较严重,但胜在能量低、无麸质趁超市搞活动买了很多如实的无糖酸奶(非广告),就想着尝试一下用酸奶代替芝士,做一款少面粉的“伪轻乳酪”🧀一款正宗的6寸轻乳酪蛋糕约1050...
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- 这个是菜青虫的方子,我人生第一个轻乳酪做的就是这个。值得纪念。而且似乎厨房里没有这个方子,我自己记录下,便于查找。吼吼。做过兔子的烫面,口感有些面,但很快手,做过很多次。子瑜妈妈的,加了黄油更香浓。这个方子的口感最轻盈。好吧,没找到照片,题图随便用的,还脱残了一块T_T用...
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- 自制奶酪无添加,却一样可以做出美味的轻奶酪蛋糕,重点是低卡!低卡!低卡哇~自制奶酪用料自制奶酪155克饼干25克黄油35克细砂糖50克鸡蛋3个牛奶20克低粉30克轻乳酪蛋糕(自制奶酪版)的做法六寸活底蛋糕模具包好锡纸,或者侧面底部涂黄油防粘。我包了底又在侧壁涂了黄油。蛋黄蛋白分...
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- 家里囤了过多的奶油奶酪却不知道做点什么可以试试这款乳酪蛋糕用料奶油奶酪290克蛋黄40克细砂糖30克低筋面粉20克牛奶220克无盐型黄油20克蛋白75克绵白糖50克轻乳酪蛋糕🍰的做法①奶油奶酪至于室温中②蛋黄加细砂糖搅拌至食材发白③将低筋面粉过筛放入②中④将搅拌好的③...
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- 配方来自“爱厨”为8寸蛋糕一只的量,看配方就感觉到它的与众不同奶酪的量、淡奶油的加入、黄油的份量、整个配方只有35克玉米粉没有使用低粉,还有超大量的蛋黄完全不同于以往做的乳酪蛋糕,值得一试轻乳酪蛋糕操作简单口感美好,但是想要做到完美,还是有很多方面需要注意比如我...
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- 为什么酒酿加酸奶会有乳酪的味道呢?简直是未解之谜……因为无糖无油,为了避免蛋糕干涩,所以这个方子水量很大,替换了部分面粉为糯米粉,很好的增加了细腻软糯的口感。好吃到不行,我都懒得切,直接装进保鲜袋啃着吃。更过分的是,真的低卡啊!!!而且饱腹感感人!!!我每顿饭当主食吃,吃了四顿🙊...
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- 用料A奶油奶酪80gA牛奶34gA蛋黄2个B低筋面粉28gB牛奶36gC蛋白2个C细砂糖33g轻乳酪蛋糕(轻乳酪模子1个)的做法1轻乳酪模具四周涂抹黄油,底部沾上油纸备用2奶油奶酪隔水加热软化,用手动打蛋器打到顺滑,加牛奶打均备用3低筋面粉加牛奶混合成面糊4将B倒入A里面混合均匀,逐个加入蛋...
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- 组织细腻,入口即化的轻~轻~轻乳酪蛋糕下午茶甜点来上一块或与闺蜜一起分享那舌尖上的味蕾享受最美好的时光吧!用料奶油奶酪150g低筋面粉30g玉米淀粉20g黄油50g牛奶150g细砂糖60g鸡蛋4个柠檬汁数滴不沾固底模具8寸轻~轻~轻乳酪蛋糕的做法先将蛋清与蛋黄分离分离好的蛋清先放...
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